bí quyết nấu canh bún

Sự thật về lớp bọt khí thường nổi lên trong lúc nấu ăn mà nhiều bà nội trợ hay vớt bỏ: Lợi hay hại cho sức khỏe?

Khi các bà nội trợ nấu ăn các món như luộc thịt, ninh xương thường xuất hiện các lớp bọt khí nổi lên trên mặt nước. Vậy nó là gì, liệu có gây hại cho sức khỏe như nhiều người lầm tưởng không?

Nhớ đời món cá rô nướng muối ớt

Mấy hôm rồi, tôi về quê, thấy nhơ nhớ mùi cá rô nướng liền vác câu ra sông, để làm món cá rô đồng nướng muối ớt.

Nhớ tô bún đỏ Ban Mê

Sài Gòn nhiều của ngon vật lạ nhưng trong tâm thức của một người con xa quê như tôi thì hương vị món bún đỏ củaphố núi Buôn Ma Thuộtvẫn chẳng thể phai mờ.

Bị em chồng chê ít học, chị dâu cười nhẹ rồi tiết lộ sự thật giấu kín bao năm khiến ai cũng ngỡ ngàng

Hôm qua, lần đầu tiên sau 3 năm làm dâu, em đã bật lại em chồng trước mặt cả nhà mà không nhẫn nhịn cô ấy nữa.

Dùng ấm siêu tốc không biết những điều này có ngày nổ tung như bom

Ấm siêu tốc chỉ có chức năng duy nhất là đun nước, nhưng có một số người dùng sử dụng chúng để nấu canh, luộc rau, luộc trứng, luộc thịt,... điều này là sai lầm lớn nhất.

3 món đổi vị cho bữa trưa chỉ từ 13.000 đồng

Cháo đậu cà muối, canh bún hay mỳ vằn thắn là những gợi ý cho bữa trưa.

Kỳ lạ, loài rau dại hôi xì ở Tuyên Quang ăn 1 lần thấy sợ, ăn lần 2 đâm nghiện

Phân bố nhiều ở các xã vùng núi cao của huyện Na Hang, Lâm Bình...của tỉnh Tuyên Quang, rau hôi (còn gọi rau gai) khiến nhiều người thích thú vì nguồn gốc hoang dã và mùi vị đặc tr...

Trời mưa, nhâm nhi đậu phộng rang tỏi ớt

Dù đơn giản, rẻ tiền nhưng món này lại thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Những món ngon chế biến từ sen

Sen là loài hoa được trồng ở nhiều trên đất nước ta. Ngoài việc lấy hoa để làm đẹp thì các bộ phận của cây sen được nhiều nơi chế biến thành những món ăn hấp dẫn, đậm đà dư vị vùng...

Bạn có thử khám phá đặc sản ở Sài Gòn

Khi hỏi Sài Gòn có đặc sản gì? Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều câu trả lời khác nhau như: bánh tráng trộn, canh bún...

Mát lòng với canh cá đối xếp

Vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) đổ ra biển có nhiều loại cá đối, nhưng có thể nói cá đối xếp là bạn lâu dài nhất đối với cư dân nơi đây vì xuất hiện thường xuyên.

Cá trích nấu canh thơm nồng vị biển

Ở xứ biển Quảng Nam, mỗi mùa một loại cá, riêng cá trích thường xuất hiện quanh năm.

Ngọt ngon hến kình sông Thoa

Sông Thoa, chi lưu của dòng Vệ giang, khởi nguồn giữa hai huyện Nghĩa Hành và Mộ Đức (Quảng Ngãi).

Lạ miệng canh hoa thanh long

Theo đông y, hoa thanh long được dùng để chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu... Bởi vậy, những món ăn được chế biến từ hoa thanh long đều rất bổ dưỡng v...

Cá sạo ‘độ’ được nhiều món

Cá sạo có thân bầu dục dài, dẹt bên, viền lưng cong đều, viền bụng gần như thẳng. Thi thoảng ngư dân ở vùng cửa biển các con sông xứ Quảng đổ ra đánh bắt được luồng cá sạo.

Cá kèo kho tộ

Cá kèo không chỉ dùng để nấu canh, làm lẩu hay nướng mà kho tộ cũng rất ngon, hương vị mặn ngọt, hấp dẫn.

Thấy tôi nấu ngô không bỏ lõi, ai cũng cười, nhưng nhìn thành quả thì mới ngỡ ngàng

Canh sườn nấu ngô là món canh quen thuộc, nhưng sườn kho với ngô, bạn đã thử chưa?

Thưởng thức tô canh bún 10.000 đồng ở Sài Gòn

Canh bún là món ăn sáng hoặc ăn xế chiều quen thuộc của người Sài Gòn, có nét đặc biệt là không dùng kèm rau sống mà có rau muống luộc trong tô.

Trưa nay nấu canh thịt bò lá lốt với tôm xào

Trưa nay bạn băn khoăn chưa biết nấu món gì? Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn.

Đậm đà vị cá man man

Khi ráng chiều phản chiếu lấp lánh trên làn nước biển xanh ngăn ngắt cũng là lúc ngư dân vùng biển Mỹ Á (Quảng Ngãi) chung tay kéo lưới mành (lưới bắt những loài cá nhỏ) từ những c...

Ốc bươu nướng lá chanh đã ăn là mê

Ốc bươu là loài ốc đặc hữu ở ao hồ, ruộng nước, sông đầm. Ốc có màu đen, vỏ ốc cứng, to bằng năm đầu ngón tay chụm lại.

Cải xá bấu – đặc sản trăm năm xứ Bạc Liêu

Món ăn dân dã làm từ củ cải trắng theo chân người Triều Châu đến với quê hương công tử Bạc Liêu từ những năm đầu của thế kỷ trước.

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến với Ban Mê Thuột

Không chỉ có những ly cà phê đậm đà, những dòng thác và đồi núi hùng vỹ, những đồi hoa nở trắng,

Anh chàng than ế, nến nỗi yên xe mọc đầy nấm to bằng nắm tay, dân mạng thích thú bảo từ nay không sợ đói

Theo bức hình được đăng tải, chiếc yên xe đã bị rách 1 vệt dài, cũng từ đây đã mọc lên rất nhiều cây nấm. Hình ảnh đó chứng tỏ, chiếc yên xe máy này đã lâu nay không có người ngồi,...

Canh Bông Mướp với Chả Cá Dảnh bữa ăn đơn giản mà ngon

Hôm nay chúng em ra vườn nhà của bà con Hằng xin hái 1 ít bông mướp, trái mướp về làm món canh đơn giản với chả cá dảnh. Bữa ăn đơn giản chả cá dảnh nấu canh bông mướp.

Cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm vừa ngon lại bổ mát cả nhà thi nhau chan, húp

Canh khoai mỡ là một món ăn dân dã và phổ biến trong những bữa cơm hàng ngày của người miền Nam. Món ăn này còn được gọi vui là canh em bé vì hầu hết các bé đều thích.

Bánh đa cá rô, quà quê

Trong bảng liệt kê các thức quà không thể không ăn khi đến Hà Nội, chưa bao giờ có sự tồn tại của bánh đa cá rô đồng.

Bữa tối có món canh này ăn với cà pháo muối chua thì sơn hào hải vị cũng chẳng sánh bằng!

Món canh mướp nấu ngao mát lành, ăn với vài quả cà pháo muối chua thì 3 bát cơm cũng hết veo các mẹ ạ!

Top 3 nồi lẩu điện bán chạy nhất hiện nay

Bạn muốn cải thiện và đổi mới bữa ăn cho gia đình? Một nồi lẩu cho gia đình quây quần bên nhau chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Đừng cho ngay xương vào nước để hầm, làm theo cách này xương mới thơm và nước dùng trong

Cho ngay vào nước để hầm khiến xương không thơm, nước không trong, đây mới là bí kíp.

Con học xa, mẹ cẩn thận dán lời dặn trên những hộp đồ ăn

Thùng đồ ăn tuy chẳng quá nhiều nhưng lại nặng trĩu tình mẹ.

Khoe món “đặc sản” yêu thích, cô gái trẻ khiến dân tình sợ hãi vì thứ được đem ra nấu canh

Đó là một loại thực phẩm rất quen thuộc với các bà nội trợ, nhưng qua cách chế biến chẳng giống ai của cô gái trẻ Thu T. thì món ăn ngon tuyệt vời bỗng biến thành... thảm họa, khiế...

Muốn món sườn xào cay ngon chuẩn như nhà hàng thì phải làm đúng theo công thức này, đảm bảo cả nhà mê tít

Món sườn heo xào cay là món ăn khá dễ làm, nhanh chóng và không tốn nhiều thời gian nên được các chị em thường xuyên cho vào bữa cơm.

Góc tin vui: Việt Nam góp 2 món ăn vào bộ sưu tập những hình ảnh ẩm thực đẹp nhất các nước trên thế giới

National Geographic chọn ra 28 bức ảnh đẹp nhất về ẩm thực các nước trên thế giới, Việt Nam góp 2 món ăn bình dân không ai ngờ tới.

Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng

Mùng 4 là dịp nhiều hàng ăn mở cửa sau khoảng thời gian nghỉ Tết, cũng là thời điểm lí tưởng để giải cứu khẩu vị bị ngấy bởi bánh chưng, bánh tét, thịt kho... đấy.

Loạt món ăn ấm sực, thơm nức mùi cua cho ngày lạnh tê người ở Hà Nội

Dù có thịt cua đậm đà hay gạch cua chưng thơm phức, những món cua nóng hổi vẫn khiến người ta không khỏi lưu luyến ngày Hà Nội rét mướt.

6 địa chỉ bán canh bún đắt khách ở Sài Gòn

Giá cả phải chăng và dễ ăn là đặc điểm khiến canh bún được người dân Sài Gòn ưa chuộng.

Bông Lục Bình có nấu canh ăn được không

Bông lục bình mọc rất nhiều ở quê em, có người nói không ăn được nhưng nhiều người nói rằng ăn rất ngon và ngọt. Hôm nay Cẩm hái bông lục bình về nấu canh với cá lăng, món ăn lạ nh...

Ai mà tin được cây xương rồng lại được chế biến thành vô vàn món ngon ở Quảng Nam như thế này

Những món ăn từ xương rồng đối với chúng ta có phần lạ lẫm nhưng đấy lại là hương vị quen thuộc trong bữa cơm gia đình ở miền Trung.

Nước rút, bắt Cua Đồng trên ruộng về nấu Canh Cua Mồng Tơi

Hôm nay nước lũ đã rút dần và trên mặt ruộng cua đồng rất nhiều, chúng em tranh thủ ra bắt 1 ít cua còn sót lại về nấu canh cua mồng tơi. Các bạn xem và thưởng thức món canh cua mồ...

Dùng cả táo để nấu canh, đây đích thị là món cho chị em phụ nữ, người lười ăn rau đến mấy cũng phải mê

Một loại trái cây thường chỉ để làm món tráng miệng mà lại cho vào nấu canh thì không biết sẽ thế nào nhỉ?

Ra cánh đồng ngập nước bắt Cá Heo Cá Chạch về nấu canh chua

Mùa nước nổi đang lên cao, hôm nay Cẩm và Lý sang cánh đồng ngập nước nhà dượng 3 để đi theo giăng lưới bắt cá heo,cá chạch. Mùa này cá chạch nhiều, chúng em bắt được 1 ít cá chạch...

Đi xin Cải Ngọt về nấu Canh Thịt Bằm

Hôm nay sang nhà bé Trinh là bạn của bé Dương xin 1 ít cải ngọt trồng ở ruộng nhà về làm món ăn canh cải ngọt thịt bằm ăn với thịt kho queo, bữa ăn đạm bạc mà ngon trong lúc mùa nư...

Cách nấu chè khoai môn ngon đúng kiểu

Bạn biết không, khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao hơn khoai tây gấp 1,5 lần, tinh bột khoai tây có kích thước nhỏ nhất so với các hạt tinh bột của cách loại ngũ cốc và các loại k...

Cách làm hoa râm bụt bằng giấy

Nhắc đến cây hoa râm bụt, hình ảnh tuổi thơ bên những hàng rào hoa râm bụt lai ùa về. Đây là loài hoa vừa đẹp, có nhiều màu sắc rực rỡ, cành và rễ cây có thể làm thuốc, lá non của ...

Tưởng chỉ là “món nhà nghèo” ngày xưa, nhưng giờ tóp mỡ lại là topping được chào đón nhiệt tình

Khi đủ đầy, người ta lại thèm hơn những kỉ niệm thời bao cấp, ngay cả tóp mỡ cũng được săn tìm và nâng tầm lên thành thứ topping không thể thiếu trong nhiều món ăn độc đáo.

Ăn nấm lạ mọc sau nhà, chín người ngộ độc

Đến nhà hàng xóm chơi thấy ngay sau nhà mọc nhiều cây nấm lạ màu trắng, bệnh nhân hải vào nấu canh ăn khiến 9 người bị ngộ độc

Chồng 10 năm thờ ơ, vợ qua tay hết đồng nghiệp này đến đồng nghiệp khác

Tôi và chồng mặc dù không phải mối tình đầu của nhau nhưng chúng tôi vẫn yêu nhau say đắm. Chúng tôi yêu nhau từ khi còn là sinh viên đại học.

Thứ con gái đã không còn trong trắng lại còn không biết điều

Bất cứ việc gì vợ làm, anh cũng để ý, xét nét từng li từng tí. Vợ nấu canh hơi mặn, anh chửi ngay: "Đã hư hỏng lại còn không có tí gì gọi là đảm đang". Và cái câu muôn thuở anh hay...

9 gánh hàng rong hút khách Sài Gòn

Chỉ là gánh hàng rong, song bánh giò trước của Sài Gòn Square 3 hay bún riêu cua chợ Bến Thành đều có khách nhiều đến mức chuyện chờ 30 phút hay 1 tiếng là bình thường.