Bí đỏ hấp thịt bò

P.V15:15 27/04/2022

Món ăn chín mềm rất thơm và ngọt tự nhiên. Đặc biệt bí đỏ còn rất bổ dưỡng nhiều vitamin vừa làm đẹp cho bạn vừa tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

Thịt bò 300g

Bí đỏ 200g

Một chút bột ngô

1 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, dầu vừng, gừng băm, tỏi băm, hành băm, hạt tiêu, ớt bột, rau mùi.

Cách làm:

Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với nước tương, bột nêm, gừng băm, chút tiêu, ớt bột và 1 thìa dầu vừng. Rắc 1 thìa bột ngô vào, trộn đều lên.

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông.

Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa âu, lên trên bí.

Cho âu thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phút

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên âu bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành xanh, rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Khi ăn đảo đều bí và thịt lên.

Chúc các bạn ngon miệng!

Cách nấu súp bí đỏ thịt bò thơm ngon hấp dẫn bổ dưỡng tại nhà

Trong bữa tiệc mừng ngày lễ Halloween thì các món ăn từ bí đỏ là một phần không thể thiếu đúng không nào? Hôm nay hãy cùng vào bếp và tìm hiểu ngay cách thức làm món súp bí đỏ thịt bò siêu ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Súp bí đỏ thịt bò

Bí đỏ 300 gr

Video đang HOT

Thịt bò 150 gr

Hành tây 1/2 củ

Tỏi băm 1/3 muỗng canh

Bơ thực vật 1/2 muỗng canh

Dầu ăn 2.5 muỗng canh

Sữa tươi không đường 50 ml

Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Khi mua bí đỏ bạn nên chọn mua những quả chín đều màu có màu vàng cam hơi sậm, chạm vào thấy vỏ cứng chứ không mềm.Ngoài ra, ưu tiên chọn những quả có thân lành lặn, cầm lên thấy nặng tay với phần cuống bí còn dính vào thân quả.Không chọn mua những quả bí đỏ trông có vẻ ngoài khô héo, khi ấn vào có cảm giác bị mềm vì chúng thường là bí đã cũ, ăn sẽ không ngon.

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Khi mua thịt bò bạn nên chọn mua những miếng có độ đàn hồi tốt, màu thịt đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ màu vàng tươi.

Không có mùi hôi hăng khó chịu.Bên cạnh đó, bạn cũng nên ưu tiên chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ, nhìn không quá mịn, nếu mua được bò tơ thì thịt sẽ càng ngon và giàu dinh dưỡng.Tránh mua thịt bò có màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt, khi sờ vào có cảm giác nhão và bị nhớt tay.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, tô, bếp,...

Cách chế biến Súp bí đỏ thịt bò

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ mua về bạn cắt làm đôi sau đó dùng muỗng nạo bỏ hết phần hạt bên trong, gọt bỏ phần vỏ bí và cắt phần thịt bí thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Để khử đi thịt bò bạn có thể dùng muối chà xát xung quanh sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt thành cắt lát mỏng rồi băm nhỏ.

Tiếp đó, bạn cho thịt bò đã băm nhỏ vào tô cùng 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều và ướp trong khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Hành tây sau khi lột vỏ, bạn cắt nhỏ.

Cách gọt bí đỏ nhanh, đơn giản

Cách 1: Bí đỏ mua về bạn rửa sạch sau đó cho vào lò vi sóng bật chế độ làm nóng khoảng 2 - 3 phút rồi lấy ra, để nguội và gọt bỏ lớp vỏ ngoài rồi.

Cách 2: Cắt nhỏ bí đỏ thành các miếng nhỏ vừa ăn sau đó gọt bỏ lớp vỏ đi, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Xào thịt bò

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn cùng 1/2 muỗng canh bơ thực vật và 1/3 muỗng canh tỏi băm vào. Phi đều với lửa vừa cho đến khi tỏi vàng thơm thì bạn cho hành tây cắt nhỏ vào.

Đảo đều tay thêm 2 phút nữa cho hành tây vàng thì bạn cho thịt bò vào, xào đều tay khoảng 4 phút cho thịt bò săn lại.

Nấu súp bí đỏ

Sau khi xào cho thịt bò săn lại rồi bạn cho vào nồi bí đỏ đã cắt nhỏ và khoảng 300ml nước sau đó nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho bí đỏ mềm thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm nữa.

Đảo đều và nấu thêm 2 phút nữa cho bí đỏ thấm đều gia vị vừa nêm rồi bạn tắt bếp. Múc tất cả bao gồm bí đỏ, thịt bò băm, hành tỏi băm và nước súp vào máy xay sinh tố.

Khởi động máy và xay với tốc độ trung bình khoảng 2 phút cho các nguyên liệu được xay nhuyễn mịn thì bạn tắt máy. Đổ súp lại ra nồi.

Mở lửa lên nấu cho súp sôi lại với lửa nhỏ rồi cho 50ml sữa tươi không đường vào. Đảo đều cho sữa tươi hòa quyện với súp thì bạn tắt bếp.

Múc ra tô nếu thích bạn có thể vẽ hình hoa đẹp mắt bằng sữa tươi rồi thưởng thức thôi!

Thành phẩm

Súp bí đỏ thịt bò sau khi hoàn tất sẽ có màu cam tươi sáng. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị béo thơm của sữa tươi hòa quyện cùng vị bùi bùi của bí đỏ và thịt bò được xào dậy mùi thơm phức.

Hứa hẹn đây sẽ là một món súp ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình trong bữa tiệc sắp tới rồi nhé!

Bò cuộn nấm nướng giấy bạc Tuy là đồ nướng nhưng không hề bị cháy đen hay nhiều dầu mỡ nhé! Món ăn ngon - Bò cuộn nấm nướng giấy bạc Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g thịt bò (chọn phần có mỡ) - 100g nấm kim châm - 1 củ tỏi - Một ít vừng trắng - Sa tế, dầu vừng Cách chế biến: Bước 1:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt bột bí đỏ rau mùi thịt bò hạt tiêu bột ngô nước tương bột nêm dầu vừng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

64 giây gây sốc của Song Hye Kyo ở Baeksang 2025: Đẹp và trẻ đến khó tin!01:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.