Bổ sung vitamin với pudding xoài 2 lớp ngon đẹp lung linh

Nông Mạnh Hùng12:03 14/03/2020

Pudding trái cây được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngọt ngon mát mà còn khá giàu vitamin tốt cho cơ thể. Thử ngay món pudding xoài này bạn nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

200g thịt xoài

quả bưởi đỏ

60g bột báng

250ml sữa tươi

30g nước cốt dừa

30g đường

30g gelatin

Cách làm:

Gelatin chia làm 2 phần rồi cho mỗi phần vào bát nước lạnh ngâm mềm sau đó chắt bỏ nước. Bột báng luộc chín cho đến khi chuyển màu trong thì vớt ra bát nước lạnh.

Video đang HOT

Xoài gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt xoài. Ép xoài lấy nước cốt. Cho nước ép xoài ra bát, thêm 15g nước cốt dừa và 50g sữa tươi vào trộn đều. Làm tan chảy 1 phần gelatin với chút nước ấm sau đó đổ vào bát xoài trộn đều.

Bột báng vớt ra ráo nước rồi cho vào ly, đổ xoài vừa trộn vào rồi khuấy đều. Để ly pudding xoài vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ cho đông đặc lại. Làm tan chảy phần gelatin còn lại, cho vào cốc sữa còn lại, thêm 15g nước cốt dừa và đường vào khuấy đều.

Lấy ly pudding xoài đã đông lạnh ra, đổ phần pudding sữa vừa trộn lên trên. Tiếp tục để ly pudding xoài cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh cho đông đặc hoàn toàn là được (khoảng 3 giờ). Khi ăn thêm chút tép bưởi lên là xong.

Thành phẩm:

Pudding xoài mềm mượt thơm vị xoài ngậy vị sữa cốt dừa, khi ăn thêm chút dẻo dai của bột báng khá vui miệng. Ly pudding lại có hai lớp màu hấp dẫn đẹp mắt kích thích vị giác trong những ngày nắng nóng.

Chúc bạn làm được món pudding xoài cốt dừa thật ngon nhé!

Theo Tổ quốc.vn

Những loại bưởi tiền triệu ngày Tết

Có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng nên các loại như bưởi đỏ tiến vua, bưởi diễn cảnh, bưởi kỳ đà luôn đắt khách mỗi dịp Tết.

1. Bưởi đỏ tiến vua

Là loại bưởi nổi tiếng ở vùng đất Thanh Hóa, bưởi đỏ tiến vua luôn được ưa chuộng bởi màu sắc bắt mắt, vị khá đặc trưng, chua chua ngọt ngọt lại có thể chưng tết được lâu.

Bưởi đỏ tiến vua có nguồn gốc từ làng Luận Văn, Thọ Xương, Thọ Xuân, Thanh Hóa. Đặc điểm nổi bật là vỏ đỏ, ruột đỏ, múi tròn, đều, ngọt thanh.

Là người trồng và bao tiêu bưởi đỏ cho nông dân, ông Trần Tiến Hải, ở Thanh Hóa cho biết, năm nay lượng cung ứng ra thị trường 20.000 trái, gấp 2,5 lần năm ngoái. Trong đó, 10.000 trái đạt chuẩn để bán làm quà biếu và chưng Tết. Nguồn hàng tăng so với năm ngoái nhưng vì nhu cầu cao, các đơn hàng đặt mua vẫn không đủ cung ứng.

Theo ông Hải, giá bưởi đỏ năm nay cao hơn. Với khách sỉ, mỗi trái giá dao động 100.000-250.000 đồng. Khách mua lẻ giá 170.000 đến 500.000 đồng. Riêng với hàng có viết thư pháp, giá sỉ 200.000-250.000 đồng. Còn bán lẻ, tùy theo yêu cầu khách hàng và trọng lượng, giá từ 600.000 đến một triệu đồng một trái.

2. Bưởi tạo hình hồ lô, thỏi vàng

Bưởi tạo hình là những sản phẩm luôn đắt hàng dịp tết, làm từ bưởi Diễn, bưởi da xanh. Chúng được các nhà vườn tạo thành nhiều hình dáng khác nhau như hồ lô, vuông, hình phật thủ... Những trái bưởi này không chỉ đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa may mắn, tài lộc nên rất đắt hàng trong dịp Tết Nguyên đán.

Ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm câu lạc bộ sản xuất trái cây tạo hình ở xã Tân Phú, huyện Châu Thành, Hậu Giang cho biết, năm nay, thời tiết thiếu thuận lợi nên chỉ sản xuất được khoảng 6.000 trái.

"Năm nay bưởi ra trái thấp và hư hỏng nhiều. Đặc biệt tại Hậu Giang số lượng bưởi đạt thấp nên câu lạc bộ liên kết thêm các vùng Vĩnh Long, Sóc Trăng. Dẫu vậy, thời tiết làm hoa rụng nên hàng khan hiếm", ông Thành nói. Giá bưởi năm nay đã tăng 25-30% so với năm ngoái. Hiện bưởi hồ lô có giá 300.000 -1,2 triệu đồng một trái (tùy kích cỡ và tạo hình).

Ông Thành cho biết thêm, số lượng đặt hàng đã kết thúc vào giữa tháng 1/2020. Năm nay khách hàng đặt khá sớm. Tuy nhiên, các khách sỉ chỉ lấy 400-600 trái chứ không đặt nhiều như các năm trước.

3. Bưởi Kỳ Đà

Xuất hiện trên thị trường 1-2 năm gần đây, bưởi Kỳ Đà "khổng lồ" nặng 5-10 kg một quả, được người tiêu dùng ưa chuộng bày mâm ngũ quả dịp Tết.

Bưởi Kỳ Đà có kích thước lớn gấp 3-4 lần bưởi bình thường nên số lượng quả trên một cây không nhiều. Giá của chúng từ 200.000 đến 600.000 đồng một quả. Tuy nhiên, với những trái có trọng lượng "khủng", giá giao động từ 80.000-120.000 đồng một kg. Như vậy với những trái 10 kg có giá lên tới cả triệu đồng. Thời gian chưng được khoảng một hoặc hai tháng.

Anh Thành, chuyên bỏ sỉ bưởi Kỳ Đà ở TP HCM cho biết, trung bình một ngày anh bán lẻ được 10 trái, còn bán sỉ mỗi đợt vài trăm trái.

Theo anh Thành, loại bưởi này không chỉ có kích cỡ lớn mà còn có mùi thơm ngào ngạt đặc trưng. Khách chỉ cần đến cửa là ngửi thấy mùi. Do đó chúng khá được ưa chuộng.

4. Bưởi diễn cảnh

Có màu sắc vàng óng khá đặc trưng nên theo các nhà vườn ở Hưng Yên, Bắc Giang..., bưởi diễn không chỉ hút khách bằng những trái chưng riêng lẻ mà các chậu cũng được chuộng.

Theo anh Hoàng ở Bắc Giang, để ra cây bưởi diễn cảnh đẹp, cần nắm chắc kỹ thuật từ ghép cành, chăm sóc đúng quy trình, sao cho trái đều, màu sắc tươi sáng, nhiều quả. Loại này màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng nên chúng có giá khá cao. Những cây bưởi quả đẹp, đều và sai có giá 15-20 triệu đồng tại vườn, cây nhỏ hơn giá cũng 7-10 triệu đồng một cây.

Hầu hết nhà vườn cho biết lượng đặt hàng trước ngày 20 âm lịch đã lên đến 70%. Còn lại nhà vườn để bán cho khách lẻ ở vùng nhưng cũng chỉ đến 29 tết là hết hàng.

Theo vnexpress

Dừa vàng, bưởi đỏ vẽ thư pháp "giá chát", đuổi không hết khách cận Tết Một, hai năm trở lại đây, cứ dịp giáp Tết, dừa vàng, bưởi đỏ vẽ thư pháp lại làm mưa làm gió trên thị trường. Nhiều tiểu thương cho biết, mỗi ngày bán được cả trăm quả dù giá không hề rẻ, thậm chí còn không có hàng để cung cấp. Có nguồn gốc từ Sài Gòn, dừa vàng, bưởi đỏ vẽ thư...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

2 thí sinh Rap Việt live "nét căng" đi flow "cực bén", netizen gật gù: Giọng rap tín nhất cypher đây rồi!06:44

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.