Bò nướng mè thơm ngon

Nông Mạnh Hùng19:49 13/11/2019

Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều cách chế biến như phở bò, bò nhúng giấm, bò bít-tết… Để thay đổi hương vị cho cả nhà, bạn có thể trổ tài làm món bò nướng mè vừa đơn giản vừa hấp dẫn sau đây.

Bò nướng mè đổi vị cui tuần cho cả nhà. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò mềm.

- 100 g mè rang.

- Nước tương, tỏi băm, tiêu, dầu mè.

Cách làm:

- Thịt bò lựa loại thịt mềm, thái mỏng, ướp 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng tỏi băm, tiêu và mè để 30 phút cho thấm gia vị.

- Cho thịt bò vào lò nướng 5 phút với 200 độ C cho thịt chín vàng vừa tới.

- Xếp thịt bò ra đĩa, rắc thêm mè lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống.

Theo Nuongthom

Các món hải sản nướng vô cùng thơm ngon hấp dẫn

Chỉ là các món hải sản nướng thông dụng như cá, mực, ốc, sò... cùng với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon của món ăn làm cho bạn không thể cưỡng nổi.

Cá, tôm, ngêu, sò,.. là những món hải sản quen thuộc, thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như hấp, luộc, xào, nướng... Trong đó, hải sản nướng mỡ hành là cách chế biến dễ làm và hấp dẫn người ăn bởi hương thơm quyến rũ cũng như cảm giác ngon miệng mang lại cho người ăn. Sau đây, nuongthom.net xin giới thiệu các món hải sản nướng để các bạn tham khảo.

Sắc đỏ lôi cuốn, vị cay cay của ớt và chút mằn mặn của muối thấm đều trên từng thớ thịt cua. Đây sẽ là một món hải sản nướng đơn giản và hấp dẫn cả nhà bạn thưởng thức.

Video đang HOT

Nguyên liệu: 1kg cua, 2 quả ớt, tỏi, muối, tiêu, chanh, tương ới

Cách làm:

Cua sơ chế sạch rồi cho vào nồi đun với một ít muối, đun cho đến khi nước ấm nên rồi xóc cua cho sạch bùn đất, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Với phần cua đã được sơ chế qua ta ướp với 2 muỗng canh muối, tương ớt 1 thìa và bằm nhuyễn khoảng 10 phút cho thấm.

Trải lớp giấy bạc rồi cho cua bọc kĩ đem đi nướng là xong. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn dùng thêm bánh mì để chấm sốt ớt.

Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt là món ăn rất thơm ngon phù hợp với các buổi picnic ngoài trời. Thêm chút cay cay, mặn mặn, chà! quả là hấp dẫn.

Nguyên liệu: Tôm tươi, Muối, Ớt bột

Cách chế biến khá đơn giản chỉ cần ướp tôm với các gia vị trên. Lấy xiên tre xiên vào giữa con tôm cho thẳng. Sau đó lót giấy bạc vào vỉ nướng, xếp tôm lên, thêm chút dầu olive và nướng thôi.

3.Mực nướng sa tế cay

Mực nướng sa tế cay mang đến cho bạn và cả nhà món ăn thơm ngon, đậm đà, xuýt xoa nơi đầu lưỡi. Khi ăn mềm mềm, dai dai, nói đếm đây chắc nhiều bạn ứa nước miếng rồi phải không!

Nguyên liệu:Mực, Ớt bột, Sa tế, Gia vị

Mực sơ chế sạch sau đó đem ướp với những gia vị trên với định lượng như sau: sa tế 1 muỗng, mật ong 1 thìa, 2 thìa dầu ăn, 1 dầu hào. Ướp mực trong khoảng 30 phút cho ngẫm rồi đem đi nướng.

Lấy que xiên thịt, xiên 2 bên đầu để khi nướng mực không bị cong. Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 10 phút. Bạn chỉ cần nướng trong thời gian từ 10-20 phút là đã có món mực nướng ngon tuyệt hảo để thưởng thức cùng gia đình rồi.

4.Món cầu gai nướng mỡ hành

Với những người ưa thích món hải sản nướng mỡ hành, thì cầu gai nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu: Cầu gai, dầu ăn, hành, tiêu, muối, lạc rang

Thực hiện:

Cầu gai rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng cho đến khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm một chút tiêu cho món ăn thêm đậm đà.

Sau khi món chín, bạn rắc lên trên ít lạc rang là có thể thưởng thức ngay được rồi. Đơn giản phải không?

5.Ốc móng tay nướng mỡ hành thơm nức mũi

Đối với thực khách đi biển thì món ốc móng tay này luôn là sự lựa chọn được nhiều người ưa thích.

Cách làm của món ăn này cũng tương tự như món cầu gai nướng mỡ hành. Bạn chỉ cần chuẩn bị những con ốc móng tay tươi ngon, cùng với hành lá và chút dầu ăn là bắt đầu nướng được rồi

Ốc móng tay nướng mỡ hành là món ăn ngon và hấp dẫn bởi khi nướng trên lửa than, cùng với mỡ hành sẽ tạo mùi thơm phưng phức quyến rũ. Để món ăn thơm ngon hơn bạn có thể rắc thêm chút lạc đã rang rồi.

6.Ốc gai chúa nướng mỡ hành ngon mê li

Ốc gai chúa với vỏ xù xì, xấu xí nhưng khi được nướng mỡ hành lại tạo thành một món ăn với hương thơm rất đặc biệt.

Thịt ốc gai chúa giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khi thưởng thức. Nếu như bạn đã nắm rõ cách làm của hai món ốc siêu ngon trên thì với ốc gai chúa cũng tương tự thôi. Đối với những món nướng có ưu điểm là rất dễ thực hiện chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và 1 chiếc lò nướng là chỉ sau tích tắc có thể dọn bàn rồi! Ốc gai chúa nướng mỡ hành sẽ là món ăn ngon, lạ miệng cho gia đình bạn thưởng thức những ngày cuối tuần.

7.Sò nướng mỡ hành ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu: Sò, hành lá, dầu ăn, gia vị

Thực hiện: Chúng ta tiến hành sơ chế phần sò điệp. Sò điệp cắt bỏ phần lưỡi đem rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó ướp sò với gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó lại xếp thịt sò vào vỏ của nó, rồi cho lên vỉ nướng. Khi thấy sò chuyển sang màu vàng thì cho mỡ hành và chút lạc rang lên trên là có thể thưởng thức được rồi

8.Tú hài nướng mỡ hành bạn đã thử?

Đây là món ăn truyền tai của những cánh mày râu. Tu hài nướng mỡ hành là cách chế biến đơn giản nhưng lại làm thịt tu hài trở nên ngọt và thơm ngon nhất.

Nguyên liệu: Tú hài, hành lá, dầu ăn, gia vị

Thực hiện: Đầu tiên, bạn lấy phần thịt của tú hàiđem rửa sạch để bớt vị mặn sau đó ướp với các loại gia vị. Sau khi thịt tu hài ngấm đều gia vị thì đem nướng trên bếp than hồng. Khi nướng chín, rưới mỡ hành lên. Đây là món ăn mà các ông chồngkhông thể làm ngơ bởi những công dụng vô cùng tuyệt vời mà Tu hài mang tới.

9.Bạch tuộc nướng cà ri

Khám phá món bạch tuộc nướng với mùi thơm cà ri đặc trưng, vị giòn sần sật của bạch tuộc và thấm thía vị muối tiêu chanh ngon tuyệt!

Nguyên liệu:Bạch tuộc, Mật ong, Bột cà ri, sa-tế, hạt nêm, tỏi băm

Thực hiện:

Bạch tuộc rửa sạch rồi để ráo nước. Ướp bạch tuộc với 2 muỗng canh bột cà ri, sa tế, mật ong, hạt nêm, và tỏi bằm trong khoảng 15 phút.

Tiếp đó làm nóng lò than, cho từng miếng bạch tuộc nướng lên lửa than hồng, trở đều hai mặt cho chính đều. Khi bạch tuộc đã ngã màu vàng và tỏa mùi thơm là đã được. Trang trí thêm một chút ớt và chanh xắt lát.

10.Cá bạc má nướng lá chuối - ngon không cưỡng nổi

Món cá nướng lá chuối này rất hợp ăn vào những ngày lạnh, là món nhậu mà ông chồng nào cũng thích. Cá bạc má bùi, thơm, cộng thêm màu vàng bắt mắt của nghệ, khi quấn với lá chuối nướng sẽ được tròn vị ngon ngọt tự nhiên của cá.

Nguyên liệu:Cá bạc má, Hạt dẻ sáp, Ớt đỏ, Sả, riềng, Lá chuối, Gia vị

Thực hiện: Cá bạc má rửa sạch rồi để ráo nước sau đó ướp với các nguyên liệu trên khoảng 20 phút cho thịt cá thấm đều gia vị. Sau đó, bọc cá với lớp giấy bạc rồi cho lên lò nướng thôi. Khi chín bạn tách lớp giấy bạc cho cá lên đĩa trang trí với ớt xắt sợi cho thêm phần hấp dẫn.

Theo Nuongthom

Mách bạn công thức làm bò bít tết siêu ngon của người Úc Bò bít tết là món bổ dưỡng được rất nhiều nước châu Âu ưa chuộng. Hôm nay chúng ta cùng tham khảo cách làm món bò bít tết của người dân Australia nhé. Món này khá cầu kỳ nhưng thành phẩm của nó sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy. Trên thế giới, bò tít tết được coi là một trong bốn món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.