Bệnh liên cầu lợn “ngấp ghé” trong dịp Tết, thực phẩm cần tránh xa

Theo dõi VGT trên

Mặc dù đã có rất nhiều cảnh báo về nguy cơ ngộ độc khi ăn tiết canh nhưng vẫn có nhiều người thường xuyên ăn. Tiết canh không chỉ gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm mà còn khiến người ăn mắc các bệnh liên cầu lợn.

Bệnh liên cầu lợn ngấp ghé trong dịp Tết, thực phẩm cần tránh xa - Hình 1

Tiết canh là “thủ phạm” gây bệnh liên cầu lợn

Bệnh liên cầu lợn xảy ra rải rác quanh năm nhưng thường vào những tháng cuối năm và đầu năm âm lịch bệnh có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân là do trong thời gian này, nhiều gia đình mổ lợn để ăn Tết và nhiều nơi có tập tục ăn bát tiết canh cho may mắn. Chính vì vậy, số ca mắc liên cầu lợn thường tăng lên trong dịp này.

BS Nguyễn Trung Cấp – khoa Cấp cứu (Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương) cho biết, liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính lây truyền từ động vật sang người, chủ yếu lây từ lợn. Khi ăn tiết canh, sản phẩm từ lợn chưa nấu chín như nem chạo dễ mắc liên cầu lợn. Đôi khi chỉ vì ăn một bát tiết canh, người bệnh phải trả giá vài chục triệu đồng cho quá trình điều bị bệnh.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cũng cảnh báo tỉ lệ tử vong do liên cầu lợn gây ra khoảng 7%. Con đường lây truyền từ lợn sang người có thể qua vết thương ở da, đường hô hấp, tiếp xúc với máu hoặc các dịch tiết ở heo bệnh hoặc qua đường ăn uống. Đây là bệnh nguy hiểm, vì nếu nhiễm loại vi khuẩn này mà không được chữa trị kịp thời, người bệnh sẽ bị viêm màng não, nhiễm trùng huyết gây choáng và có thể để lại những di chứng nặng nề với 60% bị ù tai giảm thính lực, 20% điếc hoàn toàn không hồi phục.

Không chỉ vậy, người tiêu dùng có thể mắc bệnh giun xoắn nếu ăn phải thịt lợn bị nhiễm giun xoắn nấu chưa chin, nhất là món lòng lợn luộc chưa kỹ và món tiết canh vì trong thành ruột non và máu những con vật này có rất nhiều giun xoắn và ấu trùng. Đây là một bệnh nặng, khó chữa, dễ gây tử vong, chúng ta phải cảnh giác.

Cục An toàn thực phẩm cũng cảnh báo, giun xoắn là một loại giun đặc biệt nguy hiểm vượt hẳn ra ngoài giới hạn các bệnh giun sán thông thường. Nó cũng là bệnh giun duy nhất gây sốt cao kéo dài ở giai đoạn đầu có thể làm ta nhầm với các bệnh nhiễm khuẩn nặng như thương hàn, sốt rét…

Bộ Y tế khuyến cáo hiện chưa có vaccine phòng nhiễm liên cầu khuẩn lợn cho người tuy nhiên, vi khuẩn gây bệnh liên cầu lợn hoàn toàn bị tiêu diệt khi thực phẩm được nấu chín kỹ. Vì vậy, để chủ động phòng chống bệnh liên cầu lợn ở người, người dân không nên ăn tiết canh và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín; không mua bán, vận chuyển, mổ lợn ốm, chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh; không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.

Video đang HOT

Người dân cần thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, sử dụng găng tay và các dụng cụ bảo hộ cần thiết khác khi tiếp xúc với lợn, chế biến thịt lợn, thường xuyên rửa tay với xà phòng; tiêu huỷ lợn bệnh, lợn chết theo đúng quy định. Khi có biểu hiện mắc bệnh, người dân cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời…

HÀ LÊ

Theo laodong

Người nuôi chó cưng cần biết những điều này

Mặc dù hiếm nhưng một số bệnh có thể lây truyền giữa chó và người.

Người nuôi chó cưng cần biết những điều này - Hình 1

ShutterStock

Để tránh lây lan mầm bệnh, cần tránh để chó cưng liếm miệng, mặt, hoặc vết thương, phần da bị trầy xước, tránh hôn chó cưng và luôn rửa tay sau khi tương tác với thú cưng, đặc biệt là khi dọn vệ sinh cho chúng, theo US New Health.

Mặc dù mầm bệnh cảm lạnh hoặc dịch cúm chỉ lây lan qua người, nhưng có những bệnh dịch lại bùng phát khi tiếp xúc với chó. Đó là vụ dịch bệnh kéo dài 2 năm từ năm 2016-2018 ở Mỹ, liên quan đến chó con và ít nhất 118 người ở 18 bang, được mô tả trong một báo cáo gần đây được Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh Mỹ (CDC) công bố.

Cuộc điều tra liên bang cho thấy chó con có thể là nguồn vi khuẩn Campylobacter kháng thuốc.

Theo hồ sơ bệnh án, có 26 trường hợp nhập viện trong số 118 người bị nhiễm bệnh trong ổ dịch, tuy không có người chết, theo US New Health.

Sự bùng nổ bệnh dịch bắt nguồn từ nhân viên cửa hàng thú cưng và một vài người mua chó con từ một nhà lai giống, một vài người khác tiếp xúc với chó. Tất cả những người này đều bị nhiễm loại vi khuẩn gây viêm ruột Campylobacter jejuni, kháng thuốc.

Bệnh dẫn đến các triệu chứng khác nhau từ tiêu chảy có máu đến sốt, đau bụng và trong những trường hợp này, kháng sinh thường điều trị không có tác dụng, theo US New Health.

Ông Mark Laughlin, một nhà dịch tễ học thú y tại CDC, cho biết rằng chó con có thể bị nhiễm mầm bệnh ở bất cứ khâu nào của chuỗi phân phối khi tiếp xúc với chó con từ các nhà lai tạo hoặc từ nhà phân phối khác.

Những người bị ảnh hưởng là những nhân viên của Petland, một chuỗi cửa hàng vật nuôi trên khắp nước Mỹ và quốc tế, theo báo cáo được CDC công bố vào tháng 9 về vụ dịch kéo dài 2 năm. Cả nhà lai tạo giống, nhà phân phối và vận chuyển đều là nguồn lây nhiễm.

CDC đưa ra khuyến cáo cho tất cả các khâu trong chuỗi phân phối chó con rằng đảm bảo nhân viên rửa tay thường xuyên và cho chó con dùng cả kháng sinh dự phòng, theo US New Health.

Các chuyên gia cảnh báo về nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong tương lai liên quan đến chó và người.

"Mặc dù cuộc điều tra được hoàn thành, nguy cơ lây truyền vi khuẩn Campylobacter kháng thuốc cho nhân viên và người tiêu dùng vẫn tiếp tục", các nhà nghiên cứu viết trong báo cáo của CDC.

CDC lưu ý rằng vi khuẩn Campylobacter gây ra khoảng 1,3 triệu ca bệnh mỗi năm ở Mỹ và những người bị nhiễm trùng thường có thể hồi phục mà không cần điều trị.

Vi khuẩn Campylobacter chủ yếu lây lan qua việc sử dụng thực phẩm bị ô nhiễm như thịt gia cầm sống hoặc nấu chưa chín có chứa vi khuẩn.

Nhưng trong một số trường hợp, sự lây nhiễm có thể do tiếp xúc với phân của động vật bị nhiễm bệnh, thậm chí là lượng nhỏ, chẳng hạn như chó con ngửi phân hoặc chạm vào mũi một chú cún khác đã ngửi phân.

Ngoài ra, có một số bệnh khác có thể lây truyền giữa chó và người, CDC lưu ý.

Ngoại trừ bệnh dại, đã được kiểm soát tốt ở Mỹ qua các chương trình tiêm chủng, các bệnh khác như sán chó có thể lây nhiễm sang người khi đi chân đất, quỳ hoặc ngồi trên mặt đất bị nhiễm phân từ động vật nhiễm bệnh, theo CDC.

Tiếp xúc với phân của vật nuôi, cho dù rất ít, vẫn có nguy cơ mắc bệnh đường ruộtnhư Campylobacter hoặc khuẩn Salmonella,

Vì vậy, thực hành vệ sinh đúng cách là chìa khóa, bao gồm cả rửa tay bằng xà phòng sau khi xử lý vật nuôi, chuẩn bị thức ăn hoặc dọn phân của nó, tiến sĩ Michael Osterholm, giám đốc Trung tâm nghiên cứu Bệnh truyền nhiễm và Chính sách, tại Đại học Minnesota, Mỹ, nhấn mạnh trên US New Health.

Trước khi mua hoặc nuôi một con chó, cần phải có hồ sơ đầy đủ về tiêm chủng, giấy chứng nhận sức khỏe, diệt ký sinh trùng, ông Caughey hướng dẫn. Nên đặt ra những câu hỏi sau khi mua một con chó cưng: sức khỏe của con vật thế nào, con vật này có thường bị bệnh không, nó đã được dùng thuốc kháng sinh nào.

Theo thanhnien

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Không có tiền khám định kỳ, sản phụ ở TPHCM 'đẻ rơi' con thứ 4 tại nhàKhông có tiền khám định kỳ, sản phụ ở TPHCM 'đẻ rơi' con thứ 4 tại nhà
21:19:10 06/03/2025
6 phương pháp tập luyện giúp ngủ ngon6 phương pháp tập luyện giúp ngủ ngon
04:06:15 08/03/2025
Bé trai 12 tuổi đột quỵ não khi đang học bàiBé trai 12 tuổi đột quỵ não khi đang học bài
04:57:24 07/03/2025
Ăn dâu tằm có tác dụng gì?Ăn dâu tằm có tác dụng gì?
08:39:13 07/03/2025
Những triệu chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xuất hiện khi đi bộNhững triệu chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xuất hiện khi đi bộ
04:59:23 07/03/2025
Aspirin - bước đột phá trong ngăn chặn ung thư di cănAspirin - bước đột phá trong ngăn chặn ung thư di căn
21:20:49 06/03/2025
Cứu sống mẹ con sản phụ bị sa dây rốn hiếm gặpCứu sống mẹ con sản phụ bị sa dây rốn hiếm gặp
19:15:11 06/03/2025
Ung thư não có những triệu chứng gì?Ung thư não có những triệu chứng gì?
06:08:35 08/03/2025

Tin đang nóng

Nói về Hòa Minzy mà bị chê "nhạt", NSND Tự Long đáp trảNói về Hòa Minzy mà bị chê "nhạt", NSND Tự Long đáp trả
09:25:14 08/03/2025
Thắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuốiThắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuối
06:20:41 08/03/2025
Lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nụ cười di ảnh gây xót xa, mẹ lặng người nhìn con trai lần cuốiLễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nụ cười di ảnh gây xót xa, mẹ lặng người nhìn con trai lần cuối
08:35:51 08/03/2025
Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"
07:50:00 08/03/2025
Sao Việt 8/3: Vợ và mẹ đẻ tranh chấp tài sản thừa kế của Đức TiếnSao Việt 8/3: Vợ và mẹ đẻ tranh chấp tài sản thừa kế của Đức Tiến
08:32:37 08/03/2025
Sao nữ Vbiz và hành trình tìm con suốt 10 năm: Phát bệnh tâm lý khi mất con, phản ứng của chồng mới đáng bànSao nữ Vbiz và hành trình tìm con suốt 10 năm: Phát bệnh tâm lý khi mất con, phản ứng của chồng mới đáng bàn
07:42:45 08/03/2025
Chồng lén lấy tiền mang về cho mẹ xây nhà, tôi âm thầm làm một việc đáp trả khiến nhà chồng hối hận xin lỗiChồng lén lấy tiền mang về cho mẹ xây nhà, tôi âm thầm làm một việc đáp trả khiến nhà chồng hối hận xin lỗi
07:27:55 08/03/2025
Bao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạBao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạ
07:10:34 08/03/2025

Tin mới nhất

Cần lưu ý gì khi xuất hiện triệu chứng đau ngực?

Cần lưu ý gì khi xuất hiện triệu chứng đau ngực?

06:29:05 08/03/2025
Cơn đau thường xuất hiện khi gắng sức, xúc cảm mạnh, gặp lạnh, sau bữa ăn nhiều hoặc hút thuốc lá, cơn đau nhanh chóng giảm hoặc biến mất trong vòng vài phút khi các yếu tố trên giảm.
60 phút can thiệp cứu bệnh nhân chấn thương thận do té ngã

60 phút can thiệp cứu bệnh nhân chấn thương thận do té ngã

06:19:46 08/03/2025
Trước đây điều trị chấn thương thận mức độ nặng chủ yếu là phẫu thuật mở cắt bán phần hay toàn bộ thận. Ngày nay có nhiều thay đổi trong điều trị bảo tồn chấn thương thận nói chung và trong điều trị can thiệp nội mạch nói riêng.
Chế độ ăn tham khảo cho người bị câm

Chế độ ăn tham khảo cho người bị câm

06:17:20 08/03/2025
Chế độ ăn lành mạnh đóng vai trò then chốt trong việc duy trì và nâng cao sức khỏe tổng thể của mỗi người. Đối với người câm, chế độ ăn uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng như đối với bất kỳ ai khác.
Lọc máu không thể chữa bách bệnh

Lọc máu không thể chữa bách bệnh

06:14:02 08/03/2025
Các chuyên gia y tế cho biết, lọc máu là một kỹ thuật chuyên sâu chỉ được triển khai tại một số bệnh viện được cấp phép và áp dụng cho những trường hợp bệnh lý cụ thể.
Nữ sinh thủng hành tá tràng do stress, áp lực học tập

Nữ sinh thủng hành tá tràng do stress, áp lực học tập

06:10:33 08/03/2025
Điển hình là trường hợp nữ bệnh nhân 15 tuổi (ở Hà Nội), nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội vùng thượng vị, cơn đau lan khắp ổ bụng. Trước đó, bệnh nhân không có tiền sử bệnh lý tiêu hóa.
Cứu người phụ nữ thoát cửa tử do xuất huyết não nặng

Cứu người phụ nữ thoát cửa tử do xuất huyết não nặng

05:57:16 08/03/2025
Tình trạng này có nguy cơ tử vong rất cao, đặc biệt nếu khối máu tụ lớn. Theo ước tính, khoảng 80% bệnh nhân bị xuất huyết não có tiền sử tăng huyết áp.
Ngại khám bệnh, người phụ nữ mang khối u hơn 3 kg suốt 3 năm

Ngại khám bệnh, người phụ nữ mang khối u hơn 3 kg suốt 3 năm

05:44:05 08/03/2025
Ban đầu khối u còn nhỏ không gây đau tức hay cản trở trong sinh hoạt. Khi đến Bệnh viện K khám, khối u đã rỉ máu, kích thước lớn như cây bắp cải.
Liệt tay chân, yếu cơ do hội chứng Guillain- Barré

Liệt tay chân, yếu cơ do hội chứng Guillain- Barré

04:03:33 08/03/2025
Các triệu chứng thường ảnh hưởng đến cánh tay, cơ hô hấp và thậm chí là khuôn mặt, phản ánh tổn thương thần kinh lan rộng hơn. Đôi khi các triệu chứng bắt đầu ở phần trên cơ thể và di chuyển xuống chân và bàn chân.
Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm

Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm

04:00:39 08/03/2025
Nhiều người nổi tiếng hoặc các nhân vật có ảnh hưởng trên mạng xã hội đã tham gia quảng bá những sản phẩm này mà không hiểu rõ về công dụng thực sự của chúng. Kết quả là người tiêu dùng bị lừa dối và không nhận được hiệu quả như mong đợ...
Những người nên hạn chế ăn đậu đen, đậu xanh, đậu tương

Những người nên hạn chế ăn đậu đen, đậu xanh, đậu tương

03:55:16 08/03/2025
Bệnh nhân suy thận cần có chế độ ăn ít đạm, trong khi đó đậu nành và các chế phẩm của chúng là những thực phẩm giàu chất đạm, các chất chuyển hóa sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.
8 loại nước uống tự nhiên giúp gan khỏe mạnh

8 loại nước uống tự nhiên giúp gan khỏe mạnh

03:53:21 08/03/2025
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, nghệ còn có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, được sử dụng để giúp tăng lượng mật, làm thanh lọc gan, loại bỏ các độc tố.
Cô gái bị bỏng suýt mù vì hóa chất chảy vào mắt khi uốn mi

Cô gái bị bỏng suýt mù vì hóa chất chảy vào mắt khi uốn mi

22:48:23 07/03/2025
Hóa chất vô tình chảy vào mắt cô gái trong lúc uốn mi, gây nên biến chứng nguy hiểm khiến nạn nhân phải nhập viện cấp cứu.

Có thể bạn quan tâm

170 ngàn người phát sốt nghi Sooyoung (SNSD) công khai nhẫn đính hôn, thiên kim sắp cưới tài tử Jung Kyung Ho?

170 ngàn người phát sốt nghi Sooyoung (SNSD) công khai nhẫn đính hôn, thiên kim sắp cưới tài tử Jung Kyung Ho?

Sao châu á

13:09:53 08/03/2025
Sáng 8/3, tờ Mydaily khiến công chúng châu Á dậy sóng khi đăng tải nghi vấn thiên kim showbiz Sooyoung (SNSD) vừa được tài tử Jung Kyung Ho cầu hôn.
Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi

Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi

Tv show

12:58:28 08/03/2025
Tham gia Mái ấm gia đình Việt , Hồng Diễm gây ấn tượng bởi tinh thần lăn xả, hết mình với các thử thách để mang tiền thưởng về hỗ trợ các em nhỏ mồ côi.
Nhan sắc Lý Kim Thảo sau 4 năm đăng quang

Nhan sắc Lý Kim Thảo sau 4 năm đăng quang

Sao việt

12:55:52 08/03/2025
Hoa hậu Lý Kim Thảo gây ấn tượng bởi nhan sắc rạng rỡ, tích cực tham gia các dự án quảng bá du lịch tại quê nhà Bạc Liêu sau 4 năm đăng quang.
Bộ trang phục gây sốc khiến Jennie chìm trong tranh cãi

Bộ trang phục gây sốc khiến Jennie chìm trong tranh cãi

Nhạc quốc tế

12:49:12 08/03/2025
Dù Jennie luôn được biết đến với phong cách thời trang thời thượng, quyến rũ, nhưng lần này, sự táo bạo trong trang phục lại khiến không ít khán giả cảm thấy khó chấp nhận.
Xôn xao clip ô tô limousine 'chở người' trên nắp capo chạy băng băng ở Hà Nội

Xôn xao clip ô tô limousine 'chở người' trên nắp capo chạy băng băng ở Hà Nội

Netizen

11:42:32 08/03/2025
Mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ô tô limousine chở người trên nắp capo đi với tốc độ cao ở đường gom Đại lộ Thăng Long (Hà Nội).
Đây là 4 con giáp thành công nhất 6 tháng đầu năm 2025

Đây là 4 con giáp thành công nhất 6 tháng đầu năm 2025

Trắc nghiệm

11:37:09 08/03/2025
Nửa đầu năm 2025, tử vi hé lộ những cái tên nổi bật nhất trong 12 con giáp, những người không chỉ gặp thời mà còn biết nắm bắt cơ hội để bứt phá.
Triệt phá băng nhóm buôn ma túy xuyên quốc gia, dùng shipper giao hàng

Triệt phá băng nhóm buôn ma túy xuyên quốc gia, dùng shipper giao hàng

Pháp luật

11:35:24 08/03/2025
Ngày 8/3, Công an TPHCM thông tin, Phòng CSĐT tội phạm về ma túy phối hợp cùng các đơn vị đã triệt phá một đường dây ma túy từ nước ngoài về Việt Nam.
Du khách Canada vui mừng nhận lại giấy tờ tùy thân đánh rơi ở Việt Nam

Du khách Canada vui mừng nhận lại giấy tờ tùy thân đánh rơi ở Việt Nam

Tin nổi bật

11:33:24 08/03/2025
Anh Braden Batsford, quốc tịch Canada, đánh rơi nhiều giấy tờ tùy thân trên hành trình khám phá Việt Nam bằng xe máy. Công an ở Hà Tĩnh đã vào cuộc hỗ trợ, giúp du khách này tìm lại giấy tờ.
Trung Quốc áp dụng kỹ thuật hơn 2.000 năm trước cho máy bay chiến đấu

Trung Quốc áp dụng kỹ thuật hơn 2.000 năm trước cho máy bay chiến đấu

Thế giới

11:29:11 08/03/2025
Trong khi tiêm kích tàng hình của Mỹ như F-22 Raptor đang chật vật với điểm yếu là lớp phủ hấp thụ radar bị bong tróc, Trung Quốc tuyên bố đã tìm ra giải pháp khắc phục cho máy bay chiến đấu thế hệ thứ năm của mình.
Khoảnh khắc hậu trường lộ rõ nhan sắc thật của Doãn Hải My, visual đỉnh thế này bảo sao Đoàn Văn Hậu mê mệt

Khoảnh khắc hậu trường lộ rõ nhan sắc thật của Doãn Hải My, visual đỉnh thế này bảo sao Đoàn Văn Hậu mê mệt

Sao thể thao

11:27:49 08/03/2025
Doãn Hải My được đánh giá là nàng WAGs có nhan sắc nổi bật nhất hiện nay. Vị trí top 10 hoa hậu Việt Nam cùng với là vợ của hậu vệ Đoàn Văn Hậu giúp cô nàng sinh năm 2001 có sức ảnh hưởng không hề nhỏ trên mạng xã hội.
Người phụ nữ 50 tuổi ở một mình trong ngôi nhà 35m2 sau ly hôn: Cuộc sống của tôi không thể tuyệt vời hơn!

Người phụ nữ 50 tuổi ở một mình trong ngôi nhà 35m2 sau ly hôn: Cuộc sống của tôi không thể tuyệt vời hơn!

Sáng tạo

11:24:42 08/03/2025
Ở tuổi 50, cuối cùng cô Lâm đã quyết định chia tay người đàn ông cô từng yêu, chấm dứt những ngày tháng không thể chịu đựng nổi.