Bệnh tả tập trung nhiều ở nông dân

Theo dõi VGT trên

Theo PGS.TS. Nguyễn Trần Hiển, Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ, gần 40% người bị tả là nông dân, tiếp đó là các nhóm sinh viên, học sinh (14%), lao động tự do (13%)…

Đó là thông tin được đưa ra tại Hội thảo khu vực về “Đặc điểm dịch tễ học bệnh tả và biện pháp phòng chống dịch bệnh lan truyền qua biên giới tại 1 số nước tiểu vùng sông MêKông” do Bộ Y tế tổ chức diễn ra trong hai ngày 29-30/05 tại Đà Nẵng.

Khảo sát cho thấy dịch tả xảy ra chủ yếu ở người lớn, từ 17-73 t.uổi, số ca mắc phân bố đều ở cả 2 giới. Các triệu chứng lâm sàng thường gặp của bệnh tả là tiêu chảy (100%), sôi bụng (84,5%), khát nước (84,4%), đầy tức bụng (65%), mạch nhanh (67,9%), nôn (20,3%) và chuột rút (19,7%).12,2% bệnh nhân bị sốc, 17% suy thận (giai đoạn I 14,6%, giai đoạn III và IV.

Nguyên nhân gây bệnh liên quan với các loại thực phẩm đặc biệt. Đặc biệt nhiều vụ dịch lớn xuất phát từ các bữa cỗ ở ở vùng nông thôn hay các dịp lễ hội tại các địa phương.

Bệnh tả tập trung nhiều ở nông dân - Hình 1

Quang cảnh hội thảo

Kể từ vụ dịch tả lần đầu tiên xuất hiện ở miền Nam Việt Nam năm 1964 (hơn 20 ngàn người mắc bệnh, 82 người t.ử v.ong), hiện tình hình bệnh tả vẫn tiếp tục ghi nhận tại nhiều nước trên thế giới. Và việc giao lưu qua lại giữa các quốc gia, giữa các tỉnh, thành phố hay việc bệnh nhân Lào, Cam-pu-chia sang Việt Nam điều trị bệnh chính là điều kiện để phát tán mầm bệnh tả.

Ngoài ra, việc người dân dùng phân tươi bón, tưới rau của người dân tại một số vùng trồng rau cũng tạo điều kiện cho việc phát tán phẩy khuẩn tả do nguồn bệnh liên tục thải ra và tồn tại trong môi trường. Thói quen sử dụng rau sống, rau thơm trong bữa ăn hàng ngày nếu không đảm bảo vệ sinh thì cũng có nguy cơ dễ mắc bệnh tả.

Video đang HOT

Khánh Hồng

Theo Dân trí

6 món ăn hạ nhiệt cho trẻ mùa hè

Sốt mùa hè là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ từ 6 tháng đến 5 t.uổi, do chức năng điều tiết thân nhiệt chưa hoàn thiện, chưa đủ sức thích ứng với thời tiết nóng bức trong mùa hè nên phát sốt.

Trẻ thường sốt vào ban ngày, từ 37,5 độ, kéo dài nhiều ngày, những ngày nóng nực trẻ sốt cao, tiết trời mát mẻ thì nhiệt độ cơ thể trẻ cũng trở lại bình thường. Trẻ thường khát nước, tiểu tiện nhiều lần nhưng ít khi ra mồ hôi, ăn kém, quấy khóc, bứt rứt mệt mỏi.

Xin giới thiệu một số món ăn, nước uống vừa bổ dưỡng lại có tác dụng giải nhiệt khi trẻ bị sốt mùa hè để bạn đọc tham khảo.

Bài 1 - Cháo đậu xanh

Đậu xanh 30g, dưa hấu 100g, đường trắng 20g. Dưa hấu bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, ép lấy 200ml nước. Đậu xanh xay thành bột, cho vào nước dưa hấu quấy đều đun lửa nhỏ, khi chín cho đường, cháo sôi lại, đường tan hết là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 3 - 4 ngày.

6 món ăn hạ nhiệt cho trẻ mùa hè - Hình 1

Cháo đậu xanh giúp giải nhiệt mùa hè

Bài 2 - Cháo mía

Mía đỏ 200g, đậu xanh 50g, gạo 50g. Mía đem nướng nóng ép lấy nước. Đậu xanh để cả vỏ, cùng gạo xay nhỏ cho vào nước mía đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 5 ngày.
Mướp hương xào thịt nạc.

Bài 3 - Cháo đậu ván trắng

Đậu ván trắng 50g, gạo 50g, thịt lợn nạc 50g, gia vị vừa đủ. Đậu ván trắng, gạo xay thành bột, thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp bột gia vị, xào chín. Cho bột vào nồi, đổ nước vừa đủ quấy đều, đun lửa nhỏ, khi cháo chín cho thịt lợn nạc vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 3 - 4 ngày.

Bài 4 - Thịt gà hấp lá sen

Thịt gà 100g, củ s.úng 30g, trứng gà 2 quả, lá sen 1 lá to, bột gia vị vừa đủ. Thịt gà rửa sạch thái mỏng, ướp bột gia vị xào chín, củ s.úng bỏ vỏ lấy nhân xay thành bột. Trứng gà bỏ lòng đỏ lấy lòng trắng. Cho thịt gà, bột củ s.úng, lòng trắng trứng trộn đều, lá sen cắt thành 4 miếng, chia phần thịt gà trên thành 4 phần, gói vào lá sen đem hấp cách thủy, khi chín chia làm 2 lần ăn trong ngày. Cần ăn liền 3 - 4 ngày (khi ăn bỏ lá sen).

6 món ăn hạ nhiệt cho trẻ mùa hè - Hình 2

Thịt gà hấp hạt sen. (Ảnh minh họa)

Bài 5 - Nước bí xanh

Bí xanh 150g, lá sen to 1/4 lá. Bí xanh để cả vỏ rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng. Lá sen rửa sạch thái nhỏ cho bí xanh và lá sen vào nồi, thêm nước đun sôi kỹ chắt lấy nước đặc bỏ bã, chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống liền 3 ngày.

Bài 6 - Mướp hương xào

6 món ăn hạ nhiệt cho trẻ mùa hè - Hình 3

Ăn ngày 1 lần, có thể ăn với cơm.

Mướp hương non 150g, thịt lợn nạc 50g, dầu thực vật, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Mướp hương bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp bột gia vị, xào chín bằng dầu thực vật, cho mướp hương vào đảo đều, mướp chín tới cho bột ngọt là được. Ăn ngày 1 lần, có thể ăn với cơm.

Theo Lương y Đình Thuấn (Sức khỏe đời sống)

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi uống nước lá ổi
06:07:27 01/07/2024
Giảm 59% nguy cơ mắc tiểu đường nhờ thói quen buổi sáng
07:48:25 01/07/2024
Mang thai tới tuần 32, sản phụ ở Hải Phòng mới phát hiện mang tam thai tự nhiên hiếm gặp
11:31:18 02/07/2024
Cách giúp trẻ giảm sổ mũi tại nhà hiệu quả
07:25:00 01/07/2024
5 thực phẩm là 'người hùng' ngăn ngừa ung thư vú không phải ai cũng biết
09:02:07 01/07/2024
Một số lưu ý khi tập luyện đối với người bệnh barrett thực quản
07:33:06 02/07/2024
Giảm cân nên tránh 3 loại thực phẩm màu trắng
19:37:50 01/07/2024
Bác sĩ hướng dẫn cách xử trí khi gặp cơn tăng huyết áp vào sáng sớm
07:59:21 01/07/2024

Tin đang nóng

Diễn viên Thanh Trúc đã sinh con gái đầu lòng
11:37:16 02/07/2024
Mỹ nam ghét Lưu Diệc Phi ra mặt
11:20:59 02/07/2024
Con gái nuôi "vua cải lương" đăng ảnh gây lóa mắt, xứng danh hậu duệ gia tộc danh giá nhất
09:09:26 02/07/2024
Sự hết thời của một sao hạng A: Phim không bán được vé nào, bị tẩy chay vì thái độ xấc xược
12:37:33 02/07/2024
Chồng mất nhưng đêm nào cũng có người đàn ông lạ mò lên giường, tôi run cầm cập cho đến khi thấy gương mặt của người đàn ông này
10:45:24 02/07/2024
Bỏ vợ mới sinh ở bệnh viện, chồng chạy vội về nhà để cùng ả nhân tình có những phút giây mặn nồng, nào ngờ gặp phải tình huống trớ trêu
10:56:46 02/07/2024
Phản ứng gây chú ý của Mỹ nhân Việt bị hỏi câu "khó đỡ" sau khi dự đám cưới Midu
11:33:20 02/07/2024
Nghệ sĩ Tô Kim Hồng t.uổi 74: Từng bán phở mưu sinh, ẩn dật khi chồng mất
14:12:49 02/07/2024

Tin mới nhất

Lái xe ốm vặt liên miên, hãy kiểm tra ngay bộ phận này trên ô tô

12:37:38 02/07/2024
Một số các triệu chứng bệnh vặt bắt nguồn từ chính chiếc xe mà bạn sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, rất ít người để ý và thường không quan tâm tới điều này.

Sai lầm khi ăn uống khiến tiêu chảy lâu khỏi

11:51:41 02/07/2024
Cam chứa nhiều vitamin C, tăng cường sức đề kháng rất tốt cho cơ thể. Khi bị tiêu chảy, người bệnh không nên kiêng ăn loại quả này, ngược lại sử dụng nhiều cam là tốt.

Soda không đường: Lợi ích và rủi ro với sức khỏe

10:04:59 02/07/2024
Tuy vậy, ngay cả khi các nhà nghiên cứu tính đến các yếu tố sức khỏe khác, mối liên hệ giữa nước ngọt dành cho người ăn kiêng và chức năng thận vẫn tồn tại.

Hiểm họa từ nuôi chó thả rông

10:01:37 02/07/2024
Gần đây, nhiều tỉnh thành liên tục ghi nhận các trường hợp bị chó thả rông tấn công, phải tiêm vaccine ngừa dại, thậm chí không qua khỏi.

Lợi ích của cá đối với sức khỏe

09:56:10 02/07/2024
Bên cạnh đó, cũng có những nghiên cứu không khẳng định mối liên quan này. Vì vậy, vẫn cần các nghiên cứu chất lượng hơn để khẳng định kết quả này.

6 đồ uống thay thế cà phê giúp giảm nồng độ cortisol và cải thiện chất lượng giấc ngủ

09:53:14 02/07/2024
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng caffeine quá mức từ cà phê có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể, gây ra hiệu ứng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ.

Hà Nội: bệnh nhân mắc sốt xuất huyết tiếp tục tăng

09:42:06 02/07/2024
CDC Hà Nội nhận định, hiện nay điều kiện thời tiết nắng nóng, mưa nhiều rất thuận lợi cho sự phát triển của muỗi và bọ gậy truyền bệnh. Số ca mắc trong tuần tăng 11 ca so với tuần trước. Đây là tuần thứ 5 liên tiếp có số mắc tăng.

Người già nên uống sữa tươi hay sữa bột?

09:32:46 02/07/2024
Tuy nhiên, người già thường có các bệnh lý nền kèm theo như tăng huyết áp, đái tháo đường, mỡ m.áu, gout... do vậy khi uống sữa có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng, lắng đọng canxi.

Dấu hiệu cảnh báo phổi có sán

09:28:48 02/07/2024
Sán lá phổi đẻ trứng, trứng theo đờm qua họng ra ngoài hoặc theo phân khi nuốt đờm, trứng rơi xuống nước. Ở môi trường nước, trứng phát triển và nở ra ấu trùng lông. Ấu trùng lông chui vào ốc để phát triển thành ấu trùng đuôi.

Phát hiện bất ngờ về 'thần dược' tự nhiên chống tiểu đường

09:20:45 02/07/2024
Đó là phát hiện mới về tác dụng của axit elenolic - một hợp chất có trong ô liu và một số loại thực vật quen thuộc khác - lên hệ thống chuyển hóa.

Hệ lụy khi tập thể dục quá sức trong mùa hè

08:43:55 02/07/2024
Thời tiết nóng nực trong mùa hè và việc tập thể dục vượt quá giới hạn bản thân có thể gây phản tác dụng với sức khỏe và dẫn tới nguy cơ kiệt sức. Biểu hiện dễ nhận thấy nhất là cảm giác mệt mỏi.

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

07:10:21 02/07/2024
Khi đi du lịch, hãy cố gắng tránh các loại thực phẩm như thịt cá, rau củ chưa nấu chín càng nhiều càng tốt. Đối với các loại hoa quả khi ăn phải chú ý rửa sạch, gọt vỏ để tránh bị nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi ngày 3/7/2024: Ba con giáp số lận đận, rắc rối khó lường, vận trình xuống dốc trầm trọng

Trắc nghiệm

14:59:24 02/07/2024
Nguy cơ đang rình rập ba con giáp này trong ngày mới (3/7/2024). Bạn làm gì cũng cần cẩn thận nếu không muốn vướng vào rắc rối, mâu thuẫn.

Thúy Ngân trải lòng về vai diễn khóc nhiều nhất trong sự nghiệp

Hậu trường phim

14:58:26 02/07/2024
Khóc liên tục đến mức không còn nước mắt, Thúy Ngân cảm thấy kiệt sức và bất lực trong 7 năm chưa cưới sẽ chia tay

Chồng k.iếm t.iền tỷ trong vài tháng, tôi chưa kịp vui đã khóc hận khi biết t.iền này ở đâu ra

Góc tâm tình

14:58:19 02/07/2024
Thấy chồng kiếm được nhiều t.iền tôi vui mừng lắm, nhưng rồi cảm thấy hối hận khi đã tiêu t.iền của chồng. Trước đây vợ chồng tôi dù không thực sự khó khăn, nhưng cũng chỉ thuộc dạng đủ tiêu.

Cuba hoan nghênh thỏa thuận giữa Chính phủ Colombia và nhóm vũ trang Segunda Marquetalia

Thế giới

14:57:35 02/07/2024
Nhóm này chịu trách nhiệm thiết lập các khu vực Segunda Marquetalia hiện diện và triển khai loạt biện pháp để sớm bồi thường cho các nạn nhân của xung đột.

Hùng vĩ thác Xung Khoeng Gia Lai

Du lịch

14:52:53 02/07/2024
Nằm cách thị xã Pleiku 30 km về phía Tây Nam là thác Xung Khoeng hùng tráng, từ xa đã nghe thấy tiếng ầm ì, nước đổ từ trên cao 40m xuống như một dải lụa trắng ngần.

20 năm yêu đương hợp tan của Jennifer Lopez - Ben Affleck: Từ đám cưới bị huỷ vào phút chót tới một người lặng lẽ kéo va li rời đi

Sao âu mỹ

14:51:23 02/07/2024
Đã hai thập kỷ trôi qua kể từ khi Jennifer Lopez và Ben Affleck lần đầu tiên đến với nhau và tạo nên một trong những câu chuyện tình yêu đáng chú ý nhất của Hollywood.

Siêu phẩm ngôn tình được 2 triệu fan hóng chờ: Nam chính chuẩn tổng tài vạn người mê, cứ cất giọng là netizen bấn loạn

Phim châu á

14:46:53 02/07/2024
Mới đây, Mango TV công bố Em đẹp hơn ánh sao đã được 2 triệu khán giả đặt trước, một thành tích đáng nể với nền tảng phim này.

Chuyện gì đang xảy ra giữa Midu và Harry Lu?

Sao việt

14:42:38 02/07/2024
Là bạn thân 8 năm, gọi nhau 2 tiếng tri kỷ thế nhưng Harry Lu liên tiếp vắng mặt trong ngày trọng đại của Midu.

Anh Tú Atus gây bất ngờ với ngoại hình khác lạ trong "Anh trai say hi"

Tv show

14:20:43 02/07/2024
Được khán giả yêu mến sau 3 tập phát sóng Anh trai say hi , Anh Tú Atus bất ngờ trình làng bộ ảnh mới với tạo hình ấn độc lạ từ trước đến nay.

Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ

Ẩm thực

13:55:07 02/07/2024
Lẩu thả, gỏi cuốn cá trích, cá lồi xối mỡ, bánh căn, bánh xèo, bánh hỏi lòng heo... những đặc sản nhất định bạn phải thử nếu đến Phan Thiết hè này.

Nữ luật sư 46 t.uổi mặc đẹp không kém sao Hollywood, phong cách từ công sở tới dạo phố đều sang trọng

Phong cách sao

13:54:15 02/07/2024
Nữ luật sư Amal Clooney sở hữu phong cách trẻ trung và sang trọng, đáng để quý cô trên 40 t.uổi học hỏi.Nữ luật sư Amal Clooney là vợ của nam diễn viên nổi tiếng George Clooney.