bệnh scorbut

Trái cây và rau quả ảnh hưởng gì đến khả năng miễn dịch?

Trong thành phần của rau quả và trái cây tươi có chứa enzyme ascorbate oxidase có khả năng phá hủy Vitamin C - chất cần thiết để tăng cường miễn dịch và rất cần thiết đối với hầu hết các phản ứng trong cơ thể.

Chuyên gia chỉ ra sai lầm của người Việt khi sử dụng vitamin

Theo PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rất nhiều bà mẹ chăm con theo kiểu vỗ béo vitamin mà không hề có kiến thức về nó.

Uống vitamin C mỗi ngày: Lợi – hại như thế nào đối với cơ thể?

Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) giải thích rằng vitamin C, hay còn gọi là a xít L-ascorbic, có tự nhiên trong một số loại thực phẩm, được bổ sung vào các loại thực phẩm khác và cũng có...

Những sự thật về vitamin C bạn cần biết

Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, ớt, cải Brussels, cà chua, dưa đỏ, khoai tây, dâu tây, và rau bina (cải bó xôi).

Vết bầm 'ma chó cắn' hóa ra là bệnh này

Đôi khi, bạn thấy vài vết bầm tím trên cơ thể mà không hề bị va vào đâu, đó là do thiếu vitamin C. Nhưng không chỉ có vậy, thiếu vitamin C là một vấn đề sức khỏe, nếu không được đi...

Căn bệnh bí ẩn từng giế.t hàng loạt hải tặc vào thế kỷ 18 đang dần xuất hiện

Một căn bệnh kỳ lạ, khiến nhiều người phải bỏ mạng vị nó. Và giờ đây, nó đang tiếp tục xuất hiện ở những nơi bất ngờ nhất.

10 lợi ích mà muối tỏi mang lại cho sức khỏe

Có thể nhiều người chưa biết muối tỏi có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như giảm cholesterol, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư...