Bổ dưỡng những món ngon từ cá hồi

Cá hồi chứa nhiều axit Omega 3 tốt cho trí nhớ và sức khỏe, chế biến thành các món kho, nướng hay ruốc đều thơm ngon.

1. Cá hồi kho tiêu

Cá hồi là loại cá nhiều dưỡng chất, đặc biệt là Omega 3 rất có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món cá hồi kho tiêu bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 1 khúc cá hồi – Hạt tiêu nguyên hạt

- Gia vị, hạt nêm, đường, mắm, ớt – Nước màu.

2. Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé

Cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp cho trí nhớ sắc bén, bổ sung nhiều kháng chất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- 2 khúc cá hồi lớn có thể chọn phi lê hay phần đuôi

- Gừng, rượu trắng – Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, hành khô.

3. Cá hồi kho tộ

Thịt cá hồi có nhiều chất, thỉnh thoảng đổi bữa với món cá kho rất ngon, cả nhà bạn sẽ thích đấy.

Nguyên liệu:

- 2 – 3 khoanh nhỏ cá hồi

- Đường, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu – Hành hương.

4. Cá hồi nướng nghệ

Không chỉ có nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé.

Nguyên liệu:

- Cá hồi cắt khoanh hoặc phi lê.

- Muối, tiêu, dầu ô liu (loại nhẹ dùng để xào nướng), bột nghệ, nước cốt chanh.

5. Cá hồi kho mặn

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ngon bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món cá kho đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá hồi tầm khoảng 300g, bạn có thể thay thế bằng cá trê hoặc cá quả

- 1 nhánh gừng nhỏ – 1 thìa canh bột năng

- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt bột hoặc ớt màu và xì dầu – Vài nhánh hành lá.

Theo Tapchiamthuc