Bí quyết làm bò chiên phô mai ngon tuyệt chế biến tại nhà

Nông Mạnh Hùng16:03 07/02/2020

Bạn có phải là một tín đồ yêu thích ăn vặt? Như thế thì các bạn không thể nào không biết đến món ăn thịt bò chiên phô mai ngon miệng và hấp dẫn đúng không nào?

Trong chuyên mục ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn bí quyết chế biến món bò chiên phô mai vốn đã được nhiều người yêu thích. Với bí quyết chế biến này, các bạn có thể tự chế biến món ngon này bất kỳ lúc nào mà không phải đi đâu xa. Món bò chiên phô mai rất thích hợp trong những bữa tiệc nhỏ tại nhà hoặc đơn thuần là những bữa cơm gia đình ấm cúng. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hàm lượng dinh dưỡng mà món ăn mang lại, vì món ăn chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe của con người, giúp mọi người có đủ năng lượng cho một ngày làm việc và vận động căng thẳng. Các bạn hãy cùng theo dõi bí quyết chế biến món bò chiên phô mai thơm ngon, hấp dẫn mà chuyên mục góc ẩm thực sẽ chia sẻ ngay dưới đây nhé.

1. Những nguyên liệu cần có để chế biến món ăn bò chiên phô mai

- Thịt bò: 300g ( chọn thịt bò có màu đỏ tươi, tùy theo sở thích của gia đình mà các bạn có thể chọn thịt bò thăn hoặc thịt bò bắp)

- Phô mai: 4 lát

- Cà rốt: 1/2 củ

- Đậu cô ve Nhật: 30g

- Xà lách: một ít dùng để trang trí món ăn

- Cà chua: 1 quả

- Các gia vị cần chuẩn bị để chế biến món ăn: dầu ăn, xốt mayonnaise lise, bột khô chiên giòn.

2. Hướng dẫn chế biến món ăn bò chiên phô mai

Video đang HOT

Bước 1: Thịt bò mua về, các bạn rửa sạch, để ráo sau đó các bạn cắt miếng dày khoảng 2cm. Các bạn dùng dao đập thật mỏng thớ thịt bò.

Bước 2: Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch sau đó thái cà rốt dài 10cm, cạnh 8mm. Đậu cô ve rửa sạch cắt bằng cà rốt. Phô mai cắt thành từng thanh, bản dài 5mm. Xà lách, cà chua rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho một nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thả cà rốt và đậu cô ve vào nồi chín, vớt ra để nguội.

Bước 4: Các bạn lấy một miếng thịt bò đặt vào một đĩa to sau đó cho cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai vào trong miếng thịt bò cuộn tròn lại như hình ống điếu cố định bằng ghim hoặc tăm tre. Các bạn thực hiện tương tự như trên cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5: Khi đã cuộn thịt bò với cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai xong các bạn lần lượt tẩm thịt bò qua bột tẩm khô chiên giòn, để thịt bò trong khoảng thời gian 5 phút để bột thấm đều.

Bước 6: Đun nóng một chảo dầu ăn trên bếp, khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt bò vào áp chảo thịt bò đến khi thịt chín tới, có màu vàng cánh gián đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn thì tắt bếp, vớt thịt bò ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 7: Xếp thịt bò vào một đĩa to và tiến hành dùng rau xà lách, cà chua thái lát trang trí quanh đĩa bò chiên phô mai. Như vậy, món ăn đã hoàn thành rồi đấy các bạn. Món ăn này các bạn dùng khi còn nóng, chấm kèm xốt mayonnaise lisa.

Chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen đã vừa chia sẻ xong bí quyết để tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn bò chiên phô mai vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn của gia đình mình nhé. Chuyên mục ẩm thực hy vọng món ăn sẽ mang lại nhiều niềm vui và sự ấm cúng cho gia đình bạn. Đến đây, chuyên mục ẩm thực gửi lời chào đến tất cả mọi người. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo nhé.

Theo NHHS

Chả bắp xốt cay ngon và hấp dẫn trong mâm cơm gia đình

Món ăn này được rất nhiều thực khách xa gần yêu thích bởi vị ngon lạ miệng, vô cùng kích thích vị giác của người thưởng thức, bất kỳ ai khó tính cũng đều bị món ăn này chinh phục.

Vào một ngày đẹp trời nào đó, các bà nội trợ hãy đổi gió cho gia đình mình bằng món ăn chả bắp xốt cay nhé. Món ăn này sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn với sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu: tôm tươi, thịt gà, bắp mỹ... Bí quyết chế biến món ngon này sẽ được chúng tôi chia sẻ đến các bà nội trợ và các bạn ngay sau đây. Các bạn hãy cùng vào bếp với chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet và chú ý theo dõi nhé!

1. Những nguyên liệu cần có khi tiến hành chế biến món ăn chả bắp xốt cay

- Tôm sú: 300g ( lưu ý chọn loại tôm to, còn tươi sống)

- Thịt gà đã lọc xương: 100g ( các bạn có thể chọn thịt gà đùi hoặc thịt ức gà)

- Bắp mỹ: 1 bắp ( chọn bắp non sẽ làm cho món ăn có vị ngọt, thơm ngon và đậm đà hơn)

- Hành ngò, lá húng quế: mỗi thứ một ít

- Hành tím: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- Mè rang sẵn: một ít

- Bột khô chiên giòn: 1 gói

- Các loại gia vị cần chuẩn bị để chế biến món ăn chả bắp xốt cay: tương ớt, tương cà, tiêu xay, dầu ăn, hạt nêm.

2. Hướng dẫn bí quyết chế biến món ăn chả bắp xốt cay bùi béo, thơm ngon

Bước 1: Tôm sú tươi khi mua về các bạn bóc vỏ, bỏ chỉ ở lưng, cắt râu, đầu tôm, đuôi tôm đi, rửa sạch, để ráo nước rồi các bạn dùng dao và thớt băm thật nhuyễn.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước rồi băm nhỏ, cho vào một bát con để riêng.

Bước 3: Bắp Mỹ rửa sạch, bào mỏng, để riêng. Hành ngò, rau quế loại bỏ những lá héo úa, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Hành tím bỏ vỏ băm nhuyễn. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Bước 4: Tiến hành trộn đều tôm, thịt gà, bắp mỹ, hành ngò với nhau sau đó nêm vào hỗn hợp 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũa trộn đều chả bắp đến khi ssanhs và mịn thì thôi. Các bạn ướp trong khoảng thời gian 7- 10 phút.

Bước 5: Sau khi hỗn hợp đã thấm đều gia vị, các bạn dùng tay viên hỗn hợp thành từng viên chả bắp dẹt và tròn.

Bước 6: Lần lượt lấy từng viên chả bắp tẩm qua bột khô chiên giòn.

Bước 7: Dùng một chảo đun nóng dầu ăn sau đó lần lượt cho từng viên chả bắp vào chảo chiên vàng và giòn. Khi chả bắp đã chín, vớt chả bắp vào một đĩa to có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 8: Phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn từ trước cho 4 thìa tương ớt, 3 thìa tương cà vào chảo, thêm lá húng quế rồi cho chả bắp vào chảo đảo đều sau đó tắt bếp.

Bước 9: Xếp chả bắp xốt cay vào một đĩa to rắc mè lên trên đĩa để trang trí, sau đó cho một vài ngọn rau mùi và rau húng quế lên trên đĩa thức ăn. Như vậy món ăn đã hoàn thành rồi đấy các bạn.

Chả bắp xốt cay có cách chế biến thật đơn giản phải không nào các bạn. Với các nguyên liệu dễ tìm kiếm các nhanh chóng có một món ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình rồi. Vì thế, các bạn hãy bổ sung vào thực đơn và nhanh chân vào bếp chế biến món ngon này nhé. Chả bắp xốt cay các bạn thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng với cơm trắng sẽ rất ngon miệng. Chuyên mục góc ẩm thực chúc các bạn chế biến thành công món ngon này, hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau nhé.

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không