Bật mí cách làm salad rau mầm giúp đẹp dáng, sáng da

Muốn có được làn da mịn màng, tươi tắn, chớ bỏ qua món salad rau mầm thanh mát, tươi ngon này. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad rau mầm đơn giản, nhanh chóng mà thơm ngon nhất!

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

- 100gr rau cải mầm

- 100gr rau má non

- 100gr rau hướng dương mầm

- 100gr thịt thăn bò

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- 100gr cà chua bi

- 1 củ tỏi

- Dấm, đường, hạt nêm, dầu ô liu

- Rau thơm ăn kèm

Lưu ý: các loại rau mầm bạn có thể mua ngoài siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm sạch nhé.

Cách làm salad rau mầm:

Bước 1:

- Thịt bò chọn loại tươi ngon, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu ô liu sau đó để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

- Rau mầm nhặt sạch, rửa nhẹ tay rồi vớt ra rổ để ráo nước.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sơi; hành tây bóc vỏ, rưa sạch, thái khoanh tròn, mỏng; tỏi bóc vỏ băm nhuyễn; cà chua bi rửa sạch bổ làm đôi.

Bước 2:

- Pha nước trộn salad: 4 thìa cafe dấm, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu ô liu và tỏi băm vào trôn đêu.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng già, phi vàng phân tỏi băm còn lại, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay.

- Cho rau mầm, cà rốt, cà chua, hành tây vào tô to, đổ nước trộn đã pha sẵn ở trên vào đảo nhẹ tay vài phút cho ngấm rồi xếp thịt bò lên trên cùng hoặc trộn đều cùng rau mầm đều được. Nếu muốn ăn cay, có thể bổ sung thêm vài lát ớt. Cuối cùng, trình bày salad ra đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức.

Lưu ý nhỏ: Nếu không muốn làm thịt bò xào, bạn có thể đem thịt bò chần với nước sôi cho chín tái cũng được, làm như vậy, món salad cải mầm của bạn sẽ thanh đạm và đỡ dầu mỡ hơn.