Bó tay với giết mổ lậu gia cầm?

long018918:45 05/06/2012

Đoàn kiểm tra liên ngành H.Bình Chánh chiều ngày 4.6 đã tạm giữ 59 con gia cầm sống, 38 kg thịt gia cầm, 1.365 quả trứng gia cầm khi kiểm tra tại các xã Tân Kiên, Vĩnh Lộc A, Vĩnh Lộc B (thuộc H.Bình Chánh, TP.HCM).

Hiện trường vụ giết mổ lậu gia cầm bị đoàn kiểm tra liên ngành H.Bình Chánh bắt quả tang – Ảnh: Trạm thú y H.Bình Chánh cung cấp

Đại diện Đội Thú y H.Bình Chánh cho biết, tiểu thương chợ Cầu Xáng (xã Phạm Văn Hai, H.Bình Chánh) kinh doanh, giết mổ tại chỗ hàng trăm con gia cầm nhưng không thể xử lý được. Lý do là mỗi khi đoàn kiểm tra ra quân thì tiểu thương nắm bắt được thông tin nên nhanh chóng dọn sạch.

Trong khi đó, dọc Hương lộ 80 và đường Quách Điêu (giáp ranh 2 xã Vĩnh Lộc A và Vĩnh Lộc B), tình trạng kinh doanh, giết mổ lậu gia cầm thường diễn ra.

Đoàn kiểm tra cũng thường xuyên vấp phải sự chống đối của những người giết mổ lậu, kinh doanh gia cầm trái phép tại đây.

Video đang HOT

Theo Thanh Niên

Hãi hùng lò mổ lợn thủ công

Để đảm bảo VSATTP trong giết mổ gia súc, Hà Nội đã có quy hoạch giết mổ công nghiệp, đồng thời có quy định về vận chuyển khi lưu thông trên phố. Trong khi một số tỉnh, thành đã hoàn thành quy hoạch giết mổ treo hiện đại, thì Hà Nội vẫn cứ ì ạch giết mổ thủ công, mất VSATTP nghiêm trọng.

Thịt lẫn với phân, nước thải

Có vệ sinh hơn lò mổ Thịnh Liệt?
(Ảnh chụp tại lò mổ Vạn Phúc rạng sáng 17-4)

Rạng sáng 17-4, Đoàn kiểm tra Bộ NN&PTNT kiểm tra việc thực hiện VSATTP tại các lò giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Hà Nội. Những tưởng, thành phố quyết tâm đóng cửa lò giết mổ thủ công Thịnh Liệt thì VSATTP sẽ được cải thiện. Tuy nhiên, qua ghi nhận tại 3 cơ sở giết mổ được kiểm tra cho thấy, không hề tiến bộ hơn so với trước đây. Toàn bộ khâu giết mổ tại Công ty Cổ phần Thịnh An (Vạn Phúc, Thanh Trì), khu giết mổ của Công ty TNHH Minh Hiền (khu công nghiệp Bích Hòa, Thanh Oai) và cơ sở giết mổ Vinh Anh (Từ Liêm) vẫn là thủ công. Lợn được giết mổ dưới nền đất lẫn với nước, tiết, lông nhầy nhụa trên nền gạch. Người giết mổ đi ủng, dép lê, tay cầm vòi phun nước, chân đạp vào lợn để rửa. Sau khi giết mổ xong lợn được vận chuyển bằng xe máy với phương thức như lò mổ Thịnh Liệt nhiều năm trước đó.

Ông Lê Văn Bầm, Phó Vụ trưởng Vụ KHCN&MT- Bộ NN&PTNT nhận định: "Tôi tham gia kiểm tra VSATTP giết mổ tại Hà Nội 10 năm nay, những năm trước, điểm nóng là Thịnh Liệt, nói mãi, nhắc mãi thì có 1 tiến bộ, là tách riêng khu giết mổ với khu làm lòng. Thịnh Liệt đóng cửa rồi, các hộ giết mổ xé lẻ đi nơi khác nhưng không có gì cải tiến, vẫn mất vệ sinh trầm trọng như vậy".

Tại lò mổ Vạn Phúc (Thanh Trì), một trong hai lò mổ hình thành sau khi Thịnh Liệt đóng cửa, đông đúc như một đại công trường, không khí tại đây sực mùi hôi, tanh nồng. Đi sâu vào trong, cả sân lò mổ nhuộm một màu đỏ ngầu, kèm theo đó là lông lợn, mỡ váng lênh láng khắp nơi. Toàn bộ khâu giết mổ diễn ra hoàn toàn thủ công, mất vệ sinh. Lợn được mổ phanh, lòng phân, nước thải tung toé dưới nền, nhiều xô chậu đựng tiết cáu bẩn từ lâu không được cọ rửa. Lông lợn, phân lợn theo dòng nước thải chảy tràn lan khắp khu mổ.

Không đảm bảo vẫn đóng dấu?

Lợn được vận chuyển "trần trụi" trên xe máy không đúng với quy định, nhưng toàn bộ các xe chở lợn vẫn được trạm kiểm dịch đóng dấu và cho lưu thông ra thị trường. Theo ông Bầm, về mặt văn bản quy định trong giết mổ, vận chuyển lợn đã qua giết mổ, thành phố Hà Nội đã có đầy đủ, tuy nhiên, khi các sở, ngành chức năng thực hiện thì không rốt ráo, thành thử, văn bản không có hiệu lực. Vi phạm vẫn tràn ngập tại các lò mổ. Tuy nhiên, điều đáng nói, giết mổ không đảm bảo VSATTP nhưng lực lượng thú y vẫn đóng dấu kiểm dịch.

Ngay tại cơ sở giết mổ của Công ty cổ phần Thịnh An, ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc công ty này cho biết, đã đầu tư gần 20 tỷ đồng trên diện tích 4.000m2, gồm cả khu nuôi nhốt và khu giết mổ, song toàn bộ khâu giết mổ vẫn diễn ra dưới sàn. "Giết mổ dưới sàn, thân thịt lẫn cả với lông, phân, nước thải, rất bẩn. Rất dễ bị nhiễm vi sinh", bà Nguyễn Thị Xuân Thu, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT nhận định. Trả lời về việc vận chuyển lợn bằng xe máy không có che chắn, ông Tuấn cho biết, ban đầu khi xây dựng cơ sở giết mổ doanh nghiệp không được biết, đến khi đi vào hoạt động mới biết quy định của TP, nên đang đề nghị được hỗ trợ xe chuyên dùng.

Đánh giá về việc không siết chặt trong đóng dấu kiểm dịch, Thứ trưởng Nguyễn Thị Xuân Thu bức xúc: "Cán bộ thú y tại các lò mổ đáng lý phải làm quyết liệt chuyện kiểm dịch vệ sinh và đóng dấu kiểm dịch. Phải buộc các lò giết mổ làm đúng quy trình VSATTP, nếu không làm đúng quy trình thì tuyệt đối không được đóng dấu. Vậy nhưng tôi thấy sự việc ở đây hoàn toàn trái ngược. Không có kiểm tra, không có giám sát, không xử phạt. Lò giết mổ thế này thì chỉ là tập trung các hộ giết mổ chứ làm gì có quy định nào áp dụng đâu, có ai làm theo quy định và có ai kiểm tra xử phạt đâu".

Ông Nguyễn Huy Đăng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội thừa nhận: "Lợn được giết mổ trên nền thế này làm sao mà đảm bảo được. Đúng ra phải có móc treo, xe chuyên dùng và kiểm soát thú y chặt chẽ. Theo đúng quy định, lợn giết mổ dưới nền thì thú y không được đóng dấu. Nhưng, thực sự, không đóng dấu thì lại không biết đâu để kiểm soát".

Trong bối cảnh VSATTP đang nóng như hiện nay, các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể ngày một nhiều, đáng nói, ngay cả khâu chăn nuôi cũng mất an toàn như việc sử dụng tràn lan chất tạo nạc thời gian qua thì kiểm soát giết mổ là thực sự cần thiết. Hà Nội mỗi ngày tiêu thụ hàng trăm tấn thịt lợn, nhưng quy hoạch giết mổ tập trung, hiện đại, đảm bảo VSATTP cho hàng triệu người tiêu dùng bao giờ mới có?

Theo ANTD

Thịt gà siêu rẻ tại chợ Cầu Lủ: Đều là thịt gà "3 không" Trước thông tin tại chợ cầu Lủ thuộc hai phường Khương Đình (Thanh Xuân) và phường Định Công (Hoàng Mai) bán thịt gà siêu rẻ với giá 30.000 đồng/kg. Trực tiếp tìm hiểu, phóng viên Báo Hànộimới ghi nhận, phần lớn thịt gà bán ở đây đều là gà đẻ thải loại, chất lượng kém và điều nguy hiểm là không rõ nguồn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cháy lớn tiệm spa ở TPHCM, 2 mẹ con leo mái tôn qua nhà hàng xóm thoát thân11:39

Nổ tàu chở dầu trên sông Bôi, 3 người bị thương00:52

Khách Tây sốc khi lần đầu "đi bão" mừng đội tuyển Việt Nam vô địch AFF Cup01:33

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Phương Lê bị 'đội Youtuber' bênh Hồng Loan 'phá' việc làm ăn, 'chơi' pháp lý?03:26

Jeju Air: Hai ngày, hai sự cố, cùng một loại máy bay, liệu đây là sự trùng hợp?03:17

Thảm kịch máy bay Hàn Quốc: Chỉ 2 người sống sót, so sánh DNA phát hiện sốc?03:21

Vợ Quang Hải diện đồ 'áp lực' chồng trên sân cỏ, "đốt tiền" tỷ mua chuộc fan?02:48

Luân 1927 ăn theo Lê Tuấn Khang từ A-Z, bà ngoại cũng 'nhái', dân mạng phẫn nộ?03:01

Phạt 'sập sàn', quái xế 'bốc hơi': Giao thông vào khuôn khổ, dân tình 'tấm tắc'!03:25

Rùng mình hiện trường Jeju Air: Vật thể lạ xuất hiện, nỗ lực cuối của phi công?02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trích xuất camera tìm người bỏ lại bé trai giữa trời rét lạnh

22:24:30 12/01/2025

Giữa trời rét căm căm, nổi gió mạnh, người đi đường phát hiện một bé trai vài tuần tuổi được quấn trong một tấm khăn mỏng, đặt trước cổng nhà một hộ dân tại Đắk Lắk.

Cục CSGT nói về thông tin liên quan đến Nghị định 168/2024

22:05:16 12/01/2025

Theo Cục CSGT, quá trình soạn thảo Nghị định 168, do tính chất cấp thiết liên quan đến tình hình trật tự an toàn giao thông, cơ quan chức năng đã quyết định ban hành nghị định theo trình tự rút gọn.

Người đàn ông đi Mercedes rút kiếm đòi chém công nhân môi trường

20:01:00 12/01/2025

Sáng 12-1, trao đổi với PLO, lãnh đạo Công ty CP môi trường đô thị Nha Trang cho biết đã báo cáo sự việc một người đàn ông rút kiếm đòi chém nhân viên của công ty.

Bà Rịa - Vũng Tàu: Liên tiếp xảy ra 2 vụ cháy tại thành phố Vũng Tàu

14:44:44 12/01/2025

Trước đó, chiều 11/1, một vụ cháy xảy ra ở một quá cà phê gần khu vực Khu Công nghiệp Đông Xuyên thành phố Vũng Tàu. Lực lượng chức năng đã nhanh chóng tiếp cận, khống chế dập tắt đám cháy, không xảy ra thiệt hại về người.

Xe máy đối đầu với xe đưa rước công nhân, một người tử vong

13:05:11 12/01/2025

Ngày 12/01, thông tin từ Công an huyện Châu Thành, tỉnh Long An, đang xác minh, điều tra vụ tai nạn nghiêm trọng giữa xe khách đưa rước công nhân và xe máy làm một người tử vong tại chỗ.

Quảng Bình: Một tàu cá chìm trên sông Nhật Lệ

13:01:20 12/01/2025

Trước đó, vào lúc 1 giờ sáng cùng ngày, tàu cá mang số hiệu QB-11131.TS của ngư dân Hoàng Quân (trú xã Bảo Ninh, thành phố Đồng Hới) đang neo đậu trên sông Nhật Lệ (phía nam cầu Nhật Lệ 2, thành phố Đồng Hới) thì bất ngờ bị chìm.

Cộng đồng mạng "lên đồng" với "đội săn phạt nguội", Công an TP HCM nói gì?

09:57:07 12/01/2025

Công an TP HCM khuyến khích người dân cung cấp thông tin, hình ảnh vi phạm giao thông để phạt nguội. Việc này đã phát động từ giữa năm 2024

Loạt lỗi trên cao tốc có thể bị xử phạt tới 40 triệu đồng

09:07:48 12/01/2025

Theo Nghị định 168, các hành vi vi phạm an toàn giao thông xảy ra trên cao tốc đã được nâng mức phạt lên nhiều lần, trong đó 3 lỗi đặc biệt nguy hiểm có số tiền phạt lên tới 40 triệu đồng.

Cháy nhà 4 tầng ở TPHCM, cảnh sát bắc thang giải cứu 2 người trên sân thượng

08:30:14 12/01/2025

Tiếp cận hiện trường căn nhà 4 tầng xảy ra cháy ở TPHCM, cảnh sát phá cửa dập lửa, đồng thời bắc thang giải cứu 2 người kẹt trên sân thượng xuống an toàn.

Giáo sư bị chỉ trích vì nói "phụ nữ sẽ sống đến 100 tuổi nếu sinh 10 con"

21:32:35 11/01/2025

Một giáo sư Trung Quốc bị chỉ trích trên mạng xã hội vì tuyên bố phụ nữ có thể sống đến 100 tuổi nếu sinh 10 người con . Ông cho rằng phụ nữ theo đuổi sự nghiệp thường có tuổi thọ ngắn hơn.