Bí quyết nhỏ cho món canh bí đao vừa ngon vừa đẹp

Nông Mạnh Hùng20:35 30/10/2019

Chẳng cần gì nguyên liệu phức tạp, chỉ cần một khúc bí đao và chút tôm khô thôi là đã có món canh bí đao ngon miệng hấp dẫn cho bữa tối!

Nguyên liệu:

500g bí đao

10g tôm khô

30g giăm bông hoặc xúc xích

Một ít cà rốt thái sợi

3g muối, 30ml dầu ăn, 15ml dầu hào, 3g dầu mè

250ml nước lọc

Cách làm:

Tôm khô rửa sạch để ráo nước. Bí đao dùng thìa múc thành viên nhỏ, nếu không có thìa múc thì gọt vỏ rồi thái nhỏ. Giăm bông thái nhỏ.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho giăm bông và tôm khô vào xào thơm. Tiếp đó thêm bí đao vào cùng 250ml nước lọc. Đậy nắp chảo đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt.

Thêm muối, dầu hào vào đảo đều rồi đun thêm mấy phút nữa. Cuối cùng cho cà rốt thái sợi và chút dầu mè vào đảo đều sau đó tắt bếp.

Thành phẩm:

Có vô vàn cách nấu canh bí đao, nhưng để làm sao để món ăn này vừa ngon miệng lại đẹp mắt thì bạn cần có một chút bí quyết đó! Món canh bí đao nấu theo cách trên đây có vị khá đậm đà, chan vào cơm rồi dùng nóng thì quá tuyệt luôn!

Chúc các bạn làm được món canh bí đao thật ngon nhé!

Theo Blogsina

Video đang HOT

4 món thịt xào sả ớt thơm ngon lại vô cùng dễ làm

Sả ớt kết hợp với nhiều loại thịt khác như sẽ cho ra hương vị vô cùng ngon miệng lại rất dễ làm, khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn lại không bị nhàm chán với những món ăn lập đi lập lại.

Thịt bò xào sả ớt

Ảnh minh họa. Nguồn:lauductroc.com

Nguyên liệu:

Thịt bò 500 g

Ớt chuông xanh vàng

Sả 2 đến 3 cây

Hành khô 1 tép

Tỏi băm 3 tép

Gừng 1 miếng vừa

Hạt nêm, muối, tiêu, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với gia vị.

Gừng đập nát cùng 1 thìa dầu ăn, ướp trong 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Ớt chuông thái miếng vừa ăn.

Sả rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô và tỏi bỏ vỏ băm nhỏ. Bỏ vào xào rồi cho thịt bò vô đảo nhanh tay, sau cùng cho ớt chuông vào và nêm lại cho vừa ăn

Bê xào sả ớt

Nguyên liệu:

Bê tươi 500 g

Sả 3 đến 4 cây

Ớt chuông xanh đỏ

Ớt cay 1 trái

Mè rang chín 300 g

Tỏi 3 tép

Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm...

Cách làm:

Thịt bê xát muối (cho bớt mùi hôi) rửa thật sạch với nước rồi để ráo, thái lát mỏng, ướp với gia vị cho thấm.

Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Tỏi đập dập băm nhuyễn, sả thái nhỏ băm nhuyễn. Ớt cay bỏ hạt thái sợi mỏng.

Đợi chảo và dầu nóng thì bỏ tỏi và sả vào phi cho thơm rồi trút hơn một nửa số tỏi sả ra đĩa, còn lại vẫn để trong chảo.

Cuối cùng cho thịt bê đã ướp vào chảo, đảo đều liên tục trên lửa lớn cho đến khi thịt bê săn lại và chín tái, sau đó cho phần ớt chuông vào đảo đều cùng với thịt bê thêm khoảng 1 phút.

Nêm lại cho vừa ăn và trút 2/3 số tỏi sả đã phi vàng vừa nãy vào, đảo đều và tắt bếp.

Rắc chút mè rang vàng lên.

Ba chỉ xào sả ớt

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ 300g

Ớt tươi 2 trái

Sả 3 đến 4 cây

Tỏi 2 tép

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm...

Cách làm:

Thịt rửa sạch, đem thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt lợn với xả, ớt, dầu hào, chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

Đợi chảo nóng cho dầu ăn vào và phi thơm sả cùng tỏi, cho thịt đã ướp vào xảo nhanh trên lửa cho chín.

Nếm lại cho vừa ăn.

Thịt thỏ xào sả ớt

Nguyên liệu:

Thịt thỏ 500g

Hành tây

ớt sừng

Tỏi 3 tép

Sả 3 đến 4 cây

Gia vị: dầu hào, muối, dầu ăn, hạt nêm

Bột cà ri.

Cách làm:

Thịt thỏ rửa sạch, lọc bỏ riêng xương thịt. Lấy phần thịt thái miếng vừa ăn.

Ớt sừng thái sợi mỏng, tỏi sả băm nhuyễn, hành tây thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt thỏ dầu hào, hạt nêm, tỏi băm, bột cà ri, sả trong vòng 25 phút cho thấm gia vị.

Chảo nóng cho dầu ăn vào và phi thơm sả tỏi.

Cho thịt thỏ đã ướp vào đảo đều tay và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi miếng thịt săn lại thì tắt bếp.

Theo Doanhnghiepvn

Biến tấu mới cho món trứng tráng thật ngon miệng ! Hướng dẫn cách làm món trứng tráng thật ngon miệng: Trứng tráng hẳn là một món ăn quá quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày rùi các nàng nhỉ? Món trứng tráng luôn "hot" bởi tính tiện lợi, nhưng cũng vô cùng ngon miệng, là một thứ thực phẩm giá thành siêu rẻ. Nếu muốn biến tấu một chút để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.