Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng

Theo dõi VGT trên

Gan là thực phẩm chứa nhiều sắt và vitamin A tốt cho máu và giúp sáng mắt. Vì thế thỉnh thoảng bạn hãy chế biến món gan xào này nhé!

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 1

Nguyên liệu:

400g gan heo

Một ít rau diếp

4 quả ớt đỏ

1 mẩu gừng

2 gốc hành

Mỡ lợn, dầu ăn, bột đậu nành, nước tương, giấm, đường, bột ngọt.

Cách làm:

Gan rửa sạch dưới vòi nước khoảng 10 phút. Cho gan vào bát nước ngâm khoảng 20 phút, nước được thay liên tục cho đến khi nước trong.

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 2

Rau diếp rửa sạch cắt khúc, gừng ớt băm nhỏ, gốc hành thái khúc. Gan sau khi rửa sạch thái lát mỏng cho vào bát, thêm chút tinh bột và chút nước vào trộn đều.

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 3

Lấy một ít bột đậu nành cho vào bát, thêm lượng nước thích hợp cùng chút giấm, đường, bột ngọt hòa đều. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng với hạt tiêu Tứ Xuyên, sau đó thêm 1 thìa canh mỡ lợn vào.

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 4

Đổ gừng ớt băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ gan vào xào ở lửa lớn. Khi gan đổi màu thì đổ rau diếp vào đảo chung.

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 5

Xào cho đến khi gan chín thì thêm gốc hành và nước gia vị vừa trộn vào đảo chung cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị là được.

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 6

Thành phẩm:

Với chế biến trên đây sẽ mang đến cho gia đình bạn một món gan xào thật thơm ngon. Khi xào thêm chút mỡ lợn vào sẽ giúp gan được thơm và mềm hơn. Đặc biệt, khi thêm một chút rau diếp xào chung sẽ giúp món ăn cân bằng hơn, bớt ngán ngấy hơn rất nhiều!

Bổ sung sắt và vitamin A cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng - Hình 7

Chúc bạn làm được món gan xào thật ngon nhé!

Video đang HOT

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc

Cách làm ớt bột tại nhà giúp bạn đảm bảo được nguyên liệu ngon, sạch, không dùng chất bảo quản hay tình trạng nấm mốc.

Ớt bột là gia vị mà ta có thể dễ dàng bắt gặp trong hầu hết các quán ăn dân dã, hoặc những nhà hàng lớn, từ ớt chế biến còn nguyên trái đến ớt được xay nhuyễn, mịn, hoặc được chưng trong dầu ăn. Tất cả đều giúp cho món ăn khi thưởng thức có thêm mùi vị cay tuyệt vời. Không quá cay xé lưỡi như ớt trái nguyên chất, bột ớt có độ nồng và hương vị dễ ăn hơn, nhờ đó, giúp món ăn chính thêm tròn trịa. Sau đây, webnauan sẽ giới thiệu cho các bạn những công thức làm ớt bột đơn giản mà thông dụng hiện nay, bạn đừng bỏ lỡ nhé.

1. Hướng dẫn làm bột từ trái ớt khô

1.1. Nguyên liệu

Cách làm bột ớt truyền thống của người Ấn Độ được chế biến từ những trái ớt được phơi khô nên vừa cay nồng, vừa bảo quản được lâu. Đây cũng chính là điểm đặc biệt khiến nhiều người yêu thích vị cay trong các món ngon Ấn Độ. Để tự làm ớt bột tại nhà, bạn chuẩn bị:

1 kg ớt đỏ phơi khô

1/4 kg củ nghệ tươi đã gọt vỏ (hoặc tự làm bột nghệ tươi với hàm lượng tương ứng để tạo màu)

1/2 kg hạt giống rau mùi

50 gram hạt cây hồ đào

50 gram thì là

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 1
Thành phần nguyên liệu làm bột ớt từ ớt khô.

1.2. Cách làm bột ớt từ ớt khô

Cắt cuống ớt khô.Phơi 5 nguyên liệu ngoài ánh sáng mặt trời trong 2 ngày cho khô.Sau đó, cho toàn bộ thành phần vào máy xay thực phẩm, đánh nhuyễn. Hoặc, nếu không có dụng cụ chuyên dụng này, bạn có thể giã nhuyễn nguyên liệu bằng cối nhé.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 2
Bước xay ớt khô và các nguyên liệu bằng máy sinh tố. Ảnh: Internet

Rải hỗn hợp bột mịn vừa xay ra khay sạch, đợi nguội hoàn toàn.Đổ bột ớt vào hũ đã được tiệt trùng sạch, đậy kín nắp và bảo quản sử dụng tối đa 1 năm.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 3
Bột ớt khô Ấn Độ lên màu đẹp mắt nhờ nguyên liệu nghệ.

2. Cách làm ớt bột cà ri kiểu Ấn Độ

2.1. Nguyên liệu

Ngoài công thức ở trên, người Ấn Độ còn lưu giữ một công thức làm bột ớt mang đậm chất ẩm thực của mình - đó là sử dụng kèm với lá cà ri.

5 chén ớt đỏ tươi2 chén ớt đỏ Kashmiri (Nếu không có loại này, bạn có thể tận dụng loại ớt sẵn có ở nhà để thay thế)1 cốc lá cà ri1/2 thìa cà phê muối biển

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 4
Lá cà ri là nguyên liệu chính trong các món ăn Ấn Độ. Ảnh: Internet

2.2. Cách chế biến ớt bột với cà ri của người Ấn Độ

Rửa lá cà ri, phơi khô dưới nắng mặt trời cùng với 2 loại ớt đỏ.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 5
Lá cà ri sau khi phơi khô. Ảnh: Internet

1 - 2 ngày sau, lấy ớt vào, cắt bỏ cuống.Cho lá cà ri, ớt, muối vào máy xay gia vị, xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn.Đợi bột nguội hoàn toàn thì bạn đổ vào hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản. Nếu thực hiện với số lượng lớn, bạn cần bảo quản ớt bột cà ri trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 6
Bột ớt cà ri Ấn Độ có hương thơm, mùi vị rất đặc trưng. Ảnh: Internet

3. Cách làm ớt bột Hàn Quốc gochugaru để muối kim chi

3.1. Nguyên liệu làm ớt bột Hàn Quốc

Bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru) có màu đỏ rực rỡ, kết cấu mịn, độ cay từ nóng nhẹ đến nồng. Ớt bột là gia vị ăn kèm hầu hết các món ăn Hàn Quốc từ truyền thống cho đến hiện đại. Đặc biệt, cách làm kim chi Hàn Quốc thường sử dụng nguyên liệu này để tác động quá trình lên men. Bột ớt còn là thành phần chính để làm tương ớt Gochujang Hàn Quốc đúng vị nữa. Để tự chế biến bột ớt Gochugaru tại nhà, bạn cần các nguyên liệu sau:

500 gram ớt tươi200 gram tỏi5 gram tiêu xayDụng cụ: Máy xay sinh tố, bình thủy tinh.3.2. Hướng dẫn làm ớt bột để ngâm kim chi Hàn Quốc

3.2.1. Cách chế biến ớt tươi và phơi khô

Đầu tiên, lựa ớt hiểm đã chín, có màu đỏ thẵm, chọn những trái không bị dập, không bị hư hoặc bị nhũn. Trút ớt sừng vô thau nước để rửa sạch, loại bỏ bụi bẩn và chất độc hại.Làm sạch ớt vài lần, sau đó, bỏ ra cho khô nước và lặt bỏ cuống.Khi ớt sừng đã ráo nước thì cho vào cái mâm bằng nhôm hoặc sàn nứa để phơi dưới nắng.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 7
Phơi ớt khô trước khi xay bột.

Sau khi phơi khô, đem ớt cho vào máy xay nhỏ mịn, tiếp đến, đổ bột ớt vô chén.

3.2.2. Cách làm bột tỏi

Tỏi đem lột vỏ và thái thành những miếng mỏng. Sau đó, gói tỏi trong giấy bạc và cho vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 80 độ C. Thời gian nướng khoảng 10 phút.Khi đã nướng tỏi xong thì cho tỏi vào máy xay, xay nhuyễn thành bột nhỏ và mịn.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 8
Tỏi sau khi nướng thì cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn. Ảnh: Internet

Công đoạn này nếu tìm mua được bột tỏi ngoài chợ hoặc siêu thị, bạn có thể bỏ qua.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 9
Bột tỏi tự làm đảm bảo nguyên chất. Ảnh: Internet

3.2.3. Cách làm bột ớt Hàn Quốc từ ớt tươi, bột tỏi

Đầu tiên trộn tỏi bột và tiêu bột theo tỉ lệ 1:1, sau đó, cho hỗn hợp này vào bột ớt với tỉ lệ 1:10. Trộn đều hỗn hợp này cho các loại bột lẫn vào nhau.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 10
Bước trộn bột ớt với bột tỏi, tiêu làm gochugaru.

Cho hỗn hợp ớt vô hũ thủy tinh, đậy kĩ nắp, bảo quản nơi khô ráo sử dụng lâu dài.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 11
Món ớt bột Gochugaru cay nồng vị tỏi, ớt tươi đúng chuẩn Hàn Quốc. Ảnh: Internet

4. Cách làm ớt bột chưng dầu sa tế kiểu Huế

4.1. Nguyên liệu

Nói cách khác, đây là cách làm ớt sa tế thường ăn kèm các món nước, như phở, bún bò Huế, mì quảng,...theo khẩu vị của người Huế. Để thực hiện công thức gia vị này, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm:

150 gram ớt nhỏ

2 muỗng canh đậu phộng rang

5 tép tỏi băm

1/4 muỗng cà phê muối

2 muỗng canh đường

Dầu ăn (khoảng 50 ml hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)

4.2. Hướng dẫn cách làm ớt bột chưng dầu sa tế kiểu Huế

Ớt đem rửa sạch, sau đó, luộc với nước sôi trong khoảng 10 phút. Khi ớt đã chín vớt ớt ra rổ và để nguội.Mang bao tay sau đó cắt ớt thành từng khoanh, bóp nhẹ trái để bỏ hột.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 12
Các bước làm bột ớt sa tế chưng dầu kiểu Huế.

Cho ớt, tỏi và đậu phộng rang vào máy xay sinh tố để xay nhỏ. Trước đó, bạn có thể băm nhỏ ớt, giã nhuyễn tỏi và đậu phộng để quá trình xay thuận tiện hơn.Khi đã xay nhuyễn ớt, tỏi và đậu phộng, cho khoảng 50 ml dầu ăn (có thể ước lượng khoảng 3 muỗng canh dầu ăn) vào chảo, bật lửa lên đến dầu hơi nóng thì cho hỗn hợp ớt đã xay nhuyễn, đường và muối vào xào với lửa nhỏ. Khoảng 15 đến 20 phút khi ớt đã sánh lại thì tắt bếp.Khi chưng ớt trong chảo, nên thường xuyên khuấy đều chảo để ớt không bị cháy.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 13
Bạn có thể bảo quản bột ớt sa tế sau khi chưng và để nguội trong hũ đậy kín nhé. Ảnh: Internet

5. Hướng dẫn cách làm bột ớt cay Cayenne đơn giản tại nhà

5.1. Nguyên liệu

Việc thêm muối vào bột ớt giúp ngăn ngừa các loại côn trùng, sâu bọ phá hoại. Đồng thời, nguyên liệu này còn giúp giữ độ tươi của bột ớt sau khi lưu trữ trong khoảng thời gian dài. Các thành phần bạn cần gồm có:

25 gram ớt tươi đỏ

5 gram muối ăn

5.2. Cách làm ớt bột Cayenne không cần phơi nắng

Đầu tiên, rửa sạch ớt và làm khô chúng. Bạn nên chọn những quả ớt tươi, mọng, không có dấu hiệu dập, thối để làm bột gia vị an toàn.Cắt cuống ớt, xếp vào khay, cho vào lò vi sóng khử nước ở mức 60 độ C trong ít nhất 5 giờ, hoặc lâu hơn. Bạn có thể tăng tốc quá trình làm phô ớt tươi mà không cần phơi nắng bằng cách cắt chúng thành các miếng nhỏ hơn.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 14
Bước cắt cuống ớt tươi và sấy khô không cần phơi nắng.

Sau khi ớt khô hoàn toàn, hãy cắt bỏ hoàn toàn phần hạt bên trong.Sau đó, nghiền ớt với muối bằng cối, hoặc xay bằng máy xay gia vị cho đến khi thành bột nhuyễn.Rây hỗn hợp bột ớt để thu hỗn hợp mịn nhất, đợi nguội, cho vào hũ gia vị đậy nắp kín.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 15
Công đoạn xay ớt tươi bằng máy xay gia vị làm ớt bột cayenne.

6. Những điều cần lưu ý khi tự làm bột ớt tại nhà

Bạn nên đeo găng tay khi xử lý và chế biến ớt cay. Vị hơi nồng của ớt có thể gây kích ứng, làm nóng rát da.Đợi bột ớt nguội hoàn toàn mới cho vào hũ bảo quản nhé.7. Cách bảo quản bột ớt đỏ tự làm để được lâu, không bị nấm mốc

Nhiệt độ làm hỏng gia vị và làm suy yếu hương vị của chúng. Thế nên, các loại gia vị nên được cất giữ trong hộp kín, đặt ở khu vực tối, khô, mát trong nhà bếp. Những loại gia vị có màu đỏ ( ớt tươi, ớt bột) phải luôn được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhất là vào những ngày khí trời nóng ẩm. Nếu được bảo quản đúng cách, ớt bột tự làm sẽ có chất lượng tốt nhất trong 3 - 4 năm.

Cách làm ớt bột mịn và an toàn tại nhà, không nấm mốc - Hình 16
Bảo quản bột ớt trong hộp có nắp đậy để tránh vi khuẩn môi trường xâm nhập. Ảnh: Internet

Bạn thấy đấy, mỗi món ăn hàng ngày đều mang hương vị khác biệt. Thế nhưng, nhờ có thêm vị cay nồng từ gia vị ớt bột, món ăn ấy sẽ phát huy được hết sức hấp dẫn của mình. Không chỉ góp phần cho bữa ăn thêm đậm đà với đủ màu sắc, cách làm ớt bột tại nhà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe từ đặc tính kích thích dạ dày, kích thích chung và lợi tiểu từ công dụng của trái ớt. Thật tuyệt vời khi một buổi sáng thức dậy, ta thưởng thức một tô phở gà truyền thống thơm ngon kèm theo chút cay của ớt bột tự chế biến, đúng không nào!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhàĐổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
06:17:01 06/02/2025
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025

Tin đang nóng

Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy ViênChâu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
07:01:23 07/02/2025
Hoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hêHoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hê
07:22:59 07/02/2025
Mai Ngọc lần đầu để lộ cận vòng 2 lớn rõ khi mang thai ở tuổi 35, 1 điểm không giống các mẹ bỉm khácMai Ngọc lần đầu để lộ cận vòng 2 lớn rõ khi mang thai ở tuổi 35, 1 điểm không giống các mẹ bỉm khác
06:41:17 07/02/2025
Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơmLo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm
05:52:02 07/02/2025
Bức ảnh dấy tranh cãi Song Hye Kyo liệu còn xứng danh tường thành nhan sắc xứ Hàn?Bức ảnh dấy tranh cãi Song Hye Kyo liệu còn xứng danh tường thành nhan sắc xứ Hàn?
06:56:03 07/02/2025
"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật
07:09:32 07/02/2025
Đi lễ chùa đầu năm, tôi cay đắng khi nghe được câu khấn của chồng tại nơi linh thiêngĐi lễ chùa đầu năm, tôi cay đắng khi nghe được câu khấn của chồng tại nơi linh thiêng
05:45:55 07/02/2025
Biết con dâu bị dị ứng hải sản nhưng mẹ chồng tôi luôn cố tình nấu toàn đồ biển mỗi lần con cháu đến chơiBiết con dâu bị dị ứng hải sản nhưng mẹ chồng tôi luôn cố tình nấu toàn đồ biển mỗi lần con cháu đến chơi
05:49:10 07/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn ăn mặc xuề xòa đi ngoài đường lúc 12h đêm đúng ngày Duy Mạnh vắng

Ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn ăn mặc xuề xòa đi ngoài đường lúc 12h đêm đúng ngày Duy Mạnh vắng

Sao thể thao

09:54:10 07/02/2025
Quỳnh Anh hoàn thành công việc trở về nhà vào lúc gần 12h đêm. Cô nàng cập nhật trạng thái trên mạng xã hội khiến dân tình lập tức chú ý.
Các bước chăm sóc da vào mùa Xuân để có làn da khỏe mạnh

Các bước chăm sóc da vào mùa Xuân để có làn da khỏe mạnh

Làm đẹp

09:36:31 07/02/2025
Ngoài ra, việc sử dụng lượng kem vừa đủ sẽ khiến da trở nên mịn màng mà không gây bóng dầu. Để làm đẹp toàn diện, bạn đừng quên thoa kem dưỡng cho cả vùng cổ.
Phim "Đèn âm hồn" mang đến trải nghiệm mới mẻ về văn hóa, phong tục Bắc Bộ

Phim "Đèn âm hồn" mang đến trải nghiệm mới mẻ về văn hóa, phong tục Bắc Bộ

Hậu trường phim

09:32:56 07/02/2025
Dù là phim đầu tay nhưng đạo diễn Hoàng Nam đã thành công mang đến một bộ phim gia đình pha lẫn yếu tố tâm linh mang đậm dấu ấn văn hóa Việt.
Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc

Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc

Sức khỏe

09:28:24 07/02/2025
Theo các bác sỹ, hiện tại Bộ Y tế chỉ công nhận 2 loại thuốc giảm cân (thuốc uống và thuốc tiêm) đã được chứng minh hiệu quả và an toàn. Các sản phẩm khác chưa được Bộ Y tế cấp phép, thậm chí một số sản phẩm đã bị phát hiện chứa chất cấ...
Suy ngẫm về 14 câu nói "rất đời" của Từ Hy Viên - "sao băng" tắt ở tuổi 48

Suy ngẫm về 14 câu nói "rất đời" của Từ Hy Viên - "sao băng" tắt ở tuổi 48

Sao châu á

09:23:40 07/02/2025
Trong suốt sự nghiệp của mình, Từ Hy Viên từng có không ít những phát ngôn sâu sắc về cuộc đời và tình yêu khiến công chúng phải suy ngẫm.
Kanye West được chẩn đoán mắc chứng tự kỷ

Kanye West được chẩn đoán mắc chứng tự kỷ

Sao âu mỹ

09:20:05 07/02/2025
Kanye West cho biết, anh đã bị chẩn đoán nhầm mắc chứng rối loạn lưỡng cực và hiện được chẩn đoán là mắc chứng tự kỷ.
Virus mới gây chết người xuất hiện ở Mỹ, cơ quan y tế vào cuộc

Virus mới gây chết người xuất hiện ở Mỹ, cơ quan y tế vào cuộc

Thế giới

09:19:36 07/02/2025
Loại virus gần nhất với Camp Hill là virus Langya, một loại virus đã từng lây từ chuột chù sang người tại Trung Quốc. Virus này có thể gây sốt, mệt mỏi, ho, đau cơ, suy giảm chức năng gan và tổn thương thận.
Sao Việt 7/2: Hoa hậu Mai Phương đẹp rạng rỡ, con gái Bình Minh cao gần bằng bố

Sao Việt 7/2: Hoa hậu Mai Phương đẹp rạng rỡ, con gái Bình Minh cao gần bằng bố

Sao việt

09:08:48 07/02/2025
Hoa hậu Mai Phương khoe ảnh mới sau thời gian im ắng, An Nhiên - con gái lớn của MC Bình Minh sở hữu đôi chân dài nổi bật dù mới ở tuổi 15.
Không thời gian - Tập 36: Ông Nậm khuyên bà Hồi hãy đối mặt với quá khứ

Không thời gian - Tập 36: Ông Nậm khuyên bà Hồi hãy đối mặt với quá khứ

Phim việt

09:04:51 07/02/2025
Sau khi khuyên bà Hồi, Nhớ lại tìm gặp riêng ông Nậm và muốn giúp đỡ. Cô cho biết, Hùng và Hạnh là em của mình và cảm thấy rất khổ tâm khi hai đứa không đến được với nhau.
Lisa "thả xích" màn collab quyền lực: MV đắt đỏ, khoe nhan sắc bùng nổ nhưng liệu có bị "át vía"?

Lisa "thả xích" màn collab quyền lực: MV đắt đỏ, khoe nhan sắc bùng nổ nhưng liệu có bị "át vía"?

Nhạc quốc tế

08:49:49 07/02/2025
7 giờ sáng 7/2/2025 (theo giờ Việt Nam), Lisa (BLACKPINK) chính thức trình làng MV Born Again, đánh dấu lần đầu hợp tác với 2 nghệ sĩ nổi tiếng - Doja Cat và Raye.
Lật mặt kẻ sát hại ông chủ quán ăn Phát Lộc Tài sau hơn 7 giờ gây án

Lật mặt kẻ sát hại ông chủ quán ăn Phát Lộc Tài sau hơn 7 giờ gây án

Pháp luật

08:05:03 07/02/2025
Do ghen tuông, Nguyễn Công Kha ở Phú Yên ra tay sát hại ông chủ quán ăn Phát Lộc Tài rồi phi tang chứng cứ. Bằng các biện pháp nghiệp vụ, công an đã bắt giữ Kha sau hơn 7 giờ gây án.