Bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị và bổ dưỡng với mì xào thịt bò
Mì xào thịt bò là món ăn quen thuộc, nhưng để có một đĩa mì xào ngon và đủ chất thì không phải ai cũng biết làm. Hôm nay chúng tôi xin trình bày cách làm mì xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn bổ dưỡng .
Nguyên liệu sử dụng làm mì xào thịt bò:
- 2 vắt mì
- 150g thịt bò mềm
- Nửa củ cà rốt vừa, 150g cải thảo hay cải xanh, 2 tép tỏi to băm nhỏ
- Gia vị, dầu ăn.
- Nước sốt: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 1/2 muỗng hắc xì dầu, 1/2 muỗng dầu vừng thơm.
Video đang HOT
Hướng dẫn cách làm mì xào thịt bò:
- Để món mì xào thịt bò được ngon thì bạn dùng mì tươi, mì tươi bạn rũ ra sao cho rời sợi rồi cho vào một nồi nước sôi để chần khoảng 1 phút sau đó cho ra rổ, xả lại nước lạnh rồi để cho ráo.
- Thịt bò mềm bạn cắt mỏng rồi ướp với ít gia vị, dầu ăn rồi để khoảng 15 phút cho thịt thấm làm mì xào thịt bò sẽ ngon hơn. Cà rốt bạn gọt vỏ bào sợi mỏng, cải thảo rửa sạch rồi cắt miếng vừa.
- Kế đến bạn bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn và tỏi băm phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay để thịt chín tái, cho ra đĩa để riêng.
- Bạn bắt chảo lên bếp lại, cho cà rốt và cải vào xào nhanh tay, nêm chút muối cho đậm đà, xào vừa chín tái thì cho ra đĩa để riêng chuẩn bị làm mì xào thịt bò.
- Vẫn dùng chảo cũ cho lên bếp với lửa vừa, cho vào 1 muỗng dầu ăn, cho tiếp toàn bộ tỏi băm vào phi vàng, tiếp theo bạn cho toàn bộ mì sợi vào đảo đều khoảng 1 phút, cho nước sốt vào trộn đều và đảo vài phút cho sợi mì thấm sốt và hơi săn lại.
- Tiếp theo bạn cho toàn bộ thịt bò, rau củ vào rồi rộn đều, nêm nếm lại cho mì xào thịt bò vừa ăn rồi xào thêm vài phút cho các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị rồi tắt bếp. Rắc tiêu lên trên trộn đều rồi cho ra đĩa.
Trên đây là chi tiết cách làm mì xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn bổ dưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ, hy vọng với cách chế biến này sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị. Nào còn chờ gì nữa mà bạn không bổ sung vào bữa ăn hằng ngày nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mì xào thịt bò.
Đưa cơm cực nhanh với cách làm cà tím xào thịt bò ngon nhất
Đổi món cuối tuàn với thịt bò xào cà tím ngon lạ cho cả nhà nhé. Thịt bò mềm mềm với cà tím ngọt thơm luôn mang lại 1 cảm giác ngon miệng và mới lạ. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm cà tím xào thịt bò cực đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu dùng cho cách làm cà tím xào thịt bò bao gồm:
Thịt bò nạc
Cà tím 2 quả
Ớt, hành tươi, tỏi, vừng, rau tía tô, gừng
Gia vị: hạt nêm, dầu vừng, đường, tiêu, xì dầu
Hướng dẫn cách làm cà tím xào thịt bò cực ngon như sau:
-Bước 1: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu làm thịt bò xào cà tím: Thịt bò mua về cacsbanj để cả miếng rửa sạch rồi thái nhỏ, ướp cùng với 1 thìa cà phê tỏi, 1/3 tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa ăn cơm xì dầu, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê đường, ướp thịt bò khoảng 15 phút.
-Cà tím 2 quả các bạn chọn loại quả dài, rửa sạch rồi thái miếng dài, hành ớt với rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
-Bước 2: Bạn đun sẵn một nồi nước sôi, cho hết cà tím lên hấp vừa chín tới. Khi cà tím đã được hấp vừa chín tới thì phi thơm hành tỏi cho cà tím vào xào sơ qua, cho thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa ăn cơm xì dầu vào đảo cùng, đảo một vài cái rồi cho thêm hành, ớt, rau thơm vào đảo cùng cho chín tới là được. Bạn nhớ đảo thật nhanh tay sao cho cà tím không bị chín quá, sẽ nát không ngon nhé. Sau đó, các bạn tiếp tục thực hiện các bước của cách làm thịt bò xào với cà tím đơn giản.
-Bước 3: Phi tỏi dậy thơm rồi cho thịt bò vào xào, vặn mức lửa lớn, xào càng nhanh chín thịt bò càng ngon và sẽ không bị dai nhé.
-Thịt bò chín thì các bạn đổ vào chảo xào với cà tím đã chín, đeo găng tay nilon chế biến thực phẩm vào rồi trộn đều thịt bò với cà tím lại với nhau, rắc thêm chút vừng đã rang chín vào trộn cùng.
Vậy là món ăn này đã hoàn thật nhanh và rất đơn giản phải không nào? Món thịt bò xào với cà tím dùng nóng sẽ ngon tuyệt luôn nhé.
Hãy luôn đổi mới món ăn để làm mới căn bếp của bạn. Cách làm cà tím xào thịt bò đơn giản nhưng vẫn cực ngon và đưa cơm cuối tuần. Chúc các bạn thành công nhé.
Thơm ngon và đầy dinh dưỡng cùng cách xào thịt bò với hành tây Bản chất của thịt bò dai và trong thịt bò có chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho sự vận động của cơ thể nên nếu bạn không biết cách xào thịt bò thì các chất trong thịt sẽ mất hết vì vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách xào thịt bò với hành tây như thế nào để đảm bỏ thơm...