Bình Dương có đặc sản gì?

Nông Mạnh Hùng21:04 17/08/2019

Bình Dương không chỉ có phong cảnh đẹp như: khu du lịch Đại Nam, làng tre Phú An, khu du lịch Dìn Ký… mà còn những đặc sản nổi tiếng thơm ngon và tinh tế.

Đặc sản của Bình Dương

Hỏi:

Bình Dương có đặc sản gì tinh tế?

A. Gỏi bò măng cụt

B. Gỏi gà măng cụt

C. Gỏi vịt măng cụt

D. Gỏi cá măng cụt

Đáp án:

B. Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt là một món ăn đặc sản Bình Dương rất nổi tiếng. Ngoài quả chín cây ăn ngọt lịm thì măng cụt cũng được chế biến với gà thành món đặc biệt Gỏi gà măng cụt. Bạn muốn thưởng thức món này thì chỉ có thể ăn từ giữa tháng 4 – hết tháng 6 Người ta sẽ chọn măng cụt già có vỏ xanh bên trong phần cơm đã có vị ngọt chọn làm gỏi. Chọn những con gà săn chắc luộc xé miếng nhỏ, trộn cùng muối tiêu, nước mắm chua chua ngọt ngọt. Miếng măng cụt chua ngọt thanh mát hơi chát cùng với miếng thịt gà bùi bùi sẽ cho ra một món ăn tinh tế, lạ miệng mà ai cũng sẽ thích.

Gỏi gà măng cụt (Ảnh: Du lịch).

Món lẩu đặc trưng của Bình Dương

Hỏi:

Bình Dương có món lẩu đặc trưng nào?

A. Lẩu gà nhúng mắm ruốc

B. Lẩu vịt nhúng mắm ruốc

C. Lẩu bò nhúng mắm ruốc

D. Lẩu vịt nhúng mắm ruốc

Đáp án:

C. Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Đúng như tên gọi của nó, món lẩu bò này có nguyên liệu chủ yếu là mắm ruốc. Mắm ruốc được muối từ con ruốc (con ruốc là loại tôm nhỏ). Đây là một loại mắm đặc trưng của người miền Trung và người miền Nam, vừa nấu ăn vừa làm nước chấm được. Nước dùng của món này được làm từ: tóp mỡ, thịt ba chỉ, hành tây, sả, ớt, mì chính, đường, và mắm ruốc nên có mùi rất đặc trưng của sả, tóp mỡ và vị đậm đà của mắm ruốc.

Video đang HOT

Lẩu bò nhúng mắm ruốc (Ảnh: Youtube).

Đặc sản bổ và lạ của Bình Dương

Hỏi:

Một đặc sản gì rất bổ và lạ của Bình Dương?

A. Bò nướng gạch

B. Bò nướng đá

C. Bò nướng than hoa

D. Bò nướng ngói

Đáp án:

D. Bò nướng ngói

Bò nướng ngói là một món ăn rất bổ, chứa nhiều chất sắt rất tốt cho sức khỏe nhất là với phụ nữ và bà bầu. Đúng như tên gọi của món, bò nướng ngói được nướng trên miếng ngói. Do viên bò đã có sẵn lớp mỡ chải mỏng nên không phải phết dầu ăn hay mỡ lên trước lên trên ngói. Sau vài phút cho thịt lên ngói, khói nghi ngút lan tỏa mang mùi thơm phức của thịt bò. Khi thưởng thức món bò nướng ngói Bình Dương thì không thể thiếu rau thơm để cuốn, bánh tráng và mắm nêm. Hòa quyện đầy đủ hương vị như vị ngọt của bò, vị chát của chuối, vị chua của khế cùng mùi thơm của mắm nêm.

Bò nướng ngói (Ảnh: Du lịch).

Đặc sản ngon nức tiếng của Bình Dương

Hỏi:

Bình Dương có đặc sản ngon nức tiếng nào được nhiều du khách lựa chọn?

A. Gà quay xôi chiên phồng

B. Gà quay xôi mít

C. Gà quay xôi nếp cẩm

D. Gà quay xôi sầu riêng

Đáp án:

A. Gà quay xôi chiên phồng

Là đặc sản ở Bình Dương ngon nức tiếng được rất nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi đến đây. Xôi phồng Bình Dương được làm từ gạo nếp, sau khi nấu thành xôi sẽ được tán nhuyễn cũng dầu ăn và đường. Điều đặc biệt ở món xôi này là không cần dùng bột nở mà nó vẫn phồng được lên rất lạ kì. Gà sau khi đã tẩm ướp gia vị sẽ quay lên, phết chút mật ong để gà có độ giòn và bắt mắt. Màu vàng nâu của gà kết hợp với màu vàng ruộm của xôi khiến ai cũng đều bị kích thích. Miếng thịt gà mềm ngọt hòa quyện vào miếng xôi thơm phức, giòn giòn, beo béo tạo nên hương vị khó có thể quên.

Gà quay xôi chiên phồng (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Làng Châu Trúc của Bình Dương nổi tiếng với đặc sản gì?

A. Bún cá

B. Bún tôm

C. Bún bề bề

D. Bún chả cá

Đáp án:

B. Bún tôm

Đặc sản của Bình Dương tiếp theo phải kể đến đó chính là bún tôm làng Châu Trúc, tỉnh Bình Dương. Ở Châu Trúc vốn đã nổi tiếng với món tôm thấm vị, tươi ngon nhảy tanh tách. Kết hợp cùng sợi dẻo thơm của bún gạo, vị cay của tiêu ớt, vị thơm nồng của củ hành, và thêm chút vị ngậy bùi hấp dẫn của nước bún. Ta sẽ có món bún tôm với hương vị đậm đà khó quên nhất là với những người lần đầu tiên được thưởng thức.

Bún tôm (Ảnh: Yan).

Hỏi:

Bình Dương nổi tiếng với hai loại bánh đặc sản nào?

A. Bánh bèo, bánh xèo

B. Bánh lọc, bánh xèo

C. Bánh bèo bì, bánh khọt

D. Bánh bèo, bánh lọc

Đáp án:

C. Bánh bèo bì, bánh khọt

Nhắc đến món ngon Bình Dương người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh bèo bì hơn 100 năm tuổi. Người đầu tiên tạo ra món ăn này là cụ Đỗ Thị Kiểng. Tầm hơn 100 năm trước, cụ Kiểng đã gánh những gánh bánh bèo đi bán khắp nơi với vị vừa ngon vừa lạ. Bánh bèo của cụ khác với các vùng khác có bì heo trộn cùng với thịt lạc trắng, rồi phết đậu xanh trên đĩa, thêm rau sống và dưa leo. Cùng với nước chấm chua ngọt có thêm củ cải và cà rốt hòa quyện cùng mắm ớt cay xè. Cụ Kiểng đã mở quán tại chính nhà của mình, rồi truyền cho con gái và các đời cháu nối nghiệp.

Bánh bèo bì (Ảnh: Yan).

Ngoài bánh bèo bì thì bánh khọt Bình Dương cũng được du khách yêu thích. Bánh khọt Bình Dương được làm từ bột gạo hoặc bột sắn. Bên trong bánh có nhân tôm, bánh được chiên lên ăn kèm cùng rau sống và ớt. Hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt. Bánh ăn nóng hổi, thơm phức, giòn tan… tròn vành, vàng đều, với những con tôm tươi và to nằm ở giữa trông rất bắt mắt.

Bánh khọt (Ảnh: Du lịch).

Theo Thời đại

"Tứ Bình" có đặc sản gì được vinh danh top 100 món ngon đất Việt?

Đặc sản Việt Nam được tổ chức Kỷ lục Việt Nam bình chọn và xác lập, tuyển chọn, công bố nhằm giới thiệu đến bạn bè trong nước và quốc tế biết tới những đặc sản quốc hồn quốc túy của ẩm thực Việt.

Bình Định

Bún chả cá Quy Nhơn

Bún chả cá Quy Nhơn (Ảnh: Vntrip)

Bún chả cá Quy Nhơn trở thành đặc sản là bởi có rất nhiều điều đặc biệt trong tô bún này. Nước dùng của món này không làm từ nước xương heo hầm như thông thường mà làm từ xương cá tươi, đầu cá thu và cá cờ, để nước dùng có vị ngọt tự nhiên, không tanh.

Chả cá của Quy Nhơn hoàn toàn không có thì là như ở miền Bắc, được làm một cách khác biệt tạo nét độc đáo về ẩm thực miền biển. Rau sống ăn kèm gồm xà lách, bắp cải bào mỏng, sợi bắp chuối, vài cọng giá, lá bạc hà . Khi ăn, chấm miếng chả cá vào chén tương ớt đặc trưng, kèm củ hành tím ngâm. Tất cả những nguyên liệu và gia vị đặc biệt đó đã tạo ra món bún chả cá Quy Nhơn độc đáo.

Bánh hỏi lòng heo

Món bánh hỏi lòng heo là món ăn sáng của người Quy Nhơn, món bánh hỏi tương tự như món bún rối, được làm từ gạo nguyên chất, các công đoạn tương tự làm bún nhưng được ép lại thành bánh, ăn kèm với lòng heo luộc, chấm mắm. Nước chấm của món này đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn cùng với hành tươi xào qua băm nhỏ, sự hòa quyện của bánh hỏi, lòng heo và mắm chấm làm món ăn đầy hương vị khó quên.

Bình Dương - Bánh bèo bì

Bánh bèo bì (Ảnh: Foody)

Món bánh bèo bì ở Bình Dương đã có tuổi đời trên 100 năm, là sự kết hợp của bánh bèo, bì heo (nem thính) và nước mắm nguyên chất pha tỏi ớt. Các biến tấu của món này có thể ăn kèm nem rán, tuy nhiên chỉ cần thưởng thức một dĩa bánh bèo bì đúng kiểu Bình Dương là thực khách lần sau nhất định ghé quán ăn tiếp.

Bình Phước - Gỏi đọt mây tôm càng nướng

Gỏi đọt mây tôm càng nướng (Ảnh: bếp món ngon)

Đọt mây là phần đọt của cây mây, có rất nhiều tác dụng về sức khỏe và dinh dưỡng. Món gỏi đọt mây là một đặc sản của Bình Phước, đọt mây lấy từ phần ngọn của thân cây mây trắng, không phải lúc nào cũng có món này, các công đoạn của món gỏi tương tự như món mộn, tuy nhiên được bổ sung thêm một món hải sản là tôm càng nướng. Điều này làm món ăn trở nên độc đáo và đa vị.

Bình Thuận

Mực một nắng Phan Thiết

Mực một nắng Phan Thiết (Ảnh: Cô Tư)

Mực một nắng Phan Thiết được ngư dân câu ở vùng biển Bình Thuận, là loại mực lá tươi ngon. Sau khi lựa chọn, đem phơi một nắng, mà phải là ở hôm nắng to, sau đó đem nướng, mực vẫn giữ được thịt tươi, trắng, thơm, dẻo, chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Chỉ cần một con mực nắng kèm bia là cả buổi tối ở Phan Thiết đã có thêm kỉ niệm đáng nhớ.

Lẩu thả

Lẩu thả (Ảnh: Nếm)

Nguyên liệu chính của món lẩu thả là cá đục, cá mai, cá suốt, loại cá đặc sản của Phan Thiết. Ngoài ra, còn có món thịt heo ba chỉ luộc thái chỉ, bánh đa, trứng vịt rán và thái chỉ, hoa chuối và các loại rau sống ăn kèm. Bí quyết của món này chính là ở nước chấm, nước chấm phải là từ nước mắm Phan Thiết nguyên chất được pha chế theo công thức bí truyền.

Theo Thời đại

"Tam Quảng" có món gì được vinh danh? Đặc sản Việt Nam tiếp tục gọi tên các món ăn trứ danh của 4 tỉnh: Quảng Trị, Quảng Bình, Quảng Ninh. Quảng Ngãi Cá bống sông Trà Đặc sản cá bống sông Trà (Ảnh: Zing) Cá bống sông Trà nổi tiếng khắp vùng bởi thịt chắc, có trứng, béo, ăn kho rất đậm đà, đưa cơm. Cá bông có thể làm nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.