Bí quyết “hãm” nấm đúng ngày thu hoạch, bỏ túi 15 triệu đồng/tháng
Nhờ bí quyết “hãm” để nấm ra đúng ngày thu hoạch, chị Hồ Thị Tuyết Hạnh (SN 1966, ở phường Hoà Khánh Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) “bỏ túi” 15 triệu đồng/tháng từ trồng nấm sò.
Chị Hạnh cho biết, chị bén duyên với nghề trồng nấm từ gần 8 năm nay. Chị bắt đầu học nghề trồng nấm từ lớp học dạy nghề ngắn hạn do Hội ND thành phố Đà Nẵng tổ chức. Từ đây, chị bắt đầu tìm hiểu, vay vốn đầu tư để phát triển nghề trồng nấm.
Mỗi tháng chị Hạnh cung cấp ra các chợ 1 tấn nấm, trừ chi phí lãi 15 triệu đồng/tháng.
Khi mới lập trại, chị vấp phải nhiều thất bại do kinh nghiệm chưa có, việc áp dụng kỹ thuật vào trồng nấm chưa được bài bản. “Lúc đầu tôi được hội nông dân hỗ trợ 60 bịch nấm về treo thí điểm, thấy hiệu quả nên bắt tay vào làm. Tuy nhiên, khi làm lại vấp phải nhiều trở ngại. Ban đầu trồng thí điểm vào mùa hè 1.000 bịch thì hiệu quả. Sau đó, đến mùa đông tôi tiếp tục làm lên 3.000 bịch thì nấm bị hỏng do không biết cách chăm sóc. Rồi hỏng do làm nhiên liệu không đảm bảo khiến bịch nấm bị sâu bệnh”, chị Hạnh chia sẻ.
Sau thất bại, chị tìm đến các trại trồng nấm hiệu quả để học hỏi thêm kinh nghiệm. Vừa làm vừa đúc rút kinh nghiệm, đến nay chị Hạnh đã có nhiều kinh nghiệm quý trong việc trồng nấm.
Video đang HOT
Theo chị Hạnh, sau khi trồng nhiều loại nấm, chị chọn nấm sò để đầu tư sản xuất bởi loại nấm này có chất lượng, hiệu quả kinh tế cao và được thị trường ưa chuộng.
Với diện tích 400m2, chị trồng gối đầu mỗi năm 3 vụ, mỗi vụ trồng trên 10.000 bịch. Mỗi tháng chị cung cấp ra thị trường 1 tấn nấm, với giá bán bình quân 35.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, chị bỏ túi 15 triệu đồng/tháng.
Theo chị Hạnh để trồng nấm đạt hiệu quả kinh tế cần “hãm” ngày thu hoạch bằng cách cân bằng độ ẩm.
“Trồng nấm sò không khó, nhưng đòi hỏi người trồng phải tỉ mỉ, chịu khó từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu xử lý, tưới nước cũng như chăm sóc. Nghề trồng nấm không chỉ cần sự tỉ mỉ, kiên trì mà còn đòi hỏi người trồng biết quan sát, để ý từng thời kỳ phát triển của nấm để có sự can thiệp kỹ thuật kịp thời. Bên cạnh đó, việc thu hoạch nấm sớm hay muộn cũng ảnh hưởng đến chất lượng nấm để bán được giá hay không trên thị trường”, chị Hạnh chia sẻ.
Nói về bí quyết trồng hiệu quả, chị Hạnh cho biết: “Để trồng nấm đạt hiệu quả kinh tế cao cần đảm bảo nhiều yếu tố. Quan trọng là điều tiết sao cho nấm ra đúng thời điểm để đạt hiệu quả cao. Chẳng hạn chị thường có sự điều tiết, “hãm” để nấm ra vào những ngày rằm, mùng một bán giá cao, bằng cách cân bằng độ ẩm từ việc hạn chế tưới nước. Độ ẩm để nấm phát triển là 60-70 độ C, do vậy chỉ cần hạn chế sao cho độ ẩm đủ để nấm phát triển…”.
“Vào những ngày trời mưa, nhiều người nghĩ độ ẩm cao nên không cần tưới cho nấm. Tuy nhiên, trời mưa mà có gió đông bắc vẫn cần phải tưới nước cho nấm phát triển, nhưng không được tưới nước nhiều, nấm sẽ bị hỏng do nhiễm khuẩn, nhiễm bệnh. Đối với nấm sò cần trồng ở nhiệt độ từ 20-30 độ C là chuẩn. Quy trình phát triển của nấm từ lúc làm bịch đến thu hoạch là 3 tháng rưỡi. Theo kinh nghiệm của tôi, khi ươm bịch nấm vào mùa đông thường 30 ngày là treo bịch, còn mùa hè từ 20-22 ngày là treo bịch….”, chị Hạnh chia sẻ thêm.
Theo Danviet
Vươn lên làm giàu từ trang trại trồng nấm
Trải qua nhiều nghề khác nhau nhưng chưa thể cải thiện được cuộc sống gia đình, năm 2012 vợ chồng anh Đào Quang Vịnh (ở xã Cổ Am, huyện Vĩnh Bảo, TP.Hải Phòng) đã mạnh dạn bắt tay vào trồng nấm sò và nấm mỡ, mở ra hướng làm kinh tế mới hiệu quả hơn, được nhiều người khen ngợi.
Anh Vịnh đam mê trồng nấm xuất phát từ tình hình kinh tế tại địa phương ngày một thay đổi, đời sống người dân đã được cải thiện, không còn cảnh ngày hai bữa nổi lửa bằng rơm rạ nấu cơm. Nhà nào cũng sử dụng bếp gas để đun nấu thức ăn, nên cứ hễ đến vụ gặt hái xong là lại đốt rơm rạ ngay tại ruộng, khói mù mịt gây ô nhiễm môi trường.
Khắc phục tình trạng lãng phí và làm sạch môi trường, anh Vịnh đã nảy ra ý định tận dụng nguồn nguyên liệu rơm rạ này phục vụ vào việc trồng nấm phát triển kinh tế gia đình, tạo ra một sản phẩm sạch giàu dinh dưỡng cho cộng đồng.
Không ngại khó, anh bắt tay vào học hỏi kỹ thuật trồng nấm. Anh Vịnh đã quyết định vay vốn từ ngân hàng, cộng với số vốn hiện có, anh mạnh dạn đầu tư xây dựng lán trại trồng nấm sò và nấm mỡ trên diện tích 2.200m2.
Lúc đầu, anh vừa làm vừa lo vì vốn liếng gia đình đổ hết vào đầu tư, nếu không thành công thì coi như trắng tay. Anh đã cố gắng động viên mình bằng cách kiên trì vừa làm vừa học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, thận trọng hơn trong kỹ thuật từ khâu thu gom rơm đến khâu xử lý, tưới nước, chuẩn bị đất, chăm sóc, quan sát các thời kỳ phát triển của nấm để có sự can thiệp kỹ thuật kịp thời.
Anh Vịnh chia sẻ: "Trồng nấm không hề khó, nhưng quan trọng nhất là vấn đề ô nhiễm, nhiễm khuẩn lán trại sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng của cây nấm. Dù làm đúng quy trình, nhưng khi cấy giống mà bầu không lên trắng là coi như hỏng. Vì thế, làm nấm cũng cần phải có sự kiên trì và tâm huyết với nghề, phải tỉ mẩn và chuyên tâm trong từng công đoạn mới có thể thu được hiệu quả cao".
Công sức anh Vịnh bỏ ra đã thu được thành quả xứng đáng. Hiện nay, mỗi ngày anh Vịnh thu hoạch 180kg, có thời điểm mỗi ngày thu hoạch 200 - 300kg, với giá từ 25.000 - 30.000 đồng /kg. Thị trường tiêu thụ 70% cung cấp tại Hải Phòng và Hải Dương, là thực phẩm sạch, lại không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất nên rất được thị trường ưa chuộng. Nấm của gia đình anh Vịnh sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó, thời điểm giáp tết còn không có để bán cho khách hàng. Mỗi năm gia đình anh thu về từ 120 - 150 triệu đồng tiề.n lãi, đồng thời giải quyết việc làm cho 5 -7 lao động thời vụ. Nhờ nguồn thu nhập đó, đời sống của gia đình anh dần dần được cải thiện và vươn lên thoát nghèo. Tích lũy được kinh nghiệm, những vụ sau, tình hình đã được cải thiện và ngày càng cho thấy tính hiệu quả, anh tiếp tục mở rộng diện tích, đầu tư thêm nhà lạnh để trồng nấm trái vụ để đảm bảo nguồn cung cấp sản phẩm ổn định cho thị trường.
Ông Đào Nguyên Linh - Chủ tịch UBND xã Cổ Am cho biết: "Hiện nay, gia đình anh Vịnh đã thành công với mô hình trồng nấm theo kết quả đạt được. Chúng tôi thấy đây là mô hình cần được nhân rộng. Trong thời gian tới, sau khi dồn đổi ruộng đất nông nghiệp, các hộ có diện tích và mặt bằng sẽ có điều kiện phát huy các mô hình sản xuất nói chung và đặc biệt là mô hình trồng nấm nói riêng trên địa bàn xã".
Mô hình trồng của gia đình anh Vịnh đã mở ra hướng làm ăn mới, đem lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện sản xuất ở nông thôn, giải quyết, tạo việc làm tại chỗ cho lao động địa phương, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, xây dựng nông thôn mới.
Theo Danviet
Kỹ sư điện đi... trồng nấm, nuôi dế, sở hữu 32 loài nấm quý hiếm Có trong tay tấm bằng kỹ sư điện, nhưng anh Ngô Xuân Điền (phường Trà An, quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ) lại đam mê làm trang trại. Sau rất nhiều nỗ lực anh đã thành công với chuỗi trang trại nhỏ, với những sản phẩm "độc", lạ như 32 loại nấm quý hiếm, đông trùng hạ thảo, gà đông tảo, dế... Đam mê...