Bổ sung collagen với món móng giò om bia mềm ngon đậm đà cực lạ miệng
Vào những ngày nghỉ có nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn hãy chế biến món móng giò om bia thơm ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu bạn cần:
1 chiếc móng giò
500ml bia
1 mẩu gừng
1 hoa hồi, 1 mảnh quế, 2 lá nguyệt quế
25g đường
1 quả thảo quả, Vài cây hành lá
75ml nước tương
Cách làm:
Móng giò sơ chế sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Cho móng giò vào nồi với lượng nước thích hợp đun sôi khoảng 5 phút thì rửa sạch lại móng giò.
Video đang HOT
Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng, thêm đường phèn vào đun tan chảy rồi đổ móng giò và vài lát gừng vào đảo đều. Tiếp đó đổ 500ml bia vào (không thêm nước).
Thêm quế, hoa hồi, thảo quả, lá nguyệt quế, hành lá sau đó thêm nước tương vào. Đậy nắp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa om khoảng 1 giờ.
5 – 10 phút cuối bạn mở nắp và đun cho nước cạn bớt là được.
Thành phẩm:
Mặc dù là món móng giò om quen thuộc nhưng chế biến theo cách trên sẽ làm món ăn ngon miệng mà không hề ngán ngấy. Thịt móng giò mềm ngọt, thấm đều gia vị rất ngon miệng.
Chúc bạn làm được món móng giò om bia thật ngon nhé!
Liên Phạm
Học cách làm móng heo hầm đậu nành cho chị em làn da tươi đẹp mỗi ngày
Học cách làm móng heo hầm đậu nành là cách hướng dẫn về quy trình chuẩn bị nguyên liệu cũng như các công đoạn thực hiện để chế biến ra một món canh hầm vừa ngon lại vừa bổ dưỡng giúp tái tạo và duy trì sắc đẹp cho làn da của các chị em.
Món ăn này không quá phức tạo trong khâu chuẩn bị, chỉ cần các chị em ra chợ và tìm mua cho mình những nguyên liệu chính cần có và vào bếp để thực hiện các công đoạn theo chỉ dẫn là bạn đã có thể tự mình làm thành công món móng heo hầm đậu nành rồi đấy. Vị thanh thanh của nước hầm, vị béo ngậy sần sật của móng giò kết hợp với vị mát mát tươi ngon của đậu nành, tất cả hòa lẫn vào nhau để làm nên một món hầm không thể nào quên được.
Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món móng heo hầm đậu nành bao gồm:
2 móng giò, rửa sạch, chặt thành các khúc vừa ăn;
30g đậu nành vàng;
2 nhánh hành lá thái nhỏ;
3 miếng gừng;
5ml rượu nấu ăn
Muối
Mách nhỏ:
LÀM NƯỚC CHẤM
10ml dầu mè; 10ml dầu ớt; 5g muối; 5ml giấm; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
Cách làm cùng quy trình thực hiện món móng heo hầm đậu nành được thực hiện qua 2 bước cơ bản bên dưới đây:
Bước 1:
Ngâm đậu nành trong nước sạch khoảng 20 phút. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Cho móng giò đã chặt nhỏ rửa sạch trong nước sôi khoảng 1 phút.
Cho đậu nành, móng giò hánh lá, gừng thái lát vào nồi áp suất. Thêm nước (cao hơn mặt móng giò 2cm). Đun nồi với ngọn lửa lớn cho đến khi sôi, hạ lửa, đun liu riu và tiếp tục hầm móng giò trong 1 giờ.
Thêm muối vừa ăn và một ít hành lá sắt nhỏ vào.
Khi ăn, bạn có thể chấm móng giò hầm đậu nành vào trong bát nước chấm.
Học cách làm móng heo hầm đậu nành không những giúp bạn biết thêm một món ăn mới để đãi cả nhà mà còn giúp duy trì và bảo vệ làn da tươi đẹp mỗi ngày của phụ nữ. Không quá khó để thực hiện phải không nào, chỉ cần ra chợ và mua những nguyên liệu cần thiết, sau đó về gian bếp của mình để trổ tài theo những hướng dẫn cụ thể bên dưới đây là các bạn đã có thể cho ra thành phẩm là một tô canh móng heo hầm với đậu nành thơm ngon mát ruột rồi đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món canh ngon này.
Theo Mecuti
Cách làm chân giò ngâm chua ngon cho các ông nhậu nhâm nhi Cách làm chân giò ngâm chua ngon được hướng dẫn trong bài viết chuyên mục ẩm thực Việt Nam kì này sẽ giới thiệu tới các bạn các công đoạn chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu cho tới những quy trình cụ thể thật chuẩn xác để cho ra thành phẩm là một dĩa chân giò ngâm chua ngon đúng điệu. Cánh đàn...