Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu.

Theo dõi VGT trên

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu.

Bánh bèo là món bánh ngon, đậm đà thơm ngon, là món ngon của ẩm thực miền trung, không phải ra ngoài hàng các bạn cũng có thể tự làm món bánh này cho cả gia đình cùng thưởng thức với các bước đơn giản mà nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới bạn sau đây:

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 1

Bánh bèo ngon

Nguyên liệu của món bánh bèo:

- Tôm: 500g

- Thịt lợn: 100g

- Bột gạo: 400g

- Bột sắn: 100g

- Bánh phồng tôm: 1 gói

- Gạch tôm

- Dầu ăn, muối, hạt tiêu.

Cách làm món bánh bèo:

Video đang HOT

Bước 1: Đun nước sôi và thả từng bánh phồng tôm vào, cho thêm chút dầu ăn và luộc 15p, sau đó đổ ra và xả lại với nước lạnh và sắp hết ra đĩa, như vậy bánh sẽ không bị dính vào với nhau.

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 2

Luộc phồng tôm

Bước 2: Hòa 400g bột gạo, 100g bột năng và 1 lít nước, quậy đều lên và ngâm 1 giờ để tránh có mùi nồng của bột gạo, sau đó cho 1 thìa cafe muối và 1 thìa dầu ăn vào. Sắp bát bánh bèo vào nồi hấp 2p, cho bát nóng rồi mới đổ bột vào, hấp bánh 4-5p vớt ra, tiếp tục hấp đến khi hết bột, thỉnh thoảng quậy bột lên cho đều trước khi hấp.

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 3

Quấy hỗn hợp bột

Bước 3: ta rửa sạch tôm, rút chỉ lưng, vào lấy 300g tôm lột vỏ ướp với chút muối, bột nêm, hạt tiêu, sau đó cho vào lò vi sóng hấp 2-3p, sau đó giã tôm ra và cho lên chảo đảo đều cho thịt tôm rời ra và khô lại.

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 4

Xào tôm

Bước 4: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt hạt lựu, 200g tôm còn lại thái hạt lựu, cho thịt vào chảo để vài phút cho ra mỡ, rồi cho tôm và gạch tôm vào xào, pha loãng chút bột bánh bèo ra và đổ từ từ vào nồi nhân, vừa đổ vừa quậy đều.

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 5

Làm nhân ướt

Bước 5: Ta pha nước chấm, ta pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 5 thìa nước vỏ tôm luộc, khuấy đều, cho chút ớt vào, lưu ý là nước chấm bánh bèo thường rất loãng và ngọt nên ta sẽ không vắt chanh.

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 6

Pha nước chấm

Bước 6: Sắp bánh bèo ra đĩa, thoa mỡ hành, cho nhân lên từng đĩa bánh, rắc hành phi và tép mỡ lên trên và thưởng thức.

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu. - Hình 1

Bánh bèo ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bò ngon.

Theo Nau.vn

Cách làm bún riêu tôm cực ngon

Những chiếc đầu tôm khi nấu thông thường sẽ bỏ đi, giờ bạn hãy để dành để nấu nồi bún riêu tôm thơm đậm đà ngọt nước dùng từ tôm cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 1

Nguyên liệu:

- 500 gr tôm

- 300gr sườn non hoặc xương ống

- 4 quả cà chua, nấm hương

- Bún tươi, rau muống, rau thơm

Cách làm:

- Tôm cắt bỏ phần râu, cho đầu tôm, gạch tôm ( nếu có) và 4 con tôm đã lột vỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước lọc.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 2

- Xay nhuyễn phần tôm, lọc qua rây.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 3

- Đặt nồi riêu tôm lên bếp, thêm 1/2 muỗng bột nêm khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi phần gạch tôm nổi.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 4

- Cà chua thái múi cau xào sơ cùng nấm hương.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 5

- Sườn non hay xương ống cho lên bếp hầm để lấy nước dùng. Tiếp đến cho phần cà chua và gạch tôm vào nấu chung, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 6

- Cho bún ra tô múc sườn non, gạch tôm, cà chua, rau muống và chan nước lèo vào dùng nóng.

Cách làm bún riêu tôm cực ngon - Hình 7

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng
09:21:10 24/11/2024
Dưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thíchDưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thích
05:58:24 24/11/2024
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡngHọc lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng
06:00:16 24/11/2024
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ănSườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
16:03:25 24/11/2024
Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhàCách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
05:58:42 25/11/2024
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béoỨc gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
06:00:44 25/11/2024
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiếtCách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng
17:05:13 25/11/2024

Tin đang nóng

Mỗi lần ân ái được chồng đều cho tôi 10 triệu, tôi sung sướng hưởng thụ rồi cay mắt khi biết sự thật đằng sauMỗi lần ân ái được chồng đều cho tôi 10 triệu, tôi sung sướng hưởng thụ rồi cay mắt khi biết sự thật đằng sau
20:04:55 25/11/2024
Chuyện gì đang xảy ra với MC Hoàng Oanh?Chuyện gì đang xảy ra với MC Hoàng Oanh?
20:50:42 25/11/2024
Jung Woo Sung: "Không phải tôi không kết hôn, mà là không thể"Jung Woo Sung: "Không phải tôi không kết hôn, mà là không thể"
19:36:33 25/11/2024
Ngoại hình gây hoang mang tột độ của sao nam bất tài nhất giới giải tríNgoại hình gây hoang mang tột độ của sao nam bất tài nhất giới giải trí
21:04:35 25/11/2024
Nóng: Jung Woo Sung đã có bạn gái, che giấu việc có con riêng khiến nửa kia sốc nặngNóng: Jung Woo Sung đã có bạn gái, che giấu việc có con riêng khiến nửa kia sốc nặng
20:24:53 25/11/2024
Dũng Taylor: "Thu Phương là osin tầm cỡ quốc tế"Dũng Taylor: "Thu Phương là osin tầm cỡ quốc tế"
19:32:52 25/11/2024
Jung Woo Sung lộ ảnh tình tứ bên gái trẻ giữa ồn ào có con ngoài giá thúJung Woo Sung lộ ảnh tình tứ bên gái trẻ giữa ồn ào có con ngoài giá thú
20:47:27 25/11/2024
Phim Hàn hay tới độ rating tăng 189% chỉ sau 1 tập, nam chính "đẹp điên đảo" còn là ngoại lệ hiếm có của showbizPhim Hàn hay tới độ rating tăng 189% chỉ sau 1 tập, nam chính "đẹp điên đảo" còn là ngoại lệ hiếm có của showbiz
23:17:50 25/11/2024

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

14:41:34 25/11/2024
Bạn phải thừa nhận rằng bước vào mùa đông, khi không khí lạnh dần bao trùm thì nếu không ăn khoai lang nướng quả là là một sự đáng tiếc.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

08:27:24 25/11/2024
Ăn các món ăn từ bí đỏ khi thời tiết chuyển lạnh càng tốt hơn vì chúng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm. Bí ngô giàu vitamin A, C, E, chất xơ... giúp cải thiện tiêu hóa.
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

05:59:15 25/11/2024
Khô gà lá chanh là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, món ăn này được nhiều gia đình chế biến trong dịp lễ, Tết để mời khách.
Những món ăn không nên cho hành lá

Những món ăn không nên cho hành lá

05:57:42 25/11/2024
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

06:00:57 24/11/2024
Phở xào thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến, đem đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình hoặc bạn bè.
Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

05:59:21 24/11/2024
Món thịt bò viên hấp theo công thức sau đây sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy học theo món ngon sau đây nhé!.
Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp

Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp

05:57:50 24/11/2024
Nếu chưa biết cách làm bò sốt vang như thế nào, các bạn có thể tham khảo cách nấu dưới đây. Chỉ vài bước đơn giản đã có món bò sốt vang đãi cả nhà cuối tuần rồi.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi

22:48:02 23/11/2024
Thịt luộc là món ăn truyền thống của người Việt nhưng làm sao khi thịt chín cho màu đẹp và không bị hôi nồng thì không phải ai cũng biết.
Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024
Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

06:04:52 23/11/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn 4 món canh ngon miệng thích hợp dùng trong bữa cơm mùa đông, để tạo nền tảng vững chắc cho sức khỏe.
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024
Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.

Có thể bạn quan tâm

Hóa đơn mua 4 thỏi son của chồng khiến tôi như phát điên vì ghen tuông

Hóa đơn mua 4 thỏi son của chồng khiến tôi như phát điên vì ghen tuông

Góc tâm tình

05:31:32 26/11/2024
Chuyện đã qua hơn 1 tháng rồi nhưng tôi không ngờ rằng món quà khiến tôi hạnh phúc vô cùng ngày hôm ấy giờ lại khiến mối quan hệ của vợ chồng tôi trở nên căng thẳng như vậy vào ngày hôm nay.
Tại sao những con tàu tại Nhật Bản luôn đến đúng giờ?

Tại sao những con tàu tại Nhật Bản luôn đến đúng giờ?

Lạ vui

00:41:59 26/11/2024
Sự đúng giờ của tàu hỏa Nhật Bản phát sinh từ sự nhấn mạnh văn hóa về thời gian, công nghệ tiên tiến, đào tạo nghiêm ngặt và lập kế hoạch tỉ mỉ.
Sau ly hôn, mẹ "thăm" con qua camera giám sát: Chứng kiến con gái cầu cứu, người phụ nữ đau đớn vô cùng

Sau ly hôn, mẹ "thăm" con qua camera giám sát: Chứng kiến con gái cầu cứu, người phụ nữ đau đớn vô cùng

Netizen

23:45:40 25/11/2024
Một câu chuyện thương tâm xảy ra tại Giang Tô (Trung Quốc). Cặp vợ chồng vì không tìm ra tiếng nói chung nên đã chọn cách kết thúc cuộc hôn nhân của mình.
Sơn Tùng M-TP xin lỗi, tự nói với chính mình: "Mày nợ nhiều người lắm đấy"

Sơn Tùng M-TP xin lỗi, tự nói với chính mình: "Mày nợ nhiều người lắm đấy"

Nhạc việt

23:33:05 25/11/2024
Sau đêm nhạc đốt cháy trung tâm thủ đô Hà Nội tối qua, mới đây trên trang cá nhân, Sơn Tùng M-TP bất ngờ đăng tải dòng trạng thái cực suy .
"Hiện tượng lạ" trên sóng VTV

"Hiện tượng lạ" trên sóng VTV

Phim việt

23:20:56 25/11/2024
Hoa sữa về trong gió vừa khép lại hành trình 56 tập phim trên sóng VTV1. Có lẽ đã rất lâu rồi mới có một bộ phim lạ như thế trên sóng giờ vàng.
Mỹ nhân Việt bị 200 con chuột bò khắp người gây sốc

Mỹ nhân Việt bị 200 con chuột bò khắp người gây sốc

Hậu trường phim

23:15:32 25/11/2024
Chia sẻ về kỷ niệm đáng nhớ khi ghi hình bộ phim Linh Miêu, Trâm Bùi cho biết đó là cảnh quay cùng hơn 200 chú chuột. Rất may là cô không sợ chuột nên mới có thể hoàn thành được cảnh quay này.
Quỳnh Kool đẹp tựa 'nàng thơ', NSƯT Chiều Xuân U60 trẻ bất ngờ

Quỳnh Kool đẹp tựa 'nàng thơ', NSƯT Chiều Xuân U60 trẻ bất ngờ

Sao việt

23:13:25 25/11/2024
Diễn viên Quỳnh Kool khoe nét trong trẻo, ngây thơ với phong cách nàng thơ . NSƯT Chiều Xuân trẻ hơn chục tuổi nhờ kiểu tóc mới.
Nam thần gây sốt với màn trình diễn như "xé phim bước ra", biến MAMA 2024 thành concert riêng của mình!

Nam thần gây sốt với màn trình diễn như "xé phim bước ra", biến MAMA 2024 thành concert riêng của mình!

Nhạc quốc tế

23:06:43 25/11/2024
Với chất giọng trầm ấm, truyền cảm cùng giai điệu nhẹ nhàng, trữ tình của bản hit, Byeon Woo Seok bỏ bùa mê hoặc toàn khán giả có mặt ở MAMA 2024
Kết hợp với huyền thoại Rock Việt, thí sinh team B Ray mang đến sân khấu đầy xúc động nhưng vẫn bị loại một cách đáng tiếc

Kết hợp với huyền thoại Rock Việt, thí sinh team B Ray mang đến sân khấu đầy xúc động nhưng vẫn bị loại một cách đáng tiếc

Tv show

22:42:02 25/11/2024
Những câu rap thấm đẫm sự chiêm nghiệm, rất đời thường của NGẮN càng trở nên day dứt, sầu muộn qua giọng hát của Hải Bột - huyền thoại làng rock Việt.
Tổ phó quản lý chợ trộm vé số của người bán dạo

Tổ phó quản lý chợ trộm vé số của người bán dạo

Pháp luật

22:37:33 25/11/2024
Sáng 21/11, Công an phường Tân Hội tiếp nhận tin trình báo của bà Trần Thị Mua (SN 1970, ngụ địa phương) về việc bị mất trộm cọc vé số 155 tờ khi đang bán dạo tại chợ Tân Hội.
Phát ngôn khiến Jung Woo Sung bị "lật mặt" giữa "bão" đời tư

Phát ngôn khiến Jung Woo Sung bị "lật mặt" giữa "bão" đời tư

Sao châu á

22:19:24 25/11/2024
Giữa lúc sóng gió đời tư dồn dập, cư dân mạng tiếp tục hướng làn sóng chỉ trích đến Jung Woo Sung khi phát biểu trước đây của anh về chuyện tình cảm bị đào lại.