Bí quyết nấu phở bò ngon tuyệt

Tuyệt đối không nêm nước mắm bột ngọt vào nồi phở sẽ làm cho xúp có vị chua và đen nồi phở mất ngon. Khi nào ăn thì múc xúp ra riêng cái tô, ai muốn ăn nước mắm thì cho vào nêm riêng.

Sau đó mới chan xúp nêm xong lên trên mặt tô phở đã trình bày xong. Củ cải trắng làm cho nước lèo ngọt và công dụng hút hết chất đen để làm cho nồi phở trong.

Bí quyết nấu phở bò ngon tuyệt - Hình 1

Nguyên Liệu:

4,5kg xương ống bò13 lít nước1 kg thịt bò nạt thái mỏng ăn phở1-1,5kg thịt nạm 1/2 miếng bò bắp khoảng 1,5kg1 kg gân bò0,5 kg sách bò3 củ hành tây cỡ lớn1 củ cải trắng lớn4-6 lát gừng2 trái thảo quả khô4 hoa hồi1/2 chén hột ngò khô (húng)1 cây quế khô cỡ ngón tâyĐường phèn, muốiBánh phở tươi hoặc bánh phở khôRau thơm: húng quế, ngò gai, ngò ôm, hành láGiá tươi, tiêu, ớt hiểm, tương ớt

Cách làm:

1. Rửa sạch xương bò. Bắc nồi nước 13 lít nấu sôi lên, bỏ xương bò vào nấu cho sôi lên, tắt bết, đổ nước dơ, rửa sạch xương bằng nước lạnh, lấy đũa moi hết tuỷ và mỡ trong xương ra, rửa thật sạch lại phía trong và ngoài, để riêng ra cái thau.

2. Bắc nồi nước lạnh lớn trên bếp nấu cho sôi lên, bỏ xương vào cho ngập nước gừng 1 onion nướng, không đậy nấp, mở lửa riu riu hầm trong vòng 6-8 tiếng hoặc 12 tiếng cho chất ngọt của xương thấm vào nước.

3. Sau khi hầm xương xong, cho vào: Hột ngò cho vào lò nướng 350 độ cỡ 15-20 phút củ cải xắt thành khúc cỡ 2-3 phân 2 trái thảo quả khô 4 hoa hồi quế, hầm thêm 15-20 phút. Tắt bếp. Vớt hết ra trừ xương.

4. Cho vào nồi 1 muỗng canh muối 1 cục đường phèn bằng ngón chân cái. Nhớ vớt bọt thường xuyên.

5. Hầm thịt: thịt bò bắp nạm gân rửa sạch bằng nước lạnh pha muối. Cho vào nồi khác, nêm chút muối đường, hầm 45′-1 tiếng cho bắp nạm mềm lấy ra xả nước lạnh, xắt thật mỏng để riêng ra. Còn gân bò thì hầm 3-4 tiếng cho đến khi mềm. Nhớ vớt bọt thường xuyên. Khi gân mềm lấy ra xả nước lạnh, xắt miếng vừa ăn, xếp lên dĩa nạm bò bắp cho gọn. Còn nồi nước xúp thì lấy 1 cái khăn sạch rửa sạch hoặc miếng vải mỏng rửa sạch, lọc lấy nước xúp và trong cho vào nồi xúp phở.

6. Thái thịt bò nạt thật mỏng. Còn “sách” thì lửa tổ ong thật là mỏng mới ngon, trụng sơ với 1 chén dấm nước sôi, lấy ra xả nước lạnh, xắt miếng vừa ăn, xếp lên chung với bước 5.

7. Rửa sạch rau sống để qua một bên. Hành lá xắt nhỏ ớt hiểm xắt nhỏ, hành tây xắt sợi.

8. Trình bày: Ăn tới đâu thì luộc phở tới đó. Nấu nồi nước sôi chần sơ bánh phở để vào tô, xếp hết các thứ thịt mỗi thứ một ít lên trên, chan nước lèo lên, cho vào rau sống. Dùng nóng.

Lưu ý cách nấu nước dùng ngon :

Nước dùng được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Việt. Để có nồi nước dùng ngon cũng cần những bí quyết riêng.

Mời bạn cùng tham khảo nhé!

Thời gian ninh

Thời gian nấu các loại nước dùng tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu.

Chẳng hạn, nước dùng gà và lợn xưa thường nấu 4-6 giờ (vì trước chủ yếu là chăn thả tự nhiên, thịt chắc, vị ngọt, thành phần dinh dưỡng bền vững), nay thời gian đun ít hơn.

Riêng nước dùng bò thì ninh lâu hơn, từ 8 đến 10 giờ. Nước dùng thủy sản không nên đun quá 45 phút, nếu không sẽ đục và chua.

Cách ninh

Điều kiện đầu tiên để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon rồi sau đó dùng kỹ thuật chế biến phù hợp.

Chẳng hạn, với nước dùng gà và lợn không nên sử dụng xương đầu nấu vì ôi. Xương hom và xương đuôi vừa ngọt vừa thơm.

Trước khi cho vào ninh, thịt, xương lợn gà cần chần qua một lần nước sôi (đun sôi, cho xương vào rồi bỏ nước này đi) để khử mùi hôi của thực phẩm và làm nước dùng trong.

Với xương bò, nhất là xương ống, trước khi ninh cần nướng với nhiệt độ cao thì nước dùng thơm, trong và ngon hơn.
Kỹ thuật đun

- Cho xương đã chần vào nước lạnh, đun to cho sôi lại nhanh, sau đó hạ nhỏ lửa cho sôi lăn tăn vài phút cho các bọt cứng lại rồi hớt sạch.

- Sau đó, cho cả quá trình sôi liu riu.

Gia vị đặc trưng cần thêm vào
Nước dùng bò

- Nước dùng bò không thể thiếu quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô.

- Hành và gừng cho xuống gầm lò nướng cho chín nhưng không cháy vỏ (chính lớp vỏ đỏ của hành khô có tác dụng làm nước trong, màu đẹp), hoa hồi bẻ từng cánh, quế bẻ nhỏ, quả thảo lấy hạt vàng khô thơm dùng khăn chà xát cho sạch, giã, rồi gói bằng vải sạch, cho vào nồi nước dùng.

- Trên nồi nước dùng bò thường có lớp mỡ để giữ nhiệt, giữ được các tinh dầu thơm.
Nước dùng gà

- Nước dùng gà lợn thường có hành, hạt tiêu đập giập, gừng, nấm hương, chân nấm. Nước dùng gà lợn dùng ăn bún thang, tần, các món canh…

Lưu ý: Cách khắc phục nếu trót nấu nước dùng đục

- Lòng trắng trứng đánh tan, cho vào nước dùng (lúc nguội), đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho các vẩn đục bám hết vào trứng.

- Băm thịt (nước dùng gì thì băm thịt ấy), trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào nước dùng nguội sẽ làm nước dùng vừa trong vừa ngon hơn.
- Nếu nấu nước gà bị đục, cho tiếp xương gà vào đun cũng làm nước trong và ngon hơn.

.Theo Amthuc365

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emVideo : Nghị sĩ Ukraine đeo mặt nạ Joker đến họp Quốc hộiVideo : Nghị sĩ Ukraine đeo mặt nạ Joker đến họp Quốc hộiVideo: Tổ gián Đức trong tai một người đàn ông Trung QuốcVideo: Tổ gián Đức trong tai một người đàn ông Trung QuốcSao nam ‘Frozen 2’ chia sẻ một ca khúc khiến anh không thể kìm nước mắtSao nam ‘Frozen 2’ chia sẻ một ca khúc khiến anh không thể kìm nước mắtChỉ là hình hậu trường thôi mà đã đẹp hết phần thiên hạ, bảo sao Son Ye Jin vẫn được xem là "tình đầu quốc dân" số 1 Hàn QuốcChỉ là hình hậu trường thôi mà đã đẹp hết phần thiên hạ, bảo sao Son Ye Jin vẫn được xem là "tình đầu quốc dân" số 1 Hàn QuốcPhim mới của 'phú sát Phó Hằng' Hứa Khải lên sóng hôm nay, hé lộ hậu trường nhí nhốPhim mới của 'phú sát Phó Hằng' Hứa Khải lên sóng hôm nay, hé lộ hậu trường nhí nhốNinh Dương Lan Ngọc: ‘Tôi muốn lấy chồng’Ninh Dương Lan Ngọc: ‘Tôi muốn lấy chồng’Đường sắt Trung Quốc tại Kenya: Kẻ thắng người thua?Đường sắt Trung Quốc tại Kenya: Kẻ thắng người thua?Mấy tháng trước ai cũng khóc thương tiếc nuối cho Lee Jin Hyuk vì không được debut với X1, giờ thì hoàn toàn ngược lạiMấy tháng trước ai cũng khóc thương tiếc nuối cho Lee Jin Hyuk vì không được debut với X1, giờ thì hoàn toàn ngược lạiNgười đưa thư già nhất nước NgaNgười đưa thư già nhất nước NgaHương truyền thống phát triển nhờ mạng xã hộiHương truyền thống phát triển nhờ mạng xã hộiThân hình gợi cảm và kỹ nghệ điêu luyện của bộ ba Thiên thần Charlie mớiThân hình gợi cảm và kỹ nghệ điêu luyện của bộ ba Thiên thần Charlie mớiCác 'thấu thị' trong 'Doctor Sleep': X-Men phiên bản kinh dị Stephen KingCác 'thấu thị' trong 'Doctor Sleep': X-Men phiên bản kinh dị Stephen KingCách hít thở giúp cá rồng Amazon sống sót khi thiếu oxyCách hít thở giúp cá rồng Amazon sống sót khi thiếu oxyChính thức dừng chân tại top 8 Hoa hậu Quốc tế 2019, Tường San viết tâm thư đầy xúc động cảm ơn bố mẹ và khán giảChính thức dừng chân tại top 8 Hoa hậu Quốc tế 2019, Tường San viết tâm thư đầy xúc động cảm ơn bố mẹ và khán giảSau khi 'gây bão' tại Hàn Quốc, 'Cuộc đời thứ 2' của Bi Rain phát sóng tại Việt NamSau khi 'gây bão' tại Hàn Quốc, 'Cuộc đời thứ 2' của Bi Rain phát sóng tại Việt Nam'Đùa Với Lửa' - phim hài gia đình đáng xem nhất trong tháng 11'Đùa Với Lửa' - phim hài gia đình đáng xem nhất trong tháng 11Dance practice Don't Know What To Do đạt view 'khủng', BlackPink trở thành nghệ sĩ Kpop đầu tiên làm được điều nàyDance practice Don't Know What To Do đạt view 'khủng', BlackPink trở thành nghệ sĩ Kpop đầu tiên làm được điều nàyClip: 'Thót tim' cảnh người cha cõng con gái qua dòng nước xiết sang bên kia sông để kịp giờ đi họcClip: 'Thót tim' cảnh người cha cõng con gái qua dòng nước xiết sang bên kia sông để kịp giờ đi học7 điều đặc biệt rất 'G-Dragon' khiến bạn hiểu được tại sao anh ấy là một 'huyền thoại'!7 điều đặc biệt rất 'G-Dragon' khiến bạn hiểu được tại sao anh ấy là một 'huyền thoại'!1 năm trước, Rihanna 'thả thính' album mới, quan trọng là… đến giờ vẫn chưa thấy đâu1 năm trước, Rihanna 'thả thính' album mới, quan trọng là… đến giờ vẫn chưa thấy đâuKhó khăn chồng chất của nhiều trường tư thụcKhó khăn chồng chất của nhiều trường tư thụcArsenal khủng hoảng, Man City sẵn sàng giúp đỡArsenal khủng hoảng, Man City sẵn sàng giúp đỡVũ Cát Tường chia sẻ quan điểm về yêu đồng giới: Yêu là yêu thôi!Vũ Cát Tường chia sẻ quan điểm về yêu đồng giới: Yêu là yêu thôi!Tưởng mạnh mẽ thế nào, SuperM lại cho ra chiếc lightstick màu hồng cánh sen; bị phán flop khi tổ chức concert chỉ với 5 bài hátTưởng mạnh mẽ thế nào, SuperM lại cho ra chiếc lightstick màu hồng cánh sen; bị phán flop khi tổ chức concert chỉ với 5 bài hát

Tiêu điểm

Iceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mêIceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mê
17:06:07 12/11/2019
Ngày đầu tháng nấu tô phở chay theo cách của Blogger Liên Ròm, đảm bảo ngon "đứt lưỡi"Ngày đầu tháng nấu tô phở chay theo cách của Blogger Liên Ròm, đảm bảo ngon "đứt lưỡi"
11:56:44 11/11/2019
Làm chuối bọc nếp nướng lai rai ngày lạnhLàm chuối bọc nếp nướng lai rai ngày lạnh
21:36:32 11/11/2019
Đến Sài Gòn, nhớ ăn 6 món nướng than dễ gây nghiện nàyĐến Sài Gòn, nhớ ăn 6 món nướng than dễ gây nghiện này
19:02:14 11/11/2019
5 tiệm bò né ngon có tiếng ở TP.HCM5 tiệm bò né ngon có tiếng ở TP.HCM
08:00:29 11/11/2019
Công thức làm thịt kho thơm ngon đến miếng cuối cùngCông thức làm thịt kho thơm ngon đến miếng cuối cùng
17:33:49 11/11/2019
Không phải rang, thịt băm đem nấu với thứ này mới gọi là "cực phẩm"Không phải rang, thịt băm đem nấu với thứ này mới gọi là "cực phẩm"
11:42:25 12/11/2019
Công thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèmCông thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèm
19:17:45 12/11/2019
Những món đặc sản Cà Mau vừa hấp dẫn vừa kinh dịNhững món đặc sản Cà Mau vừa hấp dẫn vừa kinh dị
18:45:43 11/11/2019
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệngĐậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
09:17:31 11/11/2019

Thông tin đang nóng

Thanh Bình đăng chia sẻ khó hiểu sau ồn ào lộ ảnh nắm tay cô gái lạ, nhất quyết không nhắc tới Ngọc LanThanh Bình đăng chia sẻ khó hiểu sau ồn ào lộ ảnh nắm tay cô gái lạ, nhất quyết không nhắc tới Ngọc Lan
23:13:54 12/11/2019
'Lên đỉnh' xong mà 'nòng nọc' có dấu hiệu này, đi khám ngay kẻo muộn'Lên đỉnh' xong mà 'nòng nọc' có dấu hiệu này, đi khám ngay kẻo muộn
22:53:16 12/11/2019
Thấy con ốm vẫn dửng dưng đi chơi với nhân tình hơn 1 tháng, tới khi trở về mới hốt hoàng tưởng vào nhầm nhàThấy con ốm vẫn dửng dưng đi chơi với nhân tình hơn 1 tháng, tới khi trở về mới hốt hoàng tưởng vào nhầm nhà
22:51:06 12/11/2019
Nhìn cách hành xử chợ búa, vô học của người yêu, em chấp nhận vứt hết danh dự để hủy hôn, cuối cùng lại nhận tin sét đánh ngang tai từ bố mẹNhìn cách hành xử chợ búa, vô học của người yêu, em chấp nhận vứt hết danh dự để hủy hôn, cuối cùng lại nhận tin sét đánh ngang tai từ bố mẹ
22:41:29 12/11/2019
'Tiểu tam' Huỳnh Tâm Dĩnh bất ngờ phá thai, rục rịch trở lại phim ảnh'Tiểu tam' Huỳnh Tâm Dĩnh bất ngờ phá thai, rục rịch trở lại phim ảnh
23:27:25 12/11/2019
Bật khóc tức tưởi trước giờ rước dâu vì lỡ đồng ý lấy chồng già để trả nợ ân tình cho bố mẹ, về đến nhà chồng tôi mới xấu hổ khôn cùngBật khóc tức tưởi trước giờ rước dâu vì lỡ đồng ý lấy chồng già để trả nợ ân tình cho bố mẹ, về đến nhà chồng tôi mới xấu hổ khôn cùng
22:39:07 12/11/2019
Ngân Khánh cuốn hút mọi ánh nhìn với cây hàng hiệu, diện túi LV "sương sương" hơn 80 triệuNgân Khánh cuốn hút mọi ánh nhìn với cây hàng hiệu, diện túi LV "sương sương" hơn 80 triệu
23:19:55 12/11/2019
Biến căng Cbiz: Bị tình cũ tố nghiện hút, lây bệnh xã hội, mỹ nam phim đồng tính tung bằng chứng phản phảo cực gắtBiến căng Cbiz: Bị tình cũ tố nghiện hút, lây bệnh xã hội, mỹ nam phim đồng tính tung bằng chứng phản phảo cực gắt
23:04:06 12/11/2019
Lộ diện trọn bộ Quốc phục "Cò" của Hoàng Thùy tại Miss Universe 2019: Liệu có được vỗ cánh thật đẹp trên đất Mỹ?Lộ diện trọn bộ Quốc phục "Cò" của Hoàng Thùy tại Miss Universe 2019: Liệu có được vỗ cánh thật đẹp trên đất Mỹ?
23:07:43 12/11/2019
Đình chỉ trường mầm non có clip giáo viên dùng vật nhọn đâm trẻĐình chỉ trường mầm non có clip giáo viên dùng vật nhọn đâm trẻ
22:29:35 12/11/2019

Tin mới nhất

Chả ốc thơm lừng, coi chừng bị độn cả ốc bươu vàng

Chả ốc thơm lừng, coi chừng bị độn cả ốc bươu vàng

22:28:22 12/11/2019
Chả ốc là món ăn được nhiều người ưa thích, giá dao động từ 150.000-250.000 đồng/kg, đa số được người bán quảng cáo là làm từ ốc nhồi ta. Thực tế, nguyên liệu ở đây được trộn lẫn ốc bươu vàng là không hiếm.
Cá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chán

Cá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chán

22:25:09 12/11/2019
Cá hồi sốt chanh dây là món ăn mang hương vị ẩm thực Châu Âu nhưng với cách chế biến đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự làm để chiêu đãi cả nhà.
Cách làm đậu phụ ngon ngất ngây khiến mẹ chồng xuýt xoa

Cách làm đậu phụ ngon ngất ngây khiến mẹ chồng xuýt xoa

22:23:29 12/11/2019
Vị ngọt mát của đậu kết hợp với mùi thơm của thịt và chút cay nồng của các loại gia vị như hạt tiêu giúp tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Muốn bổ sung chất xơ cho bé, bạn nhất định không thể bỏ qua món bánh khoai lang hấp này

Muốn bổ sung chất xơ cho bé, bạn nhất định không thể bỏ qua món bánh khoai lang hấp này

21:32:06 12/11/2019
Bánh khoai lang trứng là một món bánh mà bạn có thể dùng cho bữa sáng hay bữa ăn vặt của bé cũng như của cả gia đình rất phù hợp và ngon miệng.
Mách mẹ cách làm cá saba nướng giấy bạc ngon mê mẩn

Mách mẹ cách làm cá saba nướng giấy bạc ngon mê mẩn

20:00:42 12/11/2019
Cá sa ba là món cá biển vô cùng thơm ngon, ngọt thịt. Hôm nay với món cá sa ba, chúng ta hãy cùng làm làm món cá nướng giấy bạc là món ăn cực hấp dẫn.
Chả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tối

Chả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tối

19:58:06 12/11/2019
Chỉ cần lò nướng hoặc lò vi sóng, bạn có thể làm món chả trứng nướng cực thơm ngon không dùng đến dầu mỡ này.
Ngày se lạnh, làm thịt heo nướng lá lốt thơm ngon ngất ngây

Ngày se lạnh, làm thịt heo nướng lá lốt thơm ngon ngất ngây

19:54:30 12/11/2019
Thịt heo cuốn lá lốt (hay còn gọi là chả lá lốt) là món rất thơm ngon, được dùng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày với cách chế biến là chiên rán. Nếu bạn không thích một món ăn quá nhiều dầu mỡ, hãy thử làm món chả lá lốt nướng theo công...
Công thức làm vịt nướng ngon tuyệt vời cho gia đình

Công thức làm vịt nướng ngon tuyệt vời cho gia đình

19:50:40 12/11/2019
Vịt nướng là một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam, ai cũng đã một lần được ăn món này. Nay tôi xin giới thiệu công thức làm vịt nướng để các bạn tham khảo.
Công thức làm món chả trứng nướng thơm ngon đậm đà

Công thức làm món chả trứng nướng thơm ngon đậm đà

19:47:22 12/11/2019
Nếu đã chán với các món chiên xào nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử làm món chả trứng nướng này làm món ăn mặn đậm đà cho bữa tối gia đình ngon cơm nhé.
Thêm một công thức sườn nướng vàng thơm, ai cũng mê

Thêm một công thức sườn nướng vàng thơm, ai cũng mê

19:43:30 12/11/2019
Nếu bạn đã từng thưởng thức những món sườn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn hấp , sườn chiên giòn… thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách ướp sườn nướng ngon để làm món sườn nướng mật ong thơm ngon nhé!
Tối nay ăn gì: Cà ri đùi gà nóng hổi cho ngày lạnh

Tối nay ăn gì: Cà ri đùi gà nóng hổi cho ngày lạnh

19:06:39 12/11/2019
Cà ri đùi gà được nấu với khoai tây, cà rốt mang hương vị thơm ngon của thảo mộc. Đây là món ăn thích hợp vào những ngày tiết trời lạnh.
Cách làm tôm nướng tỏi cực ngon, cực dễ làm

Cách làm tôm nướng tỏi cực ngon, cực dễ làm

19:02:10 12/11/2019
Nếu các bạn đã chán với các món tôm hấp, chiên, rang thì các bạn có thể đổi sang tôm nướng. Sau đây là cách làm tôm nướng tỏi cực ngon, cực dễ làm.
Công thức sườn heo nướng mật ong và ngô ngọt nướng bơ tỏi thơm lừng

Công thức sườn heo nướng mật ong và ngô ngọt nướng bơ tỏi thơm lừng

18:54:48 12/11/2019
Sườn heo nướng mật ong rất thích hợp cho bữa tiệc gia đình ngoài trời ăn kèm ngô ngọt nướng bơ, tỏi và phô mai nướng cùng thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ ?
Đổi món với gà nướng lá chanh sả ớt thơm lừng

Đổi món với gà nướng lá chanh sả ớt thơm lừng

18:50:37 12/11/2019
Bạn đang tìm kiếm một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình, không phải tìm đâu xa hãy tham khảo ngay cách làm gà nướng lá chanh sả ớt sau đây.
Cách làm nem xiên nướng và trứng nướng siêu nhanh siêu ngon

Cách làm nem xiên nướng và trứng nướng siêu nhanh siêu ngon

18:48:09 12/11/2019
Nem nướng là món rất được các bạn trẻ yêu thích . Trứng nướng phô mai sẽ đem một trải nghiệm hương vị mới mẻ trong bữa ăn gia đình bạn. Mách bạn cách làm nem nướng và trứng nướng phô mai đơn giản nhất, ăn kèm rau sống, bún và nước mắm c...
Không ngờ phở Việt lại có những biến tấu lạ đời đến vậy

Không ngờ phở Việt lại có những biến tấu lạ đời đến vậy

17:01:11 12/11/2019
Bên cạnh việc nấu phở Việt theo cách truyền thống là dùng với nước, người ta còn chế biến thành các loại phở khô, phở trộn. Tuy nhiên, món phở thạch thực sự là một biến tấu khiến nhiều người tò mò.
Cách làm ếch nướng muối ớt thơm ngon

Cách làm ếch nướng muối ớt thơm ngon

16:57:16 12/11/2019
Hôm nay, tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới lạ, đó chính là ếch nướng muối ớt. Sau đây là cách làm ếch nướng muối ớt cho các bạn tham khảo.
Gợi ý thực đơn món nướng tại nhà cho các bữa liên hoan gia đình

Gợi ý thực đơn món nướng tại nhà cho các bữa liên hoan gia đình

16:54:29 12/11/2019
Gợi ý thực đơn món nướng tại nhà cho các bữa liên hoan gia đình sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn thân mật nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.
Chị dâu tôi có cách làm bánh rán nhân thịt ngon bá cháy, ai ăn thử một lần là thích ngay!

Chị dâu tôi có cách làm bánh rán nhân thịt ngon bá cháy, ai ăn thử một lần là thích ngay!

16:51:04 12/11/2019
Bánh rán nhân thịt giòn giòn nóng hổi sẽ là món ăn ngon miệng hấp dẫn cho bữa sáng đầu mùa đông.
Người Buôn Mê Thuột có món bún đỏ trứ danh, với công thức dưới đây ai cũng có thể nấu được

Người Buôn Mê Thuột có món bún đỏ trứ danh, với công thức dưới đây ai cũng có thể nấu được

16:48:52 12/11/2019
Trong bài viết dưới đây, mời bạn đến với cách nấu phần nước dùng của món bún đỏ Buôn Mê Thuột nổi tiếng.
Khi nấu chè sắn, mẹ mình thường thêm 1 nguyên liệu này, cả nhà ai ăn cũng khen và mùa đông nào cũng háo hức mong chờ

Khi nấu chè sắn, mẹ mình thường thêm 1 nguyên liệu này, cả nhà ai ăn cũng khen và mùa đông nào cũng háo hức mong chờ

16:45:33 12/11/2019
Từng miếng sắn dẻo ngọt ấm nóng thơm vị gừng mà ăn vào những ngày thời tiết se lạnh thì thật hấp dẫn. Học cách nấu chè sắn cực ngon bạn nhé!
Cách nấu canh chua cá chuẩn vị miền Nam thơm ngon hết cỡ

Cách nấu canh chua cá chuẩn vị miền Nam thơm ngon hết cỡ

16:43:16 12/11/2019
Canh chua là món ăn dân dã, dễ nấu, dễ ăn mà hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn. Thử ngay cách nấu canh chua cá kiểu miền Nam bạn nhé!
Hướng dẫn cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng thơm ngon

Hướng dẫn cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng thơm ngon

15:29:56 12/11/2019
Với cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng, các bạn sẽ có được một món hạt dẻ hương vị thơm ngon hấp dẫn, ăn mãi không thấy chán.
Tổng hợp các món cá hồi nướng thơm ngon

Tổng hợp các món cá hồi nướng thơm ngon

15:27:30 12/11/2019
Cá hồi được chị em phụ nữ ưa chuộng dùng làm thức ăn cho bữa ăn gia đình. Các bạn hãy thay đổi khẩu vị của gia đình bằng các món cá hồi nướng thơm ngon sau đây.
Thay đổi khẩu vị với món gà nướng ống tre đậm chất núi rừng

Thay đổi khẩu vị với món gà nướng ống tre đậm chất núi rừng

14:50:42 12/11/2019
Cuối tuần này bạn đã lên được thực đơn chiêu đãi cả nhà chưa, hãy cùng Nướng thơm học cách chế biến món gà nướng ống tre đậm chất núi rừng từ những bước đơn giản dưới đây nhé.
Cách ướp đồ nướng ngon, đơn giản ngay tại nhà

Cách ướp đồ nướng ngon, đơn giản ngay tại nhà

14:47:22 12/11/2019
Với những công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ sở hữu những cách ướp đồ nướng chuẩn chỉnh như nhà hàng khiến ai cũng phải thòm thèm.
Mách bạn cách làm món chân gà nướng muối ớt độc đáo

Mách bạn cách làm món chân gà nướng muối ớt độc đáo

14:43:55 12/11/2019
Chắc các bạn đã quen với món chân gà luộc, vậy chân gà nướng muối ớt bạn đã ăn qua chưa. Nếu chưa thì còn chờ gì nữa mà không ghi ngay cách làm món chân gà nướng muối ớt thơm ngon sau đây.
Bí quyết để có một món nướng thơm ngon và hấp dẫn

Bí quyết để có một món nướng thơm ngon và hấp dẫn

14:41:34 12/11/2019
Món nướng thường đem đến cho người thưởng thức một hương vị và cảm nhận khó quên. Và đây cũng là món ăn được ưa chuộng của người Việt Nam.

Có thể bạn quan tâm

Con đường dã quỳ rất lạ

Con đường dã quỳ rất lạ

Du lịch

00:05:06 13/11/2019
Thường thì vào tháng 11, để săn hoa dã quỳ, mọi người nao nức tìm đến Đà Lạt. Đà Lạt, chỉ cái tên gọi đã có sức hút cho biết bao bước chân tìm đến.
LHQ kêu gọi quốc tế hợp tác giải quyết vấn đề các phần tử thánh chiến

LHQ kêu gọi quốc tế hợp tác giải quyết vấn đề các phần tử thánh chiến

Thế giới

23:57:31 12/11/2019
Tổng Thư ký Liên hợp quốc Antonio Guterres kêu gọi các nước phương Tây nên nhận lại những phụ nữ và trẻ em là thân nhân của các tay súng thánh chiến và giúp họ tái hòa nhập xã hội.
10 cái nhất tại Premier League mùa này: "Kẻ hủy diệt" khu vực giữa sân!

10 cái nhất tại Premier League mùa này: "Kẻ hủy diệt" khu vực giữa sân!

Bóng đá thế giới

23:56:06 12/11/2019
Dưới đây là những thống kê tốt nhất ở giải Ngoại hạng Anh mùa 2019/20 sau 3 tháng khởi tranh (theo Squawka và Premier League).
Kẻ trộm ôtô, xe SH bị phạt 12 năm tù

Kẻ trộm ôtô, xe SH bị phạt 12 năm tù

Pháp đình

23:47:07 12/11/2019
Chấp hành xong án tù, Hiền ngựa quen đường cũ, tiếp tục thực hiện 3 vụ trộm cắp tài sản khác.
Nhiều người tìm đến bệnh viện giúp đỡ cụ ông 80 tuổi bị tài xế xe ôm hành hung rạn xương sườn, chấn thương nặng

Nhiều người tìm đến bệnh viện giúp đỡ cụ ông 80 tuổi bị tài xế xe ôm hành hung rạn xương sườn, chấn thương nặng

Đời sống

23:37:11 12/11/2019
Khi nghe tin cụ ông 80 tuổi bị đối tượng chở xe ôm hành hung chấn thương nặng phải nhập viện nhiều người đã đến tận nơi giúp đỡ mong cụ ông mau khoẻ.
Diva thảm nhất showbiz Đài: 10 năm không chăn gối, bị chồng cắm sừng và tuổi xế chiều cô độc 1 mình chẳng con cái

Diva thảm nhất showbiz Đài: 10 năm không chăn gối, bị chồng cắm sừng và tuổi xế chiều cô độc 1 mình chẳng con cái

Sao châu á

23:36:06 12/11/2019
Thái Cầm - diva đình đám của Đài Loan nghẹn ngào khi nhớ về quá khứ đau khổ, chồng phản bội và ngoại tình bên ngoài, cuộc đời cô đơn, không con cái lúc tuổi già.
YouTube sẽ tự xóa video của người dùng

YouTube sẽ tự xóa video của người dùng

Thế giới số

23:33:04 12/11/2019
YouTube vừa cập nhật các điều khoản mới, trong đó, tự cho phép xóa video trên nền tảng của mình mà không bị ràng buộc pháp lý.
Giải Goal 50: Messi bị qua mặt, Liverpool áp đảo

Giải Goal 50: Messi bị qua mặt, Liverpool áp đảo

Bên lề sân cỏ

23:30:05 12/11/2019
Vượt qua Lionel Messi, Virgil đã được Goal bình chọn là cầu thủ nam xuất sắc nhất thế giới năm 2019.
Gặp cừu một sừng độc đáo hút đông đảo người xem

Gặp cừu một sừng độc đáo hút đông đảo người xem

Chuyện lạ

23:26:43 12/11/2019
Con cừu một sừng 16 năm tuổi ở Anh đã trở nên nổi tiếng với chiếc sừng khổng lồ mọc thẳng trên đầu.
Quận Thanh Xuân: Đưa sinh viên ngoại ngữ về hỗ trợ dạy học sinh cấp 2

Quận Thanh Xuân: Đưa sinh viên ngoại ngữ về hỗ trợ dạy học sinh cấp 2

Học hành

23:26:01 12/11/2019
Quận Thanh Xuân đang chỉ đạo triển khai thực hiện thí điểm tại trường THCS Nguyễn Lân mô hình phối hợp với Đại học Ngoại ngữ (Đại học Quốc gia Hà Nội), đưa sinh viên về giảng dạy và tổ chức các hoạt động ngoại khoá bằng tiếng Anh nhằm h...
Bán chồng - Tập cuối: Những kẻ lầm đường lạc lối sẽ được tha thứ?

Bán chồng - Tập cuối: Những kẻ lầm đường lạc lối sẽ được tha thứ?

Phim việt

23:23:11 12/11/2019
Trong tập cuối, Diệu Ngọc đã đến thú nhận những tội lỗi mà mình gây ra cho gia đình Nương - Vui.
Loạt bí kíp của Song Hye Kyo giúp các quý cô rút được “cả tá” chiêu skincare đúng chuẩn

Loạt bí kíp của Song Hye Kyo giúp các quý cô rút được “cả tá” chiêu skincare đúng chuẩn

Phong cách sao

23:21:48 12/11/2019
Sắp đón sinh nhật lần thứ 38 nhưng Song Hye Kyo vẫn giữ được làn da trẻ trung, căng khoẻ đáng mơ ước.
Hoa khôi Taekwondo Châu Tuyết Vân: "Tôi có chút lo lắng về sự khách quan của trọng tài tại SEA Games 30"

Hoa khôi Taekwondo Châu Tuyết Vân: "Tôi có chút lo lắng về sự khách quan của trọng tài tại SEA Games 30"

Sao thể thao

23:21:32 12/11/2019
Cô gái vàng của làng võ Việt Nam Châu Tuyết Vân chia sẻ với chúng tôi những băn khoăn, lo lắng khi cùng tuyển quyền Taekwondo tranh tài tại SEA Games 30.
Tối Chủ nhật vui vẻ: Huỳnh Lập lần đầu tiết lộ về biệt danh đặc biệt

Tối Chủ nhật vui vẻ: Huỳnh Lập lần đầu tiết lộ về biệt danh đặc biệt

Show việt

23:20:38 12/11/2019
Trong chương trình Tối Chủ nhật vui vẻ, Huỳnh Lập đã chia sẻ nhiều điều thú vị về cuộc sống của mình.
Cụ ông 80 tuổi chạy xe ôm bị hành hung đồng ý hòa giải

Cụ ông 80 tuổi chạy xe ôm bị hành hung đồng ý hòa giải

Bạo lực

23:20:01 12/11/2019
Gia đình cụ ông Dương Đức Lâm (80 tuổi, ở phường Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội) đồng ý hòa giải với người đàn ông hành hung cụ vào sáng 12/11.