Bé lười ăn rau củ, mẹ đừng lo hãy làm ngay món bánh này đảm bảo bé thích mê!
Mỗi chiếc bánh dưa chuột nhỏ xinh xốp mềm mới chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn bé yêu nhà bạn rồi đấy. Thử ngay món bánh này để dụ con ăn thêm rau củ các mẹ nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh dưa chuột:
1 quả dưa chuột
20g sữa bột
4g men nở khô
100g đường
Bột mì
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ dưa chuột ra bát tô, thêm sữa bột, trứng, men nở khô và 100g đường vào trộn đều.
Video đang HOT
Cho từ từ bột mì vào tô dưa chuột rồi trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Ủ cho bột nở gấp đôi. Khi bột nở gấp đôi thì lấy bột ra nhào qua.
Cán bột thành tấm dày khoảng 2mm, dùng khuôn nhấn để cắt tạo hình bánh. Ủ bánh lần hai để cho bánh nở gấp rưỡi.
Đun nóng chảo chống dính, lấy từng chiếc bánh nhỏ cho vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Bây giờ thời tiết ngày càng nóng hơn, hương vị tươi mát của dưa chuột rất thích hợp cho các món khai vị. Nhưng ngoài việc chế biến món ăn, dưa chuột cũng có thể dùng làm bánh. Bánh dưa chuột có mùi hương và màu xanh nhẹ của dưa. Món bánh dưa chuột này cũng xốp mềm và rất ngọt ngào, rất tốt cho trẻ ăn vặt đấy!
Chúc bạn thành công và có món bánh dưa chuột thật ngon nhé
Theo afamily
Làm bánh tôm nóng hổi theo cách mới toanh ai ăn cũng sẽ thích mê!
Món bánh tôm này có phần vỏ giòn và bên trong xốp mềm thơm ngon cực lạ miệng sẽ khiến bạn thích thú vô cùng đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh tôm:
250g bột mì
90g sữa tươi
20g đường
2g men nở khô
10g hành lá
50g trứng
50g bơ
3g muối
25g tôm khô loại nhỏ (ở một số vùng gọi là ruốc)
2g bột nở baking powder
Cách làm:
Cho trứng, sữa, đường, muối vào bát trộn đều. Hành lá thái nhỏ. Bơ thái miếng nhỏ rồi cho vào thố, thêm bột mì vào trộn đều thành dạng bột thô vón nhỏ.
Thêm men nở và bột nở vào trộn chung. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào (để lại 10g hỗn hợp này) sau đó trộn chung. Sau cùng thêm hành lá và tôm khô vào.
Nhào bột thành khối thật dẻo mịn sau đó cán bột thành tấm dày khoảng 1cm rồi cắt bánh thành hình tam giác. Cho bánh lên khay nướng rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 30 phút sau đó lấy ra quét một lớp mỏng trứng sữa lên trên, thêm tôm khô vào rồi lại một quét trứng sữa lên trên. Làm nóng lò nướng đến 175 độ C, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 25 phút là bánh chín.
Thành phẩm:
Bánh tôm có vị mặn ngọt vừa phải, bánh giòn bên ngoài lại xốp mềm bên trong. Đây là một món bánh dinh dưỡng phù hợp cho bữa sáng và các bữa ăn nhẹ. Đặc biệt món bánh tôm này rất hợp để làm món ăn vặt cho trẻ nhỏ. Khi làm món bánh này, nếu không có lò nướng thì có thể chiên trên chảo chống dính ở lửa nhỏ bạn nhé!
Chúc bạn thành công và làm được món bánh tôm thật ngon nhé!
Theo afamily
Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà Bánh bao là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, tiện lợi cho các bữa ăn sáng, bữa xế trong ngày. Với cách làm bánh bao đơn giản dưới đây bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức và thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện. Nguyên liệu làm bánh bao: Phần bột chua: 50ml nước ấm(35-40 độ...