Bốn Bằng – ông thương binh hào sảng
Bây giờ ở huyện Phú Hòa, Phú Yên, nhiều người biết đến ông Bốn Bằng ( Bùi Xuân Bằng, 54 t.uổi) với kỹ nghệ làm bánh sinh nhật. Càng mến hơn khi thấy ông chẳng hề phiền não về thương tật của một thời chiến trận, chỉ vui tràn chuyện tiếu lâm…
Ước mơ… còn một chân
Thuyết phục mãi, ông Bốn Bằng mới chịu kể chuyện một thời ở chiến trường K ( Campuchia) đ.ánh dẹp Pol Pot. Tốt nghiệp trung học năm 1981, anh thanh niên Bùi Xuân Bằng rời quê (thôn Phong Niên, xã Hòa Thắng, Phú Hòa, Phú Yên) lên đường nhập ngũ. Thế nhưng do sức khỏe yếu, anh bị trả về địa phương, làm ruộng. Đến năm 1983, anh tiếp tục được gọi nhập ngũ và người lính tình nguyện Việt Nam Bốn Bằng đã trải qua nhiều chiến trận khốc liệt; cuối năm 1985 thì bị thương nặng…
Ông Bùi Xuân Bằng tại nhà riêng cũng là cơ sở làm bánh. Ảnh: Hùng Phiên
Tận tay vuốt mắt nhiều đồng đội, tôi còn sống là may mắn lắm rồi! Thật lòng, thời bộ đội tình nguyện đ.ánh Pol Pot, tôi không sợ c.hết, chỉ mong nếu có bị thương thì chỉ mất một chân thôi! Quả thật, tôi đã toại nguyện và vui vẻ sống”. Ông Bùi Xuân Bằng
“Tận tay vuốt mắt nhiều đồng đội, tôi còn sống là may mắn lắm rồi! Bạn hữu muốn nghe chuyện đời lính K thì biết sao tôi kể vậy. Thật lòng, thời bộ đội tình nguyện đ.ánh Pol Pot, tôi không sợ c.hết, chỉ mong nếu có bị thương thì chỉ mất một chân thôi! Quả thật, tôi đã toại nguyện và vui vẻ sống” – ông Bằng rổn rảng.
Rồi anh kể tôi nghe về một số trận đ.ánh ác liệt nhất đã tham dự tại khu vực Ngã ba biên giới Campuchia – Lào – Thái Lan. Ấy là mùa khô năm 1985, Đại đội trinh sát 21 của anh được lệnh dẫn lực lượng của Tiểu đoàn anh hùng 210 đi trinh sát địa hình. Bản thân Bốn Bằng vừa bị sốt rét, từ bệnh viện trở về đơn vị đã nhận ngay nhiệm vụ vào khu vực mặt trận nguy hiểm, cứ điểm cố thủ của quân Pol Pot…
“Ngay ngày đầu đi trinh sát, một trái mìn gài giữa đường rừng đã làm đơn vị tôi c.hết 1, bị thương 2. Tiếp tục ngày thứ hai, tôi được cử đi đầu dò mìn, mở đường. Tôi yêu cầu anh em đi chậm, cẩn trọng quan sát, nhất là đề phòng phục kích tại khu vực bị “động ổ” ngày hôm qua. Đang đi, tôi phát hiện một sợi dây thép màu xanh mắc ngang bụi cây. Dò nhìn tiếp thì… một trái mìn cỡ 1,2kg đang chực sẵn! Loại này có tầm sát thương đến 50m, nếu lệch một bước chân là… đi tong! Tôi lấy bình tĩnh thực hiện thao tác gỡ mìn thành công; chuyện gỡ mìn không có thời gian để… rút kinh nghiệm” – ông Bằng kể.
Thế nhưng ông lại bị thương nặng trong đợt trinh sát hướng dẫn một đơn vị chiến đấu di chuyển từ Campuchia sang Lào. Lần này, ông vướng phải loại mìn 652A. Ông Bằng cho biết: “Anh em bộ đội gọi đây là mìn “Hạnh phúc”, bởi chỉ chuyên sát thương một chân người dính phải, chân nào giẫm mìn thì “tiêu” chân đó! Tôi bị thương lúc 10 giờ sáng, được 4 đồng đội cáng võng đến khoảng 17 giờ cùng ngày mới tới được nơi giải phẫu cưa chân. Sau một đêm mê man, tôi tỉnh dậy thấy một bên chân… trống trơn, một số mảnh mìn khác găm trong người. Sau đó, tôi được chuyển qua một số bệnh viện nữa, rồi phục viên với thương tật 3/4″.
Video đang HOT
“Anh yêu” 8 mảnh và tiếng thét giữa chợ
Một đồng đội của ông Bằng – ông Tạ Phong Quang (ở huyện Tây Hòa, Phú Yên) nhận xét: “Bốn Bằng sống bộc trực, tình cảm, yêu ghét rõ ràng. Hồi cùng đơn vị ở chiến trường K, anh em đều nể tính cách dũng cảm, mưu trí A trưởng Bốn Bằng. Anh luôn triển khai thực hiện tốt nhất mệnh lệnh cấp trên, bằng sự quả cảm, khéo léo trong đ.ánh địch nhưng phải làm sao anh em thương vong ít nhất. Nghe bạn bè đồng hương bị thương là anh tìm mọi cách thăm hỏi, động viên. Là thương binh, anh chẳng nề hà việc gì để làm ăn nuôi con, không bao giờ… vỗ ngực công thần”.
Với Bốn Bằng, ấn tượng “khác biệt” từ chiến trường K thì có nhiều, nói không xuể. Ví như ông kể, có cuộc hành quân, đến điểm nghỉ thì trời đã sập tối. Anh em bộ đội lấy nước giữa rừng cho vào cơm gạo sấy để ăn. Thế nhưng rạng sáng, nhìn phần cơm còn lại thấy… đen sì, dòi bọ lúc nhúc! Thì ra, lúc nhập nhoạng tối, đâu biết trong vũng nước có đống lá mục lẫn côn trùng…
“Thôi giờ nói chuyện tình lính. Hồi đó, chiến trường K khốc liệt, các đơn vị đều phải đóng quân xa các khu dân cư, để lỡ có bị tập kích thì tránh thương vong cho người dân. Cho nên lính tráng chỉ có thể nhìn phụ nữ… từ xa. Hồi Bệnh viện Khánh Hòa tăng cường sang hai cô y tá, chỉ có các sĩ quan được phép lại gần, còn lính tráng… nhìn từ xa! Sung sướng nhất đời của mình là được một cô bạn học viết thư, trong đó có chữ anh yêu. Thực ra, trước khi đi lính, mình và cô ấy không hề có tình ý gì. Thế mà bỗng dưng nhận được lá thư cô ấy viết có hai chữ quý giá đó! Ôi thôi, mình cứ đọc đi đọc lại đến nhàu nát lá thư. Hễ dừng bước hành quân, đào hầm, mắc võng xong là… lại đọc. Rã cẳng đi bộ, vác đồ đạc s.úng ống cả ngày, vậy mà nhìn vào hai chữ anh yêu là thấy nhẹ nhàng cuộc đời…!” – ông Bằng hào hứng.
Thế nhưng chuyện “yêu qua thư” rồi cũng không đi đến cùng. Bốn Bằng xuất ngũ về làm nông, rồi cưới vợ, chuyển sang buôn bán nguyên phụ liệu làm bánh ở chợ Tuy Hòa (Phú Yên). Sau, vợ chồng ông đầu tư mở cửa hiệu chuyên làm bánh sinh nhật Bích Phượng (đường Trần Quý Cáp, Tuy Hòa). Vợ ông là cô giáo mầm non vừa nghỉ hưu cuối năm 2016. Hai con ông hiện đã có công ăn việc làm thành đạt. Thế nhưng ông nói tôi không “ca” chuyện làm bánh, bởi nhiều tế nhị làm ăn.
Ông Phạm Hồng Ân (hàng xóm ông Bằng) nói: “Bốn Bằng có hoa tay viết chữ trên bánh sinh nhật rất đẹp, làm ăn rành mạch lắm! Tôi nhớ hồi có một đám chuyên quậy phá ở chợ Tuy Hòa, kéo đến quầy hàng Bốn Bằng. Ảnh chèo chân ra từ tốn nói chuyện phải quấy, thế nhưng đám này nhứt quyết nhào vô. Bốn Bằng thét lên một tiếng động trời, rồi rút một thanh sắt dài… dữ tướng bước tới! Thế là cả bọn “biết tánh” Bốn Bằng, im re rút lui, sau đó đến “quy phục” làm bạn em…”.
Theo Danviet
Nuôi con t.iền tỷ: Giàu nhanh như "thổi" từ giống gà mắn đẻ... cổ đại
Trong điều kiện thuận lợi, nuôi 1.000 con gà Ai Cập siêu trứng, trừ chi phí, mỗi ngày hộ nuôi có thể lãi trên dưới 1 triệu đồng. Nhờ nuôi gà siêu trứng Ai Cập, ở xã Thanh Vân, huyện Tam Dương (Vĩnh Phúc) đã có khoảng 100 tỷ phú.
Gà siêu trứng, siêu lợi nhuận...
Vài năm gần đây, phong trào nuôi gà siêu trứng Ai Cập rộ lên tại xã Thanh Vân, huyện Tam Dương (Vĩnh Phúc). Từ thành công của một số hộ dân đầu tiên nuôi giống gà mới, phong trào nuôi gà Ai Cập đã lan rộng trong xã. Hiện, xã Thanh Vân đã có khoảng 150 hộ nuôi gà siêu trứng Ai Cập. Trong đó, đa phần là những tỷ phú, giàu nhanh như "nhặt được tiền" nhờ thu được lợi nhuận từ giống gà "siêu mắn đẻ".
Gà Ai Cập hay còn gọi là gà Fayoumi, là một giống gà có nguồn gốc từ vùng Ai Cập và được nhân giống từ lâu trong lịch sử. Đây là giống gà cao sản và cho năng suất cao về sản phẩm trứng gà. Ngay từ thời trước công nguyên, người Ai Cập đã nổi tiếng về việc nuôi gà để lấy trứng. Họ nuôi giống gà Fayoumi là giống có nguồn gốc từ thành phố Fayoum cổ đại của Ai Cập.
Qua tìm hiểu, gà siêu trứng Ai Cập có 2 loại gồm: Loại lông trắng tuyền và loại lông vằn. Có hình dáng giống gà ta, trọng lượng vừa phải, gà siêu trứng Ai Cập trưởng thành đạt trọng lượng từ 1,3-2kg. Đây là giống gà đẻ dày (gà lông trắng đẻ mắn hơn lông vằn); chăm sóc tốt 1 gà mái có thể sinh sản từ 250-270 trứng/ năm nên đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Với những hộ nuôi gà siêu trứng Ai Cập ở xã Thanh Vân, hộ nào nuôi ít cũng từ 1.000 con đến vài nghìn con, hộ nuôi nhiều lên đến hàng chục nghìn con.
Trứng gà Ai Cập được thị trường ưa chuộng, bán chạy đem lại nguồn lợi ổn định cho người chăn nuôi (Ảnh minh họa: Phú Lãm).
Theo ông Bùi Đức Chính, hộ nuôi gần 20.000 gà siêu trứng Ai Cập ở xã Thanh Vân, từ lúc giống gà này mới nở đến khi sinh sản khoảng 4,5 tháng chỉ tốn chi phí khoảng 100.000 đồng/con (bao gồm con giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh). Từ tháng thứ 5 đàn gà bắt đầu cho lãi. Trứng gà Ai Cập cũng rất dễ bán do màu sắc trứng đẹp, tỷ lệ lòng đỏ cao, thơm ngon nên được người tiêu dùng ưa chuộng.
Vào thời điểm trứng được giá, với giá bán từ 2.500-2.800 đồng/quả, sau khi khấu trừ chi phí, trung bình 1.000 gà siêu trứng Ai Cập đem lại lợi nhuận trên dưới 1 triệu đồng cho hộ nuôi.
Ngoài nguồn thu từ trứng gà, sau 1 năm gà đẻ, hộ nuôi lại có một nguồn lợi lớn từ việc thải đàn. Thịt gà siêu trứng Ai Cập có chất lượng không thua kém gà ta là mấy, được thương lái gom mua với giá từ 60.000 - 70.000 đồng/kg. Khi thải loại, gà thường đạt trọng lượng 2kg/ con, đem lại nguồn thu không hề nhỏ cho chủ trại.
Đẻ "trứng vàng" cho lão nông vùng cao
Lợi nhuận của giống gà siêu trứng trên được minh chứng bởi câu chuyện gà đẻ "trứng vàng" cho lão nông vùng cao Vũ Đình Trọng.
Nông dân Vũ Đình Trọng (trái) chia sẻ về "bí kíp" làm giàu (Ảnh: Vĩnh Thắng).
Ông Trọng sinh sống tại xã Vạn Hòa (thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai). Ông là chủ trang trại nuôi 5.500 gà Ai Cập lông vằn. Thời trẻ, ông đã từng lăn lộn với nhiều nghề để mưu sinh, nhưng thu nhập bấp bênh, kinh tế gia đình luôn thiếu trước hụt sau.
Ông Trọng phun thuốc khử trùng khu trại nuôi gà Ai Cập (Ảnh: Vĩnh Thắng)
Ông kể: "Có những lúc khó khăn, nhìn vợ con ốm đau mà trong lòng mình bế tắc, muốn buông xuôi tất cả. Năm 2010, tôi mạnh dạn vay 60 triệu đồng t.iền vốn từ Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và sự hỗ trợ của anh em họ hàng để đầu tư xây dựng chuồng trại, hàng rào quây nhốt gà rộng gần 1.000 m2, thả nuôi 200 gà siêu trứng Ai Cập".
Vừa làm vừa học, vừa trả giá khi những con gà giống bị mắc bệnh, bị c.hết, lão nông vẫn không nản chí. Ông nhờ cán bộ thú y tư vấn kỹ thuật chăn nuôi; nâng cao hiệu quả phòng chống dịch bệnh; mày mò tìm đầu ra cho sản phẩm.
Mô hình làm giàu của ông Trọng đang được nhiều nông dân địa phương học tập làm theo (Ảnh: Vĩnh Thắng).
Thành công hé mở, sau 5 năm nuôi gà siêu trứng Ai Cập, giờ đây quy mô đàn gà của gia đình ông lên đến 5.500 con; mỗi ngày cung cấp trên 3.000 trứng cho hơn 40 cửa hàng lớn nhỏ trong và ngoài tỉnh. Hạch toán, mỗi ngày ông Trọng thu lãi gần 3 triệu đồng từ đàn gà "đẻ trứng vàng". Nhiều năm liền, lão nông được vinh danh "Nông dân điển hình tiên tiến xuất sắc", gương sáng làm giàu tại đại phương.
Theo Danviet
Bò lai sinh sản “đẻ” ra t.iền Những năm gần đây, Bình Định chủ trương phát triển ngành chăn nuôi hàng hóa, nhất là phát triển đàn bò sinh sản, đàn bò thịt chất lượng cao. Nắm bắt được xu hướng này, Quỹ Hỗ trợ nông dân (HTND) các cấp tỉnh Bình Định đã giải ngân vốn cho nhiều dự án phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt...
