Bất ngờ trước cách người ta làm ra đĩa rau siêu kỳ công cho bàn tiệc đám cưới, dân miền Tây nhìn phát biết ngay món gì
Chỉ là một đĩa rau ăn kèm trên bàn tiệc đám cưới mà cũng phải trang trí hết sức tỉ mỉ và cầu kỳ.
Một trong những đặc trưng ẩm thực khó lẫn với bất kỳ nơi nào khác của miền Tây Nam Bộ chính là những đám tiệc như giỗ, cưới, thôi nôi, tân gia… Đây không chỉ là ngày kỷ niệm, ăn mừng hay tưởng nhớ mà còn là dịp tất cả mọi người cùng tụ họp, sum vầy và ăn uống.
Chính vì ý nghĩa lớn lao đó, bàn tiệc của người miền Tây luôn đầy ắp các món ngon độc lạ. Nếu như ở thành phố, người ta thường đặt nhà hàng hay quán ăn làm tất tần tật, thì người miền Tây lại thích ngồi quây quần bên nhau cùng nấu nướng, tự tay chuẩn bị từng món một. Nếu có đặt thì cũng chỉ nhờ những người quen hay dịch vụ bình dân mà thôi.
Mới đây, trên TikTok xuất hiện đoạn video ghi lại cảnh người phụ nữ chuẩn bị một đĩa rau sống ăn kèm cho bàn tiệc đám cưới ở Bến Tre. Thao tác nhanh – gọn – lẹ nhưng vẫn cho ra thành phẩm đẹp mắt khiến nhiều cư dân mạng không khỏi thán phục.
Ban đầu, người này xếp chuối già và khế xắt lát bên dưới một chiếc tô, sau đó thì cho đầy các loại rau thơm lên trên rồi dùng tay định hình một chút. Khi úp chiếc tô ra đĩa, thành quả khiến nhiều người không khỏi bất ngờ vì trông cầu kỳ và đẹp mắt đến lạ.
Nguyên liệu cho đĩa rau sống ăn kèm này chỉ bao gồm chuối già, khế chua và một ít rau thơm (Nguồn: @hongtran9697)
Sau khi đã định hình trong tô, người này bắt đầu úp vào một chiếc đĩa để chuẩn bị mang ra bàn tiệc (Nguồn: @hongtran9697)
Bình luận bên dưới video, rất nhiều bạn ở miền Tây cho biết để làm ra đĩa rau sống “xịn sò” như vậy trông dễ nhưng thực ra lại rất khó. Nếu không biết cách xếp, cho khế và chuối quá dày hay quá mỏng thì rất khó tạo hình, thành phẩm cũng không được đẹp mắt.
Thành phẩm đẹp mắt khiến nhiều người xem không khỏi trầm trồ, thán phục vì bàn tay khéo léo của người phụ nữ (Nguồn: @hongtran9697)
Chủ nhân đoạn video cho biết đĩa rau sống, chuối già và khế chua này thường dùng kèm với món bò tái chanh. Khi ăn, người ta có thể cuốn với bánh tráng rồi chấm thêm mắm nêm. Nhắc đến mà lại thèm, muốn đi ăn đám cưới miền Tây ngay và luôn!
Được biết, đĩa rau kia được chuẩn bị để dùng kèm với món bò tái chanh. Khi ăn, người ta sẽ cuốn với bánh tráng và một ít bún, dưa leo, sau đó chấm cùng mắm nêm (Ảnh: Cookpad)
Người miền Tây quyên góp 94 ghe thuyền, hơn 200 áo phao gửi miền Trung cứu trợ người dân vùng lũ
Đợt lũ lụt vừa qua, nhiều địa phương của tỉnh Hà Tĩnh lâm vào tình trạng chia cắt nghiêm trọng, giao thông tê liệt.
Ở một số vùng ngập sâu, việc cứu hộ cứu nạn, tiếp tế lương thực gặp nhiều khó khăn, nguy hiểm do ngập quá sâu, nước chảy xiết. Trước tình hình đó, phương tiện di chuyển như thuyền, cano là rất cần thiết để có thể cứu trợ người dân một cách nhanh chóng, tiếp cận tận nơi.
Ngày 21/10 vừa qua, trên mạng xã hội Tiktok xuất hiện một đoạn clip ghi lại cảnh một nhóm người đang hối hả sắp xếp, đưa hàng chục chiếc thuyền lên xe tải.
Nhóm người khẩn trương chuyển những chiếc thuyền lên xe tải để kịp gửi ra cho bà con miền Trung
Được biết, chủ nhân của chiếc clip này là chị Nguyễn Minh Châu (sống ở Cần Thơ). Trong clip, chị đang cùng những người trong gia đình gom thuyền để chuyển ra cho người dân miền Trung bị ảnh hưởng bởi lũ lụt.
Chia sẻ với Tiin.vn, chị Châu cho hay: ' Khi thấy bà con ở miền Trung đang phải gồng mình chống chọi với mưa lũ, tôi cùng một số anh em trong nhà đã cùng nhau gom thuyền, gửi ra phục vụ công tác cứu trợ bà con.
Chúng tôi mất khoảng 1 tuần để gom 94 chiếc thuyền từ các tỉnh miền Tây, sau đó chuyển ra Hà Tĩnh bằng xe tải. Ngoài số thuyền trên thì chúng tôi còn chuẩn bị thêm 200-300 chiếc áo phao cùng một số vật dụng khác nữa'.
Clip nhóm người chuyển thuyền lên xe tải
Chị Châu cho biết thêm, trong ngày 23/10, tất cả số thuyền gom được và hàng cứu trợ đã chuyển đến Bộ chỉ huy biên phòng tỉnh Hà Tĩnh, sau đó chia về cho các xã đang ngập để phục vụ công tác cứu trợ, tiếp tế thức ăn, nước uống cho bà con nơi đây.
81 chiếc thuyền đã được chuyển đến cho bà con ở vùng lũ Hà Tĩnh trong chiều 23/10
' Với chút đóng góp nhỏ nhoi này, chúng tôi hy vọng san sẻ bớt phần nào khó khăn thiếu thốn, giúp bà con sớm trở lại cuộc sống bình thường' - chị Châu chia sẻ.
Sau khi đăng tải, đoạn clip đã thu hút sự quan tâm của cộng động mạng với hơn 450 nghìn lượt xem. Dưới phần bình luận, nhiều người bày tỏ sự khen ngợi trước hành động của nhóm người này.
' Thật sự cảm ơn những tấm lòng hảo tâm. Lúc này chỉ mong có thuyền vì những chỗ vùng xa chưa được ai hỗ trợ'
' Tốt quá mọi người ơi. Cảm ơn những trái tim vàng của đất nước Việt Nam'
Giữa lúc người dân đang đối mặt với vô vàn khó khăn do mưa lũ, những hành động thiết thực cần nhân rộng hơn bao giờ hết để giúp bà con vùng lũ sớm ổn định lại cuộc sống.
Đám cưới ấn tượng của cặp đôi Đồng Tháp: Có đến 8 nghi lễ với nhiều cái tên lạ lẫm nhưng xem đến từng bức ảnh thì ai cũng phải trầm trồ "Nhưng theo đó cũng có nhiều tục lệ nho nhỏ của người miền Tây mình. Ví dụ như tục xem mắt, lễ giáp lời, lễ thông gia, lễ ăn hỏi, lễ lạy xuất giá... còn có sau đám cưới 3 ngày là lễ giở mâm trầu...", cô dâu Thùy Trang chia sẻ. Bén duyên từ mùa dịch thứ nhất, chính thức về làm...