Bí quyết giúp trẻ không bị các bệnh “hỏi thăm” trong dịp Tết
Dịp Tết Nguyên đán 2019, thời tiết nóng lạnh thất thường khiến nhiệt độ, độ ẩm trong môi trường thay đổi, gia tăng nguy cơ mắc bệnh, nhất là với trẻ nhỏ.
Theo các chuyên gia, ở trẻ em, các bệnh thường gặp vào dịp Tết gồm bệnh cảm cúm, viêm đường hô hấp, viêm phế quản, tay chân miệng, trong đó, đáng chú ý là các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
BS Trần Văn Đào, Khoa Nhi (Bệnh viện Phụ sản – Nhi Đà Nẵng) cho biết, rối loạn tiêu hóa là một trong những bệnh rất hay gặp ở trẻ nhỏ trong dịp Tết Nguyên đán. Nguyên nhân là do thói quen sinh hoạt thất thường và do thức ăn cho trẻ chưa đảm bảo an toàn.
“ Những ngày Tết, trẻ thường ham vui nên quên ăn, dẫn đến tình trạng trẻ bỏ bữa hoặc ăn uống thất thường, không đủ chất dinh dưỡng làm đảo lộn đồng hồ sinh học của hệ tiêu hóa ở trẻ. Mặt khác, để chuẩn bị cho những ngày nghỉ Tết, nhiều bố mẹ thường có thói quen “chất” đầy thực phẩm trong tủ lạnh để dùng dần. Điều này dẫn tới nguy cơ thực phẩm tươi sống có thể bị nhiễm khuẩn trong khi bảo quản.
Hơn nữa, việc đồ ăn từ bữa này lưu cữu sang bữa khác cũng thường diễn ra trong những ngày Tết. Nếu không được xử lý đúng cách, những loại đồ ăn này có thể gây hại đến hệ tiêu hóa của trẻ“, BS Trần Văn Đào phân tích.
Giữ thói quen ăn uống hợp lý, khoa học dịp Tết giúp trẻ phòng ngừa bệnh tật. Ảnh minh họa
Theo đó, ở mức độ nhẹ, trẻ có thể bị rối loạn tiêu hóa với các biểu hiện tiêu chảy hoặc táo bón.Tiêu chảy cấp thường gặp ở trẻ dưới 2 tuổi. Triệu chứng của bệnh là trẻ đại tiện ra phân lỏng nhiều lần trong ngày, có thể kèm nôn, sốt cao. Bên cạnh đó, nếu cho trẻ ăn nhiều đồ ngọt, nhiều thịt và uống nhiều các loại nước ngọt có gas thì nguy cơ bị táo bón rất cao, gây cho trẻ cảm giác khó chịu và giảm cảm giác ngon miệng trong các bữa ăn.
Theo ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám và tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), chúng ta, nhất là đối với trẻ nhỏ luôn phải có một chế độ dinh dưỡng tốt để có thể ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, vào các dịp nghỉ lễ đặc biệt là Tết Nguyên đán, việc ăn uống quá mức đi kèm với việc tích trữ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh rất dễ dẫn đến tình trạng trẻ bị ngộ độc thực phẩm trong ngày Tết.
Video đang HOT
BS Lê Thị Hải cho biết, đối với trẻ em, sau dịp Tết thường thấy có hai tình trạng xảy ra: Một là nhiều cháu rơi vào tình trạng ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ xào rán khiến tăng cân vù vù dẫn đến béo phì. Trường hợp còn lại là do bố mẹ quá bận rộn, không có thời gian chăm sóc con nên trong dịp Tết, các cháu thường ăn uống thiếu khoa học, dẫn tới việc bị rối loạn tiêu hóa, bị sụt cân, suy dinh dưỡng.
Vì vậy, BS Hải khuyến cáo, bố mẹ có con nhỏ cần lưu ý vào dịp Tết là nên cố gắng giữ cho nhịp độ sinh hoạt của trẻ đều đặn, tránh tình trạng “no dồn đói góp” gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Để phòng các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa của trẻ, bố mẹ nên chuẩn bị một số thuốc sẵn sàng trong tủ thuốc gia đình như vài gói Oresol dùng để bù nước trong trường hợp nôn, tiêu chảy. Khi thấy trẻ có những biểu hiện như chán ăn, bỏ bú, đau bụng, mất nước, sốt cao… sau 2 ngày vẫn chưa khỏi thì nên đưa trẻ đến cơ sở y tế để điều trị kịp thời. Tuyệt đối không được dùng thuốc một cách tùy tiện gây hại đến trẻ.
N.Mai
Theo giadinh.net.vn
Những thực phẩm không nên nấu trong lò vi sóng
Không nên cho trứng, sữa mẹ, thức ăn chế biến sẵn, thịt gà, cơm, ớt cay, rau xanh hoặc củ cải vào lò vi sóng.
Ảnh minh họa
Trứng
Theo Reader's Digest, khi luộc trứng bằng lò vi sóng, độ ẩm bên trong tạo sự tích tụ hơi nước cực cao, giống một nồi áp suất thu nhỏ khiến trứng có thể phát nổ.
Bạn nên đánh đều trứng trước khi cho vào lò vi sóng.
Sữa mẹ
Nhiều bà mẹ đông lạnh và lưu trữ sữa để tiện sử dụng cho con. Lò vi sóng không thể làm ấm bình sữa đồng đều, dễ tạo nên những điểm nóng gây bỏng miệng và cổ họng trẻ. Nhựa từ bình sữa được hâm nóng làm tăng nguy cơ gây ung thư.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo nên hâm nóng sữa mẹ và sữa công thức trên bếp hoặc dùng nước máy nóng.
Thức ăn chế biến sẵn
Thức ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều hóa chất và chất bảo quản. Nghiên cứu trên tạp chí Agriculture and Food Chemistry (Mỹ), lò vi sóng khiến cholesterol bị oxy hóa gây các bệnh về tim mạch.
Cơm
Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (Mỹ), khi hâm cơm bằng lò vi sóng, các vi khuẩn kháng thuốc Bacillus cereus có thể bị nhiệt độ cao làm chết nhưng tạo ra các bào tử độc hại gây ngộ độc, tiêu chảy, buồn nôn.
Thịt gà
Nhiệt độ của lò vi sóng không thể tiêu diệt hết vi khuẩn, nhất là vi khuẩn salmonella có trong thịt gà. Bạn nên nấu chín kỹ thịt gà để diệt vi khuẩn.
Một nghiên cứu tại Mỹ với 30 người tham gia hâm nóng thịt sống. Kết quả, 10 người sử dụng lò vi sóng đều bị bệnh, 20 người sử dụng chảo không gặp vấn đề sức khỏe. Điều này cho thấy nhiều loại vi khuẩn có thể tồn tại trong thịt dù được nấu trong lò vi sóng.
Ớt cay
Khi hâm nóng ớt bằng lò vi sóng, chất capsaicin tạo vị cay nồng cho ớt được phóng thích vào không khí, bạn có thể bị bỏng rát mắt và cổ họng.
Rau xanh, củ cải
Trong lò vi sóng, nitrat tự nhiên có trong rau củ vốn rất tốt cho cơ thể lại có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một chất nguy hiểm gây ung thư.
Tuấn Anh
Theo VNE
Tắm buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? Tắm buổi tối tốt hơn vì hoạt động này giúp thanh lọc bụi bẩn sau ngày dài làm việc, cơ thể thư giãn, dễ đi vào giấc ngủ. Theo Time, Michael Grandner, giám đốc chương trình nghiên cứu giấc ngủ và sức khỏe, Đại học Arizona cho biết, tắm vào buổi sáng giúp cơ thể tỉnh táo sau giấc ngủ, trong khi tắm...