Bí quyết chọn quả măng cụt ngon ngọt, không bị chai sượng

Minh Nhật20:37 13/05/2020

Nếu không khéo chọn, 10 quả măng cụt bạn mua về chỉ ăn được 4-5 trái, vậy bí quyết nào để chọn được măng cụt ngon?

Nhiều bà nội trợ vẫn than thở rằng mua chục trái măng cụt thì phải bỏ mất 3-4 trái, thậm chí quá nửa không ăn được vì hỏng và chai sượng. Măng cụt bị sượng có thể do bệnh của cây, hoặc bị hái quá sớm, bảo quản không tốt khiến quả bị dập, mủ chảy ra ảnh hưởng đến phần cùi.

Dưới đây là một số bí quyết chọn mua măng cụt ngon:

Mua lúc chính mùa: Mùa măng cụt ở Việt Nam diễn ra từ tháng 4 đến tháng 7. Cuối tháng 5 và tháng 6 là thời gian trái măng cụt ngon nhất. Sau đó, trời mưa nhiều, măng cụt kém giòn ngọt và dễ bị bệnh, trái nhanh hỏng.

Phần tai măng cụt có bao nhiêu cánh thì quả có bấy nhiêu múi.

Xem phần cuống: Chọn những quả cuông con tươi mơi. Măng cụt cần được ăn trong 5-7 ngày sau khi thu hoạch mới đảm bảo chất lượng. Sau thời gian này, trái sẽ hỏng phần lớn. Phần núm và tai quả có màu xanh lá cây ngả vàng thi đó là qua chín tự nhiên; nếu phần này có màu xanh lè “giả tạo”"thường có qua xư ly thuôc.

Nhìn vỏ: Tránh những quả có màu vỏ không thuần nhất, có quầng vàng nâu hay xì mủ màu vàng. Măng cụt chín cây thường co mau đo sâm đều đặn, có những chấm vàng li ti. Tuy nhiên những quả này nếu không ăn sớm sẽ nhanh hỏng.

Kích thước: Đừng tham chọn quả to, vì quả to thì vò dày và hạt cũng to. Những quả bé hoặc vừa phải thường có cùi ngon nhất, hạt bé hoặc không hạt. Ngoài ra, nên chọn quả có nhiều múi vì múi sẽ bé và ít hạt. Phần tai quả có bao nhiêu cánh thì trái đó có bấy nhiêu múi.

Video đang HOT

Độ cứng: Bạn nắn nhẹ quả măng cụt (nắn quá mạnh sẽ làm hỏng và bạn sẽ bị bắt đền), nếu vỏ mềm đều thì quả đó ngon; nắn thấy cứng nghĩa là quả đó bị chai sượng.

5 kinh nghiệm chọn dưa hấu

Ở tuổi 40, tuy không trồng dưa hấu nhưng nhờ để ý mỗi khi mua loại quả này mà chị Lê Thị Hằng ở Hà Trì, Hà Đông, Hà Nội đã tự đúc rút kinh nghiệm riêng của mình để 10 lần mua dưa hấu là cả 10 lần chị chọn được trái dưa già, mỏng vỏ lại ngọt lịm.

Là kế toán một cơ quan nhà nước, công việc của chị Lê Thị Hằng không quá vất vả và o ép về thời gian. Bởi thế, bà nội trợ tuổi 40 này có nhiều thời gian để chợ búa cũng như chăm sóc bếp núc của gia đình.

Trước đây, chị Hằng thú nhận rất "gà mờ" trong việc mua bán thực phẩm. Thậm chí nhiều lần chị cũng giao hết niềm tin cho người bán để nhờ họ chọn hộ phần ngon. Song nhiều lần chị Hằng cũng ngậm ngùi nhận phải trái đắng.

" Trước mình cũng không sành mua bán đâu. Vì từ nhỏ đi học rồi đi làm và đi lấy chồng. Chỉ đến khi đi lấy chồng, bắt đầu phải chế biến thực phẩm hàng ngày cũng như đi chợ, mình mới vỡ lẽ ra nhiều điều.

Từ đó, dần tích lũy kinh nghiệm và biết chọn những thực phẩm tươi ngon. Chẳng hạn như giờ mình biết chọn thịt lợn, thịt bò ngon, gà ngan vịt ngon. Các loại quả cũng vậy. Nhất là dưa hấu, mình chọn lựa được quả ngon dễ như trở bàn tay, 10 quả ngọt lịm như 10", chị Hằng vui vẻ khoe.

Theo kinh nghiệm của bà nội trợ sành chọn dưa này, mỗi lần đi mua dưa, giờ chị không cần phải vỗ dưa bôm bốp như trước đây nữa. Ngược lại, chỉ cần nhìn và quan sát trái dưa, là chị Hằng đã biết chắc đến 85% quả dưa này ngon hay không ngon.

" Thực tế, mua dưa hấu nhiều người chưa biết cứ kêu trời là khó. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ quả dưa, bạn sẽ nhận diện ra rất nhiều điểm thiết thực báo hiệu quả dưa đó có già hay non, ngọt hay nhạt", chị Hằng tiết lộ.

Cụ thể khi đi mua dưa hấu dù mua ở siêu thị, ngoài chợ hay thậm chí mua bên vệ đường quốc lộ, bà nội trợ tuổi 40 này thường dựa vào những đặc điểm sau:

1. Mua dưa hấu vào thời gian thời tiết nhiều nắng hoặc hanh khô

Nhiều người thường sai lầm khi nói rằng, thời tiết hay mùa thì ảnh hưởng gì đến trái cây vì bây giờ trái cây nào chẳng có quanh năm. Song thực tế, những trái cây theo mùa bao giờ cũng ngon ngọt và thơm nhất. Và dưa hấu cũng là 1 trong những trái cây như vậy.

" Nhà mình toàn ăn trái cây theo mùa nên cứ đúng mùa dưa hấu là mình mua nhiều về ăn. Dưa hấu thường được thu hoạch suốt mấy tháng hè, sang cả đông nữa. Nhất là những ngày trời nắng gay gắt hay hanh hao, những quả dưa hấu sẽ ngọt lịm vì được nắng. Còn vào tháng mưa nhiều, dưa hấu sẽ bị nhạt. Những trái dưa hấu miền Nam cũng vậy. Dù trong Nam dưa hấu được thu hoạch quanh năm nhưng vào thời điểm có nắng nhiều, dưa chắc chắn sẽ ngọt sắt", chị Hằng chia sẻ.

2. Nhìn cuống dưa hấu

Bà nội trợ này cũng tiết lộ, mỗi khi đi mua dưa hấu, chị Hằng thường nhìn cuống dưa đầu tiên. Những quả dưa cuống héo thường là những quả dưa già, chín. Những quả như vậy sẽ đỏ và ngọt lừ.

" Ngược lại những quả có cuống còn tươi xanh, chưa bị teo lại thì chứng tỏ được thu hoạch sớm, dưa vẫn còn non, chưa chín nên ăn sẽ nhạt, màu đỏ dưa cũng chưa được đẹp", chị Hằng nhận xét.

3. Chọn quả dưa có phần đáy màu vàng hoặc màu kem

Muốn chọn được quả dưa hấu ngon, theo chị Hằng cho biết còn nên chú ý tới phần đáy của dưa: "Nếu phần đáy của quả dưa có màu vàng (hoặc màu kem) thì yên tâm là dưa sẽ ngon, ngọt. Ngoài ra, kiểm tra xem phần đáy của quả dưa hấu có lõm vào không. Vì càng lõm sâu thì chứng tỏ dưa càng ngọt".

4. Chọn quả dưa vỏ căng tròn, láng bóng, sọc đen rõ rệt

Một lưu ý nữa khi chọn mua dưa hấu là chị em nên chọn những trái dưa có vỏ căng tròn và láng bóng, đặc biệt các sọc đen trên thân quả dưa hiển thị rõ. Thậm chí, nếu thấy trên thân quả có các vết ong châm xấu xí thì trái càng ngọt.

" Khi mua cứ nhằm những quả dưa có vỏ màu xanh đậm tối màu là đa phần là ngọt, ngon. Nói chung cứ chọn quả có vỏ màu sẫm, bóng bẩy, các đường vân sọc rõ ràng", chị Hằng khẳng định.

5. Cùng kích thước, cứ chọn quả dưa hấu nặng tay hơn

Khi mua dưa, ngoài chọn những quả lành lặn không dập móp, vỏ sẫm màu thì nên chú ý chọn những quả cầm lên ước chừng thấy nặng tay hơn là ngon.

2 cách trồng rau mầm tại nhà: Sử dụng khăn giấy rất đơn giản, nhưng tiết kiệm nhất là tái chế, cắt ngọn ăn lấy gốc trồng lại Trồng rau mầm rất đơn giản thế nhưng vừa nhanh - gọn - lẹ lại tiết kiệm thì không phải ai cũng hay. Rau mầm là loại rau dễ ăn, ngon lành và bổ dưỡng. Không chỉ thế, thời gian trồng rất ngắn, có thể thu hoạch ngay nên nhiều bà nội trợ đã tập tành tự trồng tại nhà. Thế nhưng dù...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thanh Huyền lộ cảnh đầu bù tóc rối, mất sạch hình tượng, Quang Hải phản ứng lạ03:09

Đối thủ Thanh Thủy 'bung skill', áp đảo đường đua Miss Global Beauties?03:23

Đỗ Hà bị CĐM 'nhắc nhở' lặp lại cách sống ẩn của Phương Nhi, đáp trả rõ thái độ?03:06

Chu Thanh Huyền về nhà mẹ là trốn mất tăm, ngồi đất ăn mì bị so với Doãn Hải My03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nữ nhân viên văn phòng tiết kiệm 400 triệu đồng trong 3 năm nhờ chi tiêu tối giản dù thu nhập không cao!

11:04:01 03/03/2025

Khi nhận được lương, trước tiên tôi gửi một khoản tiền để tiết kiệm rồi mới tính toán chi tiêu phần còn lại. Nhìn chung, có rất nhiều phương pháp để tiết kiệm và việc bạn cần làm chỉ là chọn phương pháp phù hợp theo tình huống thực tế.

Cô giáo tiểu học làm khu vườn ngập sắc hoa, đẹp như trong truyện cổ tích

10:59:33 02/03/2025

Cô giáo Trần (Trùng Khánh, Trung Quốc) luôn mơ ước sở hữu một ngôi nhà có sân vườn yên tĩnh, có hoa lá, cây cối và chim chóc, để có thể cảm nhận được cảnh sắc thiên nhiên xung quanh mình.

Người đàn ông làm tranh thủy cung bằng nguyên liệu độc đáo

14:57:35 01/03/2025

Từ những mảnh gỗ tưởng chừng bỏ đi, Đậu Viết Tùng (34 tuổi, ngụ TP.HCM) đã biến chúng thành những bức tranh thủy cung sống động, nơi cả một thế giới đại dương thu nhỏ hiện lên đầy sức sống.

Lợi ích khi trồng cây sơn liễu trong nhà để thu hút tài lộc, tạo sự bình an

14:57:30 01/03/2025

Cây sơn liễu, còn được gọi là liễu rủ, là một loại cây cảnh phổ biến trong các khu vườn và công viên. Cây có thân mảnh mai, lá xanh mướt và thường có dạng rủ xuống, tạo nên vẻ đẹp dịu dàng, thanh thoát.

Nằm trong khu chung cư cũ nhưng căn hộ 23m này vẫn là niềm ước ao của nhiều người nhờ cách trang trí "đỉnh chóp"

11:02:48 01/03/2025

Với hơi hướng mang tới vẻ đẹp có một chút hoài cổ, không gian sống của người trẻ trong căn hộ siêu nhỏ này vẫn là niềm mơ ước của nhiều người.

"Sống như người Hàn" tại Hà Nội: Căn hộ tối giản 110m2 của mẹ 3 con "chuốc say" mọi ánh nhìn!

11:02:12 01/03/2025

Mọi góc trong căn hộ không chỉ đẹp mà các công năng phục vụ nhu cầu sinh hoạt và thư giãn còn được kết hợp hài hoà, khiến bất cứ ai bước vào ngôi nhà đều cảm thấy vô cùng thoải mái.

Mẹ dặn tôi: Tiết kiệm là điều tốt nhưng có 7 thứ phải dứt khoát vứt đi

11:01:28 01/03/2025

Nếu bạn thấy đũa gỗ mọc lông và thớt bị mốc đen thì ngay cả việc chần qua nước sôi với hy vọng diệt vi khuẩn cũng sẽ trở nên vô dụng.

6 món nội thất "đáng từng đồng tiền", tỉ lệ hối hận bằng 0%

19:26:20 28/02/2025

Tủ bếp có thể nói là món nội thất không thể thiếu trong trang trí nhà cửa, giúp lưu trữ chén bát, dụng cụ nấu ăn và thực phẩm. Quan trọng là giữ bếp gọn gàng, ngăn nắp.

Mẹ 2 con ở TP.HCM chia sẻ: Ở tuổi 40, bạn không thể mua sắm mà không cần suy nghĩ nữa!

10:55:03 28/02/2025

Tôi đã học cách hành động trong khả năng của mình, suy nghĩ ngược lại và thậm chí sử dụng phương pháp quy đổi tiền lương theo giờ và thậm chí là phương pháp quy đổi giờ học .

Tôi mất 3 năm để giác ngộ 9 "bí mật" của lò vi sóng

10:53:42 28/02/2025

Tôi chỉ muốn ăn rau luộc tươi ngon hàng ngày, điều này sẽ hơi khó khăn cho bữa cơm trưa của dân văn phòng. Tôi có cảm giác khi nấu sẵn rau từ sáng, đợi đến trưa mới ăn thì sẽ bớt ngon và bớt dinh dưỡng.

Những điều cấm kỵ khi dùng đá phong thủy, khi nào không nên đeo

10:52:51 28/02/2025

Theo quan niệm phong thủy, đá phong thủy không chỉ là món trang sức, mà còn chứa đựng năng lượng mạnh mẽ có khả năng ảnh hưởng đến tài lộc, tình duyên và sức khỏe của người sử dụng.

7 thiết kế trong bếp "ê hề" khuyết điểm, bị nhiều người quay lưng

12:37:53 27/02/2025

Vào mùa hè, đứng trong bếp một lúc đã thấy mồ hôi tuôn như tắm. Để khắc phục, nhiều người chọn lắp quạt âm trần - hay còn gọi là quạt làm mát bếp.

Có thể bạn quan tâm

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Trắc nghiệm

00:39:41 04/03/2025

Trong những ngày tới, 3 con giáp này lội ngược dòng khó khăn, tiền bạc lẫn công việc đều hanh thông.Top 5 con giáp đường tài vận rực rỡ tháng 3: Công việc gặt hái được nhiều thành tựu

Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Hậu trường phim

23:53:43 03/03/2025

Trong trang phục nữ tính, sang trọng, tôn lên vẻ ngoài hoàn hảo, Bạch Lộc toát lên thần thái như một nữ thần ngoài đời thực khiến khán giả không thể rời mắt.