Bơm nước vào trâu bò để tăng trọng lượng

Chi cục Thú y Đà Nẵng vừa phát hiện và lập biên bản xử lý cảnh cáo 3 trường hợp bơm nước vào trâu bò trước khi giết mổ để tăng trọng lượng, nhằm thu lợi bất chính.

Rạng sáng 27/8, Chi cục Thú y Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra cơ sở giết mổ gia súc do bà Hoàng Thị Minh Huy làm chủ trên đường Lê Trọng Tấn (phường Hòa Phát, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng). Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện 2 trường hợp chủ bò dùng ống nước bơm nước vào miệng bò để tăng trọng lượng.

Cùng thời điểm, một đoàn kiểm tra khác cũng đã kiểm tra cơ sở giết mổ gia súc thuộc Hợp tác xã phường Hòa Thọ Tây, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng và phát hiện thủ đoạn tương tự.

Các chủ lò mổ bơm nước vào bò để tăng trọng trước khi giết mổ (ảnh: Chi cục Thú y Đà Nẵng)

Được biết, nhằm tăng cường kiểm soát vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ thịt gia súc bị bơm nước và ngăn chặn việc bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ (trâu bò) trên địa bàn thành phố Đà Nẵng, những ngày qua Chi cục Thú y Đà Nẵng đã triển khai đồng loạt các biện pháp như: tổ chức phổ biến, tuyên truyền cho các chủ cơ sở giết mổ, chủ hộ kinh doanh giết mổ gia súc thực hiện nghiêm việc không sử dụng nước để bơm vào gia súc trước khi giết mổ; thành lập các đoàn để tăng cường công tác kiểm tra và kiểm tra đột xuất ban đêm các cơ sở giết mổ trâu bò trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Trong thời gian đến, Chi cục Thú y tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng thường xuyên tổ chức kiểm tra đột xuất việc giết mổ gia súc tại các cơ sở giết mổ, việc buôn bán thịt gia súc tại các chợ, siêu thị trên địa bàn thành phố và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Khánh Hồng

Theo Dantri