Bí quyết làm món gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Theo dõi VGT trên

Thịt gà được rất nhiều người yêu thích không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức và bồi bổ sức khỏe cho mọi người.

Chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn gà hấp lá sen vô cùng ngon và bổ dưỡng. Bật mí với các bạn một điều nhé, là món ăn này vô cùng dễ chế biến, nguyên liệu dễ tìm kiếm và đặc biệt là không tốn nhiều thời gian của các bạn. ngay sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng này. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món gà hấp lá sen

Bí quyết làm món gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình - Hình 1

- Gà: các bạn chuẩn bị một con gà ta ( chú ý chọn loại gà mái tơ, không nên chọn gà già)

- Hành khô: 2 củ

- Lá sen: 2 – 3 lá to

- Rượu hoa tiêu

- Các loại gia vị cần thiết: nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, bột canh.

2. Hướng dẫn cách chế biến món gà hấp lá sen

Video đang HOT

Bí quyết làm món gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình - Hình 2

Bước 1: Gà mua về, các bạn dùng muối hột xát lên mình gà và rửa lại thật sạch bằng nước. Sau khi gà đã ráo nước, các bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn ( khi chặt gà các bạn nên chú ý là dùng dao to bản để chặt thịt gà, động tác chặt phải dứt khoát, chặt ngang miếng thịt gà, không chặt xéo miếng thịt). Ngoài ra, các bạn cũng có thể lọc lấy phần thịt gà để hấp lá sen, phần xương gà các bạn dùng để nấu canh.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái nhuyễn, cho vào một bát con.

Bước 3: Các bạn tiến hành ướp thịt gà. Cho thịt gà vào một tô to, đổ hành khô vào tô thịt gà, cho 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê rượu hoa tiêu, một chút bột ngọt và một chút tiêu vào tô thịt gà. Sau đó, lấy đũa đảo đều thịt gà lên. Các bạn ướp khoảng 15 – 20 phút nhé.

Bước 4: Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, các bạn cho hết phần thịt vào lá sen và gói chắc lại. Đồng thời, các bạn chuẩn bị nồi hấp, cho phần thịt đã gói lá sen vào nồi hấp. Các bạn chú ý vì là thịt gà mái tơ nên sẽ rất nhanh chín, các bạn hấp khoảng 20 – 25 phút, khi có mùi thơm của thịt gà và lá sen tỏa ra là tắt bếp được rồi, các bạn không nên hấp kỹ quá sẽ làm mềm thịt, thịt không dai.

Bí quyết làm món gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình - Hình 3

Bước 5: Các bạn cho thịt gà ra đĩa và cắt lá sen trang trí thêm, sao cho đẹp mắt là được. Các bạn có thể chuẩn bị thêm hoa sen để trang trí cho món ăn, như thế món ăn của chúng ta sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Như thế là bạn đã có món gà hấp lá sen thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức rồi đấy. Vị ngọt và mùi thơm của thịt gà hòa quyện với mùi thơm của lá sen sẽ khiến cho người thưởng thức cảm thấy ngất ngây và vô cùng thoải mái, dễ chịu. Món ăn này rất bổ dưỡng thích hợp dùng để chăm sóc người ốm, người bị suy nhược cơ thể do hàm lượng dinh dưỡng của món hấp cao hơn rất nhiều so với món luộc, món nấu, món chiên xào. Các bà nội trợ hãy bổ sung vào thực đơn và vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức nhé. Chuyên mục góc ẩm thực buffet hải sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo nhé. Chúc các bạn chế biến thành công món gà hấp lá sen.

Theo NHHS

Cách làm món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình

Món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn để các bạn có thể tự tay chế biến cho những bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và thơm ngon hơn.

Có thể khi nghe đến cái tên mọi người sẽ nghĩ là món ăn có cách chế biến khá phức tạp và mất nhiều thời gian nhưng điều đó hoàn toàn không phải, món cách có cách chế biến khá đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Vậy các bạn hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món gà rút xương thơm ngon này nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món gà rút xương

Cách làm món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình - Hình 1

- 1 con gà đã làm sạch

- 20 gam nấm hương

- 1 lạng giò sống

- Ớt, chanh

- Rau sống: rau mùi, xà lách

- Cà chua

- Lá chuối, dây buộc

- Các gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu

2. Bí quyết chế biến món gà rút xương

Cách làm món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình - Hình 2

Bước 1: Làm sạch rau sống: xà lách, rau mùi các bạn hãy nhặt, rửa sạch sau đó ngâm qua với nước muối loãng để loại bỏ được một số chất độc hại sau đó bạn hãy rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để cho ráo nước. Cà chua rửa sạch thái thành những lát mỏng. lá chuối rửa sạch để cho ráo nước.

Bước 2: Thịt gà bạn hãy dùng muối sát quá hoặc là rửa với gừng đập dập và rượu để làm sạch và khử đi mùi hôi của thịt gà. Khi đã rửa sạch gà bạn hãy dùng `1 con dao nhọn sắc để lọc lấy phần thịt gà và bỏ xương riêng ra. Phần thịt gà đã được lọc xương các bạn hãy cho ít muối và hạt tiêu vào ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Trong thời gian đợi ướp thịt gà các bạn hãy cho giò sống ra tôi rồi cho thêm thìa cà muối, 1 thìa nước mắm, 1 nửa thìa mì chính vào giò sống trộn thật đều lên và để ướp 10- 15 phút. Nấm hương các bạn hãy cho vào nước ấm ngâm rồi rửa sạch và vắt khô rồi cắt chân.

Bước 4: Khi thịt gà đã ướp xong các bạn hãy lấy thịt gà ra đĩa đều rồi cho nấm hương rồi đến 1 lớp giò sống sau đó cuộn tròn lại và dùng lá chuối bọc bên ngoài rồi dùng dây buộc lại.

Cách làm món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình - Hình 3

Bước 5: Khi đã gói xong thì các bạn hãy xếp và trong nồi hấp rồi hấp chín. Bạn hãy hấp khoảng 25- 30 phút để cho thịt gà chín rồi vớt ra thái thành những miếng vừa ăn cho ra đĩa.

Khi chế biến xong thì bạn hãy trang trí lại đĩa gà rút xương sao cho đẹp mắt. để món ăn thêm đậm đà hấp dẫn và thêm hương vị thì các bạn hãy chuẩn bị thêm 1 bát nước mắm chanh ớt để chấm cùng. Khi ăn thì bạn hãy ăn kèm với rau sống đã chuẩn bị. Với vị thơm ngọt của nấm hương được hòa cùng cái vị mềm ngọt của thịt gà và giò sống sẽ tạo ra hương vị thơm ngon vô cùng độc đáo của món ăn. Vậy qua cách chế biến món gà rút xương đơn giản không hề tốn nhiều thời gian và công sức thì các chị em phụ nữ hãy cùng nhau cân nhắc chế biến món ăn để thay đổi những bữa cơm gia đình cho cả nhà và đem đến sự độc đáo bất ngờ thú vị hơn cho thực đơn bữa cơm của gia đình. Với món gà rút xương vừa thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng. các chị em phụ nữ hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến cho những bữa ăn của gia đình hay những dịp gia đình đoàn tụ. chúc các bạn sẽ chế biến món gà rút xương thật hấp dẫn thơm ngon dành cho bữa ăn của gia đình. Chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng buffet chúng tôi hôm nay xin tạm dừng tại đây. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo của chuyên mục. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi.

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024
Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
23:35:44 24/12/2024
Hình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạnHình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạn
20:06:31 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024
Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.