Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào

Theo dõi VGT trên

Món ngon từ quả vải luôn là đề tài hấp dẫn với các chị em đặc biệt là khi mùa vải đang vào chính vụ như hiện nay.

Nếu các chị em nghĩ rằng vải chỉ dùng để ăn trực tiếp và làm các món ngọt như đồ uống hay đồ tráng miệng thì hoàn toàn lầm to. Quả vải còn có thể kết hợp để làm các món ăn mặn nữa đấy. Đặc biệt sự xuất hiện của quả vải trong các món ăn này không hề lạc lõng mà trái lại vải lại giúp món ăn có vị ngon đặc biệt.

Gà hấp vải

Nguyên liệu: 1 con gà 800g loại ngon, 1kg vải, muối hạt.

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 1

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 2

Món gà hấp vải có phần thịt gà rất thơm và ngọt thịt.

Vải không chỉ là loại quả tráng miệng ngon ngọt, hấp dẫn mà còn là thuốc chữa bệnh trong Đông y, là thức ăn dưỡng nhan hiệu quả. Một trong những người dưỡng nhan thành công nhờ ăn vải được lưu truyền trong sử sách chính là Dương Quý Phi.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), quả vải có công dụng làm tỉnh táo tinh thần, minh mẫn trí óc, tăng sức lực, tăng thân nhiệt, trừ hàn, tráng dương, tiêu thũng, làm đẹp nhan sắc.

Vải nhồi phô mai chiên giòn

Nguyên liệu: 10 quả vải, 1 quả trứng, 50g phô mai mozzarella, bột mì, bột chiên xù, dầu ăn

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 3

Món ăn này chắc chắn các bé sẽ thích lắm đây.

Salad quả vải

Nguyên liệu: 1 quả xoài, 8 quả vải, 1 quả chanh leo, một hộp sữa chua không đường, 1 thìa mật ong, 1/2 quả chanh, 1/4 thìa cà phê muối, lá bạc hà.

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 4

Món salad vải kết hợp xoài và chanh leo ăn cùng sốt sữa chua vừa ngon vừa đẹp mắt.

Thịt viên xào vải

Nguyên liệu: 300g thịt viên (thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà viên tùy thích), 200g quả vải, 1 quả trứng gà, 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông vàng, hành lá, muối, dầu hào, hạt tiêu, nước dùng

Video đang HOT

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 5

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 6

Món thịt viên xào vải rất bắt mắt và lạ miệng các chị em nhỉ?

Cà ri trái vải

Nguyên liệu: 100g sốt cà ri xanh của Thái, 300g thịt gà, 100g đậu cô ve, 400ml nước cốt dừa, 250ml nước, 10 trái vải tươi, một muỗng canh dầu olive, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa nước mắm.

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 7

Các chị em cũng có thể thay thịt gà bằng thịt vịt cũng rất ngon nhé!

Cơm rang vải

Nguyên liệu: 10 quả vải, 1 thìa tỏi băm, 2 cái xúc xích, 50g xá xíu, 1 quả trứng gà, 1 bát cơm trắng, 30g hạt điều, các loại gia vị (hạt nêm, nước tương, hạt tiêu).

Bộ sưu tập món mặn kết hợp quả vải: Từ món ngon cho đến các món lạ không biết phải ăn thế nào - Hình 8

Sự xuất hiện của quả vải khiến món cơm rang có hương vị rất đặc biệt.

3 bí kíp nấu món ngon từ quả VẢI không lo bị nóng cho ngày hè

Vải là một loại quả tượng trưng cho mùa hè nhưng vì sợ nóng nên mọi người thường rất e ngại với quả vải. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ 3 bí kíp nấu những món ăn ngon từ quả vải không lo bị nóng.

1. Chè vải rau câu

3 bí kíp nấu món ngon từ quả VẢI không lo bị nóng cho ngày hè - Hình 1

Nguyên liệu:

500g vải thiều tươi tách hạt

50g bột rau câu, 5g bột hạnh nhân

300ml nước dừa tươi

200g đường cát

Cách làm:

Bước 1:Nấu 150g đường cát để tạo nước, cho trái vải vào rim đường, lửa nhỏ khoảng 20 phút, bắc xuống, để nguội.

Bước 2:Tiếp theo tiến hành hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50g đường còn lại, cho bột hạnh nhân vào, lại đun sôi.

Bước 3:Khi thấy rau câu sánh, nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội. Tiếp đến là đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh, đợi đông rồi lấy ra cắt hạt lựu. Trộn chung trái vải với rau câu, cho vào tủ lạnh rồi ăn mát vừa.Khi ăn món chè vải rau câu này, hạnh nhân sẽ giúp rau câu thơm hơn. Nước dừa đã ngọt sẵn nên không cần cho nhiều đường. Nếu thích có thể hêm vào chè nhiều loại trái cây khác tùy ý hoặc một số thách làm sẵn.

2. Gỏi vải dưa leo

Dưa leo chứa nhiều nước nên có thể làm giảm bớt lượng đường trong vải giúp bạn có thể thoải mái thưởng thức. Ngoài ra, vị chua ngọt, giòn mềm, cay thơm của món ăn này sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.

3 bí kíp nấu món ngon từ quả VẢI không lo bị nóng cho ngày hè - Hình 2

Nguyên liệu:

Dưa leo: 1 trái

Vải bóc vỏ, bỏ hạt, xé đôi: 1 chén

Ngò rí

Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn: 2 muỗng cà phê

Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Đường: 2 muỗng canh

Giấm gạo: 1 muỗng canh

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Bước 1: Dưa leo rửa sạch, bổ làm đôi và thái thành từng lát vừa ăn.

Bước 2: Cho dưa leo, vải, ớt vào một tô to trộn đều.

Bước 3: Sau đó, bạn thêm nước cốt chanh, đường, muối và giấm vào tiếp tục trộn đều.

Bước 4: Múc gỏi ra đĩa và trang trí với vài cọng ngò rí là bạn có thể thưởng thức ngay.

3. Canh khổ qua vải thiều

Đây là món ăn lạ miệng, nhiều dưỡng chất với nguyên liệu chính là vải và khổ qua. Đặc biệt, canh khổ qua vải thiều còn có tác dụng phòng chống các bệnh phổ biến vào mùa hè như sổ mũi, cảm cúm, đau họng...

3 bí kíp nấu món ngon từ quả VẢI không lo bị nóng cho ngày hè - Hình 3

Nguyên liệu:

Cánh gà: 2 cái

Vải thiều: 10 trái

Khổ qua: 1 trái

Gừng cạo vỏ, đập dập

Bột ngọt: 2 muỗng cà phê

Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Rượu gạo

Nước tương: 1 muỗng canh

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà chặt thành miếng nhỏ ướp với hạt tiêu, rượu và nước tương khoảng 20 phút.

Bước 2: Khổ qua bạn rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, bỏ ruột và hạt rồi cắt thành từng miếng kích thước 5 x 5 cm.

Bước 3: Vải thiều bạn bóc vỏ, bỏ hạt rồi rửa sơ.

Bước 4: Cho gà đã ngấm gia vị vào nồi với khoảng 600ml nước, đun trên bếp với lửa vừa, khi sôi thì cho thêm gừng. Trong quá trình nấu, mở nắp và vớt hết bọt trắng nổi lên trên để giúp nước được trong.

Bước 5: Khi gà đã mềm, cho khổ qua, vải vào nấu thêm khoảng 2 - 3 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
    06:19:14 23/12/2024
    Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
    06:10:09 23/12/2024
    Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
    17:16:43 24/12/2024
    Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
    06:10:37 23/12/2024
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
    16:34:16 23/12/2024
    Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
    05:57:16 23/12/2024
    Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
    06:11:59 23/12/2024
    Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
    21:32:54 23/12/2024

    Tin đang nóng

    Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
    20:13:33 24/12/2024
    Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
    20:25:54 24/12/2024
    Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
    19:33:55 24/12/2024
    Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
    20:29:05 24/12/2024
    Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
    21:14:51 24/12/2024
    Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
    21:36:01 24/12/2024
    Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
    23:35:44 24/12/2024
    Hình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạnHình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạn
    20:06:31 24/12/2024

    Tin mới nhất

    Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

    Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

    06:02:43 24/12/2024
    Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
    Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

    Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

    06:01:42 24/12/2024
    Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
    Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

    Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

    05:54:13 24/12/2024
    Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
    Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

    Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

    05:53:04 24/12/2024
    Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
    Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

    Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

    21:39:42 23/12/2024
    Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
    3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

    3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

    21:25:31 23/12/2024
    Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
    Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

    Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

    09:10:10 22/12/2024
    Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
    Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

    Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

    06:01:34 22/12/2024
    Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
    Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

    Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

    06:00:32 22/12/2024
    Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
    Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

    Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

    05:59:51 22/12/2024
    Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
    Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

    Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

    05:59:13 22/12/2024
    Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
    Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

    Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

    05:58:47 22/12/2024
    Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

    Có thể bạn quan tâm

    Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

    Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

    Sao việt

    23:59:02 24/12/2024
    Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
    Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

    Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

    Pháp luật

    22:23:04 24/12/2024
    Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
    Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

    Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

    Netizen

    21:40:24 24/12/2024
    Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
    Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

    Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

    Thế giới

    21:09:14 24/12/2024
    Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
    Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

    Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

    Sao thể thao

    21:04:32 24/12/2024
    Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
    Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

    Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

    Tin nổi bật

    20:08:55 24/12/2024
    Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
    Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

    Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

    Lạ vui

    18:13:26 24/12/2024
    Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.