Bắt quả tang gần 1,8 tấn cá khoai ướp chất cấm đang “tuồn” ra thị trường
Công an tỉnh Thanh Hóa đang điều tra, làm rõ vụ việc một tài xế xe tải vận chuyển gần 1,8 tấn cá khoai ướp phoóc môn.
Ngày 23/2, tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa, Phòng Cảnh sát Môi trường vừa phát hiện, bắt quả tang một xe tải vận chuyển gần 1,8 tấn cá khoai ướp phoóc môn.
Trước đó, qua kiểm tra xe tải do tài xế Dương Xuân Lâm ở thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh điều khiển, lực lượng chức năng phát hiện trên xe đang vận chuyển 85 thùng cá khoai có tổng trọng lượng gần 1,8 tấn.
Gần 1,8 tấn cá khoai sau khi kiểm tra đều dương tính với phoóc môn (Ảnh: Công an Thanh Hóa).
Toàn bộ số cá khoai nói trên đều cho kết quả dương tính với chất phoóc môn. Đây là một loại chất cấm trong sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm.
Video đang HOT
Bước đầu, đối tượng Dương Xuân Lâm khai nhận, toàn bộ số cá khoai được Lâm vận chuyển thuê từ tỉnh Thái Bình về Thanh Hóa bán lại cho các tiểu thương ở các chợ trên địa bàn thành phố Thanh Hóa.
Hiện vụ việc đang tiếp tục được điều tra, làm rõ.
Quảng Ngãi: Hàng trăm ghe, thuyền vớt trúng "lộc biển" đỏ au, cá khoai tươi rói, bán được giá
Ngư dân vùng bãi ngang ven biển trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đang nhộn nhịp bước vào mùa khai thác ruốc, cá khoai, được ngư dân nơi đây gọi là lộc biển. Đầu mùa, ruốc và cá khoai được giá, nên ngư dân rất phấn khởi.
Lộc biển ngày giáp Tết, trúng đậm cá khoai, ruốc
Những ngày này, hàng trăm ghe, thuyền máy, thúng chai... của ngư dân các xã Bình Châu, Bình Hải (Bình Sơn); Tịnh Kỳ, Tịnh Khê (TP.Quảng Ngãi); Đức Lợi, Đức Minh (Mộ Đức)... hồ hởi ra khơi giăng lưới bắt cá khoai, vớt ruốc. Thông thường, ruốc, cá khoai chỉ cách bờ biển khoảng 1 - 3 hải lý, nhưng lúc mưa lạnh thì di chuyển ra xa khoảng 2 - 10 hải lý.
Khai thác loại hải sản này, ngư dân thường vươn khơi từ tờ mờ sáng và cập bờ vào trưa cùng ngày, để kịp phiên chợ chiều. Sau nửa ngày lênh đênh trên biển, thành quả mang về là những sọt cá khoai trắng muốt, giỏ ruốc biển đỏ tươi.
Ngư dân ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu (Bình Sơn) vận chuyển ruốc vào bờ để tiêu thụ.
"Ruốc là lộc của biển cả dành tặng cho ngư dân ven bờ vào dịp trước và sau tết Nguyên đán. Năm nay, dịch bệnh khó khăn, nên ruốc biển đã mang lại niềm vui lớn, giúp ngư dân có thu nhập sắm Tết", ông Nguyễn Sang ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu, phấn khởi nói.
Theo ông Sang, do tiết trời mưa lạnh xen kẽ nắng ấm, nên con ruốc mỏng và ở xa bờ, mỗi chuyến biển chỉ khai thác được 40 - 60kg ruốc. Nhưng bù lại, giá ruốc cao hơn mọi năm, hiện ở mức 30 - 35 nghìn đồng/kg. Riêng ruốc đẹp, to được giá 40 - 45 nghìn đồng/kg.
Hơn nữa, ruốc xuất hiện còn kéo theo các loại hải sản có giá trị như cá trích, cá cơm, mực, ghẹ xanh... Vì vậy, mỗi chuyến biển ngư dân có thu nhập khá.
Cùng với ruốc, từ đầu tháng 11 âm lịch đến nay, ngư dân khu vực bãi ngang ven biển cũng nhộn nhịp khai thác cá khoai.
Tại bờ biển xã Tịnh Kỳ, Tịnh Khê, người dân hối hả vận chuyển cá khoai vào bờ và được thương lái nhanh chóng thu mua, vận chuyển đến các điểm tiêu thụ.
Trung bình, mỗi ghe, thuyền đ.ánh bắt được 50 - 60kg, có khi trúng được cả tạ. Giá cá khoai tại bờ biển khá cao, dao động từ 60 - 80 nghìn đồng/kg, tùy kích cỡ.
Ngư dân Huỳnh Thuận, ở thôn Kỳ Xuyên, xã Tịnh Kỳ cho biết, mùa cá khoai thường bắt đầu từ cuối tháng 10 âm lịch, khi thời tiết trở lạnh và kết thúc vào khoảng tháng 2 năm sau, khi thời tiết ấm lại. Nhưng thời điểm khai thác cá khoai nhộn nhịp nhất là trước Tết Nguyên đán.
Cá khoai năm nay to hơn những năm trước, nên thu nhập của ngư dân cũng khá hơn.
"Nếu thời tiết tạnh ráo, mỗi ngày tôi tranh thủ vươn khơi 2 - 3 chuyến, khai thác được 1,5 - 2 tạ cá khoai. Dù vất vả, nhưng thu nhập cao nên anh em ai cũng cố gắng", ông Thuận bộc bạch.
Làng chài ven biển những ngày cuối năm nhộn nhịp hơn cảnh tàu, thuyền ra vào bến, mua bán hải sản. Nụ cười hiện rõ trên khuôn mặt của ngư dân vì "hái" được lộc biển. Cá khoai được mùa, ruốc biển được giá tiếp thêm động lực để ngư dân tiếp tục vươn khơi, mang theo niềm vui đón Tết đủ đầy.
Muốn nấu lẩu cá khoai ngọt nước, đừng bỏ qua nguyên liệu này Ngoài những món ăn trong bữa cơm thì cá khoai còn có thể chế biến thành món lẩu cá khoai rất thích hợp khi thời tiết se lạnh. Món lẩu cá khoai thường được các gia đình ưa thích vì cá mềm mại, không có xương lại có vị ngon ngọt. Ngoài những món ăn quen thuộc trong bữa cơm như canh cá...