bí quyết chọn mực khô

[Chế biến] – Su hào xào mực khô

Món su hào xào mực khô sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm cuối tuần ngon miệng!

[Chế biến] – Mực khô xào măng tươi

Món mực khô xào với măng tươi sẽ đem lại cảm giác thú vị cho cả nhà khi thưởng thức.

Nhà khoa học không tin có mực giả

Chúng tôi có nhiều cách để kiểm nghiệm các mẫu hàng được cho là mực giả và đưa ra kết luận sớm cho người dân. Đứng trên góc độ nghiên cứu khoa học, không thể kết luận một cách phỏn...

Mực khô Lăng Cô – nức lòng người đến Huế

Mực khô được nhiều hành khách trên những chuyến tàu xuyên Việt ưa thích. Ngày nay, mực khô ở ga Lăng Cô Thừa Thiên - Huế không chỉ nổi tiếng địa phương mà vang xa khắp cả nước.

Mực khô xé sợi: Loạn xuất xứ, thật – giả

"Về nhà lấy ra dùng thử thì thấy khác lạ, cho vào nước thì thấy sợi mực dẻo và giãn ra như sợi cao su. Tôi bèn lấy thêm một số sợi mực khác để đốt thì thấy bốc mùi khét lẹt giống m...

Sốc: 1,5 tấn mực khô bắt được là mực giả

Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm của Sở Y tế tỉnh Thừa Thiên-Huế đã kết luận số mực khô xé nhỏ trên là mực giả. Theo đó, số mực khô xé nhỏ không rõ nguồn gốc này có ...

Tạm giữ 1,5 tạ mực xé khô Trung Quốc

Tin từ Cục Quản lý Thị trường, Bộ Công thương cho hay, vào lúc 20h ngày 26/8/2013, Đội Quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị phối hợp với Công an huyện...

Bắt 1,5 tấn mực khô đàn hồi như cao su

ại thời điểm kiểm tra, lái xe Trần Văn Minh không xuất trình được bất kỳ giấy tờ gì liên quan đến số hàng này. Đây là số mực được phát hiện lớn nhất từ trước tới nay trên địa bàn t...

Cách chọn mực khô ngon

Mực khô ngon là loại mực còn tươi nguyên trước khi được đem phơi. Khi mua, bạn chọn những con có lớp phấn trắng phủ bên trên bề mặt thân.

Mực khô giá… 10.000 đồng/kg

Trước đó chiều 30/1, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường phối hợp cùng tổ tuần tra CSGT Công an TP Tam Kỳ, Công an tỉnh Quảng Nam kiểm tra ôtô khách Thế Cương chạy hư...

Mực khô giả làm bằng… nhựa?

Chiều ngày 29.1, ông Võ Viết Linh - Đội trưởng Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 (Chi cục QLTT Hà Tĩnh) cho biết đơn vị này vừa phát hiện và thu giữ một khối lượng lớn mực khô đã ...

[Chế biến] – Salad củ đậu mực khô

Món này lạ lắm, bạn thử xem sao nhé!

Bình dị cháo mực Sài Gòn

Không phổ biến như cháo lòng, cháo gà... nhưng cháo mực vẫn được nhiều người ưa thích vì sự bình dị và ngon miệng.

[Chế biến] – Canh măng khô nấu mực

Tối đến, được quây quần cả gia đình bên mâm cơm và cùng nhau thưởng thức món canh măng khô nấu mực, để cảm nhận vị thơm của nước dùng, vị ngọt của mực khô, vị đậm đà của măng, thịt...

Nhờ hoá chất, ruồi không dám bén mảng đến mực khô, cá khô

Để tìm hiểu vấn đề trên, phóng viên đã có mặt tại xã Hải Bình, huyện Tĩnh Gia. Vốn là một xã ven biển, người dân ở đây chủ yếu sống nhờ vào nghề biển. Hiện địa phương này có khoảng...

Cà Mau: Hoả hoạn thiêu rụi chục tấn mực khô

Được biết, đây là vụ cháy lớn thứ 2 ở Sông Đốc đầu năm 2012 đến nay. Trước đó vào trưa ngày 8/1/2012, cách Đồn Biên phòng Sông Đốc khoảng vài chục mét cũng xảy ra một vụ cháy. Cán ...

[Chế biến] – Mực khô xào dứa

Mực khô xào dứa ăn rất đưa cơm và ngon miệng:

Rùng mình với công đoạn ‘chế’ cá, mực khô

Cá, mực ươn, chết chỉ cần nhúng qua hóa chất rồi mang ra phơi ở bến cảng, lề đường. Những mặt hàng cao cấp như vi, da cá mập cũng tẩm hóa chất trước khi tung ra thị trường

[Chế biến] – Miến xào thập cẩm

Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức.

[Chế biến] – Cháo mực

Trời se lạnh, còn gì hơn ngồi nhấm nháp tô cháo mực nóng hổi, cay ấm vị gừng.

[Chế biến] – Mực khô xào mắm me chua

Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước mắm, làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn.

Lấy chồng vô dụng

Hương là cô gái xinh đẹp và năng động, thời trẻ có rất nhiều anh theo đuổi nhưng Hương quyết chọn Tùng vì thấy anh hiền lành, lại có hoàn cảnh rất đáng thương.

Hủ tiếu Liến Húa đắt đỏ vẫn đông khách

Có mức giá 70.000 đồng cho một bát hủ tiếu Nam Vang, nhưng quán Liến Húa vẫn thu hút rất đông thực khách đến đây hàng ngày.

[Chế biến]- Gỏi dưa hấu

Cho gỏi ra đĩa hoặc vào trong quả dưa đã khoét rỗng ruột. Trên mặt trang trí tôm. Rắc tỏi phi, đậu phộng và rải lên số rau gia vị còn lại. Dọn kèm số xốt còn lại vào một chén xốt n...

Năm 2011: Thực phẩm tiếp tục… giết người

Năm 2011 đã có rất nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các công nghệ sản xuất đều dùng hóa chất, phụ gia, chất bảo quản để tạo nên những thực ph...

Mực khô nướng bốc mùi… tiền Polyme

Nhiều người mua mực ngoài chợ về nướng lên không thấy mùi thơm đặc trưng, thay vào đó là mùi khét lẹt của tiền Polymer cháy và toàn thân mực đen xì.

Sá sùng: Lạ, ngon và bổ!

Sá sùng chính là con trùn biển, có nơi gọi là con sâu cát. Ở Việt Nam, những vùng biển đặc biệt có nhiều sá sùng là Quảng Ninh, Hải Phòng, vùng biển Thủy Triều (Cam Ranh), Cần Giờ....

Lạ miệng với mực cóc

Vị ngon ngọt tươi của mực cóc khiến bạn khó để tin rằng đó là loại hải sản bình dân. Mực cóc là tên của người dân Thắng Hải (Hàm Tân - Bình Thuận) đặt cho mực nang loại nhỏ. Do phầ...