Bên trong khu chợ “khét tiếng” của Hà Nội là cả một thiên đường ăn uống từ món ăn vặt đến ăn no
Chợ Hôm cũng có vô vàn hàng ăn, từ các món ăn vặt cho đến ăn no. Đến đây, dạo một vòng thôi cũng đủ no căng cái bụng rồi.
Ở Hà Nội, nhắc đến chợ Hôm thì ai mà chẳng biết, bởi khu chợ này nằm “chễm chệ” ngay trên con phố Huế sầm uất mà ngày ngày có vô vàn người qua lại. Giới chị em thường truyền tai nhau rằng, ở chợ Hôm cái gì cũng đắt nhưng là đắt sắt ra miếng. Muốn mua đồ ngon, đồ chọn thì phải đến chợ Hôm.
Rủ nhau thử vô vàn món từ ăn vặt đến ăn no trong khu chợ ngay giữa con phố sầm uất của Hà Nội
Kể cũng lạ. Cứ nghĩ là chợ thì sẽ mở từ sáng sớm, nhưng chợ Hôm lại khác. Không mở từ sớm như nhiều chợ, mà phải khoảng 8 giờ thì các gian hàng, nhất là các hàng ăn trong chợ thì phải tầm 8 rưỡi, 9 giờ mới bắt đầu lục tục dọn hàng.
Chợ Hôm có tận 5 cổng, và gần như ở cổng nào vào cũng thấy bày bán đầy đồ ăn. Đi sâu hơn vào giữa chợ sẽ thấy thêm nhiều hàng nữa, với đủ các món ăn khó mà kể hết.
Thật ra, trước giờ các cô bán hàng ở chợ Hôm vẫn… khó tính thật, mà điều này được người ta truyền tai nhau từ xưa đến nay rồi. Có lẽ chỉ có một vài cô bán hàng ăn là thân thiện. Như ở ngay giữa chợ, gần khu bán hoa quả có cô bán nộm bò, cuốn, chim quay… rất vui tính. Chưa kịp ăn gì đã thấy cô đon đả kể chuyện mấy chị em người bán cái này, người bán cái kia… Lang thang chút nữa ra phía mấy cổng chợ, càng ra gần ngoài càng thấy các cô bán hàng dễ tính hơn, vui vẻ hơn, thân thiện hơn…
Nói đến chợ Hôm, đầu tiên người ta hay nghĩ ngay đến mấy cổng chợ gắn liền với các món ăn nổi tiếng.
Cổng chợ đầu tiên ở phía mặt phố Huế là nơi bán nhiều bánh gio. Bánh xếp thành từng chồng, nhìn cái là nhận ra ngay. Chẳng cần vào ngày lễ, ngày thường ở đây vẫn bán và khách vẫn mua bánh gio về thắp hương, về ăn… Đây cũng là địa chỉ mà mỗi khi cần mua bánh gio, nhiều người ở Hà Nội sẽ nghĩ đến đầu tiên. Bánh tuy đắt nhưng rất chất lượng. Bánh dẻo, vàng ươm như màu nắng mùa thu, thơm đậm vị đặc trưng. Dù có là người khó tính đến mấy thì cũng phải gật gù với miếng bánh rưới đẫm mật mía ở đây.
Quay sang mạn Trần Xuân Soạn, người ta lại gặp ngay một cảnh tượng khác còn ấn tượng hơn, đó là vô vàn những lọ sấu dầm được xếp cao lên như một… bức tường. Muốn mua sấu ngâm ngon thì nhất định phải đến đây rồi. Ngoài ra, ở đây còn bán các loại ô mai, mà theo các cô chủ quán thì vì sử dụng đường tự nhiên, độ ngọt tự nhiên nên ngày nào cũng có ong kéo đến…
Rảo chân đi tiếp xuống cánh cổng tiếp theo, lại thấy cơ man nào là bánh chưng, gà luộc, các loại xôi chè, cốm xào… Ở đây, người ta hay mua đồ về thắp hương, cúng kiếng. Thế nhưng cũng phải công nhận rằng đồ ăn ngon. Còn sang cổng phía Ngô Thì Nhậm, vào buổi chiều, có một hàng cá kho ngon nổi tiếng, chỉ bán trong vài tiếng là hết. Ai chậm chân thì coi như không mua được.
Nhiều bạn hẳn cũng rất quen mặt với cô bán chè ở cổng chợ Hôm phía Trần Xuân Soạn. Mùa nóng bán chè lạnh, mùa lạnh cô lại chuyển sang bán mấy món chè nóng và bánh trôi tàu.
Ở giữa chợ, các hàng ăn cũng có đầy đủ loại. Ai muốn ăn no thì ăn bún, miến, phở, cháo…, ai muốn ăn vặt thì có nộm bò, chim quay, cuốn, bánh bột lọc, bánh đúc, bánh gio… Sau đó thì bạn có thể đảo qua làm một đĩa bánh trôi, bát bánh chay, cốc chè để tráng miệng.
Nếu chịu khó đi vòng ra phía sau, ở gần khu bán thực phẩm tươi sống cũng có một khoảng nhỏ bán các món dân dã hơn như cháo lòng, phở, cơm bình dân… Tuy nhiên, khu này thường sẽ thu hút các thương nhân ở chợ hơn cả.
Người ta đến đây, ngoài cái tiếng về đồ ăn ra thì còn là vì cái không khí tấp nập. Người ta thích kiểu ăn ở hàng này, bước vài bước chân lại có thể ăn được món khác ngay. Rồi nhiều người còn đùa, vào chợ Hôm ăn uống, nghe các cô tám chuyện nọ chuyện kia, đến là vui.
Thỉnh thoảng, đổi “style” ăn uống một chút thì nhớ ghé vào chợ Hôm làm một vòng ăn uống nhé!
Chợ Hôm
Địa chỉ: 79 phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8h – 18h
Giá: 10k – 30k
Các món nổi bật: bún, miến, phở, nộm bò, chim quay, bánh bột lọc, bánh trôi bánh chay, các loại chè…
Theo Trí Thức Trẻ
Những địa chỉ bán quà chiều lạ miệng: trứng chén nướng, xiên thập cẩm... để các mẹ nhâm nhi cùng con tan học về
Với tiết trời se lạnh tháng 11, các mẹ tan làm hoặc đi đón con về tranh thủ tạt qua chợ hoặc vỉa hè, ngồi nhâm nhi những món ăn vặt chiều độc lạ, ngon lành, nóng hổi... thực sự rất tuyệt đấy!
Cứ đến giữa giờ chiều là các chị em đã bắt đầu nhấp nhổm, nhìn qua cửa sổ văn phòng thấy gió se se là lại thèm bát chè sắn, bánh trôi tàu, cháo trai, quẩy nóng, thịt xiên... hoặc những thứ ăn vặt nóng hổi hợp với tiết thu đông đỏng đảnh của Hà Nội.
Ăn quà chiều đã trở thành thói quen khó bỏ của nhiều người như vậy đấy. Tuy nhiên, nghĩ xem ăn gì cũng đủ mệt. Hãy thử nghía qua vài gợi ý thú vị, mới mẻ hợp cả người lớn và t.rẻ e.m để lót dạ chiều nay xem, đảm bảo sẽ rất ngon lành.
1. Trứng chén nướng, cút xào me cay ngọt, bánh tráng 3 món - 106 Chùa Láng
Không khó để tìm ra chỗ ăn vặt lạ miệng này giữa mê cung phố ẩm thực Chùa Láng, vì nó nằm ngay cổng khu nhà xây dở số 106, cạnh hàng hoa tươi, với sân bên trong ngồi rất rộng rãi. Các bạn sinh viên, dân công sở là "khách ruột" ở đây đều ghé qua mỗi chiều, cứ hỏi ăn vặt cô Thanh là mọi người đều nhiệt tình chỉ đường.
Mới mở được hơn 1 năm nhưng quán ăn vặt vỉa hè của đôi vợ chồng gốc Thanh Hóa đã nhanh chóng được đưa vào list yêu thích của nhiều người, bởi menu lạ miệng và chỗ ngồi có view khá thi vị, được ngửi mùa hoa thơm ngát ngay cạnh. Bà chủ trẻ từng có thời gian sinh sống trong Sài Gòn khá lâu, nên chị đã học hỏi vài món ăn vặt nhẹ nhàng đặc trưng trong đó rồi mang ra Bắc mưu sinh cùng chồng.
Nhờ khéo tay và làm đồ ăn có tâm nên quán vỉa hè này bán rất đắt hàng, dự định sẽ mở tiệm đàng hoàng khi tìm được mặt bằng phù hợp để khách được trải nghiệm thoải mái hơn, vợ chồng chị Thanh có thể bán cả ngày, thay vì từ 5 giờ chiều đến 11 giờ tối như bây giờ.
dsc_2184-2 
dsc_2159 
dsc_2151
Bánh tráng trộn là món khá quen thuộc, nhưng chị Thanh còn biến tấu thêm cả bánh tráng cuộn và bánh tráng nướng nữa. Món cút lộn xào me cũng có hương vị thơm ngon, chua cay ngọt rất tròn trịa, nhân dai giòn chứ không bị bở.
Tuy nhiên, mấy món trên đây chỉ là nét chấm phá, "đặc sản" nổi bật nhất ở đây là món trứng chén nướng cơ. Bơ được phết đều quanh lòng chiếc chén con, đ.ập 3 quả trứng cút vào đ.ánh đều tay, thêm 3 thìa thịt xay lẫn cả nạc và mỡ, rắc nhúm hành tươi, đặt lên vỉ than nướng rồi úp chiếc bát con khác lên trên, chờ trứng phồng vàng ruộm, tỏa mùi thơm quyến rũ là nhấc lên cho vào mâm. Rưới thêm chút sốt thịt bò đặc biệt do chị Thanh tự chế biến sẵn ở nhà là có ngay món ăn nóng hổi. Vị cay ngọt, thanh dịu của nước sốt quyện với trứng bùi bùi, mềm ngậy tan trong miệng khiến cho thực khách ngất ngây, cứ hết bát là lại thòm thèm gọi 2-3 chén nữa, các em bé không ăn được cay cũng mê mẩn món trứng dễ ăn dễ nghiện này.
Một điểm trừ nho nhỏ là quán chỉ có 2 vợ chồng nên phục vụ khá lâu vào giờ cao điểm đông khách, chị chủ quán hay quên nên các mẹ vui lòng nhắc đồ ăn nếu phải chờ. Buổi tối quán cũng không có đèn, khách thường quen cầm điện thoại soi nên những ai khó tính nên gọi mua mang về nhé. Nhâm nhi 2 - 3 chén trứng cùng 1 suất bánh tráng trộn, cuộn hoặc nướng là đủ hòm hòm về nhà nấu cơm tối rồi. Ăn no căng mà chưa đến 50k, quá hợp lý phải không.
Giờ mở cửa: 17 giờ - 23 giờ.
- Trứng chén nướng: 7k/ bát.
- Bánh tráng cuộn:15k/ suất 2 cái.
- Bánh tráng trộn: 15k.
- Bánh tráng nướng: 10k.
- Cút lộn xào me: 16k/ đĩa 10 quả.
2. Bánh mỳ 59 - số 59 Chùa Láng
Cách quán trứng nướng 1 đoạn, ngay đầu ngõ 59 là cửa hàng bánh mỳ nhỏ, không nổi đình đám nhưng rất nhiều thế hệ học sinh, sinh viên và người dân Hà Nội đều quen thuộc. Với menu tận 34 loại nhân từ ăn nhẹ cho đến ăn no căng, quán chuyên bánh mỳ này rất dễ dàng thỏa mãn thực khách, từ phụ huynh cho đến trẻ nhỏ, như bánh mỳ bò viên, bò khô, xá xíu, pate trứng, pate xúc xích, lạp xưởng bò khô, thập cẩm vô số loại...
Với mức giá dao động chỉ từ 10k cho đến 25k cho 1 chiếc bánh mỳ nhân đầy đặn, chắc hẳn các bà mẹ sẽ rất yên tâm khi mua cho con em mình lót dạ. Nguyên liệu làm nhân bánh cũng được chú Bằng - chủ quán bánh tự tay làm mỗi sáng sớm, đảm bảo vệ sinh và hương vị cũng khá ngon.
Món nổi bật nhất ở đây được nhiều khách ưa chuộng là bánh mỳ bò viên. Thịt bò xay nhỏ, trộn với hạt tiêu, dầu ăn, cùng một số nguyên liệu khác nữa, vo thành viên tròn, rán giòn lên, khi kẹp vào nhân chung với dưa góp chua ngọt ăn vô cùng đã, không quá ngán mà lại hợp túi t.iền, chỉ 15k cho 1 chiếc bánh ú ụ.
Quán mở từ năm 2006, đến nay đã hơn 10 năm và luôn nườm nượp khách, có khi mới 7 - 8 giờ tối đã hết sạch nửa số nhân bánh. Thịt xiên tẩm ướp vừa miệng, pate gan thơm ngon béo ngậy, jambon dai dai ăn với lạp xưởng ngọt mùi quế rất hấp dẫn. Sau khi chọn xong nhân mà mình muốn, chờ 3 phút là thực khách đã có chiếc bánh mì ngon lành giòn rụm. Ở đây còn bán cả các loại bánh ngọt khác như gato cuộn, su kem... kèm theo sữa tươi, sữa đậu, nước ngọt có ga nên rất phù hợp để ăn bữa xế.
Giờ mở cửa: Sáng đến 9 giờ tối.
Menu: bánh mỳ nhân 34 loại khác nhau, mix phong phú như bánh mỳ bò viên, thịt xiên, trứng bò khô, trứng xúc xích, pate lạp sườn, pate thịt xiên v.v...
3. Xiên nướng tổng hợp - sân chơi tập thể C5 Lương Định Của
Nếu các mẹ đón con đi học về buổi chiều tắc đường, hơi đói bụng thì có thể tạt vào ngõ nhỏ lối vào sân tập thể C5 Kim Liên - Lương Định Của, tìm hàng xiên nướng nhiều món ngay đầu chợ, đi qua sân chơi chung là thấy. Quán khá bé, nằm dưới gốc cây cổ thụ, bàn ghế hơi cũ, nên nếu ai không thích chật hẹp thì có thể đứng ăn ở ngoài hoặc gọi mang về cho nhanh gọn.
Quán tuy nhỏ nhưng đã có thâm niên gần 10 năm, trước đây bán ít món nhưng sau đó dần dần thêm nhiều đồ xiên khác nữa, những "khách ruột" của quán đều quen gọi xiên nướng tổng hợp là có 1 mâm hẳn 9 loại khác nhau: từ nem chua, xúc xích cho đến thịt xiên, bánh mỳ mật ong, thêm ly trà quất là đủ ấm bụng.
Cứ tầm chiều chiều là quán rất đông khách, có những gia đình ngày nào cũng ghé quán ăn chơi. Nếu không nhanh chân là sẽ phải đứng chờ, nhưng điểm cộng là nhân viên rất nhanh nhẹn, phục vụ chu đáo, chỗ ngồi tuy cũ nhưng sạch sẽ.
Theo nhận xét của các tín đồ ẩm thực thì ngon nhất ở đây là gà xiên - vị thơm ngon, thịt dai vừa phải, không bị bở và khá đầy đặn. Thịt nướng bóng mỡ, ăn mềm, thơm, chấm tương ớt kèm với dưa chuột miễn phí tại quán thì tuyệt cú mèo. Các loại khác như lạp xường, nem chua rán/nướng, phomai que, xúc xích... đều được tẩm ướp vừa vặn, khách gọi là có đồ nóng hổi mang ra, kèm thêm vài lát bánh mì mật ong giòn rụm là quá đủ cho một buổi chiều thảnh thơi.
dsc_2127 
dsc_2143
Giờ mở cửa: 14 giờ - 20 giờ 30 tối (có ship).
Giá 1 xiên từ 5k - 10k, bánh mỳ thịt xiên 17k.
Có sữa đậu, trà quất, trà chanh, trà đá uống kèm.
Theo Helino
Chè nóng, món quà chiều hấp dẫn không thể chối từ cho những ngày Hà Nội chớm vào đông Hà Nội những chiều se lạnh luôn là thời điểm lý tưởng nhất để nhâm nhi những món chè nóng, vừa ngọt ngào, vừa ấm nóng. Bánh trôi tàu Món ăn kinh điển nhất khi cần cái gì đó nóng hổi, ngọt ngào, khiến ta lên năng lượng tức thì trong buổi chiều ngày se lạnh chính là bánh trôi tàu. Bánh trôi...
