Bổ sung vitamin với pudding xoài 2 lớp ngon đẹp lung linh

Nông Mạnh Hùng12:03 14/03/2020

Pudding trái cây được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngọt ngon mát mà còn khá giàu vitamin tốt cho cơ thể. Thử ngay món pudding xoài này bạn nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

200g thịt xoài

quả bưởi đỏ

60g bột báng

250ml sữa tươi

30g nước cốt dừa

30g đường

30g gelatin

Cách làm:

Gelatin chia làm 2 phần rồi cho mỗi phần vào bát nước lạnh ngâm mềm sau đó chắt bỏ nước. Bột báng luộc chín cho đến khi chuyển màu trong thì vớt ra bát nước lạnh.

Video đang HOT

Xoài gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt xoài. Ép xoài lấy nước cốt. Cho nước ép xoài ra bát, thêm 15g nước cốt dừa và 50g sữa tươi vào trộn đều. Làm tan chảy 1 phần gelatin với chút nước ấm sau đó đổ vào bát xoài trộn đều.

Bột báng vớt ra ráo nước rồi cho vào ly, đổ xoài vừa trộn vào rồi khuấy đều. Để ly pudding xoài vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ cho đông đặc lại. Làm tan chảy phần gelatin còn lại, cho vào cốc sữa còn lại, thêm 15g nước cốt dừa và đường vào khuấy đều.

Lấy ly pudding xoài đã đông lạnh ra, đổ phần pudding sữa vừa trộn lên trên. Tiếp tục để ly pudding xoài cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh cho đông đặc hoàn toàn là được (khoảng 3 giờ). Khi ăn thêm chút tép bưởi lên là xong.

Thành phẩm:

Pudding xoài mềm mượt thơm vị xoài ngậy vị sữa cốt dừa, khi ăn thêm chút dẻo dai của bột báng khá vui miệng. Ly pudding lại có hai lớp màu hấp dẫn đẹp mắt kích thích vị giác trong những ngày nắng nóng.

Chúc bạn làm được món pudding xoài cốt dừa thật ngon nhé!

Theo Tổ quốc.vn

Những loại bưởi tiền triệu ngày Tết

Có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng nên các loại như bưởi đỏ tiến vua, bưởi diễn cảnh, bưởi kỳ đà luôn đắt khách mỗi dịp Tết.

1. Bưởi đỏ tiến vua

Là loại bưởi nổi tiếng ở vùng đất Thanh Hóa, bưởi đỏ tiến vua luôn được ưa chuộng bởi màu sắc bắt mắt, vị khá đặc trưng, chua chua ngọt ngọt lại có thể chưng tết được lâu.

Bưởi đỏ tiến vua có nguồn gốc từ làng Luận Văn, Thọ Xương, Thọ Xuân, Thanh Hóa. Đặc điểm nổi bật là vỏ đỏ, ruột đỏ, múi tròn, đều, ngọt thanh.

Là người trồng và bao tiêu bưởi đỏ cho nông dân, ông Trần Tiến Hải, ở Thanh Hóa cho biết, năm nay lượng cung ứng ra thị trường 20.000 trái, gấp 2,5 lần năm ngoái. Trong đó, 10.000 trái đạt chuẩn để bán làm quà biếu và chưng Tết. Nguồn hàng tăng so với năm ngoái nhưng vì nhu cầu cao, các đơn hàng đặt mua vẫn không đủ cung ứng.

Theo ông Hải, giá bưởi đỏ năm nay cao hơn. Với khách sỉ, mỗi trái giá dao động 100.000-250.000 đồng. Khách mua lẻ giá 170.000 đến 500.000 đồng. Riêng với hàng có viết thư pháp, giá sỉ 200.000-250.000 đồng. Còn bán lẻ, tùy theo yêu cầu khách hàng và trọng lượng, giá từ 600.000 đến một triệu đồng một trái.

2. Bưởi tạo hình hồ lô, thỏi vàng

Bưởi tạo hình là những sản phẩm luôn đắt hàng dịp tết, làm từ bưởi Diễn, bưởi da xanh. Chúng được các nhà vườn tạo thành nhiều hình dáng khác nhau như hồ lô, vuông, hình phật thủ... Những trái bưởi này không chỉ đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa may mắn, tài lộc nên rất đắt hàng trong dịp Tết Nguyên đán.

Ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm câu lạc bộ sản xuất trái cây tạo hình ở xã Tân Phú, huyện Châu Thành, Hậu Giang cho biết, năm nay, thời tiết thiếu thuận lợi nên chỉ sản xuất được khoảng 6.000 trái.

"Năm nay bưởi ra trái thấp và hư hỏng nhiều. Đặc biệt tại Hậu Giang số lượng bưởi đạt thấp nên câu lạc bộ liên kết thêm các vùng Vĩnh Long, Sóc Trăng. Dẫu vậy, thời tiết làm hoa rụng nên hàng khan hiếm", ông Thành nói. Giá bưởi năm nay đã tăng 25-30% so với năm ngoái. Hiện bưởi hồ lô có giá 300.000 -1,2 triệu đồng một trái (tùy kích cỡ và tạo hình).

Ông Thành cho biết thêm, số lượng đặt hàng đã kết thúc vào giữa tháng 1/2020. Năm nay khách hàng đặt khá sớm. Tuy nhiên, các khách sỉ chỉ lấy 400-600 trái chứ không đặt nhiều như các năm trước.

3. Bưởi Kỳ Đà

Xuất hiện trên thị trường 1-2 năm gần đây, bưởi Kỳ Đà "khổng lồ" nặng 5-10 kg một quả, được người tiêu dùng ưa chuộng bày mâm ngũ quả dịp Tết.

Bưởi Kỳ Đà có kích thước lớn gấp 3-4 lần bưởi bình thường nên số lượng quả trên một cây không nhiều. Giá của chúng từ 200.000 đến 600.000 đồng một quả. Tuy nhiên, với những trái có trọng lượng "khủng", giá giao động từ 80.000-120.000 đồng một kg. Như vậy với những trái 10 kg có giá lên tới cả triệu đồng. Thời gian chưng được khoảng một hoặc hai tháng.

Anh Thành, chuyên bỏ sỉ bưởi Kỳ Đà ở TP HCM cho biết, trung bình một ngày anh bán lẻ được 10 trái, còn bán sỉ mỗi đợt vài trăm trái.

Theo anh Thành, loại bưởi này không chỉ có kích cỡ lớn mà còn có mùi thơm ngào ngạt đặc trưng. Khách chỉ cần đến cửa là ngửi thấy mùi. Do đó chúng khá được ưa chuộng.

4. Bưởi diễn cảnh

Có màu sắc vàng óng khá đặc trưng nên theo các nhà vườn ở Hưng Yên, Bắc Giang..., bưởi diễn không chỉ hút khách bằng những trái chưng riêng lẻ mà các chậu cũng được chuộng.

Theo anh Hoàng ở Bắc Giang, để ra cây bưởi diễn cảnh đẹp, cần nắm chắc kỹ thuật từ ghép cành, chăm sóc đúng quy trình, sao cho trái đều, màu sắc tươi sáng, nhiều quả. Loại này màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng nên chúng có giá khá cao. Những cây bưởi quả đẹp, đều và sai có giá 15-20 triệu đồng tại vườn, cây nhỏ hơn giá cũng 7-10 triệu đồng một cây.

Hầu hết nhà vườn cho biết lượng đặt hàng trước ngày 20 âm lịch đã lên đến 70%. Còn lại nhà vườn để bán cho khách lẻ ở vùng nhưng cũng chỉ đến 29 tết là hết hàng.

Theo vnexpress

Dừa vàng, bưởi đỏ vẽ thư pháp "giá chát", đuổi không hết khách cận Tết Một, hai năm trở lại đây, cứ dịp giáp Tết, dừa vàng, bưởi đỏ vẽ thư pháp lại làm mưa làm gió trên thị trường. Nhiều tiểu thương cho biết, mỗi ngày bán được cả trăm quả dù giá không hề rẻ, thậm chí còn không có hàng để cung cấp. Có nguồn gốc từ Sài Gòn, dừa vàng, bưởi đỏ vẽ thư...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.