Biến tấu trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp mắt chỉ nhờ nguyên liệu này
Để có món trứng cút thơm ngon, bắt mắt, độc lạ, đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Hãy thử làm ngay món trứng cút ngâm hoa đậu biếc sau đây, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê mẩn món ăn này cho mà xem.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 40-50 quả trứng cút
- 2 cánh hoa hồi
- 1 quả Thảo quả
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối
- 1/2 quả chanh
- 600ml nước
- 20 bông hoa đậu biếc
- Hũ thủy tinh sạch
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Trứng cút đem rửa thật sạch sau đó đổ nước vào nồi rồi cho trứng cút vào luộc ở lửa vừa trong khoảng 7-8 phút là trứng cút chín.
Video đang HOT
- Bước 2: Vớt trứng cút ra và thả vào chậu nước lạnh, ngâm 5 phút cho nguội sau đó đem bóc sạch vỏ.
- Bước 3: Cho 600ml nước vào nồi cùng với đường, muối, thảo quả, hoa hồi, hoa đậu biếc. Bật bếp đun sôi thì hạ lửa nhỏ rồi đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, để cho nguội bớt hơi ấm ấm thì vắt nước cốt chanh vào cùng.
- Bước 4: Cho trứng cút đã bóc vỏ vào hũ thủy tinh sạch, sau đó chờ cho nước muối đường nguội hẳn thì đổ tất cả hỗn hợp đó vào cùng trứng cút. Dùng 1 chiếc đĩa đặt lên trên, sao cho trứng cút luôn ngập trong nước là được.
- Bước 5: Đậy nắp kín và đem cất tủ lạnh, để qua đêm là bạn sẽ có thành phẩm như trên.
Ảnh: Minh Nguyen
Theo 24h
Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết
Dưới đây là cách rim trứng cút với cà ri sẽ tạo nên một món ăn nhanh gọn mà ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này sẽ rất hấp dẫn đối với các bé nhỏ đấy nhé.
Nguyên liệu:
- 30 quả trứng cút
- 1 muỗng cà phê sốt cari
- 1 muỗng cà phê hạt màu điều
- 100ml nước dừa tươi
- Gia vị: muối, đường, bột nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Trứng cút bạn cho vào nồi, đổ ngập nước vào rồi luộc chín, trứng cút sôi lên khoảng 4 phút là được.
Sau đó, vớt ra thau nước lạnh cho trứng cút nguội rồi lột vỏ trứng.
Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng dầu rồi lần lượt cho trứng cút vào chiên vàng đều.
Sau đó, vớt trứng cút ra giấy thấm dầu để trứng không còn bám dầu. Trứng cút chiên qua dầu sẽ phồng lên lớp vỏ vàng giòn, rất thơm.
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho hạt màu điều vào phi thơm vàng, sau đó vớt hạt màu điều bỏ đi.
Tiếp đó, cho sốt cà ri vào rồi nước dừa tươi vào khuấy đều. Cho tiếp gia vị muối, chút đường và bột nêm vào hoà tan rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình. Lúc này là hỗn hợp sốt cà ri.
Bước 4:
Cho trứng cút vào rim với lửa vừa cho đến khi nước sốt cãn sệt lại là được.
Thành phẩm:
Cho vào trứng cút tí mè trắng để thêm hương vị.
Trứng cút rim cà ri dùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Từng cái trứng béo, bùi rất đậm đà, chắc chắn các bé sẽ rất thích.
Bổ sung ngay món này vào thực đơn cho các bé tuầnần này nhé!
Theo emdep
Chè đậu trắng dẻo ngọt, ngon lành Chén chè có màu xanh của hoa đậu biếc, thơm mùi cốt dừa, đậu trắng, ăn vào dẻo ngọt. Nguyên liệu: - Nếp: 200 gr. - Đậu trắng: 200 gr. - Cốt dừa, đường, bột năng. - Hoa đậu biếc và sầu riêng (có thể bỏ qua hai nguyên liệu này). Cách làm: - Đậu ngâm vài tiếng cho mềm. - Nếp vo...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đổi món, đậm đà trôi cơm

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Cách làm phá lấu thơm ngon, đơn giản

Cách làm quẩy chiên tại nhà trong xốp ngoài giòn

3 cách làm củ cải muối chua giòn, thanh mát

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

Thứ quả "đen sì" giàu vitamin C gấp 10 lần táo: Làm như này thành món ăn bổ dưỡng để cả nửa năm vẫn ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon
Có thể bạn quan tâm

Diễn viên Phương Oanh lập vi bằng
Sao việt
00:22:41 22/09/2025
Phát bực vì Quỳnh Kool
Phim việt
00:07:33 22/09/2025
Vbiz mới có 1 cặp đôi visual chấn động: Nhà gái là Hoa hậu đẹp mê tơi, nhà trai đố tìm nổi góc chết
Hậu trường phim
00:01:20 22/09/2025
'Cậu bé Cá Heo 2' tung trailer: Hé lộ bí mật thân phận và bản đồ phiêu lưu 7 đại dương náo nhiệt nhất tháng 10
Phim âu mỹ
23:52:21 21/09/2025
Giả danh tu sĩ đi bán nhang, kêu gọi quyên góp từ thiện để trục lợi
Pháp luật
23:30:06 21/09/2025
Phái đoàn Hạ viện Mỹ lần đầu thăm Trung Quốc từ năm 2019
Thế giới
23:26:14 21/09/2025
Ngô Kiến Huy bị đàn em "kháy" liên tục, Negav còn thẳng thừng nói 1 câu gây tranh cãi
Tv show
23:19:53 21/09/2025
Nam diễn viên Trần Quang Tiền tử vong tại nhà
Sao châu á
23:13:45 21/09/2025
Bão Ragasa mạnh lên siêu bão, sẽ đổ bộ đất liền Quảng Ninh - Hà Tĩnh
Tin nổi bật
22:03:27 21/09/2025
Messi nới rộng kỷ lục ghi bàn
Sao thể thao
21:52:32 21/09/2025