Từng miếng thịt bò thơm mềm cùng vị ngọt mát của bí đao hứa hẹn là món ăn lạ miệng cho cả nhà.
![Bò kho bí đao ngọt mát - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- Bò diềm thăn: 400 gr
- Gừng: 1 nhánh
- Bột cà ri: 1 thìa
- Bí đao: 200 gr
Cách làm:
![Bò kho bí đao ngọt mát - Hình 2]()
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Uớp thịt bò với cà ri và gia vị cho ngấm.
![Bò kho bí đao ngọt mát - Hình 3]()
Bước 2: Bí đao cạo vỏ, cắt miếng.
Video đang HOT
![Bò kho bí đao ngọt mát - Hình 4]()
Bước 3: Đun nóng dầu cho gừng vào phi cho thơm, cho thịt bò vào xào săn lại cho thêm nước kho nhỏ lửa cho mềm.
Bò chín cho bí đao vào kho tiếp cho chín rồi tắt bếp.
Theo ngoisao.net
Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này
Team Sài Gòn hãy bỏ túi các món từ thảo mộc sau đây để "hạ hoả" trong tiết trời nóng bức để yên tâm làm việc, học tập hiệu quả hơn nhé!
Dạo khắp Sài Gòn mới phát hiện có nhiều những món làm từ các loại thảo mộc, thảo dược phổ biến và quen thuộc như la hán quả, thục địa, cam thảo... không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà còn tốt cho sức khoẻ đấy. Sau những bữa ăn, nếu có ý định ăn nhẹ thì hãy nghĩ đến các món từ thảo mộc sau đây nhé!
Chè thảo mộc
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 1]()
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 2]()
Chè thảo mộc Đài Loan có thể nói là món ăn vừa "vui miệng" vừa "vui mắt" lại còn giúp mát người. Vui miệng là vì có rất nhiều loại topping khác nhau như cao quy linh, thạch thảo mộc, khoai dẻo hay trân châu... vui mắt là vì các hạt topping này có nhiều màu sắc trông rất bắt mắt. Thông thường, chè thảo mộc Đài Loan có ba thành phần chính đó là đá bào thảo mộc (nước thảo mộc nấu từ bí đao, cam thảo, thục địa, vv...), khoai dẻo và thạch, cao làm từ thảo mộc. Song, chè thảo mộc hiện đại đa dạng hơn rất nhiều với nhiều topping khác nhau cho bạn tha hồ chọn lựa.
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 3]()
Nguồn ảnh: Thanh N.Phan.
Thạch thảo mộc mật ong
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 4]()
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 5]()
Nguồn ảnh: nhung, Ngô Ái Kim.
Pudding thảo mộc vừa mềm mịn, vừa thơm, sau khi để ngăn mát một thời gian và lấy ra sẽ rất dễ ăn. Thạch thảo mộc mật ong được làm từ nhiều loại thảo mộc tốt cho sức khoẻ và lấy vị ngọt từ mật ong thay vì đường. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy một số chỗ bán thạch thảo mộc uống kèm với sữa đậu nành. Nếu đã ngấy trà sữa nhưng vẫn muốn uống cái gì đó mát mát và có thạch, có sữa beo béo thì có thể thử món sữa đậu nành thạch thảo mộc.
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 6]()
Nguồn ảnh: Bùi Lan Thảo.
Trứng gà thảo mộc
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 7]()
Chè trứng gà trà thảo mộc là một trong những món chè độc đáo của người Hoa. Những quả trứng có màu nâu sẫm do được ngâm trong nước chè cùng các vị thảo mộc có hương thơm khó tả. Ai không quen có thể thấy hơi lạ, nhưng những người thích vị thảo mộc thì sẽ cảm thấy mùi này rất dễ chịu. Phần lòng trắng có vị béo đặc trưng của trứng, pha lẫn chút đăng đắng từ vị thảo mộc, quyện cùng lòng đỏ thơm bùi tạo nên món ngon hài hoà. Bạn có thể chọn ăn nóng hoặc lạnh, nhưng nếu có thể thì hãy thử phiên bản nóng, bởi vì nhiệt độ sẽ làm dậy mùi hơn, rõ vị thảo mộc hơn khi ăn lạnh.
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 8]()
Nước sâm
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 9]()
Ở Sài Gòn, nước sâm phát triển đến mức có thể xem như một nhánh "văn hoá nước sâm" nho nhỏ. Do trời nóng quanh năm mà thức uống đơn giản này rất được người dân nơi đây ưa chuộng. Nước sâm được nấu từ các loại thảo mộc, thảo dược rất dễ tìm. Có hai loại nước sâm thường thấy là nước sâm nhạt và nước sâm vị đắng (có màu đậm hơn). Nước sâm đắng có hơi khó uống hơn một chút, nhưng nếu uống quen thì rất có lợi cho sức khoẻ do có nhiều loại thảo dược. Mặt khác, nếu không thích đắng thì bạn có thể uống nước sâm bình thường có vị ngọt thanh rất dễ uống.
![Team Sài Gòn phải chịu nắng gắt thì không thể thiếu những món tráng miệng thảo mộc mát người này - Hình 10]()
Theo tri thức trẻ
Tôi học được cách làm bánh cá kiểu Thái, ai ăn cũng hỏi công thức để làm theo Món bánh cá này tính theo giá thành không hề rẻ nhưng đã ăn là đảm bảo bạn sẽ thích liền! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cá: 350g thịt cá hồi 100g đậu đũa quả trứng 2 thìa canh bột cà ri đỏ, 30g đường nâu, 10ml nước mắm, 3g hạt tiêu 2 lá chanh, 1 cây...
Tin mới nhất
Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
07:56:29 08/07/2024
Thời tiết càng nóng, chúng ta đều trở nên uể oải và chán ăn. Món ăn giải khát vào thời điểm này tất nhiên sẽ là ngon nhất rồi!
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Chồng ngoại tình, không ngừng mơ tưởng cưới cô đồng nghiệp
Luôn giả vờ làm người chồng, người cha tốt nhưng anh vẫn lén lút ngoại tình nhiều năm nay, lại còn mơ tưởng cưới cô đồng nghiệp xinh đẹp, thành đạt.
Tiến Luật: Gương mặt một đằng giọng một nẻo!
Với màn biểu diễn ấn tượng, Tiến Luật đã nhận về điểm số cao nhất trong nhóm Quý Ông Đa Tình - Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai..
Người chồng có bệnh án tâm thần đ.âm vợ t.ử v.ong
Ngày 7/7, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, bước đầu xác định người chồng là Nguyễn Lương B (tên thường gọi Nguyễn Xuân Đ, 44 t.uổi) bị tâm thần đã đ.âm vợ t.ử v.ong tại nhà riêng.
Nữ streamer bất ngờ nổi tiếng nhờ tình huống bị "động chạm" vòng 1
Macca, một nữ streamer người Nhật Bản sở hữu thân hình n.óng b.ỏng với vòng một khủng , đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng sau khi đoạn video ghi lại cảnh cô bị s.àm s.ỡ trên phố được đăng tải.
Nam giới và căn bệnh phì đại t.iền liệt tuyến gây khó chịu
T.iền liệt tuyến chỉ có ở nam giới. Bệnh không nguy hiểm, không phải bệnh nan y nhưng gây khó chịu trong cuộc sống hằng ngày.
Đời cơ cực của nam diễn viên gạo cội ai cũng biết mặt nhờ... chuyên vai ngoại tình
Mặc dù là diễn viên nhưng Kang Cheol không hề giàu có, buộc phải kiếm sống bằng công việc trong 1 quán bar ở Seoul, Hàn Quốc.
Phát hiện 2 "thế giới đã mất" ẩn mình dưới Nam Cực
Theo một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Science Advances, kết quả phân tích địa thời học và trầm tích học của lõi khoan lấy từ thềm biển Amundsen ở Tây Nam Cực đã tiết lộ về hai thế giới đã mất đầy bất ngờ.
Bỏ thuốc điều trị viêm gan B để uống thuốc nam, người đàn ông suy gan cấp, nguy kịch
Bệnh nhân mới dùng thuốc kháng vi rút được 9 tháng nên chưa đủ để ức chế được vi rút viêm gan B. Việc bệnh nhân đang điều trị mà tự ý ngưng thuốc tới 3 tháng liên tục là rất nguy hiểm.
Vận may của 12 con giáp tuần mới (từ 8-14/7): Hợi số đỏ, Ngọ nhiều t.iền, Dần lắm thăng trầm
Dưới dây là dự đoán vận may của 12 con giáp trong tuần mới (từ ngày 8-14/7). Bạn hãy xem ngôi sao may mắn của mình có tỏa sáng không nhé!
Em gái 17 t.uổi của thủ môn Lâm Tây tạo hình thiên nga trắng trước lễ cưới Văn Lâm và Yến Xuân
Tạo hình của Thanh Giang có nét tương đồng với outfit của chị dâu - Yến Xuân - trước thềm lễ cưới của Đặng Văn Lâm và Yến Xuân. Từ lâu hai chị em đã có mối quan hệ thân thiết, cùng nhau chia sẻ những sở thích, niềm vui, nỗi buồn
'Nữ hoàng ảnh lịch' thập niên 90 ăn 1 loại củ để trẻ lâu, có vóc dáng thon gọn ở t.uổi 52
Nếu theo dõi trang cá nhân của nữ hoàng ảnh lịch thập niên 90, khán giả sẽ thấy 1 món ăn xuất hiện rất nhiều lần trong bữa cơm của cô đó là khoai lang.
