Món bò kho trứng cút không còn xa lạ gì đối với thực đơn mỗi gia đình, để biến tấu món bò kho trứng cút quen thuộc theo cách chế biến của người Hàn Quốc. Hãy cùng vào bếp nhé!
1. Nguyên liệu làm món bò kho trứng cút
Thịt thăn bò: 500 gr
Trứng cút: 30 quả
Hành tây: củ
Hành: 1 gốc
Tỏi: 5 tép
Gừng: 1 nhánh
Nước: 2 lít
Rượu gạo: 30 ml
Ớt khô: 2 quả
Video đang HOT
Tiêu đen
Nước tương: 160 ml
Đường: 6 thìa
2. Cách làm bò kho trứng cút
Bước 1: Bò rửa sạch, thái khúc dài 5cm, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, bổ đôi; gốc hành cắt khúc; tỏi bóc vỏ; gừng thái lát rồi cho vào nồi đun cùng 2 lít nước. Đun sôi thì cho thịt bò vào đun cùng với lửa lớn cho sôi trong khoảng 5 phút rồi hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 35 – 40 phút.
Bước 3: Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Bước 4: Sau khi ninh thịt bò nhừ, lượng nước trong nồi còn 1/3 thì lấy thịt bò ra. Lọc lấy phần nước luộc thịt bò, thịt bò nguội thì xé nhỏ.
Bước 5: Cho phần nước luộc thịt bò cùng nước tương, rượu gạo, đường và ớt vào nồi rồi đun sôi, tiếp đó cho thịt bò và trứng cút vào đun, sau khi sôi 3 phút với lửa vừa thì tắt bếp.
Bạn có thấy sự khác biệt với món bò kho trứng cút bạn từng làm không? Bò kho trứng cút theo kiểu này có những miếng bò mềm ngọt ăn kèm với trứng cút thơm bùi, nước kho lại đậm đà, quả là rất hấp dẫn. Hương Sen chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
Theo NHHS
Thịt thăn bò sốt rượu vang ngon quyến rũ
Đến với thực đơn Tây phương hôm nay, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ mang đến cho quý bạn đọc công thức chế biến món thịt thăn bò sốt rượu vang vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, vừa ngon miệng vừa lại chỉ mất rất ít thời gian thực hiện thì chắc chắn bạn nên thử xem công thức chế biến món thịt thăn bò sốt rượu vàng này đấy. Công thức chế biến món thịt thăn bò sốt rượu vang chính là công thức món ngon bạn tìm kiếm bởi lẽ bạn chỉ mất chưa đầy 15 phút để chuẩn bị và cũng chưa đến 15 phút để thực hiện món ngon này thôi. Các chị em nội trợ muốn thay đổi không khí cuối tuần cho gia đình cũng có thể tham khảo công thức này nhé. Món thịt thăn bò sốt rượu vang chắc chắn không làm các bạn thất vọng đâu! Cùng vào bếp với góc ẩm thực ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu món thịt thăn bò sốt rượu vang cho gia đình 4 tới 5 người ăn
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây
500g- 700g thịt thăn bò
2 chén nước sốt mì ống chunky
2 tép tỏi
1/2 chén rượu vang nhỏ
2. Cách làm món thịt thăn bò sốt rượu vang cho khoảng 4 tới 5 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt thăn bò sốt rượu vang
Bóc bỏ vỏ hành tây rồi băm nhỏ hành
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Rửa sạch thịt thăn bò, sau đó thái thành những lát mỏng, dài vừa ăn
Bước 2: Thực hiện món thịt thăn bò sốt rượu vang
Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, chúng ta bắc lên bếp và bật bếp làm nóng chảo với lửa vừa. Chúng ta cho vào chảo chút dầu ăn. Bạn đun dầu ăn nóng lên, chúng ta có thể kiểm tra xem dầu nóng chưa bằng cách dùng đũa đặt xuống chảo, nếu thấy xung quanh đầu đùa sủi tăm nhỏ thì tức là dầu đã sôi.
Khi dầu sôi bạn cho vào chảo số hành tây đã bóc vỏ và băm nhỏ vào chảo để phi thơm. Chúng ta sẽ đảo hành tây tới khi hành tây dậy mùi và ngả màu hơi vàng một chút.
Khi hành tây đã dậy mùi thơm và ngả vàng rồi thì bạn cho thịt bò vào chiên. Bạn chiên cho thịt bò chín đều 2 mặt. Chúng ta cần lật cả 2 mặt của thịt bò tới khi thịt hết đỏ và chuyển sang màu vàng nâu nhẹ. Bấy giờ bạn sẽ cho nước sốt mì ống chunky, tỏi băm nhỏ và rượu vang vào chảo đảo cùng. Đồng thời lúc này chúng ta cần giảm nhiệt lượng của bếp xuống mức nhỏ.
Bạn sẽ nấu thức ăn sôi khoảng 10 tới 15 phút hoặc khi bạn thấy thịt bò chín nhừ hoàn toàn rồi thì chúng ta sẽ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Món ăn hoàn thành, bạn múc thịt ra đĩa và dùng nóng với cơm hặc bánh mì đều rất ngon. Cuối tuần thay đổi thực đơn mới lạ cho gia đình bằng món thịt thăn bò sốt rượu vang hoặc những ngày bận rộn bạn cũng có thể làm món ngon này để đảm bảo chất lượng bữa ăn cho gia đình đấy. Hãy thử ngay công thức chế biến món thịt thăn bò sốt rượu vang tuyệt vời này nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt thăn bò sốt rượu vang!
Theo Nhahanghuongsen
Hướng dẫn làm dạ dày heo kho dưa cải trứng cút đậm đà hấp dẫn Góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu cho quý bạn đọc công thức làm món dạ dày heo kho cực trứng cút kì thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé! 1. Nguyên liệu làm món dạ dày heo kho dưa cải trứng cút cho 3 - 4 người ăn: Dạ dày heo: 1...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Có thể bạn quan tâm
Tiền đạo Neymar quay về nguồn, thời đã điểm
Tiền đạo Neymar sẽ tìm về cội nguồn Santos, nơi anh rời để đến Barcelona. Nhận lương khủng tại Al Hilal, nhưng tiền đạo Neymar cứ liên tục chấn thương, có thể hai bên sẽ giải phóng cho nhau.
NSƯT Đỗ Kỷ nhập viện khi đi công tác
Trong lúc vào TPHCM dự Liên hoan Sân khấu, NSƯT Đỗ Kỷ bất ngờ nhập viện khiến vợ ông - NSND Lan Hương - vô cùng lo lắng.
Yếu tố địa chính trị tác động đến thị trường khí đốt châu Âu
Hiện tại, Nga vẫn cung cấp một lượng lớn khí đốt cho Slovakia, Hungary và Cộng hòa Czech, dù nước này không có hợp đồng trực tiếp. Một lượng dầu ít hơn vẫn được chuyển tới Italy và Serbia.
Diddy bị tố vi phạm quy định trong trại giam, tìm cách thao túng nhân chứng
Truyền thông Mỹ đưa tin, ông trùm nhạc rap Diddy vướng cáo buộc vi phạm nhiều quy định trong trại giam, lên kế hoạch tác động tâm lý các nạn nhân với mong muốn thay đổi kết quả vụ án.
Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này
Đây cũng là một loại thuốc cần tránh uống rượu bởi rượu có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp nguy hiểm. Ngoài ra, còn có nguy cơ mắc các triệu chứng như huyết áp thay đổi đột ngột, nhịp tim nhanh, đau đầu và buồn nôn.
Chuyện không ai ngờ tới: Chú chó dành 2 năm chỉ để làm một việc khiến hàng triệu người xúc động
Mới đây, một người dùng mạng xã hội Trung Quốc, đồng thời là chủ một trung tâm cứu hộ chó hoang ở tỉnh Giang Tây, có tài khoản tên @ganpojiege đã chia sẻ một đoạn video về chú chó trung thành.
Michael Learns To Rock ôn kỷ niệm thanh xuân cùng 5.000 fan ở TPHCM
Tối 17/11, nhóm nhạc Michael Learns To Rock (MLTR) tổ chức đêm nhạc tại Nhà thi đấu Phú Thọ (quận 11, TPHCM), thu hút 5.000 người tham dự.
Lao thẳng vào xế hộp, 2 người đi xe máy tử vong ở Đắk Lắk
Đang lưu thông trên quốc lộ 27, đoạn qua huyện Lắk (Đắk Lắk), xe máy lao thẳng vào ô tô 7 chỗ lưu thông ngược chiều khiến 2 người tử vong.
Phim thất bại nhất hiện tại với rating 0%, nam chính ngốc nghếch đến mức khán giả đòi bỏ xem
Tỉ suất người xem trung bình ở tập 1 và tập 2 trên toàn quốc chỉ đạt mức 0.7% - một con số vô cùng thấp đối với một tác phẩm được chiếu vào cuối tuần.
Phú Thọ: Đi tắm sông, 5 học sinh bị mất tích
Lực lượng chức năng đang tập trung lực lượng tìm kiếm 5 học sinh bị mất tích nghi do đuối nước tại xã Hiền Quan, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.
Nữ diễn viên nổi tiếng tung tin nhắn bị "tú ông" mồi chài, ngã giá 1,6 tỷ đồng để đi khách
Ngày 18/11, tờ The Star đưa tin nữ diễn viên Mạch Thi Tình gây xôn xao dư luận khi công khai tin nhắn cô bị 1 người đàn ông tự xưng là đại diện thương hiệu mồi chài, gạ gẫm đi khách.