Bổ dưỡng với món tim lợn rang gừng đậm đà đưa cơm !

P.V15:41 20/04/2021

Theo dõi VGT trên

Cách làm món tim lợn rang gừng mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tim lợn: 1 quả chừng 300 gram

Gừng: 1 củ

Ớt: 1 quả, hành lá: 1 ít

Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm ngon

Cách làm:

Bước 1: Cách làm món tim lợn rang gừng rất đơn giản thôi. Trước tiên, các bạn cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: tim lợn mua về các bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp tim lợn với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 30 phút trước khi đem rang để tim được ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn các bạn nhé.

Video đang HOT

Gừng các bạn rửa sạch, cạo vỏ và thái chỉ gừng như hình dưới

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo chóng các bạn cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn trút 1/2 số gừng thái chỉ vào, đảo đều cho gừng thơm. Tiếp đó, trút tim lợn vào, đảo đều cùng với gừng tươi.

Bước 3: Khi rang, tim lợn sẽ tiết ra nước, các bạn rang tim trên lửa vừa nhé. Đợi nước sôi lên thì các bạn hạ nhỏ lửa để tim lợn được chín, đun đến khi tim lợn chuyển màu. Lúc này, các bạn nêm thêm hạt nêm và nước mắm cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn và sánh lại thì chúng mình cho hành hoa và ớt thái lát vào đảo đều. Cho nốt phần gừng còn lại vào, đảo đều cho thơm rùi tắt bếp.

Chỉ với 3 bước siêu đơn giản, các bạn đã có ngay đĩa tim lợn rang gừng ấm nóng cho ngày đông lạnh giá rùi ý. Cách làm món tim lợn rang gừng siêu dễ, lại rất phù hợp trong những ngày đông lạnh. Miếng tim lợn mềm ngọt, đậm đà vị gừng cùng vị hạt tiêu thơm nức, dùng kèm với cơm nóng thì thơm ngon hết ý. Các bạn nhớ dùng nóng để đảm bảo món ăn được thơm ngon, nóng hổi nhé. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món tim lợn rang gừng vào thực đơn món ngon hàng ngày nhỉ? Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé !

Làm bò muối chua cho chồng lai rai khỏi cần ra quán

Thịt bò thay vì nướng, xào lích kích mỗi lần nhà có khách, bạn có thể chuẩn bị sẵn 1 lọ bò muối chua chua ngọt ngọt, nhậu cũng ổn mà cuốn bánh tráng cũng ngon! Nguyên liệu

Với chừng 350g thịt bắp bò bạn cần chuẩn bị chừng 100ml nước mắm, 100ml dấm, 70 đường ăn thêm 2 tai hồi và 1 miếng quế. Chuẩn bị thêm các loại gia vị: Tỏi, ớt, gừng, sả, muối, hạt nêm.

Bò muối chua là món ăn lai rai cực ngon và hợp, hơn nữa còn có thể dùng như món mặn trong bữa cơm gia đình

Công thức làm bò muối chua do Bò Nhúng Dấm 555 chia sẻ

Đem bắp bò rửa sạch, lọc mỡ rồi luộc chín với 1 chút muối, hạt nêm, thả thêm quế, hồi, gừng, sả vào luộc cùng. Khi thịt bò chín vừa tới, vớt ra và nhúng ngay vào nước lạnh (nên dùng nước đá) để thịt săn lại. Sau khi để 1 lúc thì vớt ra để cho ráo nước.

Luộc chín vừa tới thịt bò

Bắc nồi lên bếp, cho mắm, đường, dấm đã chuẩn bị và 1 chút nước lã vào và đun với lửa nhỏ liu riu. Vừa đun vừa khuấy đều cho tan đường. Sau đó tắt bếp đi cho dung dịch nguội.

Xếp nguyên miếng bắp bò vào 1 lọ thủy tinh sạch, thả thêm tỏi ớt chẻ đôi hoặc chẻ nhỏ vào và rưới hỗn hợp mắm, dấm, đường vừa đun vào. Nhớ căn để nước ngập hết thịt bò và đem đậy kín.

Làm dung dịch nước ngâm

Sau chừng 3 ngày là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món bắp bò muối chua chua ngọt ngọt, lại thơm lừng mùi quế, tỏi, gừng, sả, hồi rồi nhé!

Sau 3 ngày là có thể ăn được, bảo quản tốt có thể để cả tháng

Khi ăn bạn thái thịt ra thành từng lát mỏng hồng hào, đem ăn cùng rau sống, bánh đa, bánh tráng, chuối xanh,... đều cực ngon, để chồng nhậu lai rai, mời khách hay làm quà đều tuyệt!

Bò muối chua ngon nhờ thịt bò chất

Bò muối chua là 1 món khá dễ làm, chỉ cần có công thức thì hầu như ai cũng có thể tự làm, thế nhưng, bò muối chua của Bò Nhúng Dấm 555 vẫn có thể khiến các thực khách sành ăn bậc nhất Hà Nội vẫn phải kinh ngạc và mê mẩn.

Bò muối chua có thể cuốn bánh tráng, rau sống...

Bí kíp luộc thịt vịt ngon, mềm không bị tanh Vịt luộc là món ăn ngon, mát được nhiều người ưa thích. Nhưng nếu không biết cách luộc thì món thịt ngon này sẽ bị nhũn và có mùi tanh. Dưới đây là cách luộc vịt ngon chị em tham khảo nhé. Bước 1 : Chọn vịt Đầu tiên, chị em nên chú ý chút ở khâu chọn vịt. Vịt luộc không nên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gừng hạt tiêu hạt nêm món ăn bổ dưỡng nước mắm ngon tim lợn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai01:49

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Ca sĩ Đan Trường xuống dốc?08:14

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs00:30

Không thể nhận ra Noo Phước Thịnh trong bộ dạng này06:52

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025

Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025

Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025

Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025

Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025

Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025

Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025

Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025

Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025

Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?