Bữa cơm bổ dưỡng ngon miệng là đây
Bữa cơm cá canh đủ đầy khiến ai cũng thích mê
Bữa cơm thịnh soạn cho ngày đầu tuần phấn khởiCuối tuần hãy nấu những món ăn giàu dinh dưỡng giúp cả nhà lấy lại năng lượng sau một tuần nhiều mệt nhọc. Và mâm cơm đơn giản chỉ với 2 món lại đủ đầy chất dinh dưỡng này chính là gợi ý của Nấu Ăn Không Khó ngày hôm nay.
Món chính: Chân Giò Hầm Hạt Sen
Từng khoanh chân giò mềm rụp hầm cùng củ quả, hạt sen sẽ giúp bạn có món ngon tuyệt vời cho sức khỏe . Cách nấu chân giò hầm hạt sen tuy mất nhiều thời gian canh cho chân giò đủ mềm nhưng không hề khó. Món ăn này rất phù hợp cho những ai vừa trải qua cơn bệnh, thiếu chất, ốm yếu vì vô cùng giàu dinh dưỡng.
Món xào: Thịt Bò Xào Súp Lơ
Những lợi ích mà rau xanh mang đến cho chúng ta là vô cùng ấn tượng, trong đó không thể không kể đến súp lơ. Cách làm thịt bò xào súp lơ xanh là một công thức nấu ăn đơn giản, cùng với sự kết hợp giữa thịt bò với súp lơ đây chính là món ăn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua.
Video đang HOT
Với 2 món ăn hấp dẫn bổ dưỡng này chúc bạn và cả nhà ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Chọn và khử mùi hôi của vịt cho bữa ăn cuối tuần ngon miệng đẹp mắt
Vịt là món ăn giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết chọn và khử mùi hôi của vịt đúng cách.
Cách chọn vịt
Vịt đang sống
Chọn những con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông (điểm mút của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau). Những con vịt này làm lông sẽ nhanh, không tốn thời gian.
Vịt có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon
Hạn chế chọn vịt non vì thịt sẽ nhão, không săn chắc và rất tốn thời gian để nhổ lông tơ (lông măng). Những con vịt non sẽ có mỏ to và mềm. Còn vịt già có mỏ nhỏ và cứng. Vịt đã đẻ một vài lứa có thịt cũng khá thơm. Loại vịt này thì bụng dưới xệ xuống.
Khác với gà, nếu ăn thịt vịt thì nên chọn vịt đực, vì vịt đực ăn ngon hơn vịt cái.
Nên chọn vịt mới mổ, nhìn còn có độ tươi ngon, ấn tay vào các phần của vịt thấy chắc
Để xem vịt khỏe mạnh hay bệnh, chị em hãy vạch phía sau đuôi xem hậu môn vịt, nếu không bị dính phân chảy là vịt không bị bệnh.
Vịt làm sẵn
Nên chọn vịt mới mổ, nhìn còn có độ tươi ngon, ấn tay vào các phần của vịt thấy chắc.
Quan sát hai bên đùi và lườn vịt, thấy căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua. Khi dốc ngược con vịt, thấy nó bị biến dạng thì đó là vịt bơm nước. Dùng tay ấn vào đùi và lườn vịt, thịt bị bơm nước thường bập bùng, nhão.
Nếu vịt đã mổ phanh ra, quan sát bên trong, thấy phần trong nhiều ước ở bên trong màng đó cũng là do bơm nước. Nếu vẫn mua vịt này về, khi chặt miếng sống ra, nước chảy ra rất nhiều, thịt ăn nhạt, không có mùi tươi ngon.
Khử mùi hôi vịt khi chế biến
Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc chị em cần làm thật sạch lông vịt. Chú ý lấy hết phần tuyến nhờn ở đuôi vịt để tránh mùi hôi tiết ra khi luộc. Sau đó, bóp vịt với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc. Cho một mẩu gừng đập dập vào nồi luộc. Như vậy vịt sẽ hết mùi hôi mà món vịt luôn thơm ngon, hấp dẫn.
Khi luộc vịt, đập dập vài củ sả cho vào nước luộc, mùi hôi của vịt cũng sẽ hết
Gừng và rượu trắng là 2 khắc tinh của vịt. Khi làm, chỉ cần bóp vịt thật kỹ với gừng giã nhuyễn hoặc xát với rượu, mùi hôi sẽ không còn. Nhưng nếu trong nhà không có sẵn 2 thứ này thì có một cách đơn giản hơn và cũng rẻ tiền hơn để khử mùi khó chịu của vịt: muối và giấm. Hãy hòa một lượng kha khá 2 thứ này với nhau, xát thật kỹ cả bên trong và bên ngoài con vịt nhiều lần, khi ăn sẽ không còn mùi hôi. Còn nếu không sẵn giấm, có thể thay bằng chanh. Khi luộc vịt, hãy cho vào nồi nước vài lát gừng đập dập.
Theo VietQ
"Bỏ túi" cách xào khoai tây thơm mềm- không nát, giàu dinh dưỡng lại ngon ngọt gấp đôi thông thường 
Vì khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát hoặc chín không đều. Hãy học ngay cách xào khoai tây siêu chuẩn này: 1. Xào khoai tây thái sợi. Chuẩn bị: Khoai tây, ớt xanh (loại dùng để xào) thái sợi, hành, tỏi, gừng, giấm, tiêu, muối, dầu ăn. Cách thực hiện: Đầu tiên, hãy gọt vỏ khoai...
Tin liên quan
Muốn salad thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại giảm cân hiệu quả, đừng bỏ qua 3 "thực phẩm vàng" sau
Súp lơ làm thêm bước này, xanh mướt thơm ngon, ai cũng tấm tắc khen ngon
Thịt băm viên thơm ngon, mềm tan trong miệng giúp trẻ ăn liền hai bát cơm
Cách nấu chân giò hầm hạt sen bổ dưỡng hấp dẫn
Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc độc đáo bổ dưỡng tại nhà
'Bò bàn ủi' món ngon lạ miệng của người Sài Gòn
Vào bếp tự làm bánh yến mạch thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà nhâm nhi thích mê
Hóa ra có một cách nấu canh nấm ngon "thần sầu" mà ai cũng có thể làm
3 phút "sĩ" nhất sự nghiệp Phương Mỹ Chi, Tô Hữu Bằng nhìn không rời mắt03:37
Cách đáp trả drama chèn ép không giống ai của Mỹ Tâm04:47
Mang thai ở tuổi 46, Ngô Thanh Vân gặp phải biến chứng thai kỳ: Ứ mật trong gan, ngứa ngày khắp người vì nổi mẩn03:22
Nam ca sĩ quốc tế ghim thẳng lên Spotify lời tố: "Jack - J97 ăn cắp bài hát của tôi"?03:39
Mỹ nhân Việt đang bị suy thận giai đoạn cuối: Bệnh đến phù nề vẫn đi casting phim, tài chính cạn kiệt quá đau lòng00:53
Giữa tranh cãi mỹ nhân 2k2 làm dâu hào môn sau khi chia tay Nam vương: Lộ clip chồng thiếu gia lên tiếng00:40
Ông Musk tố ông Trump liên quan đường dây mại dâm trẻ em, Nhà Trắng lên tiếng09:45
Công an trích xuất camera tìm manh mối lượng TPCN 'khủng' vứt ở vùng ven TPHCM02:01
Màn chia line tranh luận nhất Em Xinh Say Hi: Châu Bùi chỉ hát 2 giây, ai là người được ưu ái nhất?05:35
Căn nhà ở Cà Mau có con đường đâm xuyên, ngày đêm phải mở cửa cho xe máy chạy qua00:16
Clip sét đánh thẳng xuống cao tốc người đi đường thót tim00:12Tiêu điểm
Loại quả quen thuộc giúp ổn định đường huyết và giảm cân, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Mách bạn một số món ngon từ trứng ăn hoài không ngán
Loại củ bán đầy chợ Việt, tốt cho người tiểu đường và hỗ trợ giảm cân
Món ăn Việt lọt top món rau ngon nhất thế giới, hỗ trợ giải độc, có nhiều cách chế biến ngon khó cưỡng
4 cách chế biến rau xà lách để giảm cân cấp tốc
6 món ngon dễ làm từ hạt sen đang chính vụ giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè tốt cho cả nhà
6 thực phẩm 'vàng' cho sức khỏe tim mạch và gợi ý món ngon dễ làm tại nhà nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn
Cách nấu bún cá rô đồng ngon đơn giảnTin đang nóng
Bố của giám đốc 13 tuổi là ai mà có cách dạy con không phải gia đình nào cũng theo được?
Lộ hình ảnh nữ diễn viên Việt bị suy thận giai đoạn cuối ở bệnh viện, nói 5 chữ gây xót xa
Tỷ phú Musk dọa làm tê liệt chương trình không gian của Mỹ
1 nữ diễn viên hủy hôn vì phát hiện bạn trai chỉ có 2,8 triệu đồng trong tài khoản
Cựu trưởng công an huyện nhận hối lộ bộ bàn ghế để tiếp tay cho 'cát tặc'
Hai thiếu gia nghìn tỷ nhà bầu Hiển đọ sắc vóc trong phòng gym, netizen gọi tên Đỗ Mỹ Linh vì cách chăm chồng
Kỳ lạ cảnh sát đặc nhiệm giải cứu thanh niên 18 tuổi bị 'bắt cóc online'Tin mới nhất
Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy
Vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?
Loại củ rẻ bèo giúp thanh lọc máu, ngừa đột quỵ, nhưng thường bị lãng quên
Thực đơn 4 món đơn giản, hấp dẫn cho gia đình đông người
Loại củ tốt cho hệ miễn dịch, nếu nấu sai sẽ khiến mất đến 90% dưỡng chất quý giá
20+ mâm cơm gia đình 'cực phẩm' của mẹ đảm Hà thành, toàn những món ngon mỗi ngày khiến ai cũng 'ghiền'
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món nhậu, dai dai thơm thơm ai cũng mê
Quả này là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, giờ đang vào mùa mua xào hay nấu canh đều ngon
Rẻ như cho nhưng siêu giàu canxi, thứ này biến tấu được thành nhiều món ngon, nhà nào cũng nghiện
Luộc tôm mãi giờ mới biết, muốn tôm lên màu đỏ đẹp lại không tanh thì phải thêm những thứ rẻ tiền này!
Thịt con này giá cực rẻ nhưng dinh dưỡng chẳng kém gà, đem kho bia được món đánh bay cơm, bất chấp thời tiết
Củ này có giá 25.000đ/kg, người Nhật gọi là "củ trường sinh", nấu món nào ngon chất lượng món đó
Có thể bạn quan tâm
Thái độ của MisThy khi được hỏi về Jack, chuyện cát-xê đóng chung MV 370 triệu view rút cuộc là thế nào?
Nhạc việt
3 giờ trước
Nữ diễn viên suy thận giai đoạn cuối: Bị phù nề và huyết áp cao phải chuyển viện điều trị, Trấn Thành xoá bài kêu gọi vì 1 lý do
Sao việt
3 giờ trước
Yamal xứng đáng giành Quả bóng vàng
Sao thể thao
3 giờ trước
Ukraine cáo buộc Nga muốn khóa chặt đường ra Biển Đen của Kiev
Thế giới
4 giờ trước
Làm rõ vụ thực khách cầm dao đâm chủ nhà hàng khi tính tiền
Pháp luật
4 giờ trước
Sao nữ chia sẻ gây sốc: "Bé ba của chồng tôi đều qua đời hết rồi, chỉ còn 1 người đang nằm ICU"
Sao châu á
4 giờ trước
G-Dragon biểu diễn tại SVĐ Mỹ Đình: Thị trường concert Việt khẳng đinh tiềm năng, sẵn sàng cho concert đẳng cấp thế giới!
Nhạc quốc tế
4 giờ trước
1 TikToker vừa công khai nộp thuế gần 500 triệu đồng trong tháng 5: Dân mạng nói gì về tổng thu nhập phía sau?
Netizen
5 giờ trước
Ngày sinh con, tôi rơi nước mắt khi phát hiện một bí mật về mẹ kế
Góc tâm tình
5 giờ trước
Ngồi điều hòa đặt 75 ly chè cùng 1 đơn, shipper Hà Nội bốc hỏa "có biết nghĩ cho người khác không vậy"?
Nam diễn viên một mình đóng 20 vai trong Tây Du Ký qua đời
Quỹ BHYT đã chi trả gần 209 triệu đồng cho người tố cáo Công ty C.P. Việt Nam
Nữ diễn viên Việt lên tiếng sau khi công khai bị suy thận giai đoạn cuối: Lộ tình trạng hiện tại khiến khó liên lạc
Nữ diễn viên phim Mai bị suy thận giai đoạn cuối: Trấn Thành chuyển nóng 100 triệu, dàn sao kêu gọi cứu giúp
Sao nữ Vbiz 29 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối, nói 1 câu về nghề diễn ai nghe cũng nhói lòng
Hiện trường kinh hoàng vụ 3 xe khách tông nhau trên QL1A
HOT: "Kim Tae Hee Việt Nam" bí mật kết hôn với thiếu gia sau 4 tháng chia tay Nam vương Vbiz!