Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán
Bò lúc lắc có nước sốt đậm đà hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và vị thơm của hành tây cùng ớt chuông.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 300 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ 1/2 quả
- Tỏi khô
- Dầu hào
- Đường, muối tinh , hạt tiêu , rau mùi
- Vang đỏ
- Bột bắp : 1 thìa.
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1:
Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông. Thịt bò thái miếng vuông cho vào một cái tô ướp với 1 thìa bột bắp, dầu hào, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút cho ngấm.
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp đun nóng già, cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 3 phút cho thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho một thìa rượu vang đỏ vào. Cho thịt bò ra đĩa.
Bước 3:
Cho thêm một muỗng dầu ăn vào chảo đã xào thịt, cho hành tây, ớt chuông vào xào.
Bước 4:
Tiếp tục cho thịt bò vào, thêm một chút nước, đảo đều cho ngấm gia vị. Rắc thêm hạt tiêu rồi tắt bếp.
Tống Lê Tâm
Cách làm thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon ngọt đậm đà
Thịt xào ớt chuông vơi cach lam đơn gian nhưng se cho hương vi đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liêu lam mon thit ba chi xao ơt chuông
Thịt ba chỉ: 500 gram
Ớt chuông xanh, đo: 200 gram
Tỏi bằm: 1/2 muỗng cà phê
Dầu hào: 1 muỗng cà phê
Xì dầu: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt, đường, mắm, dầu ăn, dầu mè, hành tím bằm, tiêu.
Cách làm thịt ba chi xào ớt chuông
Bươc 1: Sơ chê nguyên liêu
Rửa sạch thịt ba chỉ, trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Xắt thịt thành lát vừa ăn.
Cho thịt vừa xắt vào tô, lần lượt cho hành tím bằm, tiêu xay, mắm, đường, bột ngọt, hắc xì dầu, dầu ăn vào, trộn đều. Đặt thịt vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Rửa sạch ớt chuông, ngâm 10 phút với nước muối pha loãng. Xả với nước sạch, để ráo.
Cắt đôi trái ớt chuông làm 2, bỏ hạt, xắt thành miếng 3x4 cm. Trụng nhanh ớt qua nước sôi, ngâm với nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn.
Bươc 2: Chê biên
Đặt chảo lên bếp đun nóng mặt chảo, phi thơm tỏi. Cho thịt ba chỉ vào, đảo đều khoảng 5-7 phút. Khi thịt chín và săn lại, cho ớt chuông vào, xào thêm khoảng 2 phút, thì cho dầu hào vào, trộn đều.
Khi thấy nước xốt sền sệt bám vào mặt miếng thịt thì tắt bếp, cho một chút dầu mè vào và trộn đều cho thơm.
Bươc 3: Thương thưc
Món thịt xào ớt chuông không mới, vẫn là nguyên liệu thịt lợn ba chi, ớt chuông quen thuộc hằng ngày nhưng với cách chế biến khác bạn có món xào thật hấp dẫn đầy màu sắc. Dùng kèm với cơm nóng rất ngon.
Với cách thực hiện khá đơn giản và hương vị tuyệt vời, chăc chăn moi ngươi se trâm trô khen ngon. Chúc các bạn thật ngon miệng với món thịt xào ớt chuông này nhé!
Thu Chang
Thịt gà mà kết hợp với loại quả này, thịt mềm, nước sốt ngon mùi thơm lại quá quyến rũ Không chỉ làm tăng thêm hương vị, thịt gà kết hợp cùng ớt chuông xanh còn tạo ra món ăn rất bổ dưỡng và hấp dẫn. Nguyên liệu - 4 đùi gà, 3 quả ớt xanh, một lượng gừng và tỏi thích hợp. - Gia vị: 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu nấu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Loại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ Việt

Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

Hôm nay nấu gì: Cơm ngày hè 4 món thanh mát

Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ

25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu mà ngon vô cùng
Có thể bạn quan tâm

Harvard thắng vòng đầu trong cuộc chiến pháp lý bảo vệ sinh viên quốc tế
Thế giới
3 phút trước
Benzema lại khiến Ronaldo bất lực ở cuộc đua giành giải cá nhân
Sao thể thao
45 phút trước
Chú rể ôm mặt khóc nức nở trong đám cưới, cô dâu liên tục vỗ vai an ủi: Xúc động lý do
Netizen
1 giờ trước
Thư Kỳ như bị thời gian bỏ quên, vẫn là biểu tượng nhan sắc ở tuổi 49
Sao châu á
2 giờ trước
Chi tiết lạ của Thuỳ Tiên sau khi bị công ty quản lý cắt hợp đồng
Sao việt
2 giờ trước
5 nhóm nữ hát live hay nhất Kpop: BLACKPINK chỉ xếp thứ 3, hạng 1 bốc ai cũng có thể là main vocal
Nhạc quốc tế
3 giờ trước
Sự thật thú vị về ngoại truyện 'John Wick: Ballerina': Lady Gaga suýt trở thành nữ chính?
Phim âu mỹ
3 giờ trước
Tom Cruise phấn khích khi 'Nhiệm Vụ: Bất Khả Thi 8 - Nghiệp Báo Phần 2' lập kỷ lục
Hậu trường phim
3 giờ trước