BigC Thăng Long: Thất kinh đồ ăn nhanh cạnh thực phẩm sống
BigC là một siêu thị lớn với lượng khác ra vào lên đến hàng nghìn người một ngày. Ngoài những hình ảnh phản cảm như bày bán hoa quả dập, thối, rau héo, gà thải nhập khẩu, nhiều người tiêu dùng còn ám ảnh về Big C với một không gian ăn uống mất vệ sinh.
Đồ ăn chín gần hải sản tươi sống
Tại siêu thị Big C Thăng Long, các quầy ăn uống bày ngay trong tầng 2 của siêu thị cạnh khu đồ ăn. Có một điều lạ ở đại siêu thị này là hầu hết thực phẩm chín ăn liền đều nóng hổi nhưng đặt gần khu vực đồ ăn sống.
Chị Mai Thị Lý (Lê Văn Lương, Hà Nội) vừa bịt mũi khi đi qua khu vực bày bán cá hồi vì quá tanh và có mùi hôi hôi bước sang đó chừng hơn 1 mét thì chị lại choáng ngợp với đủ các món đồ ăn chín từ cá mắm chiên giòn cho đến kim chi, hoa quả muối.
Cách không xa cửa hàng hải sản tươi sống này là quầy thức ăn chín
Nhìn cảnh đó chị không khỏi buồn lòng: “Tôi nói thật chẳng khi nào tôi dám ăn ở đây cả, chỉ có thanh niên, sinh viên đi với nhau vui thì ăn thôi chứ nhìn bằng mắt thường đã thấy không vệ sinh. Đồ ăn sống, chín bày gần nhau như thế mà không ai nói gì. Cứ nhìn tay người này sờ vào, người kia lại mó xem là chị hết muốn mua rồi”. Nói rồi chị Lý xách giỏ hàng ra quầy sữa.
“Lẽ ra khu vực siêu thị bày bán nhiều đồ thực phẩm như thế này không nên mở các chỗ ăn uống ngay tại đó. Tôi thấy nên để khách lên tầng 3 ăn là hợp lý” – bác Vũ Thị Mịn (Nam Trung Yên, Hà Nội) đưa ra ý kiến của mình.
Video đang HOT
Đồ ăn chín mở tênh hênh, ai cũng có thể chạm vào
Còn bạn Nguyễn Hoài Thương sinh viên trường Cao Đẳng Du lịch Thương mại Hà Nội cho biết “em thích thì ăn thôi chứ cũng không nghĩ đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Có điều, ai yếu bụng thì cũng không nên ăn vì bạn em ăn ở đây một lần cũng bị đầy bụng vì rối loạn tiêu hóa. Sinh viên vui thì ngồi ăn vậy, giá cả cũng hợp lý”.
Theo quan sát của chúng tôi, các quầy đồ ăn chín và đồ ăn sống được bày khá gần nhau. Đặc biệt quầy cá hồi ngay cạnh quầy đồ ăn muối. Mùi đồ ăn chín và đồ ăn sống quấn quyện tạo một không gian bí bách.
Quầy gà nướng nơi khá hút khách vì có giá bình dân cũng để khá lộn xộn, không có màng bọc. Nhiều khách hàng sờ tay trực tiếp vào sản phẩm. Những hình ảnh đó khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng mức độ an toàn.
Không nên biến siêu thị thành vỉa hè
PGS.TS.Phan Thị Sửu Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn thực phẩm cho rằng hình ảnh thực phẩm bày như ở siêu thị bằng mắt thường thì thấy kém an toàn. Hơn nữa nhiều thực phẩm không được bọc màng bọc nên vi khuẩn từ thực phẩm sống có thể lây lan sang thực phẩm chín.
Tuy chưa có quy định cụ thể về khoảng cách thực phẩm sống chín nên để xa bao nhiêu nhưng việc để xa nên giữ khoảng cách tối đa và cần có lồng bảo vệ thực phẩm chín, sống riêng. Hình ảnh thực phẩm, hải sản tươi sống gần đồ chiên ăn ngay, người đi lại nhiều rõ ràng là không nên để ở một siêu thị lớn như thế.
PGS Sửu còn cho rằng những đồ hải sản sống, thịt sống không có màng bọc mà để gần đồ ăn chín khiến đồ chín cũng có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Nếu BigC để khoảng cách đồ sống chín quá gần thì cần tạo ra gian hàng kính đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ở những nơi đông người, PGS Sửu không nên tổ chức ăn uống. Vô hình chung biến BigC như quán ăn vỉa hè dễ mắc các nguồn bệnh. Dù thực phẩm vào siêu thị đảm bảo an toàn nhưng trong quá trình bảo quản vẫn có thể xảy ra nhiễm khuẩn. PGS Sửu khuyên người tiêu dùng không nên vạ đâu ăn đấy. Nhất là những nơi đông người nhiều người sờ tay trực tiếp vào sản phẩm thử độ ngon.
Còn GS Nguyễn Khánh Trạch – Phó Chủ tịch hội Tiêu hóa Việt Nam cho rằng vi khuẩn ecoli tồn tại khắp nơi gây các bệnh rối loạn tiêu hóa. Nếu thực phẩm để quá gần nhau đặc biệt là đồ hải sản, thịt sống dù có màng thực phẩm vẫn không đảm bảo an toàn nhất là trong môi trường nhiều hơi người và phòng lạnh. Ông khuyến cáo người dân nên không ăn trực tiếp tại đây và mua đồ ăn chín đã làm sẵn. Dù ở các cửa hàng cũng giống như thế nhưng lượng người ở cửa hàng ít, mức độ lây lan chậm hơn.
Chúng tôi liên hệ tới bà Nguyễn Thanh Huyền, phụ trách truyền thông của siêu thị Big C, tuy nhiên bà Huyền vẫn không có câu trả lời về quy định an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như giấy đạt chuẩn an toàn thực phẩm của siêu thị.
Theo Infonet
Nghỉ lễ, xếp hàng tranh nhau mua...gà quay, bánh mì
Cuối tuần kết hợp với nghỉ lễ, người dân Đà Lạt và du khách nườm nượp đổ về siêu thị Big C để xếp hàng, chen lấn, xô đẩy nhau để được mua gà quay, bánh mì.
Từ khi siêu thị BigC Đà Lạt (Lâm Đồng) khai trương (20-8) đến nay, hàng trăm nghìn người ở Đà Lạt và các huyện lân cận cùng du khách đổ xô tới đua nhau "mua hàng giá rẻ" với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Đáng chú ý nhất là hai mặt hàng để mua được người ta phải xếp thành hàng dài, thấp thỏm đứng chờ suốt hàng giờ đồng hồ là gà quay và bánh mì baguette.
Kiên nhẫn xếp hàng chờ suốt cả giờ đồng hồ để được mua 1kg gà quay
Hai lò nướng gà 1 tiếng cho ra lò 60 con trong khi người chờ mua đã lên đến vài trăm
Những ngày này, có mặt tại siêu thị Big C ở tầng hầm quảng trường Lâm Viên Đà Lạt, chúng tôi vẫn chứng kiến hàng trăm người xếp thành những hàng dài đến vài chục mét. Họ hồi hộp chăm chú nhìn vào hai lò nướng gà, sau mỗi giờ đồng hồ hoạt động hết công suốt cũng chỉ cho ra lò được 60 con. Cầu vượt quá cung đã khiến cho một góc của siêu thị người người chen lấn, xô đẩy nhau nhốn nháo.
Anh Phan Văn Đức, một người xếp hàng mua gà quay cho biết: "Đã chờ hơn 2 giờ rồi mà vẫn chưa đến lượt mình được mua, tính bỏ ra về mấy lần rồi, nhưng nghĩ mình cũng đã chờ suốt từ sáng tới giờ, mất công thì cũng đã mất công rồi. Tôi lại phải chờ để mua bằng được!". Anh Đức chưa dứt lời, người phụ nữ tên Thủy đứng ở phía trên anh Đức vài người hóm hĩnh nói chen ngay vào: "Chờ thế đã ăn thua gì, tôi chờ cả 3 tiếng đồng hồ rồi đây. Biết thế này thì ra chợ mua quách về làm cho nhàn thân".
Nguyên nhân có tình trạng người người xếp hàng mua gà quay là do... giá rẻ. Ngày đầu mới khai trương, mỗi con gà quay nặng 1 kg có giá niêm yết chỉ 61.900 đồng. Một đồn mười, mười đồn trăm..., vậy là để có được một con gà quay giá rẻ, người tiêu dùng chấp nhận xếp hàng, chen lấn, xổ đẩy, chờ đợi suốt nhiều giờ đồng hồ.
Điều đáng chú ý là giá niêm yết công khai của mỗi kílôgam gà quay vẫn là 61.900 đồng nhưng khi mua được gà ra thanh toán lại là 79.900 đồng và mỗi người chỉ được mua 1 con. Quy định này của siêu thị khiến nhiều người chờ suốt nhiều giờ đồng hồ "nổi nóng" dẫn đến cãi vã với nhân viên bán hàng.
Trong lúc chen lấn, xô đẩy nhau để "giật gà", một người phụ nữa ngoài 50 tuổi đã có được gà trong tay liền đẩy nhanh ra cho "đồng đội" đang đứng phía ngoài nhằm mua thêm con nữa. Thế nhưng, hàng động trên không thể qua mắt được bảo vệ. Không được mua thêm gà, người phụ nữ nay nói: Nhà thì đông người, mua 1 con về ai ăn, ai nhịn!... Cầm con gà quay 1 kg trong tay, người phụ nữ trên hậm hực bỏ ra quầy tính tiền rồi về.
Chen lấn mua bánh mì
Không chỉ có gà quay mới xảy ra chuyện khó tin này. Cách đó không xa, tại khu vực bán bánh mì baguette cũng xảy ra cảnh tượng tương tự. Sau mỗi mẻ bánh mì ra lò, lập tức hàng chục người lao vào chen lấn, xô đẩy nhau để được mua bánh mì. Khác với gà quay, cái "thoáng" của bánh mỳ baguette là số lượng bán ra không có hạn.
Về giá cả, bảng niên yết công khai ghi giá khuyến mãi là 4.500 đồng/ổ 200 gram nhưng khi ra tính tiền lại 9.500 đồng/cái. Nhân viên tính tiền giải thích đó là... cái đôi.
Theo Th.Thảo
Nghỉ 2/9: Siêu thị đông nghẹt, thực phẩm tăng giá Thay cho những chuyến du lịch ngắn ngày như những năm trước, dịp nghỉ lễ Quốc khánh (2/9) này, đa phần người dân chọn cách nghỉ lễ ở nhà, tranh thủ tới siêu thị mua sắm khiến các siêu thị đông nghịt người. Trong khi đó, tại các chợ giá thực phẩm lại đua nhau tăng trong dịp này. Chen chân mua sắm...