Bật mí chị em cách chọn thịt gà để không mua phải gà thải kém chất lượng
Thịt gà là món ăn rất bổ dưỡng nhưng trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại gà kém chất lượng không những không ngon mà còn không đảm bảo cho sức khỏe.
Kiểm tra sự thay đổi về màu sắc
Thịt gà tươi khi còn sống sẽ có màu hồng tươi của thịt. Khi bắt đầu hỏng, màu thịt sẽ chuyển dần sang xám. Nếu thịt gà có màu tối dần, bạn nên sử dụng thịt ngay trước khi nó trở nên tệ hơn. Một khi thịt gà có màu xám thay vì hồng thì không nên sử dụng nữa.
Nếu bạn chế biến thịt gà bị hỏng, thịt sẽ vẫn có màu tối chứ không có màu trắng sáng. Tuy nhiên việc ăn chúng có thể khiến bạn bị đau bụng thậm chí là ngộ độc.
Việc chạm vào thịt để kiểm tra thì hơi khó nhận biết hơn nhìn màu sắc hoặc ngửi mùi vì thịt gà vốn bóng nhờn và hơi nhớt khi chạm vào. Tuy nhiên, nếu thịt gà vẫn còn nhớt sau khi rửa nước thì có thể đã bị hỏng. Ngoài ra, nếu bạn cảm thấy thịt gà nhớp nháp thì thịt cũng gần hỏng.
Ngửi thịt gà
Thịt gà sống nếu bị hỏng sẽ có mùi nặng. Một số người miêu tả nó như là mùi “chua”, trong khi số khác cho rằng nó có mùi như ammoniac. Nếu thịt gà bắt đầu có mùi nặng hoặc mùi khó chịu thì tốt nhất bạn nên bỏ đi.
Thịt gà cũng có mùi khó chịu khi chế biến, tốt nhất bạn nên bỏ đi nếu bạn ngửi thấy mùi khác thường.
Kiểm tra thịt gà đã qua chế biến
Ngửi thịt gà
Việc kiểm tra mùi của thịt đã qua chế biến cũng tương tự như với thịt gà sống nhưng đôi khi sẽ khó nhận biết chất lượng thịt nếu gia vị lấn át mùi của chúng. Nếu thịt gà có mùi như trứng thối hoặc lưu huỳnh thì nó đã bị hỏng.
Video đang HOT
Kiểm tra sự thay đổi màu sắc nếu như có thể
Đôi khi bạn không thể kiểm tra màu sắc nếu thịt gà được lăn bột hoặc vì nước gia vị ướp. Nếu phần thịt bên trong đã qua chế biến chuyển từ màu trắng sang màu xám thì không thể ăn được.
Nếm thử thịt gà trước khi nuốt
Nếu bạn cảm thấy không chắc chắn về độ an toàn và sợ lãng phí khi thịt gà đã nấu chín thì có thể nếm thử một miếng. Thay vì nhai và nuốt thịt ngay lập tức, bạn nên nhai thật chậm và dừng lại để kiểm tra mùi vị. Nếu thịt có vị “lạ” hoặc có vị chua, thì đồng nghĩa với việc món ăn của bạn đã hỏng.
Kiểm tra xem thịt có bị mốc hay không
Vết mốc là dấu hiệu rõ nhất cho thấy thịt gà bị thối, hỏng và không ăn được. Nếu thịt có những đốm xanh, đen hoặc có các loại vi sinh hình thành trên bề mặt thì thịt đã bị hỏng và nên bỏ đi ngay lập tức. Kể cả mùi ‘lạ’ lúc này cũng làm bạn khó chịu.
Xem lớp băng đóng trên thịt
Nếu có một lớp băng dày đóng trên thịt gà thì có nghĩa là thịt không còn tươi nữa. Lớp băng sẽ dày như đá trong tủ đông lâu ngày chưa tan. Thịt gà đông lạnh trong thời gian ngắn sẽ không có lớp băng dày nếu được thực hiện đúng cách.
Kiểm tra vết cháy đông
Vết cháy đông là đốm hoặc vệt trắng trên thịt gà nhưng không phải là mỡ. Nó thường sẽ cứng hơn vùng da xung quanh và hơi phồng lên. Mặc dù nó không gây hại cho bạn nhưng sẽ làm thịt gà không còn ngon
Xem kỹ màu sắc
Thịt gà đông lạnh sẽ khó kiểm tra màu sắc hơn. Thịt gà cũng sẽ bị sẫm màu tương tự như thịt sống và thịt đã qua chế biến, với màu xám nhạt hoặc màu vàng của mỡ. Nếu thịt có màu xám đậm thì bạn nên bỏ đi.
Theo www.phunutoday.vn
Trần nhà sáng bừng khiến ai cũng trầm trồ với loạt màu sơn tinh tế
Thay vì để sơn trần nhà màu trắng đơn điệu, nhiều chủ nhà đã có ý tưởng tô điểm cho trần nhà của mình với nhiều màu sắc thú vị.
Trần nhà màu xám có phù hợp với không gian của căn phòng hơn hẳn trần nhà sơn màu trắng.
Trần nhà cao, rộng hơn mấy phần khi gia chủ thắp đèn và làm thêm phần góc của trần nhà.
Trần nhà màu vàng tươi giúp căn bếp thêm sinh động, tươi sáng.
Trần nhà sơn bóng tạo nên hiệu ứng 3 chiều huyền hoặc cho không gian phòng ăn.
Trần nhà sơn màu xanh dương nhẹ nhàng, dịu mát chắc chắn sẽ làm nhiều người thích thú.
Trần nhà màu xanh cổ vịt tạo điểm nhấn thú vị cho phòng khách.
Căn phòng của bé yêu bỗng chốc trở nên hấp dẫn và sinh động lên mấy phần nhờ sơn trần nhà với 2 màu xanh- trắng.
Căn phòng trở nên bắt mắt và lung linh khi kết hợp trần nhà màu vàng với tường nhà màu tím sẫm.
Quan sát kỹ bạn sẽ thấy rằng việc sơn trần nhà với màu xanh sẽ hợp lý hơn màu trắng nhiều lần.
Màu sơn trần trắng bóng sẽ giúp trần nhà cao hơn bình thường.
Sơn trần nhà màu xanh navy là ý tưởng tuyệt hay với căn phòng có gam màu xanh navy làm chủ đạo như thế này.
Trần nhà màu xanh giúp căn phòng trở nên dịu dàng, mát mắt.
Trần nhà "lột xác", rũ bỏ sự đơn điệu với màu sơn và họa tiết lạ mắt.
Quỳnh Trang
Theo emdep.vn
Cách nhận biết các loại thực phẩm quen thuộc kém chất lượng Một số cơ sở chế biến thực phẩm chạy theo lợi nhuận đã làm hàng nhái, hàng kém chất lượng bằng thủ đoạn tinh vi lừa người tiêu dùng. Do đó, chúng tôi đã thu thập được 19 mẹo kiểm tra chất lượng thực phẩm để tránh bị ngộ độc dưới đây giúp bạn nhận biết được đâu là thực phẩm giả Cách...