Bí quyết làm món cá kho tộ đơn giản ngay tại nhà

Cá kho tộ là món ăn được nhiều người yêu thích lại giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, độc giả cùng PhunuNews vào bếp học cách làm món cá kho tộ thơm ngon, chuẩn vị nhé.

Nguyên liệu:

250g cá lóc

100g thịt ba chỉ

1 muỗng cà phê bột canh

2 muỗng đường

2 muỗng nước mắm

Tiêu, ớt

Cách thực hiện:

Bước 1: Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê bột canh.

Bước 2: Thịt ba chỉ heo rửa sạch, thái miếng vừa. Cho thịt vào chảo bật nhỏ lửa rang thịt hơi xém canh.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu vào cùng 2 muỗng đường. Thắng đường đến khi có màu nâu sậm thì bạn đổ 1 chén cơm nước sôi nóng vào, đun sôi và tắt bếp bạn được nước màu.

Bước 4: Trải thịt đã rang xém cạnh ở trên xuống đáy nồi đất, xếp cá lên trên. Đổ nước màu ở trên vào nồi cùng 2 muỗng nước mắm, vài quả ớt cay và đun trên lửa nhỏ cho tới khi nước cạn thì rắc 1 muỗng cà phê tiêu vào và tắt bếp.

Bạn có thể ăn cá kho tộ với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ảnh sưu tầm

M.H t/h

Theo phununews