Bí quyết nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện dành cho hội người lười: Vừa nhanh gọn, vừa ngon mới tuyệt cú mèo chứ!
Chỉ với vài thao tác cắt gọt và bấm nút, chị em sẽ giải quyết xong bữa tối một cách nhàn tênh!
Cơm trộn chắc chắn không còn là món ăn xa lạ với tất cả chúng ta. Thông thường, để làm món cơm trộn, chị em sẽ phải nấu cơm, ốp trứng, xào thịt, xào rau xào nấm. Quy trình chế biến cơm trộn có phần khá cồng kềnh, đặc biệt là với những chị em vốn không mấy thiết tha chuyện bếp núc.
Tuy nhiên, đó không phải cách duy nhất để tạo ra món cơm trộn thơm ngon, hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách nấu cơm trộn chỉ trong 1 thao tác!
Nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
1 bát gạo
4 quả trứng gà
1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 2 cây nấm đông cô
2 cây lạp xưởng/xúc xích
Gia vị: 2 nhánh tỏi, hạt tiêu, nước tương, dầu hào, muối
Cách nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Vo và ngâm gạo
Chị em hãy vo gạo 2 lần. Sau đó, chắt nước vo gạo rồi cho nước vào ngập mặt gạo và ngâm trong 30 phút.
Video đang HOT
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Lột vỏ 2 nhánh tỏi, rửa sạch và xắt mỏng. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khối vuông nhỏ, có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.
Lạp xưởng cắt thành từng khúc rồi xắt hạt lựu.
Cắt bỏ chân nấm đông cô, rửa thật sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu.
Mẹo sơ chế nấm hương sạch, đúng cách:
Nấm hương (đông cô) bạn cắt phần chân nấm, ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 – 5 phút. Bạn có thể tận dụng nước vo gạo để ngâm nấm cũng được. Ngâm xong rửa thật sạch lại với nước lạnh, dùng tay chà nhẹ nấm để các chất dơ, bụi bẩn được rửa trôi hoàn toàn.
- Bước 3: Xào lạp xưởng và rau củ
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lăn tăn thì cho lạp xưởng vào chiên trong khoảng 3 phút. Sau đó, đổ cà rốt, khoai tây, nấm hương vào xào đều tay.
Cho thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp và xào với ngọn lửa vừa. Khi hỗn hợp chín mềm, bốc mùi thơm bạn cho nước đến xâm xấp mặt hỗn hợp rồi nấu với lửa lớn khoảng 5 – 7 phút thì bạn tắt bếp.
- Bước 4: Nấu cơm
Cho hỗn hợp rau củ, nấm, lạp xưởng vừa xào vào nồi cơm điện cùng 2 nhánh tỏi đã cắt lát mỏng. Tiếp theo, đổ phần gạo đã ngâm ban nãy lên trên phần rau củ, thêm nước.
Cuối cùng, bạn đập 4 quả trứng gà lên trên cùng rồi đậy nắp và nhấn nút Cook để nấu cơm.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món cơm trộn này rồi!
Thành phẩm: Cơm thơm dẻo trộn cùng rau củ, nấm, lạp xưởng dai, giòn và đậm vị nước tương cùng với lòng đỏ trứng gà béo ngậy tạo ra hương vị hài hòa. Chị em có thể rắc thêm một ít hạt mè vào cơm sau khi nấu chín và ăn cùng kim chi.
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngon ăn đứt ngoài hàng
Xôi lạc là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn vì đây là món dễ chế biến lại cực ngon và chắc bụng. Bữa sáng có bát xôi lạc, thêm chút muối vừng hoặc thịt kho, trứng rán là nó đã trở thành món ăn hơn đứt mấy món ngoài hàng.
Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản nhất.
Nguyên liệu nấu món xôi lạc bằng nồi cơm điện:
Nguyên liệu để nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện.
- Gạo nếp: 500g (nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng)
- Lạc: 200g (hoặc có thể hơn nếu bạn thích ăn nhiều lạc. Nên chọn lạc đã phơi khô vì nó sẽ làm món xôi của bạn bùi béo hơn đậu phộng non rất nhiều).
- Nước dừa: 1 quả
- Dừa nạo: 100g
- 1/2 muỗng cafe muối.
- 1 muỗng mỡ ăn (mỡ gà hoặc mỡ lợn đều được, tuy nhiên món ăn sẽ chuẩn vị và ngon nhất nếu nấu với mỡ gà).
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện:
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Gạo đem ngâm nước tầm khoảng 1-2 tiếng, sau đó vo nhẹ cho sạch với nước. Tiếp sau để ra rổ cho ráo rồi trộn đều gạo với nửa thìa muối ăn.
Lạc rửa sạch cho vào nồi luộc trong khoảng 15 phút cho chín, sau đó vớt ra rửa sạch.
- Bước 2: Trộn đều gạo và lạc, cho vào nồi cơm điện. Cho thêm nước dừa, nước sôi, dừa nạo sao cho xăm xắp mặt gạo. Sau đó bật nút nấu (nút cook) như nấu cơm bình thường để xôi chín. Sau khoảng 10 phút nồi cơm điện sẽ tự nhảy nút warm. Chờ khoảng 5 phút, bạn cho mỡ gà vào đảo đều, sau đó bật lại nút cook. Khi nồi cơm nhảy lên nút warm cũng là lúc xôi đã chín.
- Bước 3: Xôi lạc ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với trứng rán hoặc muối vừng, ruốc hay thịt kho đều ngon.
Quá đơn giản để nấu một nồi xôi lạc ngon phải không cách bạn? Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản này nhé!
Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện siêu ngon Không cần lò nướng chị em cũng có thể làm thịt bò khô thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi cơm điện. Nguyên liệu: - 239g thịt bò ngon - 4g bột ớt; 2 lát gừng; 4g bột hạt thì là; 10ml rượu nấu ăn; 5g muối; 5g đường; 10ml xì dầu Cách làm: Bước 1: Rửa sạch thịt bò; cắt thành các lát...