Bí quyết làm thịt gà nấu đông thơm ngon, chuẩn vị
Thịt gà nấu đông là món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách làm thịt đông thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé.
Nguyên liệu:
1 con gà
1 củ cà rốt
Mộc nhĩ, nấm hương
Gia vị, hạt tiêu
Cách thực hiện:
Bước 1: Gà làm sạch, xát muối, rửa sạch, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn cũng có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước và chỉ lấy thịt để nấu thịt đông.
Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê gia vị và 1 chút hạt tiêu từ 15 – 20 phút. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.
Video đang HOT
Mộc nhĩ nấm hương ngâm nước nóng trong khoảng 10 phút, sau đó bỏ chân rửa sạch, băm nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa hình tròn.
Bước 3: Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho săn thịt ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào xào khoảng 5 phút.
Đổ thêm nước ninh xương, hoặc nước lọc vào nồi gà tiếp tục nấu đến khi gà chín thì múc ra từng bát đã xếp hoa cà rốt ở bên dưới.
Tiếp đến để bên ngoài cho nguội, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 3 giờ thịt đông là ăn được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Ảnh sưu tầm
M.H t/h
Theo phununews.vn
Tôi ăn Tết chẳng bị tăng cân nhờ lúc nào cũng có món ăn này trong mâm cỗ
Món ăn lạ miệng, nguyên liệu dễ kiếm còn ngần ngại gì mà không làm ngay nhỉ?
Nguyên liệu
Phổ tai
Giấm balsamic
Nước tương
Muối
Ớt
Tỏi
Hành lá
Cách làm
Phổ tai rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó ngâm cho nở.
Khi phổ tai đã nở hoàn toàn thì cho vào nồi luộc chín rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Băm nhỏ tỏi, ớt, hành lá thái nhỏ.
Tiếp theo cho nước tương, giấm, muối, tỏi, ớt, hành vào tô khuấy đều và nêm nếm cho vừa độ chua mặn. Bạn có thể cho thêm chút dầu ớt nếu thích ăn cay.
Xếp phổ tai vào đĩa sâu lòng rồi rưới phần nước trộn lên trên. Khi ăn trộn đều và thưởng thức.
Phổ tai là một loại rong biển phổ biến có giá trị dinh dưỡng cao. Đối với người Trung Quốc phổ tai được biết tới với ý nghĩa là món ăn trường thọ. Phổ tai có tác dụng làm giảm đông cứng mạch máu và hạ đường huyết. Chất xơ thực vật của nó cũng sẽ giúp thải độc ruột. Đặc biệt dịp Tết nếu ăn phổ tai mỗi bữa có thể giúp dạ dày không bị đầy và dễ dàng tiêu hóa thức ăn hơn.
Nguồn: Douguo
Chè hột gà trà, bánh bao chiên nước - món ăn lạ miệng ở Sài Gòn Chè hột gà trà cái tên gây tò mò nhất đối với thực khách lần đầu đến quán hay món bánh bao với cách chế biến độc đáo vừa chiên vừa hấp là những món ăn lạ miệng mà bạn nhất định nên thử khi đến thành phố Sài Gòn. Chè hột gà trà Nằm trên đường Trần Hưng Đạo B, bên cạnh...