Bò nướng mè thơm ngon

Nông Mạnh Hùng19:49 13/11/2019

Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều cách chế biến như phở bò, bò nhúng giấm, bò bít-tết… Để thay đổi hương vị cho cả nhà, bạn có thể trổ tài làm món bò nướng mè vừa đơn giản vừa hấp dẫn sau đây.

Bò nướng mè đổi vị cui tuần cho cả nhà. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò mềm.

- 100 g mè rang.

- Nước tương, tỏi băm, tiêu, dầu mè.

Cách làm:

- Thịt bò lựa loại thịt mềm, thái mỏng, ướp 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng tỏi băm, tiêu và mè để 30 phút cho thấm gia vị.

- Cho thịt bò vào lò nướng 5 phút với 200 độ C cho thịt chín vàng vừa tới.

- Xếp thịt bò ra đĩa, rắc thêm mè lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống.

Theo Nuongthom

Các món hải sản nướng vô cùng thơm ngon hấp dẫn

Chỉ là các món hải sản nướng thông dụng như cá, mực, ốc, sò... cùng với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon của món ăn làm cho bạn không thể cưỡng nổi.

Cá, tôm, ngêu, sò,.. là những món hải sản quen thuộc, thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như hấp, luộc, xào, nướng... Trong đó, hải sản nướng mỡ hành là cách chế biến dễ làm và hấp dẫn người ăn bởi hương thơm quyến rũ cũng như cảm giác ngon miệng mang lại cho người ăn. Sau đây, nuongthom.net xin giới thiệu các món hải sản nướng để các bạn tham khảo.

Sắc đỏ lôi cuốn, vị cay cay của ớt và chút mằn mặn của muối thấm đều trên từng thớ thịt cua. Đây sẽ là một món hải sản nướng đơn giản và hấp dẫn cả nhà bạn thưởng thức.

Video đang HOT

Nguyên liệu: 1kg cua, 2 quả ớt, tỏi, muối, tiêu, chanh, tương ới

Cách làm:

Cua sơ chế sạch rồi cho vào nồi đun với một ít muối, đun cho đến khi nước ấm nên rồi xóc cua cho sạch bùn đất, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Với phần cua đã được sơ chế qua ta ướp với 2 muỗng canh muối, tương ớt 1 thìa và bằm nhuyễn khoảng 10 phút cho thấm.

Trải lớp giấy bạc rồi cho cua bọc kĩ đem đi nướng là xong. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn dùng thêm bánh mì để chấm sốt ớt.

Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt là món ăn rất thơm ngon phù hợp với các buổi picnic ngoài trời. Thêm chút cay cay, mặn mặn, chà! quả là hấp dẫn.

Nguyên liệu: Tôm tươi, Muối, Ớt bột

Cách chế biến khá đơn giản chỉ cần ướp tôm với các gia vị trên. Lấy xiên tre xiên vào giữa con tôm cho thẳng. Sau đó lót giấy bạc vào vỉ nướng, xếp tôm lên, thêm chút dầu olive và nướng thôi.

3.Mực nướng sa tế cay

Mực nướng sa tế cay mang đến cho bạn và cả nhà món ăn thơm ngon, đậm đà, xuýt xoa nơi đầu lưỡi. Khi ăn mềm mềm, dai dai, nói đếm đây chắc nhiều bạn ứa nước miếng rồi phải không!

Nguyên liệu:Mực, Ớt bột, Sa tế, Gia vị

Mực sơ chế sạch sau đó đem ướp với những gia vị trên với định lượng như sau: sa tế 1 muỗng, mật ong 1 thìa, 2 thìa dầu ăn, 1 dầu hào. Ướp mực trong khoảng 30 phút cho ngẫm rồi đem đi nướng.

Lấy que xiên thịt, xiên 2 bên đầu để khi nướng mực không bị cong. Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 10 phút. Bạn chỉ cần nướng trong thời gian từ 10-20 phút là đã có món mực nướng ngon tuyệt hảo để thưởng thức cùng gia đình rồi.

4.Món cầu gai nướng mỡ hành

Với những người ưa thích món hải sản nướng mỡ hành, thì cầu gai nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu: Cầu gai, dầu ăn, hành, tiêu, muối, lạc rang

Thực hiện:

Cầu gai rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng cho đến khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm một chút tiêu cho món ăn thêm đậm đà.

Sau khi món chín, bạn rắc lên trên ít lạc rang là có thể thưởng thức ngay được rồi. Đơn giản phải không?

5.Ốc móng tay nướng mỡ hành thơm nức mũi

Đối với thực khách đi biển thì món ốc móng tay này luôn là sự lựa chọn được nhiều người ưa thích.

Cách làm của món ăn này cũng tương tự như món cầu gai nướng mỡ hành. Bạn chỉ cần chuẩn bị những con ốc móng tay tươi ngon, cùng với hành lá và chút dầu ăn là bắt đầu nướng được rồi

Ốc móng tay nướng mỡ hành là món ăn ngon và hấp dẫn bởi khi nướng trên lửa than, cùng với mỡ hành sẽ tạo mùi thơm phưng phức quyến rũ. Để món ăn thơm ngon hơn bạn có thể rắc thêm chút lạc đã rang rồi.

6.Ốc gai chúa nướng mỡ hành ngon mê li

Ốc gai chúa với vỏ xù xì, xấu xí nhưng khi được nướng mỡ hành lại tạo thành một món ăn với hương thơm rất đặc biệt.

Thịt ốc gai chúa giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khi thưởng thức. Nếu như bạn đã nắm rõ cách làm của hai món ốc siêu ngon trên thì với ốc gai chúa cũng tương tự thôi. Đối với những món nướng có ưu điểm là rất dễ thực hiện chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và 1 chiếc lò nướng là chỉ sau tích tắc có thể dọn bàn rồi! Ốc gai chúa nướng mỡ hành sẽ là món ăn ngon, lạ miệng cho gia đình bạn thưởng thức những ngày cuối tuần.

7.Sò nướng mỡ hành ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu: Sò, hành lá, dầu ăn, gia vị

Thực hiện: Chúng ta tiến hành sơ chế phần sò điệp. Sò điệp cắt bỏ phần lưỡi đem rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó ướp sò với gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó lại xếp thịt sò vào vỏ của nó, rồi cho lên vỉ nướng. Khi thấy sò chuyển sang màu vàng thì cho mỡ hành và chút lạc rang lên trên là có thể thưởng thức được rồi

8.Tú hài nướng mỡ hành bạn đã thử?

Đây là món ăn truyền tai của những cánh mày râu. Tu hài nướng mỡ hành là cách chế biến đơn giản nhưng lại làm thịt tu hài trở nên ngọt và thơm ngon nhất.

Nguyên liệu: Tú hài, hành lá, dầu ăn, gia vị

Thực hiện: Đầu tiên, bạn lấy phần thịt của tú hàiđem rửa sạch để bớt vị mặn sau đó ướp với các loại gia vị. Sau khi thịt tu hài ngấm đều gia vị thì đem nướng trên bếp than hồng. Khi nướng chín, rưới mỡ hành lên. Đây là món ăn mà các ông chồngkhông thể làm ngơ bởi những công dụng vô cùng tuyệt vời mà Tu hài mang tới.

9.Bạch tuộc nướng cà ri

Khám phá món bạch tuộc nướng với mùi thơm cà ri đặc trưng, vị giòn sần sật của bạch tuộc và thấm thía vị muối tiêu chanh ngon tuyệt!

Nguyên liệu:Bạch tuộc, Mật ong, Bột cà ri, sa-tế, hạt nêm, tỏi băm

Thực hiện:

Bạch tuộc rửa sạch rồi để ráo nước. Ướp bạch tuộc với 2 muỗng canh bột cà ri, sa tế, mật ong, hạt nêm, và tỏi bằm trong khoảng 15 phút.

Tiếp đó làm nóng lò than, cho từng miếng bạch tuộc nướng lên lửa than hồng, trở đều hai mặt cho chính đều. Khi bạch tuộc đã ngã màu vàng và tỏa mùi thơm là đã được. Trang trí thêm một chút ớt và chanh xắt lát.

10.Cá bạc má nướng lá chuối - ngon không cưỡng nổi

Món cá nướng lá chuối này rất hợp ăn vào những ngày lạnh, là món nhậu mà ông chồng nào cũng thích. Cá bạc má bùi, thơm, cộng thêm màu vàng bắt mắt của nghệ, khi quấn với lá chuối nướng sẽ được tròn vị ngon ngọt tự nhiên của cá.

Nguyên liệu:Cá bạc má, Hạt dẻ sáp, Ớt đỏ, Sả, riềng, Lá chuối, Gia vị

Thực hiện: Cá bạc má rửa sạch rồi để ráo nước sau đó ướp với các nguyên liệu trên khoảng 20 phút cho thịt cá thấm đều gia vị. Sau đó, bọc cá với lớp giấy bạc rồi cho lên lò nướng thôi. Khi chín bạn tách lớp giấy bạc cho cá lên đĩa trang trí với ớt xắt sợi cho thêm phần hấp dẫn.

Theo Nuongthom

Mách bạn công thức làm bò bít tết siêu ngon của người Úc Bò bít tết là món bổ dưỡng được rất nhiều nước châu Âu ưa chuộng. Hôm nay chúng ta cùng tham khảo cách làm món bò bít tết của người dân Australia nhé. Món này khá cầu kỳ nhưng thành phẩm của nó sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy. Trên thế giới, bò tít tết được coi là một trong bốn món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.