Bỏ túi 2 cách nấu trà sữa Thái Xanh Thái Đỏ đậm đà, thơm ngon chuẩn vị
Trà sữa Thái chính là sự hòa quyện vô cùng khéo léo giữa vị trà thơm lừng cùng hương sữa béo ngọt. Ai đã thử qua thức uống độc đáo này thì sẽ khó mà cưỡng lại sức hấp dẫn của nó.
Hãy cùng VinID bỏ túi ngay 2 cách nấu trà sữa Thái xanh và đỏ thật đậm đà, thơm ngon, cực chuẩn vị nhé!
1. Cách nấu trà sữa Thái Đỏ
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trà Thái đỏ dạng túi lọc: 2 túi 10gr
Kem béo hoặc Whipping cream: 20ml
Sữa đặc: 2 muỗng canh
Trân châu hoặc topping tuỳ thích: 20gr
Nguyên liệu làm trà sữa Thái đỏ
1.2. Cách chế biến
Bước 1: Ủ trà
Chuẩn bị một ly để ủ trà. Cho 2 gói trà Thái đỏ (10gr) vào ly. Cho thêm vào ly 80ml nước sôi (95 – 100 độ C). Chờ ủ trà trong vòng 7 – 10 phút để tinh chất trà Thái đỏ hoà tan với nước. Khi thấy màu trà đủ đậm, có màu đỏ nâu đẹp mắt, thì lấy túi trà ra ngoài, giữ lại phần nước trà.
Ủ trà đến khi có màu đỏ nâu đẹp mắt
Bước 2: Làm trà Thái đỏ
Cho nước trà vào một bình hoặc một chiếc ly lớn hơn. Cho thêm sữa đặc và kem béo vào. Dùng muỗng khuấy thật đều để hoà tan hoàn toàn các nguyên liệu với nhau. Bạn có thể điều chỉnh lượng kem béo và sữa đặc tùy theo sở thích để thưởng thức. Cho thêm đá viên, một ít trân châu hoặc các loại thạch trái cây để thưởng thức cùng với trà Thái đỏ.
Thêm sữa đặc và kem béo vào trà
2. Cách nấu trà sữa Thái Xanh
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trà Thái xanh dạng túi lọc: 2 túi 10gr
Kem béo hoặc Whipping cream: 20ml
Sữa đặc: 2 muỗng canh
Trân châu hoặc topping tuỳ thích: 20gr
Nguyên liệu làm trà sữa Thái xanh
2.2. Cách chế biến
Bước 1: Ủ trà
Chuẩn bị một ly để ủ trà. Cho 2 – 3 túi trà Thái xanh (10gr) vào ly. Cho thêm vào ly 80ml nước sôi (95 – 100 độ C). Chờ ủ trà trong vòng 7 – 10 phút để tinh chất trà Thái xanh hoà tan với nước. Khi thấy màu trà đủ đậm, xuất hiện màu trà xanh lục đẹp mắt, thì lấy túi trà ra ngoài, giữ lại phần nước trà.
Ủ trà Thái xanh từ 7 – 10 phút
Video đang HOT
Bước 2: Làm trà Thái xanh
Cho nước trà Thái xanh vào một bình lắc. Cho thêm vào sữa đặc cùng với kem béo, một lượng đá viên tùy theo sở thích của bạn. Đậy kín nắp bình lắc. Lắc thật đều tay trong vòng 1 phút để tất cả nguyên liệu hoà tan với nhau. Cho trà sữa Thái xanh ra ly. Cho thêm vào ly một chút trân châu hoặc các loại thạch trái cây mà bạn yêu thích để thưởng thức.
Cho thêm các loại thạch trái cây bạn yêu thích để thưởng thức
3. Bảo quản trà sữa Thái đúng cách
Sau khi làm xong trà sữa Thái, nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng để trà đậm đà, thơm béo và hương vị đúng chuẩn hơn. Trà sữa Thái có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 – 4 ngày. Sau khi ủ trong tủ lạnh. Nên lắc đều hoặc dùng muỗng khuấy đều trà sữa trước khi thưởng thức.
Trà sữa Thái có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 ngày
Hy vọng những chia sẻ của VinID đã giúp bạn có thêm 2 cách nấu trà sữa Thái ngon đúng chuẩn để thưởng thức. Hãy truy cập ứng dụng VinID để tìm mua nguyên liệu cực kỳ nhanh chóng, thuận tiện và an toàn nhé!
2 cách làm cacao trứng béo ngậy hấp dẫn như ngoài hàng
Nếu bạn thấy hương vị cacao nguyên chất quá nhàm chán thì nên thử kết hợp với trứng nhé.
Cacao trứng là sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cacao quyện cùng 1 chút béo ngọt của kem trứng, đảm bảo hương vị này sẽ làm bạn thích mê. Cùng vào bếp thực hiện ngay loại thức uống này nhé!
1. Cacao trứng
Nguyên liệu làm Cacao trứng
Bột cacao 3 muỗng canh
Trứng 2 quả (Chỉ lấy lòng đỏ)
Đường 2 muỗng canh
Nước sôi 200 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, ly, muỗng,...
Cách chế biến Cacao trứng
1
Đánh trứng
Đầu tiên, bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho vào cái ly cùng với 2 muỗng canh đường.
Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 3 - 5 phút cho đến khi thấy trứng có màu vàng nhạt và bông mịn là đạt.
2
Pha cacao trứng
Bạn chuẩn bị một cái ly, cho 3 muỗng canh bột cacao nguyên chất cùng 200ml nước sôi vào và khuấy đều.
Sau khi bột cacao tan hết, rót nhẹ phần trứng đã đánh bông vào ly và rắc thêm 1 ít bột cacao lên trên là thưởng thức được rồi.
3
Thành phẩm
Cacao trứng có vị đắng nhẹ của cacao hòa quyện cùng vị béo ngọt của lòng đỏ trứng, bạn yên tâm là trứng không hề tanh chút nào đâu nhé. Món thức uống này cực thích hợp cho buổi chiều mưa lâm râm, ngồi tán gẫu cùng bạn bè, thật tuyệt vời phải không?
2. Cacao kem trứng
Nguyên liệu làm Cacao kem trứng
Bột cacao nguyên chất 10 gr
Sữa đặc 20 ml
Trứng 2 quả (Chỉ lấy lòng đỏ)
Kem béo 15 ml
Bột cake cream 50 gr
Whipping cream 200 ml
Sữa tươi 200 ml (100ml dùng làm kem trứng và 100ml dùng để pha bột cacao)
Whipping cream là gì?
Whipping cream là loại kem tươi được làm từ sữa bò nguyên chất, không chứa đường, có vị béo thơm và chứa hàm lượng chất béo cao khoảng 30 - 36%
Bạn có thể đánh bông whipping cream để làm lớp phủ bánh kem, làm topping cho các loại thức uống, ngoài ra whipping cream còn là nguyên liệu làm các món mặn để tạo vị béo thơm cho món ăn.
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, đèn khò, muỗng, ly,...
Cách chế biến Cacao kem trứng
1
Đánh bông hỗn hợp kem trứng
Bạn lần lượt cho 2 lòng đỏ trứng, 200ml whipping cream, 50gr bột cake cream cùng 100ml sữa tươi vào một ly lớn.
Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 3 phút cho đến khi kem trứng bông lên và xuất hiện các đường vân nhẹ thì tắt máy.
2
Pha cacao
Chuẩn bị 1 cái ly, cho vào 10gr bột cacao nguyên chất, 20ml sữa đặc và 40ml nước sôi rồi dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp trên.
Sau khi bột cacao đã tan hết thì cho vào 15ml kem béo cùng 100ml sữa tươi và tiếp tục khuấy đều khoảng 1 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau là được.
3
Pha cacao kem trứng
Chuẩn bị 1 cái ly mới, cho vào 1 ít đá viên. Sau đó, rót cacao vào ly sao cho hỗn hợp cacao cách miệng ly khoảng 1 - 1.5 cm.
Kế tiếp, rót phần kem trứng vào ly và rắc đều 1 ít đường cát lên trên rồi dùng đèn khò khò cho đến khi lớp đường chuyển sang màu caramel là đạt, đợi 20 - 30s cho lớp caramel cứng lại là thưởng thức được rồi.
4
Thành phẩm
Ly cacao kem trứng có mùi thơm thơm với vị béo ngậy của kem trứng làm dịu đi vị đắng của cacao tạo nên một hương vị lạ miệng, khó cưỡng, đảm bảo sẽ " đánh gục" bạn ngay lần đầu thưởng thức. Thử vào bếp trổ tài ngay nhé!
Cách làm kem matcha cực nhanh và đơn giản ngay tại nhà Công thức này rất đơn giản nhưng thành phẩm lại tuyệt vô cùng. Matcha là gì? Nếu trà xanh chỉ đơn thuần là thức uống làm từ lá trà thì matcha có nguồn gốc từ các bộ phận của cây trà, sau khi sấy khô sẽ được nghiền thành bột mịn. Matcha được đánh giá rất cao về hương vị và lợi ích...