Biến tấu trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp mắt chỉ nhờ nguyên liệu này
Để có món trứng cút thơm ngon, bắt mắt, độc lạ, đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Hãy thử làm ngay món trứng cút ngâm hoa đậu biếc sau đây, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê mẩn món ăn này cho mà xem.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 40-50 quả trứng cút
- 2 cánh hoa hồi
- 1 quả Thảo quả
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối
- 1/2 quả chanh
- 600ml nước
- 20 bông hoa đậu biếc
- Hũ thủy tinh sạch
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Trứng cút đem rửa thật sạch sau đó đổ nước vào nồi rồi cho trứng cút vào luộc ở lửa vừa trong khoảng 7-8 phút là trứng cút chín.
Video đang HOT
- Bước 2: Vớt trứng cút ra và thả vào chậu nước lạnh, ngâm 5 phút cho nguội sau đó đem bóc sạch vỏ.
- Bước 3: Cho 600ml nước vào nồi cùng với đường, muối, thảo quả, hoa hồi, hoa đậu biếc. Bật bếp đun sôi thì hạ lửa nhỏ rồi đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, để cho nguội bớt hơi ấm ấm thì vắt nước cốt chanh vào cùng.
- Bước 4: Cho trứng cút đã bóc vỏ vào hũ thủy tinh sạch, sau đó chờ cho nước muối đường nguội hẳn thì đổ tất cả hỗn hợp đó vào cùng trứng cút. Dùng 1 chiếc đĩa đặt lên trên, sao cho trứng cút luôn ngập trong nước là được.
- Bước 5: Đậy nắp kín và đem cất tủ lạnh, để qua đêm là bạn sẽ có thành phẩm như trên.
Ảnh: Minh Nguyen
Theo 24h
Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết
Dưới đây là cách rim trứng cút với cà ri sẽ tạo nên một món ăn nhanh gọn mà ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này sẽ rất hấp dẫn đối với các bé nhỏ đấy nhé.
Nguyên liệu:
- 30 quả trứng cút
- 1 muỗng cà phê sốt cari
- 1 muỗng cà phê hạt màu điều
- 100ml nước dừa tươi
- Gia vị: muối, đường, bột nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Trứng cút bạn cho vào nồi, đổ ngập nước vào rồi luộc chín, trứng cút sôi lên khoảng 4 phút là được.
Sau đó, vớt ra thau nước lạnh cho trứng cút nguội rồi lột vỏ trứng.
Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng dầu rồi lần lượt cho trứng cút vào chiên vàng đều.
Sau đó, vớt trứng cút ra giấy thấm dầu để trứng không còn bám dầu. Trứng cút chiên qua dầu sẽ phồng lên lớp vỏ vàng giòn, rất thơm.
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho hạt màu điều vào phi thơm vàng, sau đó vớt hạt màu điều bỏ đi.
Tiếp đó, cho sốt cà ri vào rồi nước dừa tươi vào khuấy đều. Cho tiếp gia vị muối, chút đường và bột nêm vào hoà tan rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình. Lúc này là hỗn hợp sốt cà ri.
Bước 4:
Cho trứng cút vào rim với lửa vừa cho đến khi nước sốt cãn sệt lại là được.
Thành phẩm:
Cho vào trứng cút tí mè trắng để thêm hương vị.
Trứng cút rim cà ri dùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Từng cái trứng béo, bùi rất đậm đà, chắc chắn các bé sẽ rất thích.
Bổ sung ngay món này vào thực đơn cho các bé tuầnần này nhé!
Theo emdep
Chè đậu trắng dẻo ngọt, ngon lành Chén chè có màu xanh của hoa đậu biếc, thơm mùi cốt dừa, đậu trắng, ăn vào dẻo ngọt. Nguyên liệu: - Nếp: 200 gr. - Đậu trắng: 200 gr. - Cốt dừa, đường, bột năng. - Hoa đậu biếc và sầu riêng (có thể bỏ qua hai nguyên liệu này). Cách làm: - Đậu ngâm vài tiếng cho mềm. - Nếp vo...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Loại quả đen sì được ví như 'thần dược trời ban' cho sức khỏe và sắc đẹp
Sức khỏe
05:04:12 25/09/2025
Israel: Thành phố Jerusalem lên kế hoạch thu phí ô tô vào nội đô
Thế giới
05:00:03 25/09/2025
Khởi tố thanh niên xâm nhập máy tính người khác đánh cắp dữ liệu
Pháp luật
01:23:41 25/09/2025
Tài xế tử vong nghi do đột quỵ, xe bồn bị mất lái tông vào nhiều xe
Tin nổi bật
01:03:00 25/09/2025
Cả đời chưa thấy phim Hàn nào có cảnh nóng khét đến mức này
Phim châu á
00:22:44 25/09/2025
Chuyện gì vừa xảy ra với gương mặt của Phương Oanh?
Hậu trường phim
00:19:06 25/09/2025
Độc lạ 2025: Người dân dán ảnh Tạ Đình Phong khắp nơi để... chống siêu bão Ragasa
Sao châu á
00:12:41 25/09/2025
Cuộc sống của MC Thanh Bạch sau biến cố sức khỏe
Sao việt
00:01:20 25/09/2025
Chủ doanh nghiệp đến show hẹn hò, chinh phục cô gái ngoài 40 chưa từng kết hôn
Tv show
23:57:25 24/09/2025
19 bài hát không bao giờ được ra mắt của Mỹ Tâm tiết lộ quan hệ bí ẩn với ân nhân làm nên sự nghiệp
Nhạc việt
23:30:34 24/09/2025