Bữa ăn đủ chất, giàu vitamin với món canh chay thập cẩm

Nông Mạnh Hùng11:37 11/10/2019

Vị béo của đậu phộng kết hợp với khoai, bí đỏ, nấm rơm, mùi thơm của trái bắp sẽ khiến món ăn này thêm hấp dẫn. Dưới đây là công thức nấu của chị Rose Trương.

Chị Rose Trương là người đam mê nấu ăn. Chị quan niệm, bữa ăn có đầy đủ chất và vitamin sẽ dễ hấp thu chất hơn. Món canh chay thập cẩm chị thường xuyên nấu, vì món canh này thật sự thơm ngon, thanh đạm và bổ dưỡng. Cách nấu như sau:

Ảnh: Rose Trương.

Nguyên liệu: 100g đậu phộng, 200g nấm rơm, 300g khoai sáp, 200g khoai lang, 300g bí đỏ, 300g khoai sọ, 1 củ cà rốt, 1 trái bắp nếp, 1/2 trái mướp, muối, bột ngọt (tuỳ thích), ngò gai, rau ngổ.

Thực hiện: Giã dập đậu phộng bỏ vỏ. Cho đậu vào nồi nấu. Tiếp đến, sơ chế các loại khoai: rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bắp nếp dùng dao bào nhỏ. Sau đó, cho các các loại củ vào nồi nước đang sôi (nấu đậu phộng). Nấu tất cả chín tới thì cho bắp bào vào.

Ảnh: Rose Trương.

Sau khi cho bắp vào nấu thật chín rồi mới cho thêm mướp. Nấu chín nêm nếm (muối, bột ngọt tuỳ thích) sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Video đang HOT

Ảnh: Rose Trương.

Sau cùng, thả ngò hoặc ngò gai, rau ngổ vào cho thơm ngon hơn. Vơi cách làm như trên bạn đã có tô canh chay ngon cho cả nhà ăn vào ngày rằm hoặc các ngày khác tùy thích.

Theo Vietnamnet

Bữa tối ngày bận rộn, tôi dùng nồi cơm điện nấu đúng 1 món cơm mà cả nhà khen không ngớt

Bạn chỉ mất khoảng 15 phút cho quá trình chế biến, thời gian còn lại là đợi cơm chín mà thôi. Quá nhanh cho một món cơm nấu thập cẩm ngon miệng cho ngày bận rộn phải không bạn?

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món cơm này:

350g gạo

50g thịt xông khói hoặc xúc xích

30g cà rốt

30g nấm mỡ

30g ngô ngọt

30g cần tây

30g đậu Hà Lan

1 lít nước lọc

1 quả cà chua

Một ít dầu oliu, hạt tiêu

Phần xốt: 35g tỏi băm nhỏ, 5g hành khô thái lát, 15ml nước lọc, 5ml nước tương, 2ml dầu hào, 3g đường, một ít giấm, ớt đỏ, hành lá thái nhỏ, dầu ăn

Cách làm:

Thịt xông khói, cà rốt, nấm mỡ thái hạt lựu.

Ngô ngọt thái lấy hạt; cần tây thái nhỏ như cà rốt.

Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm 1 lít nước lọc rồi đặt cà chua vào giữa, tiếp đó cho nấm mỡ, ngô ngọt, cà rốt, cần tây, thịt xông khói, đậu Hà Lan vào. Thêm chút dầu oliu, hạt tiêu và muối vào rồi đậy nắp nồi, nhấn nút Cook.

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm và hành thái lát vào xào thơm. Đổ 15ml nước lọc vào cùng với 5ml nước tương, 2ml dầu hào, 3g đường, một chút giấm trắng, ớt đỏ và hành lá vào đun sôi cho xốt hơi đặc lại là được.

Cơm chín, mở nắp nồi cơm điện, đổ xốt vừa nấu vào trộn đều là xong. Lấy cơm ra đĩa dùng nóng.

Thành phẩm

Chỉ với chiếc nồi cơm điện quen thuộc là bạn đã có thể nấu được món cơm trộn thịt và rau củ tuyệt ngon rồi. Món ăn vừa dinh dưỡng lại dễ chế biến, rât thích hợp cho những ngày bận rộn!

Chúc bạn ngon miệng với món cơm siêu tốc này nhé!

Theo Afamily

Mỗi ngày một cốc nước ép này vừa giảm cân vừa trẻ lâu, chị em nào cũng nên uống Nước ép bí đao và dứa giàu vitamin giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của da. Đồng thời còn giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả. Nguyên liệu cần thiết: 1 quả dứa chín và khoảng 400g bí đao xanh, chanh tươi 1 quả Thực hiện pha chế nước ép bí xanh và dứa Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ giàu vitamin nấm rơm thập cẩm vị béo món canh chay bữa ăn đủ chất món canh chay thập cẩm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Quang Hùng MasterD: Suýt "gả rể" cho xứ Chùa Vàng, giữ lại mối duyên ở Việt Nam nhờ 1 câu nói của fan Thái04:05

Một học sinh ở Bình Dương nguy cơ mất 1 bàn tay nghi chơi pháo tự chế00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán

23:35:20 30/12/2024

Gà hấp nấm và lạp xưởng là món ăn vừa thơm ngon, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

16:55:12 30/12/2024

4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn. Hương vị ngon miệng, hấp dẫn của từng món ăn khiến bữa tối của gia đình bạn được cả nhà yêu thích.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024

Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

10:32:47 28/12/2024

Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024

Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024

Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024

Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Nhà bạn dù nhỏ đến mấy vẫn cần có 1 trong 3 loại cây này để hấp thụ "khí độc" và thanh lọc không khí

Sáng tạo

00:51:00 31/12/2024

Trồng hoa là để làm hài lòng cơ thể và tinh thần, mang lại môi trường sống thoải mái, ấm áp cho gia đình. Vì vậy, khi trồng hoa tại nhà phải đặt con người lên hàng đầu.

Vẻ đẹp kiêu sa của các khoáng vật màu tím trên thế giới

Lạ vui

00:48:24 31/12/2024

Màu tím thường được coi là sắc màu của một tình yêu sâu sắc, đồng thời cũng gắn với sự quyền quý của các bậc đế vương thời cổ đại. Các khoáng vật màu tím thực sự là những tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời của tạo hóa.

Ronaldo có thể rời Saudi Arabia

Sao thể thao

23:34:46 30/12/2024

Cristiano Ronaldo đang bước vào những tháng cuối trong hợp đồng hiện tại với CLB Al Nassr, có thời hạn đến tháng 6/2025.

Tổng Bí thư Tô Lâm gặp gỡ nhiều văn nghệ sĩ: NSND Xuân Bắc, NSƯT Quyền Linh, Lý Hải, HIEUTHUHAI...

Sao việt

23:23:07 30/12/2024

Tổng Bí thư đề nghị đội ngũ văn nghệ sĩ nỗ lực đóng góp, cống hiến trong thực hiện các mục tiêu chiến lược 100 năm dưới sự lãnh đạo của Đảng, 100 năm thành lập Nước.