Bỏ 250k mong chờ thưởng thức dừa sáp, thanh niên khóc muốn “méo mặt” khi quả dừa được bổ ra
Có gì bên trong trái dừa sáp giá 250.000 VNĐ?
Vừa qua, một đoạn video clip được đăng tải lên mạng xã hội hình ảnh thanh niên háo hức bổ quả dừa sáp vừa mua với giá 250.000 VNĐ.
Bên trong trái dừa sáp 250.000 VNĐ có gì?
Quá trình nam thanh niên vất vả bổ lớp vỏ cứng của quả dừa khiến dân mạng háo hức chờ đợi nhìn thấy phần cơm dừa sáp hấp dẫn thế nào. Tuy nhiên, sau cả một quá trình chờ đợi, nam thanh niên “bật ngửa” vì phát hiện đây chỉ là một quả dừa hư mà anh vừa mua với một cái giá rất “chát”.
Kết quả sau khi bổ quả dừa sáp khiến nam thanh niên “khóc nấc”.
Dưới phần bình luận, dân mạng cũng không khỏi xót tiền và xuýt xoa khi anh chàng nhận phải “cú lừa” đắt giá cho quả dừa sáp.
- Chúc bạn mình may mắn lần sau vậy. Tôi thì tiếc tiền lắm không dám mua đâu.
- Mình rớt nước mắt giùm bạn luôn đó.
- Hay về Trà Vinh tôi đưa đi mua cho đỡ tức bạn nhé.
Dừa sáp là một đặc sản của Trà Vinh và có giá trên thị trường rất cao, dao động từ 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/trái. Tuy nhiên, dân địa phương thường hay nói loại dừa này “không phải có tiền là mua được”, bởi vì tính đặc biệt hiếm hoi của nó. Mỗi buồng dừa trung bình chỉ có 2 – 3 trái dừa sáp, số lượng này không đủ để cung ứng ra thị trường.
Giống dừa có phần cơm dày, đặc ruột, dẻo và có vị béo thơm hơn cơm dừa bình thường. Bởi vì hương vị đặc biệt và sự hiếm hoi nên dừa sáp luôn thu hút nhiều người muốn được dùng thử một lần.
(Nguồn clip: Nguyễn Annchery Tiên)
Cách nấu chè dừa sáp lá dứa nước cốt dừa sánh mịn, thơm béo
Chỉ với các bước vô cùng đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện được món chè dừa sáp lá dứa nước cốt dừa ngọt lịm, thơm ngon. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món chè hấp dẫn này thôi nào!
Nguyên liệu làm Chè dừa sáp lá dứa nước cốt dừa
Dừa sáp 1/2 quả
Cơm dừa 500 gr ( dùng để vắt lấy nước cốt)
Lá dứa 1 bó
Bột gạo 70 gr
Bột năng 180 gr
Video đang HOT
Nước sôi 150 ml
Đường 5 muỗng canh
Muối 3/2 muỗng cà phê
Cách chọn mua dừa sáp
Bạn có thể chọn mua dừa sáp ngon tại các chợ bán đặc sản vùng miền, chợ miền Tây. Bạn cũng có thể xuống khu vực Trà Vinh để chính tay chọn mua những trái dừa sáp chất lượng nhất nhé.Dừa sáp ngon thường có cơm dày, mềm, dẻo và nước dừa bên trong hơi sánh, sệt và có rất ít nước.Bạn có thể lắc thử trái dừa sáp, không nghe thấy âm thanh gì hoặc nghe tiếng "ục ục" rất nhỏ thì có thể chọn mua.Ngược lại không nên chọn mua những trái dừa sáp nặng trĩu, lắc thấy nước dừa anh ách, chúng thường chưa tạo sáp, sáp mỏng mà không dẻo bằng.Thông tin về dừa sáp
Dừa sáp còn được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột hay còn gọi là makapuno, là loại dừa có cơm dày, mềm dẻo hơn trái dừa thường rất nhiều và gần như đặc ruột.Phần nước dừa bên trong có độ sánh, hơi sệt, có màu trắng trong.Dừa sáp được biết đến như đặc sản riêng biệt chỉ có tại Trà Vinh, đặc biệt là khu vực huyện Cầu Kè.Vì tần suất ra trái thấp ( 1 buồng thường kết từ 1 - 2 quả dừa sáp), nên giá dừa sáp trên thị trường là khá cao. Nhìn chung gia dao động trung bình khoảng 200.000 đồng/ trái, tùy khối lượng và giống loại.
Dụng cụ thực hiện
Nồi, máy xay sinh tố, rây lọc, muỗng, dao,..
Cách chế biến Chè dừa sáp lá dứa nước cốt dừa
1
Lấy nước cốt lá dứa
Lá dứa mua về sau khi rửa sạch, bạn dùng dao cắt thành từng đoạn ngắn. Cho vào máy xay nhuyễn.
Dùng rây lọc lấy phần nước cốt lá dứa và loại bỏ phần xác lá dứa còn thừa đi.
Mách bạn: Bạn có thể cho một ít nước vào máy xay chung với lá dứa, giúp lá dứa dễ xay hơn.
2
Trộn bột bọc dừa sáp
Trộn hỗn hợp bột với 150gr bột năng, 70gr bột gạo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, trộn đều.
Dùng 150ml nước sôi pha loãng phần nước cốt lá dừa vừa lọc được trước đó, dùng muỗng khuấy đều giúp màu hòa tan nhanh hơn.
Cho từ từ ly nước lá dứa vào bột, dùng tay nhào bột thật đều và mạnh tay. Nhào đến khi bột nở đều, dẻo mịn và kết thành một khối, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Lưu ý: Vì nước được sử dụng yêu cầu phải là nước sôi già, nên khi dùng tay trộn bột bạn có thể sử dụng bao tay hoặc dùng muỗng trộn đều, chờ đến khi bột nguội bớt nhé.
3
Tách vỏ dừa sáp
Dùng sống lưng của dao đập mạnh một cách dứt khoác vào giữa trái dừa, nhanh tay tách vỏ dừa làm đôi.
Vì phần cơm dừa tiếp giáp với nước dừa rất mềm nên bạn có thể dùng muỗng nhẹ nhàng nạo hết phần nước dừa và một ít cơm dừa mềm trên bề mặt, rồi cho vào chén riêng.
Phần cơm dừa còn lại bạn cũng nạo hết ra, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu là được.
4
Nặn viên dừa sáp
Lấy phần bột được ủ trong màng bọc thực phẩm ra, lấy một lượng bột vừa đủ ăn cho lên tay. Đặt một miếng dừa sáp nhỏ lên trên bột, rồi từ từ vo đều để tạo dáng tròn cho viên chè. Tương tự cho đến khi hết bột.
Mách bạn:
Nên đảm bảo bột bọc kín viên dừa sáp để khi nấu viên chè được nguyên vẹn, tròn mà không vị vở.Bạn nên đặt những viên chè cách nhau 1 khoảng nhỏ, tránh khiến chúng bị dính vào nhau.
5
Đun nước cốt dừa
Thêm 1 lít nước vào phần cơm dừa, dùng tay vừa trộn vừa bóp đều nhiều lần. Bạn sử dụng 1 cái khăn mềm lót vào trong 1 cái tô, rồi từ từ cho hết phần cơm dừa và nước vào trong tô.
Sau khi túm miệng khăn lại, bạn dùng sức bóp thật mạnh giúp nước cốt dừa chảy hết vào tô.
Bắc nồi lên bếp, cho hết phần nước cốt dừa, nước dừa và phần sáp dừa mềm vào nồi, đun với mức lửa vừa. Nêm với 4 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều đến khi hỗn hợp sôi.
Thêm vào nồi 2 muỗng canh bột năng, dùng muỗng khuấy đều giúp phần nước cốt dừa sánh hơn.
6
Nấu viên dừa sáp
Bắc lên bếp 1 nồi nước đun đến khi nước sôi thì thả hết viên chè dừa sáp vào nồi, nấu đến khi tất cả nổi lên mặt nước.
Khuấy đều nhẹ nhàng, rồi nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó đậy kín nắp, tắt lửa và ủ thêm khoảng 20 phút nữa cho viên chè chín hoàn toàn.
7
Hoàn thành
Bạn có thể tận dụng phần vỏ dừa còn lại thay cho chén thông thường giúp món chè trông đẹp mắt hơn nhé.
Bạn cần cho một vài viên chè dừa sáp vào vỏ dừa, rưới nước cốt dừa nóng lên trên và rắc thêm 1 ít đậu phộng rang lên trên là hoàn thành.
8
Thành phẩm
Viên chè mềm mại bao bọc bên trong là viên dừa sáp dẻo dẻo, mềm ngon. Ăn kèm với nước cốt dừa thơm nồng, béo béo và không thể thiếu vị ngọt lịm hấp dẫn. Chè nên được dùng nóng để có thể thưởng thức hương vị một cách trọn vẹn nhất nhé.
Cách làm sinh tố dừa sáp đơn giản, béo ngậy, mát lạnh tại nhà Cách làm sinh tố dừa sáp béo ngậy, mát lạnh ngay tại nhà, chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món sinh tố hấp dẫn này thôi nào! Nguyên liệu làm Sinh tố dừa sáp Dừa sáp 1 trái Đường 2 muỗng canh Sữa đặc 2 muỗng canh Đá viên 1 ít Cách chọn...





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cộng đồng mạng gọi tên Phạm Thoại: 16 tỷ đồng chi thế nào, không phải chỉ sao kê

Hạt Dẻ cạo lông mày ngược phải che đi, nhưng điều giật spotlight là khoảnh khắc giấu mặt của Lọ Lem

Bạn gái cũ Hoài Lâm đính chính thông tin bị hiểu lầm nhiều năm nay

Sống giữa Hà Nội chỉ ăn 50k/ngày: 4 người bạn đã dùng cách gì?

Cường Đô La tiết lộ 1 buổi hẹn hò nhất định phải làm vào ngày chủ nhật, ai nấy khen: Chuẩn ông bố kiểu mẫu!

Khách Tây giới thiệu 1 loại quả "chắc chắn Việt Nam không có" nhưng dân mạng bật cười vì nhìn qua thôi cũng nhận ra ngay

Người phụ nữ Hà Nội 'chơi lớn', cắm 5.000 bông thược dược trong căn phòng 30m2

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao

Tinh hoa 3 miền cùng hội tụ tại Đường Lên Đỉnh Olympia - Nam sinh Nghệ An xuất sắc về đích!

Hot girl bắn cung mắc lỗi ăn mặc

Quang Linh Vlogs xin lỗi vì màn quảng cáo quá lố: 1 viên kẹo bằng 1 đĩa rau

Đoạn video phơi bày hành vi sàm sỡ của gã đàn ông ở nơi công cộng: Cách xử lý của cô gái xứng đáng viral
Có thể bạn quan tâm

Bước ra phố cùng chân váy da, quyến rũ và lôi cuốn trong từng chi tiết
Thời trang
19:39:24 25/02/2025
Những vận động viên Việt Nam có thu nhập cao nhất lịch sử: Ai đang dẫn đầu?
Tin nổi bật
19:37:41 25/02/2025
Nguyên nhân Trung Quốc muốn EU tham gia đàm phán hòa bình ở Ukraine
Thế giới
19:29:30 25/02/2025
Hậu phẫu thuật thẩm mỹ, Louis Phạm khoe vóc dáng với màn nhảy bị chê "cứng và thô" liền đáp trả cực gắt
Sao thể thao
18:24:59 25/02/2025
5 cây phong thủy 'ưa chịu khổ', thích sống chậu nhỏ, ghét chậu to, là cây nào?
Trắc nghiệm
17:38:32 25/02/2025
Thanh Hóa: làm rõ nguyên nhân cá chết hàng loạt trên suối Cổ Đam
Sức khỏe
17:16:02 25/02/2025
Không thời gian - Tập 49: Giàng Bá Lâm đột ngột biến mất
Phim việt
16:08:06 25/02/2025