Bột chiên phô mai 30.000 đồng tại Sài Gòn
Quán bột chiên Bà Tư thu hút thực khách bởi sự kết hợp mới mẻ giữa bột chiên khoai môn và phô mai kéo sợi.
Vốn yêu thích phô mai, chị Đặng Phương Chi (53 t.uổi), chủ quán bột chiên Bà Tư, nảy ra ý tưởng kết hợp món ăn chơi với phô mai để bán từ đầu năm 2021. Quán sử dụng phô mai Mozzarella bào sợi chuyên dùng trong bánh pizza.
Một dĩa bột chiên khoai môn có giá 25.000 đồng, thêm phô mai là 30.000 đồng. Chủ quán sử dụng đến 2 quả trứng gà. Một trứng chiên ốp la đặt ở giữa, trứng còn lại được đ.ánh tan phủ khắp bề mặt lớp bột, kết hợp cùng hành lá, ít tiêu và đồ chua ăn kèm.
Thanh Vy (quận 3), lần đầu tiên ghé đến quán, rất thích thú khi thử món ăn mới mẻ này. “Phô mai giúp tăng thêm vị béo, bột chiên vàng đều, giòn rụm, ăn với nhau vừa lạ miệng, vừa thú vị”, Vy chia sẻ. Còn Hoài Thu (quận 6), khách quen của quán nửa năm nay, cho biết: “Một dĩa bột chiên ở đây rất đầy đặn, lần nào mình ăn cũng no căng”.
Dĩa bột chiên phô mai với 2 trứng gà có giá 30.000 đồng. Ảnh: Yến Nhi
Mở bán gần 15 năm, quán Bà Tư mang tên dân dã đặt theo tên thân mật của mẹ chị Chi. Nghề bán bột chiên cũng do mẹ truyền lại cho chị. Quán chỉ mở bán nửa buổi từ khoảng 12h30 đến 18h30 mỗi ngày, đóng cửa thứ bảy và chủ nhật.
Không ít thực khách thắc mắc về lý do quán “mất hút” vào cuối tuần, bà chủ chỉ giải thích: “Mình bán năm ngày là đủ rồi, để chừa thời gian nghỉ ngơi, chăm sóc má và ở bên gia đình nữa”.
Video đang HOT
Phô mai màu trắng ngà, dưới nhiệt độ cao sẽ tan chảy thành những sợi kéo dài. Bột chiên ăn kèm đu đủ bào sợi nhỏ và nước chấm chua ngọt nên không bị ngán. Ảnh: Xi Ng
Quán tọa lạc tại số 107 đường Nguyễn Văn Thủ (quận 1), không gian khá thoáng đãng với 9 bàn. Trung bình một ngày quán bán hơn 100 dĩa bột chiên, đắt khách nhất là bột chiên phô mai. Ngoài ra, thực đơn còn có bột chiên chay giá từ 20.000 đồng/dĩa.
Cua sốt mắm tôm và loạt món hải sản lạ vị ở TP.HCM
Tiết trời se lạnh khiến tín đồ ẩm thực thích nhâm nhi những món ấm nóng. Hàu nướng, cua sốt mắm tôm, răng mực sốt bơ... phù hợp để bạn thỏa mãn vị giác trong dịp Giáng sinh.
Cua sốt mắm tôm là phiên bản ẩm thực mới lạ của nhà hàng Vua Cua (quận Tân Bình). Tài khoản Citastyfood cho biết: "Món ăn có vị đậm đà, mùi đặc trưng của mắm tôm nhưng khá dễ ăn. Thịt cua tươi, chắc. Bạn có thể gọi thêm bánh mì chấm kèm sốt". Ảnh: Nhahangvuacua .
Ngoài ra, thực khách còn có cơ hội đổi vị món cua với các kiểu sốt XO, dừa hay bí đỏ... Combo cua với giá 390.000 đồng là khẩu phần lý tưởng để bạn trải nghiệm. Ảnh: Citastyfood .
Hàu nướng là món ngon lý tưởng cho bữa tiệc Giáng sinh. Tại quán The Black (quận 1), thực khách có cơ hội thỏa mãn vị giác với các kiểu hàu nướng phô mai, mỡ hành, sa tế. Ngoài ra, nếu đi theo nhóm, bạn có thể gọi combo "hải sản hoan ca" với giá 655.000 đồng. Combo gồm tôm, mực, hải sản, sò huyết, ốc quyện sốt Thái hấp dẫn và hàu sống béo ngậy. Ảnh: Hukha.Foodaholic .
Bánh mì đen ăn kèm răng mực sốt bơ hay chả giò hải sản cũng là các món lạ miệng của quán. Bạn Thu Huyền cho biết: "Răng mực dai giòn quyện sốt bơ béo ngậy, thơm hương cốt dừa. Chả giò được biến tấu với nhân hải sản và trái cây cắt nhỏ". Những món ăn này có giá từ 125.000-195.000 đồng. Ảnh: Hukha.Foodaholic .
Ốc , món ăn đường phố phổ biến ở Sài thành, chinh phục vị giác của thực khách nhờ có nhiều kiểu biến tấu hấp dẫn. Dịp lễ cuối năm, bạn có thể rủ hội bạn thân đến nhâm nhi những phần ốc nóng hổi tại tiệm Ốc Oanh (quận 12). Ốc tỏi nướng phô mai, ốc hương xào bơ, ốc giác xào rau muống... là một số món ngon được lòng giới sành ăn. Ảnh: Samlacareview .
Nói về trải nghiệm cá nhân, bạn Anh Kiệt cho biết: "Ốc được chế biến kỹ lưỡng, nêm nếm gia vị đậm đà. Quán sử dụng phô mai con bò cười nên ốc khi nướng có hương thơm đặc trưng. Điểm nhấn là chén muối tôm để chấm kèm làm kích thích vị giác". Mức giá tương đối bình dân, chỉ từ 30.000 đồng. Ảnh: Samlacareview .
Lẩu Thái tôm hùm gây ấn tượng với giới sành ăn nhờ thành phần gồm nguyên con tôm hùm tươi kết hợp nghêu, ngao hai còi, rau muống, mì gói... Thực khách Huyền Trang chia sẻ: "Nước dùng chua cay, đậm đà. Đồ nhúng lẩu khá chất lượng". Mức giá là 220.000 đồng/phần. Tiệm ăn vặt Nhà Phô Mai (quận Tân Bình hoặc Gò Vấp) là nơi để bạn trải nghiệm kiểu lẩu này. Ảnh: Samlacareview .
Há cảo 4 đời vỉa hè Sài Gòn giá 10.000 đồng bật mí lý do bán rẻ Từ xe há cảo đẩy bán khắp vỉa hè Sài Gòn, đến nay há cảo Phánh ởchung cư Xóm Cải (Q.5, TP.HCM) đã truyền đến đời thứ 4 nhưng giá chỉ 10.000 đồng luôn tấp nập khách. Món há cảo gia truyền 4 đời của nhà chồng bà Phân thu hút nhiều thực khách đến ăn gần 60 năm nay ẢNH: LÊ NGỌC...
