Bổ dưỡng với món tim lợn rang gừng đậm đà đưa cơm !

Cách làm món tim lợn rang gừng mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tim lợn: 1 quả chừng 300 gram

Gừng: 1 củ

Ớt: 1 quả, hành lá: 1 ít

Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm ngon

Cách làm:

Bước 1: Cách làm món tim lợn rang gừng rất đơn giản thôi. Trước tiên, các bạn cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: tim lợn mua về các bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp tim lợn với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 30 phút trước khi đem rang để tim được ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn các bạn nhé.

Gừng các bạn rửa sạch, cạo vỏ và thái chỉ gừng như hình dưới

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo chóng các bạn cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn trút 1/2 số gừng thái chỉ vào, đảo đều cho gừng thơm. Tiếp đó, trút tim lợn vào, đảo đều cùng với gừng tươi.

Bước 3: Khi rang, tim lợn sẽ tiết ra nước, các bạn rang tim trên lửa vừa nhé. Đợi nước sôi lên thì các bạn hạ nhỏ lửa để tim lợn được chín, đun đến khi tim lợn chuyển màu. Lúc này, các bạn nêm thêm hạt nêm và nước mắm cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn và sánh lại thì chúng mình cho hành hoa và ớt thái lát vào đảo đều. Cho nốt phần gừng còn lại vào, đảo đều cho thơm rùi tắt bếp.

Chỉ với 3 bước siêu đơn giản, các bạn đã có ngay đĩa tim lợn rang gừng ấm nóng cho ngày đông lạnh giá rùi ý. Cách làm món tim lợn rang gừng siêu dễ, lại rất phù hợp trong những ngày đông lạnh. Miếng tim lợn mềm ngọt, đậm đà vị gừng cùng vị hạt tiêu thơm nức, dùng kèm với cơm nóng thì thơm ngon hết ý. Các bạn nhớ dùng nóng để đảm bảo món ăn được thơm ngon, nóng hổi nhé. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món tim lợn rang gừng vào thực đơn món ngon hàng ngày nhỉ? Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé !