Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán

Bò lúc lắc có nước sốt đậm đà hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và vị thơm của hành tây cùng ớt chuông.

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Hình 1

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300 gr

- Hành tây: 1/2 củ

- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ 1/2 quả

- Tỏi khô

- Dầu hào

- Đường, muối tinh , hạt tiêu , rau mùi

- Vang đỏ

- Bột bắp : 1 thìa.

Cách làm:

Video đang HOT

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Hình 2

Bước 1:

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông. Thịt bò thái miếng vuông cho vào một cái tô ướp với 1 thìa bột bắp, dầu hào, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút cho ngấm.

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Hình 3

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp đun nóng già, cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 3 phút cho thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho một thìa rượu vang đỏ vào. Cho thịt bò ra đĩa.

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Hình 4

Bước 3:

Cho thêm một muỗng dầu ăn vào chảo đã xào thịt, cho hành tây, ớt chuông vào xào.

Bước 4:

Tiếp tục cho thịt bò vào, thêm một chút nước, đảo đều cho ngấm gia vị. Rắc thêm hạt tiêu rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Cách làm thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon ngọt đậm đà

Thịt xào ớt chuông vơi cach lam đơn gian nhưng se cho hương vi đậm đà, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liêu lam mon thit ba chi xao ơt chuông

Thịt ba chỉ: 500 gram

Ớt chuông xanh, đo: 200 gram

Tỏi bằm: 1/2 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Xì dầu: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt, đường, mắm, dầu ăn, dầu mè, hành tím bằm, tiêu.

Cach lam thit ba chi xao ơt chuông ngon ngot đâm đa - Hình 1

Cách làm thịt ba chi xào ớt chuông

Bươc 1: Sơ chê nguyên liêu

Rửa sạch thịt ba chỉ, trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Xắt thịt thành lát vừa ăn.

Cho thịt vừa xắt vào tô, lần lượt cho hành tím bằm, tiêu xay, mắm, đường, bột ngọt, hắc xì dầu, dầu ăn vào, trộn đều. Đặt thịt vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cach lam thit ba chi xao ơt chuông ngon ngot đâm đa - Hình 2

Rửa sạch ớt chuông, ngâm 10 phút với nước muối pha loãng. Xả với nước sạch, để ráo.

Cắt đôi trái ớt chuông làm 2, bỏ hạt, xắt thành miếng 3x4 cm. Trụng nhanh ớt qua nước sôi, ngâm với nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn.

Bươc 2: Chê biên

Đặt chảo lên bếp đun nóng mặt chảo, phi thơm tỏi. Cho thịt ba chỉ vào, đảo đều khoảng 5-7 phút. Khi thịt chín và săn lại, cho ớt chuông vào, xào thêm khoảng 2 phút, thì cho dầu hào vào, trộn đều.

Khi thấy nước xốt sền sệt bám vào mặt miếng thịt thì tắt bếp, cho một chút dầu mè vào và trộn đều cho thơm.

Cach lam thit ba chi xao ơt chuông ngon ngot đâm đa - Hình 3

Bươc 3: Thương thưc

Món thịt xào ớt chuông không mới, vẫn là nguyên liệu thịt lợn ba chi, ớt chuông quen thuộc hằng ngày nhưng với cách chế biến khác bạn có món xào thật hấp dẫn đầy màu sắc. Dùng kèm với cơm nóng rất ngon.

Với cách thực hiện khá đơn giản và hương vị tuyệt vời, chăc chăn moi ngươi se trâm trô khen ngon. Chúc các bạn thật ngon miệng với món thịt xào ớt chuông này nhé!

Thu Chang

https://ngoisao.net/an-choi/bo-luc-lac-xao-ot-chuong-hao-com-lai-khong-ngan-3823188.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
hôm qua
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thươngHôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
hôm qua
Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡngCác món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cơm ngon, canh ngọtHôm nay nấu gì: Bữa tối cơm ngon, canh ngọt
hôm qua
Loại củ dân dã dễ bị coi thường lại là 'vị thuốc trong bếp', giúp ổn định đường huyết, kiểm soát tiểu đường hiệu quảLoại củ dân dã dễ bị coi thường lại là 'vị thuốc trong bếp', giúp ổn định đường huyết, kiểm soát tiểu đường hiệu quả
13 giờ trước
Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ ViệtLoại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt
hôm qua
Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡCác món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ
hôm qua
Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổiThực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi
13 giờ trước

Tin đang nóng

Chưa cưới hỏi MC Huyền Trang Mù Tạt đã nhắn tin cho mẹ bạn trai cầu thủ xin đất, mẹ chàng có phản ứng bất ngờChưa cưới hỏi MC Huyền Trang Mù Tạt đã nhắn tin cho mẹ bạn trai cầu thủ xin đất, mẹ chàng có phản ứng bất ngờ
3 giờ trước
Xôn xao clip 2 nữ nhân viên ẩu đả trong sân bay Phú QuốcXôn xao clip 2 nữ nhân viên ẩu đả trong sân bay Phú Quốc
2 giờ trước
Nữ sinh Hà Nội bị đứt lìa 1 chân sau va chạm với xe sang BMWNữ sinh Hà Nội bị đứt lìa 1 chân sau va chạm với xe sang BMW
4 giờ trước
Nữ diễn viên bị bạn trai chia tay vì chấp nhận khỏa thân 100% trong phim, nhiều năm sau sự nghiệp cũng lụi tànNữ diễn viên bị bạn trai chia tay vì chấp nhận khỏa thân 100% trong phim, nhiều năm sau sự nghiệp cũng lụi tàn
5 giờ trước
Chủ tịch Hoa hậu Hoà bình quốc tế ra tuyên bố không ngờ liên quan đến Thuỳ TiênChủ tịch Hoa hậu Hoà bình quốc tế ra tuyên bố không ngờ liên quan đến Thuỳ Tiên
5 giờ trước
Sốc: Người mẫu 27 tuổi bỏng nặng, mặt biến dạng sau vụ nổ khí gas kinh hoàngSốc: Người mẫu 27 tuổi bỏng nặng, mặt biến dạng sau vụ nổ khí gas kinh hoàng
4 giờ trước
Triệu Lộ Tư trả giá: Nghi bị "phong sát" nóng lúc nửa đêm, cảnh "bay màu" hệt Phạm Băng Băng năm xưaTriệu Lộ Tư trả giá: Nghi bị "phong sát" nóng lúc nửa đêm, cảnh "bay màu" hệt Phạm Băng Băng năm xưa
5 giờ trước
Ý Nhi "trắng tay" các giải phụ trước chung kết Hoa hậu Thế giới 2025Ý Nhi "trắng tay" các giải phụ trước chung kết Hoa hậu Thế giới 2025
2 giờ trước

Tin mới nhất

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

2 giờ trước
Đây là món ăn làm rất đơn giản được chế biến từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc mà mẹ tôi thường nấu để giúp cơ thể tăng cường dương khí.
Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

8 giờ trước
Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.
Loại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ Việt

Loại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ Việt

13 giờ trước
Khổ qua là một loại thực phẩm làm giảm lượng đường trong máu qua việc làm tăng quá trình chuyển hóa glucose. Loại thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ điều trị cho người bệnh mắc tiểu đường type 2.
Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

13 giờ trước
Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè... Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.
Hôm nay nấu gì: Cơm ngày hè 4 món thanh mát

Hôm nay nấu gì: Cơm ngày hè 4 món thanh mát

2 ngày trước
Đa số là các món luộc, hấp, kèm thêm canh nấu chua, đảm bảo bữa cơm này lại vừa ngon và lý tưởng cho ngày hè. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

2 ngày trước
Với hương vị chua thanh, ngọt mát từ ngao và dứa, món canh chua ngao dứa sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả, giúp giải nhiệt và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

2 ngày trước
Dưới đây là 6 món gỏi chống ngấy , dễ làm, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán, đặc biệt cực hợp cho người giảm cân hoặc có vấn đề tiêu hóa.
11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

2 ngày trước
Là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt bò nhiều nhất thế giới, xứ sở tango đã nâng tầm nguyên liệu quen thuộc này thành những tuyệt phẩm khó quên.
Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ

Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ

2 ngày trước
Từ một món canh tưởng chừng giản dị, người Hàn đã nâng tầm canh sườn rong biển thành biểu tượng của sức khỏe và trường thọ.
25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

2 ngày trước
Ẩm thực Hy Lạp mang đến cái nhìn chân thực về văn hóa, truyền thống và nhịp điệu theo mùa của đất nước này thông qua các món ăn đa dạng và đậm đà hương vị.
Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

2 ngày trước
Young-Su (Hàn Quốc) chia sẻ rằng, mẹ anh không thường xuyên ăn phở hay hủ tiếu nhưng lần này, bà đã ăn hết sạch bát hủ tiếu.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu mà ngon vô cùng

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu mà ngon vô cùng

3 ngày trước
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay mâm cơm ngon, đủ món cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi.

Có thể bạn quan tâm

Harvard thắng vòng đầu trong cuộc chiến pháp lý bảo vệ sinh viên quốc tế

Harvard thắng vòng đầu trong cuộc chiến pháp lý bảo vệ sinh viên quốc tế

Thế giới

3 phút trước
Trường cáo buộc chính quyền ông Trump vi phạm quyền Tu chính án thứ nhất trong Hiến pháp Mỹ và nhắm vào họ như một phần của chiến dịch chính trị có chủ đích.
Benzema lại khiến Ronaldo bất lực ở cuộc đua giành giải cá nhân

Benzema lại khiến Ronaldo bất lực ở cuộc đua giành giải cá nhân

Sao thể thao

45 phút trước
Chân sút Karim Benzema vừa được vinh danh là Cầu thủ xuất sắc nhất Saudi Pro League 2024/25 sau khi đánh bại nhiều ứng cử viên nặng ký, điển hình là đồng đội cũ Cristiano Ronaldo.
Chú rể ôm mặt khóc nức nở trong đám cưới, cô dâu liên tục vỗ vai an ủi: Xúc động lý do

Chú rể ôm mặt khóc nức nở trong đám cưới, cô dâu liên tục vỗ vai an ủi: Xúc động lý do

Netizen

1 giờ trước
Một đoạn video dài khoảng 30 giây ghi lại khoảnh khắc chú rể Tuyên Quang ôm mặt khóc nức ngay trên sân khấu đám cưới khiến nhiều người bất ngờ.
Thư Kỳ như bị thời gian bỏ quên, vẫn là biểu tượng nhan sắc ở tuổi 49

Thư Kỳ như bị thời gian bỏ quên, vẫn là biểu tượng nhan sắc ở tuổi 49

Sao châu á

2 giờ trước
Bước sang tuổi 49, nữ diễn viên Thư Kỳ, người từng là nữ hoàng gợi cảm của điện ảnh châu Á, vẫn khiến công chúng ngỡ ngàng vì vẻ đẹp bất biến theo năm tháng.
Chi tiết lạ của Thuỳ Tiên sau khi bị công ty quản lý cắt hợp đồng

Chi tiết lạ của Thuỳ Tiên sau khi bị công ty quản lý cắt hợp đồng

Sao việt

2 giờ trước
Tính đến thời điểm hiện tại, thông tin Hoa hậu Thuỳ Tiên bị khởi tố, bắt tạm giam đã được công bố hơn 10 ngày, thế nhưng sự việc vẫn là tâm điểm bàn tán trên mạng xã hội.
5 nhóm nữ hát live hay nhất Kpop: BLACKPINK chỉ xếp thứ 3, hạng 1 bốc ai cũng có thể là main vocal

5 nhóm nữ hát live hay nhất Kpop: BLACKPINK chỉ xếp thứ 3, hạng 1 bốc ai cũng có thể là main vocal

Nhạc quốc tế

3 giờ trước
Người hâm mộ đã cùng nhau tổ chức một cuộc bình chọn quy mô, nhằm tôn vinh những thần tượng có khả năng trình diễn live tốt nhất trong mắt công chúng.
Sự thật thú vị về ngoại truyện 'John Wick: Ballerina': Lady Gaga suýt trở thành nữ chính?

Sự thật thú vị về ngoại truyện 'John Wick: Ballerina': Lady Gaga suýt trở thành nữ chính?

Phim âu mỹ

3 giờ trước
Ban đầu, vai nữ chính Eve Macarro của phim chưa đến tay Ana de Armas như hiện tại. Ekip thời điểm đó đã ngỏ lời mời những cái tên như Lady Gaga và Chlo Grace Moretz
Tom Cruise phấn khích khi 'Nhiệm Vụ: Bất Khả Thi 8 - Nghiệp Báo Phần 2' lập kỷ lục

Tom Cruise phấn khích khi 'Nhiệm Vụ: Bất Khả Thi 8 - Nghiệp Báo Phần 2' lập kỷ lục

Hậu trường phim

3 giờ trước
Tom Cruise vui mừng khi Nhiệm Vụ: Bất Khả Thi 8 - Nghiệp Báo Phần 2 lập kỷ lục phòng vé mới, cảm ơn Paramount vì đã ủng hộ nhiều năm .
Hình ảnh cả huyện ở Nghệ An tan hoang sau cơn lũ quét lúc nửa đêm

Hình ảnh cả huyện ở Nghệ An tan hoang sau cơn lũ quét lúc nửa đêm

Tin nổi bật

4 giờ trước
Nhiều huyện ở miền núi Nghệ An có mưa to, xảy ra lũ quét và sạt lở đất. Lực lượng chức năng đang thống kê thiệt hại, hỗ trợ bà con khắc phục hậu quả.