Béo thơm thanh mát với cách làm rau câu flan cực dễ tại nhà

P.V18:46 07/10/2022

Với cách làm rau câu flan đơn giản mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn dưới đây hi vọng rằng các bạn có thể tự tay làm ra món bánh rau câu flan thật ngon cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm rau câu flan bao gồm:

Sữa tươi không đường 220ml

4 gói cà phê hòa tan

2 thìa sữa đặc

4 quả trứng gà

Khuôn đổ bánh flan

Đường kính trắng 100g

Cách làm rau câu flan thực hiện như sau:

-Dùng một cái bát lớn đổ sữa tươi ra, rồi cho thêm 2 thìa sữa ông thọ vào để hòa tan.

-Đập trứng gà ra một cái bát khác, dùng đũa hoặc phới lồng các bạn khuấy đều trứng.

Video đang HOT

-Dùng 1 cái rây nhỏ, lọc trứng gà qua rây cho chảy xuống tô sữa ở bên dưới để thu được phần hỗn hợp trứng gà mịn.

-Khuấy thật hỗn hợp nhẹ tay cho đến khi thu được hỗn hợp thật đều, mịn.

-Đổ hỗn hợp trên vào từng khuôn bánh đã được chuẩn bị sẵn, rồi cho vào trong nồi hấp từ 30 đến 40 phút là được.

-Sau đó các bạn lấy bánh ra, đặt vào trong thau nước lạnh cho bánh nhanh nguội, rồi tiếp tục các bạn ủ trong tủ lạnh trong vòng khoảng 15 phút.

-Dùng một cái nồi nhỏ, cho thêm hai thìa bột rau câu cùng với 400ml nước sạch, đường vào rồi khuấy đều.

-Cho phần nước thạch rau câu lên trên bếp đun sôi với lửa nhỏ.

-Sau khi bột rau câu đã sôi được khoảng cỡ 2 phút thì cho cà phê vào hòa tan.

-Dùng dao các bạn tách nhẹ phần bánh flan rồi úp ngược cốc vào trong khuôn lớn hơn sao cho phần bánh flan nằm ở chính giữa, rồi đổ tiếp phần rau câu lên trên.

-Việc cuối là bạn chỉ cần đợi cho bánh flan rau câu đông lạnh lại là có thể thưởng thức ngay rồi đấy, bánh rau câu flan sẽ càng ngon hơn khi được làm lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ đấy.

Lưu ý nhé:

-Để kiểm tra xem bánh chín hay chưa, bạn sử dụng một cái que tăm sạch nhỏ xiên vào giữa bánh, nếu bánh không bị dính vào que tăm nữa tức là bánh đã chín rồi đấy.

-Bạn có thể tận dụng những cái vỏ lon bia sạch, các làm đôi để làm khuôn đựng những chiếc bánh flan rau câu nhé.

-Để phần bánh rau câu flan nằm chính giữa đẹp mắt, chúng ta dùng ngón tay trỏ để giữ ở phía trên khuôn để úp ngược, còn ngón cái và ngón giữa các bạn giữ cố định lon bia, sau đó các bạn đập mạnh lon bia vào bàn tay còn lại bánh flan sẽ tự động rơi vào chính giữa lon bia.

-Khi đổ phần thạch rau câu flan vào khuôn, trước tiên các bạn nên đổ đến miếng bánh đợi cho rau câu đông lại các bạn mới đổ tiếp phần còn lại, làm như vậy miếng bánh rau câu flan sẽ được cố định ở giữa bánh hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm rau câu flan này nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà. Bạn có muốn thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon tại nhà do chính tay mình làm không? Bánh flan ..

Hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm bánh Flan

Nguyên liệu gồm 400ml sữa tươi, 6 quả trứng gà, bát nhỏ đường, 1thìa nhỏ.

Các bước làm bánh Flan

Bước 1: bạn đập trứng ra một cái bát to và đánh trứng thật đều tay trong khoảng 2 đến 3 phút, sau đó bạn dùng rổ rây bột và đổ số trứng đã được đánh vào lọc để các lớp màng trắng của trứng được đọng lại trên rây thì mang bỏ đi.

Bước 2 : cho vani vào rồi khuấy thật đều, cho vani vào trứng trước để khi bánh được hoàn thành sẽ có mùi vị thơm ngon hơn, mùi sẽ là của vani mà không phải mùi tanh của mùi trứng. Tiếp theo chúng ta sẽ cho sữa tươi và đường vào, sau đó dùng thìa khuấy đều đến khi đường tan hết ( lưu ý là bạn có thể cho nhiều hoặc ít lượng đường do sở thích của bạn ).

Bước 3: bước chưng đường để làm caramel, theo tỷ lệ là 5 thìa đường thì 1 thìa nước. Bạn cho vào đun nhưng không nên khuấy lại đường cho đến khi caramel chuyển sang màu vàng thì tắt bếp và đổ chúng ra khay hoặc đĩa ,hộp thủy tinh,vv...những dụng cụ chứa có khả năng chịu nhiệt. Nhớ là phải phủ đều caramel trên mặt khay hay dụng cụ chứa chúng.

Bước 4: sau khi phủ đều lớp caramel chúng ta đợi khoảng 5 phút cho chúng cứng lại rồi cho hỗn hợp trứng sữa vào khay. Một lần nữa chúng ta lọc qua rổ rây để bánh flan caramel được mịn và ngon hơn.

Bước 5: chúng ta đóng nắp hộp lại rồi bỏ vào nồi cách thủy để hấp, dưới đáy của nồi cho một cái khan để không bị cháy và quá trình hấp được dễ dàng hơn. Khi hấp chúng ta nên để lửa thật nhỏ để cho nước khi sôi sẽ sôi ở chế độ lăn tăn, như thế sản phẩm bánh flan của chúng ta sẽ mềm mịn hơn.

Nên hấp trong khoảng 40 phút, như vậy đủ để làm bánh chín mịn rồi. Sauk hi bánh chín chúng ta tắt bếp, đợi cho bánh nguội rồi bỏ vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 đến 3 tiếng trước khi ăn, như thế bánh sẽ se lại và mịn hơn.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có thể thưởng thức một món bánh flan thơm ngon do chính tay ta làm, vừa bổ ích vừa tiết kiệm.

Làm thế nào để bánh flan không bị rỗ hoặc không đông? Bánh flan rất bổ và ngon miệng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Tuy vậy, để có được thành phẩm bánh flan thơm ngon lại lắm điều "nhiêu khê". Bài viết sau đây giúp bạn "mổ xẻ" để nhận biết mình mắc sai lầm ở khâu nào nhé! Bánh flan rất bổ và ngon miệng. Những "trục trặc" thường gặp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.