Bộ đôi “Muối sả” ngon khó cưỡng

P.V11:23 15/05/2020

Muối sả hay ruốc sả là món ăn đơn giản nhưng luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, chỉ một chén muối sả nhỏ đã có thể “xử” được hết nồi cơm, càng ăn lại càng nghiện .

Cùng làm thử hai phiên bản Muối sả thịt bò và Muối sả chay từ công thức của Chuyên gia Ẩm thực Mai Thị Trà, đừng quên nấu nhiều cơm cho bữa ăn tối nay nhé.

MUỐI SẢ THỊT BÒ

NGUYÊN LIỆU

- 10 tép sả

Video đang HOT

- 200g thịt bò

- 200g mè (vừng)

- 1 muỗng ruốc khuyết

- Dầu ăn, muối, đường, ớt bột

- Tỏi, hành khô, tiêu, nước mắm

Cách làm thịt kho tiêu tỏi thơm ngon đậm đà

Với mẹo làm thịt kho tiêu tỏi thơm ngon, đậm vị này sẽ giúp cho gia đình bạn có một món ăn ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu món thịt kho tiêu

400gr thịt ba rọi

Hành tím, tỏi

Ớt, hành lá, rau ngò rí

Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu hào

Cách làm thịt kho tiêu

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần thịt ba rọi mua về rửa sạch, rồi ngâm trong nước muối pha loãng tầm 15 phút rồi loại bỏ mùi hoi của thịt và cắt miếng vừa ăn.

Thịt kho tiêu tỏi ai cũng thích thú khi ăn

Bước 2: Tiếp đó bạn bãy ướp thịt: thịt cho vào tô lớn ướp cùng các gia vị theo công thức đầu hành lá băm, rồi thêm 1 thìa hành tỏi băm, thêm chút 1 thìa hạt nêm,1 thìa đường, thìa muối, 1 thìa nước mắm, chút tiêu xay thêm vài lát ớt rồi để trong vòng 20-30 phút.

Bước 3: Bạn hãy dùng nước màu để cho vào kho cùng với thịt, để giúp cho món thịt trở nên hấp dẫn hơn.

Bước 4: Tiếp đó bạn hãy bắt chảo lên bếp cho phần hành tỏi băm vào, đảo nhanh tay cho tới khi có mùi thơm thì cho hết phần thịt đã ướp vào, đảo đến khi thịt săn lại, cho nước vừa xăm xắp mặt thịt, lửa vừa đến khi thịt sôi và chín mềm, kho cho đến lúc thịt kho cạn gần hết nước.

Thịt kho tiêu tỏi đậm đà thơm ngon ai cũng thích

Bước 5: Tiếp đó bạn hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc tiêu xay lên bề mặt thịt, đảo đều cho tiêu thấm vào thịt. Sau khi thịt chín bạn hãy múc thịt ra đĩa, rắc lên ít tiêu lên trên nữa, thêm hành lá, rau ngò, vài lát ớt sắc trang trí cho đẹp mắt.

Chúc bạn thành công với món thịt kho tiêu thơm ngon này nhé!

Canh rạm đồng nấu khổ qua Món ăn đơn giản về nguyên liệu, không khó để chế biến nhưng lại là món ăn thích hợp trong những ngày hè. Rạm đồng gần giống con cua đồng nhưng lớn hơn, đôi càng và các chân to khỏe hơn. Khu vực sinh sống của rạm là vùng nước lợ, gần các cửa sông, cửa lạch... Người dân thường bắt về và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

06:05:31 07/01/2025

Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

06:00:24 07/01/2025

Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.

Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

05:59:49 07/01/2025

Cơm nắm rong biển không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa nhẹ nhàng.

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

05:59:04 07/01/2025

Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

05:58:21 07/01/2025

Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

17:42:38 06/01/2025

Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

17:41:46 06/01/2025

Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.