Bí ẩn 10 công trình cổ xưa nhất thế giới
Những công trình kiến trúc có “t.uổi thọ” nhiều thiên niên kỷ là chứng tích của Thế giới cổ đại đầy bí ẩn.
Dưới đây là 10 công trình kiến trúc lâu đời nhất thế giới:
10. Lăng mộ Naveta des Tudons, Tây Ban Nha
Được xây dựng cách đây 3.200 năm và được phát hiện vào năm 1975, ngôi mộ này chứa ít nhất 100 t.hi h.ài cùng những tài sản mà họ được phong tặng khi còn sống, như vòng tay bằng đồng và cúc áo bằng gốm.
9. Kho tàng của Atreus, Hy Lạp
Công trình này được xây dựng trong thời kỳ đồ đồng, cách đây hơn 3.250 năm. Trong hơn 1.000 năm, nó là công trình mái vòm rộng và cao nhất thế giới, cho đến khi Đền thờ bách thần ở Rome ra đời.
8. Khu định cư Caral, Peru
Video đang HOT
Khu định cư rộng lớn cổ đại ở Peru, hiện được xem là thành phố cổ kính nhất Nam Mỹ, được xây dựng cách đây hơn 4.600 năm.
7. Kim tự tháp Djoser, Ai Cập
Được xây dựng để chôn cất Pharaoh Djoser sau khi ông c.hết cách đây hơn 4.500 năm, khu kiến trúc này là công trình làm từ đá đẽo cổ nhất thế giới.
6. Lăng mộ Hulbjerg Jettestue, Đan Mạch
Lăng mộ Hulbjerg Jettestue có “t.uổi thọ” khoảng 5.000 năm. Khi ngôi mộ này được phát hiện, có khoảng 40 t.hi h.ài bên trong, một trong số đó được xem là thuộc thế hệ những “nha sĩ” đầu tiên.
5. Đài tưởng niệm New Grange, Ireland
Đây là đài kỷ niệm thời t.iền sử và là công trình cổ nhất Ireland, có từ khoảng 5.100 năm trước.
4. Công trình Monte d’Accoddi, Ý
Công trình có t.uổi thọ khoảng 4.700 năm này được cho là một ngôi đền, hoặc là một án thờ.
3. Nhà đá trên đỉnh đồi Howar, Scotland
Vốn là một phần của một trang trại, đây là ngôi nhà đá cổ nhất Châu Âu, ngự trị cách đây khoảng 5.500 năm.
2. Những ngôi đền cự thạch ở Malta
Những công trình kiến trúc không có giá đỡ này đều được sử dụng như những đền thờ tôn giáo, được xây dựng cách đây hơn 5.500 năm.
1. Đền thờ Gobekli Tepe
Gobekli Tepe là một đền thờ nằm trên đỉnh cao nhất của dãy núi ở đông nam Thổ Nhĩ Kỳ. Khu di tích này hiện đang được các nhà khảo cổ Đức và Thổ Nhĩ Kỳ khai quật. Các bằng chứng khảo cổ cho thấy công trình này được xây dựng cách đây khoảng 11.000 năm trước.
Theo giadinh.net.vn
Đậu Mơ - Phần 1: Món ngon dân dã đất Hà Thành
Không ai còn xa lạ với món ăn giản dị và dân dã: đậu phụ. Nghề làm đậu phụ thì vùng miền nào cũng có.
Thế nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đậu phụ làng Mơ. Người Hà Nội coi đậu Mơ như một loại đặc sản vì nó khác hẳn với những loại đậu phụ thông thường khác: đậu không nhũn nhưng ăn đủ mát, không chắc nhưng vẫn ngậy và béo.
Nghề làm đậu phụ xuất hiện tại làng Mơ - Mai Động từ rất lâu đời song có lẽ, ít còn ai nhớ được câu chuyện khởi thuỷ của nghề. Nghe đâu, nghề này do chính ông tướng Tam Trinh từ thời Hai Bà Trưng sáng chế ra và truyền lại cho dân chúng trong làng. Từ đời nọ sang đời kia, nghề làm đậu phụ làng Mơ đã được giữ gìn trong mỗi một gia đình và còn được lưu giữ cho đến tận ngày nay.
Nói đến đậu Mơ người ta nghĩ ngay đến những bìa đậu nhỏ xinh, có màu vàng nhạt và thơm ngậy. Cũng những công đoạn và cách làm đậu phụ như rất nhiều vùng miền khác nhưng đậu làng Mơ được lọc kỹ, gói khéo nên ăn mềm và béo hơn rất nhiều so với đậu phụ những nơi khác. Cũng có tương truyền rằng đậu Mơ nổi tiếng là do từ xưa đậu được nấu bằng nước giếng làng Mơ có mùi vị đặc biệt nên đậu mới thơm ngon. Tiếng lành đồn xa, từ đó hễ cứ nhắc đến đậu Mơ là người dân khắp 36 phố phường đều cho là đậu ngon. Sau những năm tháng dài, giờ đây đậu Mơ đã trở thành một "thương hiệu" nổi tiếng. Nó chứng tỏ chất lượng tuyệt vời của những bìa đậu Mơ bình dị.
Quy trình làm đậu rất công phu, đậu phụ làng Mơ lại được chế biến công phu hơn nữa bởi người hà Nội vốn rất sành ăn, chỉ cần qua loa hay sơ suất trong một công đoạn dù nhỏ là mẻ đậu ra lò đã kém chất lượng ngay. Chính vì thế để đậu làng Mơ nổi tiếng đến tận ngày nay, người làng Mơ còn giữ nghề không những cần có được kinh nghiệm mà còn phải có tâm với nghề, chăm chút đến từng khâu nhỏ: từ chọn nguyên liệu, từ gói đậu đến ép đậu... Mặc dù được chế biến rất công phu nhưng đậu phụ xưa nay vốn là món ăn bình dân nhất. Với người hà Nội, bất kể giàu nghèo, đậu phụ mà đặc biệt là đậu Mơ vẫn là món ăn quen thuộc, dễ chế biến lại có lợi cho sức khỏe.
Không phải ngẫu nhiên mà rất nhiều món ăn từ đậu như bún đậu mắm tôm, đậu nướng...lại được liệt vào danh sách những món ăn ngon chốn Hà Thành. Vượt lên trên một món ăn dân dã, với bề dày truyền thống và thương hiệu đã được khẳng định, đậu phụ làng Mơ còn góp phần tạo nên nền ẩm thực Hà Nội với những tinh hoa được chắt lọc từ ngàn đời. Giờ đây mỗi khi xuân về hay dịp lễ hội, bên cạnh tiếng trống hội vật Mai Động rộn rã, thúc giục thì vẫn còn có cảnh làng nghề làm đậu phụ nhộn nhịp, sinh động đem lại cuộc sống no đủ cho rất nhiều người còn gắn bó với nghề.
Theo BĐVN
Đậu phụ Mơ đất Hà thành - những điều bạn chưa biết Những ai đã từng ở đất Hà Thành hẳn chẳng còn lạ lẫm với món đậu phụ mềm mượt thơm ngon này. Hãy cùng tìm hiểu thêm về đậu phụ Mơ - một đặc sản từ Hà Nội nhé! Đi khắp đất Hà Thành, không ai không biết đến đậu phụ Mơ, thứ "đặc sản" giản dị nổi tiếng với vị thơm, mát,...
