Bò cháy tỏi lạ miệng, thơm nức mũi, cả nhà ăn một lại muốn ăn hai

Mai Thị Diễm09:58 04/01/2019

Thỉnh thoảng chị em cũng có thể đổi món, làm món bò cháy tỏi kiểu này để cả nhà thưởng thức nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 8 tép tỏi; muỗng canh nước tương; muỗng cà phê đường cát; muỗng cà phê tiêu; muỗng cà phê dầu ăn; 1 muỗng cà phê tinh bột bắp

Cách làm:

- Tỏi xắt lát. Thịt bò thái thành các miếng vuông rồi ướp trong nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn và tinh bột ngô trong 30 phút.

- Làm nóng chảo với lửa vừa, thêm chút dầu ăn rồi cho các lát tỏi vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Cho tỏi ra bát.

- Vẫn trong chảo đó, cho thịt bò vào áp chảo cho chín và sém vàng các mặt ở lửa vừa.

Video đang HOT

- Sau đó cho tỏi vào, đảo đều một lát rồi tắt bếp. Thưởng thức món thịt bò cháy tỏi với cơm nóng!

Thịt bò cháy tỏi ngọt mềm, thơm phức ăn kèm các lát tỏi chiên giòn vô cùng thú vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo eva

Bí quyết làm mướp đắng xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng

Mướp đắng xào thịt bò là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu món ăn này một cách chuẩn vị. Cùng PhunuNews học cách làm mướp đắng xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu:

Mướp đắng: 1 quả

Thịt bò: 300g

Cà rốt: 1 củ vừa

Đậu đen lên men, tỏi

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, dầu mè, bột ngô, dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp đắng: rửa sạch, bổ đôi quả theo chiều dọc để loại bỏ hết ruột ở bên trong. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng vừa ăn.

Thịt bò: rửa sạch, thái miếng mỏng.

Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch.

Đậu đen lên men: ngâm với nước 15-20 phút rồi sau đó bạn để khô, chặt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

Sau khi sơ chế xong hết các nguyên liệu thì bạn lấy thịt bò cho vào một chiếc bát tô to.

Cho muối, đường, bôt ngô, dầu ăn với một lượng vừa phải. Trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và để khoảng 10 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 3: Thực hiện mướp đắng xào thịt bò

Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho thịt bò đã ướp gia vị vào đảo đều, nhanh tay đến khi thịt bò tái thì bạn xúc thịt bò ra đĩa.

Cho thêm một chút dầu ăn, cho tỏi và đậu đen vào phi thơm vàng, sau đó, cho mướp đắng và cà rốt vào xào cùng. Chỉ cần xào tầm 3 phút để các loại rau này mềm ra thì đổ thịt bò đã xào tái trước đó vào xào cùng.

Xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều thì bạn nêm lại gia vị, thêm một chút hạt tiêu để món ăn có vị cay hấp dẫn.

Bước 4: Thưởng thức món ăn

Bạn cho mướp đắng xào thịt bò ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ảnh sưu tầm

M.H t/h

Theo phununews

Thịt bò xào kiểu Nhật ăn kiểu gì cũng ngon Bò xào ăn kèm bánh tráng cuốn cùng dưa chuột, rau sống và chút bún chấm nước mắm chua ngọt ngon tuyệt. Nguyên liệu: - 0,4 kg thịt bò - 2 muỗng canh gừng băm mịn - 3 muỗng canh xì dầu - 3 muỗng canh rượu sake (hoặc rượu gạo) - 2 muỗng canh mirin - 1 thìa canh đường trắng. Cách...