Bữa cơm chiều thứ Bảy đầy ấm áp
Những món ăn đơn giản nhưng ấp áp và ngon miệng hẳn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 20g tiêu; 40g đường; 30ml nước hàng (nước kho); 40ml nước mắm; 3 tép tỏi.
- Ớt đỏ, hành lá
Món sườn kho quen thuộc nhưng chưa bao giờ gây nhàm chán. Thịt sườn được ướp đậm đà cùng tỏi và tiêu ớt, phần sườn có chút mỡ ẩm ướt, béo mọng sẽ càng tăng thêm sự kích thích thèm ăn với hương thơm ngào ngạt vô cùng quyến rũ. Món sườn kho có thể dùng với cơm nóng, cháo trắng hay bất cứ món nào cũng đều rất ngon. Xem cách làm chi tiết tại đây.
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà
- 1 nhánh sả thái khúc dợi nhỏ; 3 lá chanh thái nhuyễn; 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ; 1/2 muỗng cà phê muối; 4 tép tỏi băm nhỏ; 3 muỗng canh bột chiên xù (bread crumbs); 100 gr bột bắp hay bột năng; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Xem cách làm cánh gà rang muối ngon ở đây.
Đậu phụ chiên xù
Nguyên liệu:
- 300g đậu phụ
- 3 quả trứng (1 quả trứng 2 lòng đỏ)
- 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù
Xem cách làm đậu phụ chiên xù chuẩn tại đây.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- 1 bó rau dền
- 1 bó rau mồng tơi
- 50g tôm khô (nếu thích có thể cho ít sò điệp khô cho ngọt hơn)
- Ít hành lá
- Cà pháo, mắm tôm.
Xem cách nấu canh rau dền ngon tại đây.
Nguyên liệu:
- Rau muống 1 bó to
- Tỏi 2 củ
- Dầu ăn
Để rau muống xào giòn lại giữ được màu xanh đẹp mắt, chị em hãy xem cách làm tại đây.
Theo T.H
Khám phá
4 món chiên xù hấp dẫn cuối tuần
Trong bữa cơm chị em có thể thêm vào một trong những món chiên xù này cũng rất hấp dẫn.
Đậu phụ chiên xù
Nguyên liệu:
- 300g đậu phụ
- 3 quả trứng (1 quả trứng 2 lòng đỏ)
- 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù
Xem cách làm đậu phụ chiên xù tại đây.
Thăn lợn chiên xù
Miếng thịt được chấm với sốt mayonnaise hay sốt chua ngọt sẽ làm cho con trẻ rất ngon miệng khi ăn đấy.
Nguyên liệu:
- 1 miếng thịt thăn đã lọc gân, rửa sạch và thái lát với độ dày từ 0.8 - 1 cm.
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà và một thìa con sữa tươi.
Cách làm thịt thăn lợn chiên xù chị em hãy tham khảo tại đây.
Trứng cút chiên xù
Nguyên liệu:
- 30 trứng cút
- 1 trứng g
- 50g bột chiên giòn
- 10g bột xù
- Tương cà, tương ớt, mayonnaise (tùy thích)
- Salad, cà chua ăn kèm
- Dầu để chiên.
Xem cách làm trứng cút chiên xù thơm ngon, hấp dẫn tại đây.
Khoai tây viên chiên xù
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây to
- 50g thịt xông khói
- 30g pho mát mozzarella
- Muối và tiêu vừa đủ; 45g mayonnaise
- 1 quả trứng, đán.h tan trong bát
- Dầu chiên
- Bột chiên xù
Cách làm khoai tây viên chiên xù hơi cầu kỳ một chút nhưng không hề khó! Xem chi tiết tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Quyến rũ vị chua ngọt Vị chua ngọt trong ẩm thực có sức quyến rũ kỳ lạ. Những món chiên hoặc kho đi kèm với xốt me, xốt chanh sẽ trở nên tinh tế, ngon miệng hơn hẳn, đặc biệt trong ngày nắng nóng. Sườn kho xốt me chua Nguyên liệu 500g sườn non Bột mì, bột năng (hoặc bột bắp), bột chiên xù Hành tây, hành tím...